瑞安妞妞不锈钢锅对比测评

因为前几天的一些事情啊，这一期只做检测，结果不做评价了，今天再来给大家测三款锅，一个是妞妞的锅，另一个呢，爱乐士的，还有铿锵的， 这铿锵的我买错了，本来想买炒锅呢，爱乐士的是粉丝，买到我这，让我帮他测一下。这个是妞妞的锅，也是从一位粉丝手里买的，本来想单独出一期视频，但是考虑到占用大家时间，这三就一块测了吧。先测锅盖吧， 锅盖是三零四的，测一下锅盖的厚度，看看是多少。锅盖的厚度大概零点三五左右，这个有一点点误差， 为了节省时间不接触食品呢，咱就不测了，先看一下这个螺丝吧，测一下这个螺丝是什么材质的，螺丝太小，有可能打的不太准啊。咱们分开测一下， 这个螺丝是三零四的，咱们再来看一下这个小垫片， 垫片是二零幺的，锰含量十点七四，锅内部，再测一下 锅内部没有问题。三零四的啊，再来测一下外部，外部也是三零四的，看一下这个锅到底有多厚，咱多检测几次， 大概是零点九左右。粉丝买的是木把手铆钉款的，咱们来测一下这个铆钉什么材质的？ 铆钉也是三零四的。这款爱乐士是粉丝，看到我测评视频以后，他也买了一款，但是不放心邮到我这了，让我测评一下。咱先测一下锅边，锅边是二零幺的，再来测一下这个螺丝， 螺丝是三零四的啊，看一下这个小垫片，小垫片也是三零四的， 锅内部是三幺六的，看一下锅外部，外部是四三零的，和我的一样，厚度是两毫米左右， 铆钉是三零四的。我们再看一下铠铠的平底锅，它这个锅盖，先测一下锅盖是三零四的， 看一下这个螺丝吧，螺丝也是三零四的，垫片是二零幺的，锅内商家宣传是三幺六的， 没毛病也是三幺六的。再来看一下锅底，锅底是四三零的，他锅内是没有铆钉的，这个设计我感觉非常好，锅身的厚度是两毫米， 因为这个锅是粉丝寄过来的，还有这个锅也买错了，所以说咱就不做炒菜测试了。妞妞，这个锅明天做一个炒菜测试，炒完菜咱们再切开，看一下锅底到底是多厚的，因为前几天的一些事情啊，这一期只做检测，结果不做评价了。

你看 我一个男的，我这个煎鸡蛋我都，我都不会煎，不会粘。 这上面应该应该刻个瑞安妞妞名字。不是变相的打广告吗？应该贴一个给个建议。 瑞安牛柳锅看一下产地，发货地精华无一， 包装还可以，这个包装袋蛮厚的， 蛮厚的包装袋， 这个 g b 四八零六点九杠二零二三就是国家食品标准，看这个就行了。 有一说一，这个发货包装还是很正规的，不像网上买的那个铁锅，一一二百块钱。他那个锅的手柄都是直接放在箱子里面，什么包装都没有。这个是手柄， 细节还可以 哦，拿在手上的感觉不是很重，但也还可以，两斤多重。 后面是这种防滑的， 然后正面是光面，正面是光面，你看很光滑，光面背面是这种 防滑的。你看好多人都有个误区，认为这个锅他炒菜会粘锅是吧？ 你可以家里要买个铁锅，正常炒菜用铁锅，然后烧汤烧水用不锈钢锅，不然用以前。你看我以前用铁锅 老生锈，你以后煮面条，然后蒸蒸蒸馒头啥的，或者蔬菜焯水，它都用不锈钢锅， 洗完了也不用晾干水在里面，它也不会生锈，偶尔炒炒菜也行， 对吧？一个铁锅专门炒菜，一个不锈钢锅专门烧汤，完美开锅用中火 温度用手摸一下，有点温度好开哦。 这他妈油烟机看一下， 炒个这个，炒个这个菜，这个菜坏掉了， 这个下面有个防滑的，我靠，特别稳，有阻力感， 就这样炒，往边上炒，炒 炒炒，每个地方都给他炒一下，就就相当于用油开锅，而且可以把上面脏东西都给它炒掉， ok？ 卧槽，太干了， 不能干，烧干烧它就会发黄发黄发黑。 把这个倒掉，这个就不要了 哦，往锅刷一下。 好嘞， 中小火，中火。 其实这个黄颜色你可以不用管，它就跟铁锅一样，你烧黑的黑的板好看，要烧成整体黑它就好看，你不能就黑一片， 然后铁皮一片颜色，那个也不好看，这个黄颜色到时候我给它烧，烧的全都是金黄色的。 给我倒油，一点点油就行了。 敲个鸡蛋， 你看 我一个男的，我这个煎鸡蛋我都我都不会煎，不会粘。 啾啾啾啾。 这上面应该应该刻个瑞安妞妞名字。 不是变相的打广告吗？应该贴一个给个建议。

瑞安妞妞和付老板的铁锅很多人已经收到，但是我发现这两种不同的工艺很多人可能不是很了解，我今天一条视频给大家去讲清楚， 首先我们从不同的三个性能的方向给大家去讲讲，最后再给大家去讲讲铁锅和不锈钢锅的一个对比。首先我们从工艺还有性能还有适用的场景去讲一讲他们两种 锅不同的一个对比。最后铁锅和不锈钢锅的一个对比。首先我们从工艺上去看，傅老板使用的是冲压的工艺，他的优势就适合大批量去生产，和他的生产的效率比较高。他前期做模具的时间会比较长一点，但模具一旦生产出来会比较快一点，生产出来的 产品会更加的一次性会更加好。因为他是用模具去冲出来的，所以他后期一旦完成了，他做出来的每一个锅的大差不差，而且他的边底都会一样厚，因为按钮呢使使用的是一个涮压的一个工艺， 他比较好一点，因为他不需要用到的模具，所以他适合前期的一个小批量撑场，成本也会比较低一点，因为不用去做那个模具，灵活性比较强，表面的光洁度也会比较好。他的 边和底的厚度会不一样，你看六安六六的底，它是一点五的边，是一点零左右的性能的一个对比。冲压式的一个工艺 底和边，它的厚度更加均匀，所以它的热量的缓冲空间会比较大，热量的主要集中在底部，但是它这个热量如果传到这个锅边会比较慢一点。悬压式工艺锅底会比较厚，导热性会更好一点，导热油会比较均匀，而且它的底厚边薄，不会容易出现 局部比较热，或者说局部又会比较冷的这种情况。使用场景，新手个人建议会更加适合用这种冲压式，因为他不会快速的去糊锅，这个锅不会那么容易糊，所以大部分如果是要求没有那么高，或者说对虎口的控制力没有那么强，直接使选择冲压式的会更好一点。对于熟手来说，选择 涮鸭工艺会更加好，因为它会更加适合精细的一个烹饪，它的效果会比较好一点。炖菜闷菜能让食材受热更加 一致，它的熟度会更加均匀一点。但是对于新手来说，它因为它的锅边会比较薄一点，所以它的火候不容易控制，就容易糊边这种情况。总结，如果说日常你精细化做菜比较多一点的， 对火候能控制能力更加强的，你直接去选择这个就好了。但如果说你更加看重是它的耐用和操作性比较方便的话，那你就选择冲压的。这我们对比一下铁锅和不锈钢锅的一个对比，目前我们 日常生活中用铁锅还是比较多的，为什么？因为它比较适合我们日常烹饪的一个习惯，就适合爆炒还而且更加有锅气，使用起来其实更加方便快捷，但是它也是会比较容易粘，而且也容易生锈，保养起来会比较麻烦一点。不锈钢锅适合这种精细化做菜 的，粘不粘其实还是要看你的技术的，而且它可能会比较容易黄，唯一好处就是好保养，怎么选看你自己。

啊。