三瓣折花陈皮不用牙签怎么做

自己做陈皮，经济实惠，不用担心买到假的，不用担心花冤枉钱，不用担心有农药残留。今天这条视频来教大家自己在家怎么晒陈皮。 拆成片。第一步，我们先来把橘子清洗一下，在橘子中加入面粉，可以很好的吸附杂质，如果不放心也可以用小苏打清洗，碱性可以帮助去掉酸性的农残，加水浸泡三十分钟就可以洗净备用了。 现在我们开始开陈皮。开陈皮有三瓣法和四瓣法，有朋友说三瓣是中药的炮制法，我之前研究易经的时候也听过，三六九是很神奇的数字，这个大家可以随意相信，我就开三瓣了。 从顶部轻轻划开三条缝，然后沿顶部剥皮，新手可能容易撕破，底部可以可多留一点连接的地方，重要的还是 给时间，手熟了就好了。我们把橘子皮和橘子肉上这个落都取下来，取落一定要趁橘子刚剥开还不是特别干的时候用一根牙签，这样就非常好取了。翻皮我们要等到第二天皮略软之后才能更好翻，不容易断，有些没有晾软的还是很容易断，所以要小心一点。 给大家展示一个翻皮的手法，这样轻轻向里窝一下就会更容易翻出来，翻好后就可以晒了。今天天气很好，北方的朋友可能比较干燥，所以晒到略微带点软就可以收到布袋里了。南方比较潮湿，可能还是需要放到密封罐里保存，定期的透气。 这皮变成陈皮的这个过程，其实就是他自身物质的一个转换，从物理外观的颜色、气味到化学层面层面的干类、脂类、 醇类等物质的转化，都需要结合氧气、水分等一起参与完成。干燥只是为了防霉，并不是陈皮制作的全部过程，定期的翻晒检查也很重要，尤其是潮湿的时候，保持陈皮干燥，检查他有没有霉变，观察他的颜色、气味的转变。 精心养三到五年后的陈皮，我们喝起来味道也会不一样吧。晒橘络就比较简单了，就这样放在盘子里把它晒干就可以了。 产品的效果怎么样我不知道，但是这个橘络我喝了一次，效果化痰效果确实很好。而且听说他是有通经络的作用，对结节类的，嗯，也会非常有用。