杨光煮鸡蛋不粘壳方法

哈喽，大家好，我是妙招姐，水煮鸡蛋是公认的最营养的吃法之一，虽然看着很简单，但有时候煮出来的鸡蛋又老又干，还会破壳，有时候煮出来的鸡蛋又很容易粘壳。 其实水煮鸡蛋还是有很多学问的，如果煮法不当，还会破坏鸡蛋的营养成分，那么今天妙招姐就来和大家分享一个让水煮鸡蛋香嫩好剥，营养丰富的小妙招。 首先我们用清水将鸡蛋洗干净，因为鸡蛋表面会有残留的鸡粪、灰尘和细菌，如果不清洗的话，煮的过程中很容易污染鸡蛋，很不卫生。 鸡蛋清洗干净后，我们再将它放入锅中，然后加入清水， 水只要没过鸡蛋即可，这里要注意一定要冷水哦。开水煮鸡蛋，鸡蛋非常容易破壳，我们再加入一勺的食盐， 食盐不仅可以杀菌消毒，还能让鸡蛋煮好后更好剥，不粘壳。我们再让鸡蛋这样浸泡两分钟，这样可以防止鸡蛋在煮的过程中破裂。好了，我们现在开大火将水烧开， 水烧开后改小火再煮八分钟，这样煮出来的鸡蛋会比较香嫩可口。煮鸡蛋最好不要超过十分钟，超过十分钟煮出来的鸡蛋 会又老又干，还会破坏鸡蛋的营养成分。好了，时间到了，我们现在将鸡蛋捞出，放入凉开水中散热降温， 但是不要用深水，不然深水里的细菌会进入到鸡蛋里，吃了不卫生。我们现在来剥一个看看吧， 非常好剥哦，一点也不粘壳。 我们现在再来看看里面的蛋黄， 里面的蛋黄也很完美哦，怎么样，你学会了吗？有了这个煮鸡蛋的小妙招，以后煮了鸡蛋再也不会粘壳，还香嫩可口，营养丰富哦！ 赶快把这个妙招分享给你的家人和朋友吧，这样可以帮助更多的人哦！如果你想看更多的生活小妙招，就请关注妙招姐吧！还有记得在下方点赞留言哦，我们下期再见，拜拜！