蛋神用的蛋是无菌蛋吗

网上爆火的蛋神的七分十一秒鸡蛋到底有什么说法？水煮蛋、水剥蛋、煎蛋，到底应该怎么吃？煮熟用一个视频来教会你。先来制作水煮蛋，煮一锅开水，倒在鸡蛋碗中，通过这种方式可以让冰箱里拿出来鸡蛋回温，这样放鸡蛋还不易碎。按照爱吃蛋的做法，我一共设了五个闹钟， 每个时间段都对应了不同的水煮蛋的形态，时间到了就把鸡蛋放到一个凉水碗中，这几个时间也是我认为吃鸡蛋很正确的速度。先来是六分三十秒，切开是非常流动的蛋黄， 七分十一秒的蛋黄很适合做酱鸡蛋，八分三十秒蛋黄基本凝固了，九分十二秒的蛋黄会更加的紧实，十分三十秒蛋黄基本完全成型，适合做鸡蛋沙拉。接下来教大家做出完美煎蛋。鸡 蛋放到一个漏网中，把多余的蛋清滤掉，这个步骤很关键，准备好不粘锅，开到最小火，放入鸡蛋，随着时间推移，蛋白会慢慢的凝固，放入一点点的水，然后加入锅盖 闷它一分钟就完成了。这里建议大家一定要采用无菌蛋，这样吃起来比较安心，切下去也是种流心的状态。接着就是水波蛋，鸡蛋打进一个水盆里，准备好一锅开水，转到最小火，盖上盖子闷它两分钟，时间到了，用勺子将它从水中取出来， 两分钟的慢煮可以得到一个糖心的水波蛋。第二种的水波蛋保持一样的操作，开水放入鸡蛋，盖上盖子开盖，再等三分钟将它捞出来， 这样做出来水波蛋是种绵软的，微微的糖心，非常的 q 弹，不喜欢吃生的可以选择它，下一个比较神奇。准备好水和白醋，同样将蛋白过滤一下，然后将它转移到醋水里， 白醋可以起到非常好的定型效果，可以让蛋白慢慢凝结定型。随着时间的推移，最后这个鸡蛋有点看起来像一个胚胎一样，蛋白已经完全定型了。同样开水改到最小火放入鸡蛋，这个鸡蛋即使煮熟也是这种半透明的状态，而且形状非常的漂亮完美。 接下来就是低温慢煮鸡蛋，鸡蛋经过低温慢煮后也会呈现出不同的形态，先是我最喜欢的温泉蛋，六十二点五度四十分钟，拌饭拌面都非常的完美。 下一个是七十五度四十分钟，蛋白是流动的，蛋黄已经凝固了，六十四度四十分钟是完美的水波蛋，开水最小火煮六十秒捞出，这是米其林餐厅级别的水波蛋，做法高端，不让吃必备。 那要说到我的最爱，一定是一个英式炒鸡蛋，三颗鸡蛋放到碗中，加入一点盐， season 一下，打散，水浴导热，用刮铲搅拌，一点点的增稠，出锅前乳化一小块黄油，搅拌均匀。 完美的英式炒蛋一定是这种流动的状态，看起来有一点像三不沾一样。最后撒上一点法葱 chives 作为装饰，我最喜欢吃的就是这个七分十一秒。

最近这个煮鸡蛋特别火热，我想用用我们家老母鸡亲自下的鸡蛋来试试，不知道合不合格。鸡蛋偏小，一个七分钟，一个九分钟。来给我试试啊。水开下鸡蛋， 绿色的七分十一秒，这个白色的九分十二秒。七分十一秒的好了，九分十二秒的也好了，先吃七分十一秒，稍微有一点点裂，不知道会不会影响 我们家老母鸡下这个蛋皮可薄了可好了，七分十一秒，开盖。哟吼，流心的，我就爱吃流心蛋，但是我家这个不是无菌的，咋整啊，没事吧？嗯， 有的是流心的，觉得腥，但我就爱吃流心，好吃。嗯，再放一口这个青椒酱，九分十二秒。 哎，你看这个中间就有一点点小流心，这个应该很多人可以接受哈。这种干巴的就必须得配点酱了。 这就有点噎挺了，还是喜欢吃稀的溜的。切， 好吃啊，你们每天也最少吃两个蛋啊。我不是蛋神，挑战成功。

一夜之间出了个蛋神我看完他我觉得我又好起来耶啊所以我决定今天早晨我给自己三个时间煮仨蛋，三种吃法老弟整的是大勺，咱仨蛋应该用不着 啊。你怎么还充电还分叉呢。你蛋神没告诉我们这水放多少啊。 应该行哈哈哈哈这个是我昨天晚上拿出来的，拿出来之后我怕那个在冰箱里边那个凉的鸡蛋我这失败了太严谨。我这个人呢干啥都非常非常的严谨。哈哈哈哈你给我龙卷蛋万一煮熟了吧也不能 全军出击。牛逼牛逼牛逼。我需要做一些准备这给我一个计时的手机。这你的啊那你现在不用手机啊。然后我需要准备三个碗，不同的时间捞出来之后马上就得放到凉水里边。 会不会太小了但是蛋神拿的好像也就是一个碗吧。太小太小了，就拿这仨碗吧。 我发现我做饭挺费家伙事啊。煮个蛋去。哈哈哈哈这以后煮个蛋吧。现在我还需要准备什么一会夹蛋的东西。 夹蛋就拿这个。我这我这原版的挺老贵大夹子拿它 稳稳当当。一切准备好了我得定三个闹钟不对，我不能这么定啊我我应该怎么定计时器计时器能定三个呢。先定一个。我要定八分半 哎那我下一个怎么定啊我需要三个手机吗哈哈哈。嗯，我这样一下再增加一个九分半哦再增加一个十分半 哦这样都是二十八秒。那我一会就。我可以三一起摁吗。哦可以。那我完了现在完了。 那怎么办你们能你们能复原吗？哈哈哈我一会往拿，从这拿蛋往里放的时间我就两个，一个这么拿的话他也有好几秒啊，蛋神怎么办呢蛋神，就就这个叉怎么办呢？在他那都每一秒都是精确了，这个怎么办呢？我直接拿它这 好像也挺稳的，我把它放的近一点。我觉得我必成功。我不成功谁成功？太严谨了哈哈哈。现在水开了水开了水开了，开始见证奇迹的时刻。 我现在往里放的那一刻我就开始水动即食。来，准备好了吗？准备好了来耶耶啊一二三四五耶耶。需不需要小火是大火吗？蛋神也没说啊 蛋神你是不是火的太匆忙了，你这几天涨粉了好几百万。你你你就忘了把这些细节全都告诉我了吗？火大了能不能把鸡蛋煮炸了呀。我小点火吧，无火。 吓死我了吓死我了吓死我了。你跟谁在这偷着老婆干仗呢？我做饭。哎哟你这是干啥呢？整整整三四个计时器在这三个鸡蛋每一秒出的鸡蛋都不一样。蛋神说 蛋神，我只知道蛋王啊。蛋王是谁。小串腰子变蛋王。哈哈哈。不是一个蛋啊。那没不是哇 他怎么生了还是拉了。哈哈哈哈他体外熟我不成功谁成功？太严谨了。老公啊， 我的鸡蛋就搞体外熟了，你火太大了，还得是你啊老公，我我就舍远求。不是舍近求远呢。我，我跟再忙我都接触不上。我就应该问你，但是没告诉你要带钱。多大时候？ 没有，我就觉得他可能是火的，就是太匆忙了，匆匆忙忙的这几天就涨了二百多万粉了。以后他就得告诉我，他就不知道我这个世界上还有我这种物种 趁这个时间我先准备一下我的餐桌把我的餐桌先擦一下。配蛋神还得擦擦桌子。配鸡蛋配什么蛋神。三个蛋三种吃法啊。 哎这是我新买的 三种吃法，我猜你们应该没有见过吧。我不是蛋神，但是我有蛋神没有的吃法。 牛逼七六五四三二一。哎跳跳跳一个吧。啊吓死我了 我知道了我知道了吓死我了。我是这么想的啊。八分半九分半十分半吧。已经破了那个破罐子破出来他就整十分吧。就是他老了就老了，因为他水进去煮的话肯定比别的更大劲一会就是这是九分半捞他最后那是十分半一好第二哎呀 开始哎哎滴了嘟噜的哎 ok ok ok 然后灭火灭火哎不对这个然后关你哈哈哈哈哈哈 打了一场硬仗手机还你。你是煮鸡蛋呢还是在那。在那在那抓鬼呢一惊一乍的哈哈哈哈十分。我知道 哪个是八分哪个是九分的来着哈哈哈哈我新买了一个小杯子东北公主的上网这不就派上用场了吗 看一下 ok 这就是洗过了哈哈哈。咦现在没有奶了是吗。没有了刚才我这早没有。那我这小杯子还有有何用处啊。你倒杯茶吧一整喝点茶也挺好的。咋的大王不让你喝茶啊。那你来点吧。总得喝点啥吧。 我这家伙好几道工具泡着呢。哟哟呵把我这最值钱的铁皮石斛倒你这里去 哈哈哈哈小姑子配着你吃这个蛋神蛋黄呢哈哈哈老色吃醋了。哈哈哈我刚才看视频的时候分出来了八分半九分半的这个 稍微少就刷出来。这就算刷了。 ok 东北小公主的上午茶。先来个八分半的鸡蛋。八分半啊 哎很好剥。哎呀很好剥意味着我的水平我煮的很好。会的很好剥吧。 嗯哦老公你看呀是跟你大爷的啊。你礼貌吗哈哈哈哈看看芯里边带点汤 能看清不。我把它先留在这对比一下。这是我印象当中我人生第一次煮鸡蛋。好像是我之前都是放那个蒸箱里蒸蒸到啥时候只能蒸二十五分钟。这是九分半的。 这里边怎么带白糖。这个是体外的啦啦的哈哈哈。哎你别说你真别说他虽然是外边多出来这一块可是他里边也没少啊。这不是越煮越多了吗。咱说牛逼牛逼牛逼啊。十分半的就是全熟的了 来对比一下八分半九分半十分半的三个蛋接下来要展示三种吃法了。我估计如果不是东北的孩子的话应该不知道这种吃法。首先第一种吃法鸡蛋蘸白糖啊 好吃你吃过吗。什么呀？蘸白糖鸡蛋蘸白糖你没吃过？嫌你命太长。哈哈哈哈我不吃。嗯 好吃。再喝一下我的 t 哈哈哈 t e a t 是 不是哈哈哈哈红 t 哈哈哈哈 加上刚刚嘴里那个白糖甜红屁甜红屁哈哈哈哈哈哈要咋说我爱你呢。嗯太幽默了。你快吃袋吧。啊九分的我们怎么吃呢。喷酱油吧。这酱油就不露出了啊。因为我也没吃出他哪好只是半夜刷短视频的时候看到他那个酱油哎是喷出来的我觉得挺有意思。我的 妈呀哎呀我好有劲啊。我 吃完之后，老公，我知道还是蛋神说的对，八分半的口感最好，之前就从来没吃过八分半的蛋，一旦吃上之后，我觉得确实啊，不愧是蛋神，八分半好，九分半有点老了，关键这玩意你还得掐点，你管他几分，煮熟就行了呗。 不一样，我们这些蛋粉现在就是已经对蛋的追求就不只是熟了，我们追求品质，天天等着蛋身更新。今天教你他这大招，我这视频一出，我艾特他一下，他高低得喂着我，他得，哈哈哈，来，进入到我们今天最后一个蛋，第三种吃法叫做 以蛋配蛋，哈哈哈，这是我老公做的那个 鸡蛋酱，整那个卷卷干豆腐，啥玩意吃，但是太好吃了，昨天晚上我就空口吃，我特别爱，我把它就列入我最后一个压箱底的这种吃法，但你们吃不着，你们没有老公给你们做，哈哈哈哈， 配上你这玩意之后，他黯然失色，黯然销魂。不对，黯然伤神，丑更丑，蛋更蛋是不是？哈哈哈，满嘴都是你这味。哎呀，这一早上加鸡蛋酱，这家伙总共合干四个鸡蛋，你这咋的怀孕了？ 坐月子整个一个月都没吃上四个，就是你这啥了，咣咣的顿补啊。你说蛋神的出现， 是不是某一个养鸡场整蛋的资本在最后运作呀？你要这么说，鸡蛋要涨价，鸡蛋要涨价？哈哈哈，开玩笑啊，蛋神这条我艾特你，你高低给我来个火候的教程。你说的必须得细一点， 你可翻花翻多大的时候？你取蛋的时候，你往出捞的时候对吧？你的八分半，八分三十秒捞的时候，那时间啊，怎么怎么去算，我看你捞的时候先捞有后捞的就怎么整。对于我们这种选手的话，你就我们还很期盼啊，继续更新，加油。

跟着蛋神煮鸡蛋，我减肥这么多年，我根本就不会煮鸡蛋，跟着蛋神煮了四个时间的，先来试一下众多人喜欢的六分三十秒，据说能够煮出非常漂亮的糖心蛋， 不是莫名其妙的，这么就成功了，糖心蛋党千万别错过六分三十秒，加点加点，咱们把剩下几个时间段也都给煮了。我从小到大比较喜欢吃熟一点的鸡蛋，我觉得这种熟一点的更有饱腹感。七分三十秒的来了，他能完整的剥出一个整蛋，我觉得就是一种成功， 你喜欢这个熟度的蛋吗？咱们再看看八分三十秒的感觉，八分三十秒更接近我喜欢的状态，我最期待的九分十二秒，他终于来了，九分十二秒，我心中最完美的蛋，这简直就是我的人生基蛋，以前二百多斤的时候减肥天天吃水煮蛋，怎么没让我早遇见蛋神， 你这种蛋吃着才有饱腹感，咱们再来吃一个七分三十秒的，中间会带着一点点的糖心，相比七分的，我还是喜欢吃九分的，赶紧跟着蛋神煮出你的梦中情蛋！

我也试一下。跟着蛋神煮鸡蛋，激动人心的时刻就要到了。 这个蛋白也太有弹性了。哎哎哎，怎么掰不开啊？开了开了，他来了。哇塞，快看看这个蛋黄看起来真的挺不错。 看来我是九分十二秒的买的，不是无菌蛋，所以不敢煮七分三十秒的。下次再试试，蛋文永存。

今天来试试蛋神版水煮蛋已经煮好了，七分十一秒被我敲裂了。怎么感觉失败了呀。没有失败，真的是刘雨欣的耶， 好好吃好好吃。但我是不是煮的时间太短了呀，怎么还全留的呀？这个不是吴京蛋，我吃了。不会嘎吧， 都去试试。七分十一秒好吃，肠胃不好的不要试了。嗯，很通畅，效果很好。

这就是纯纯的流星，哇塞，这个就可以九分的。哈喽，兄弟们，不知道你们最近有没有在网上刷到一个叫蛋神的人物， 是一个煮蛋的视频，他就是因为有个博主发了一个视频，煮出来的蛋就很漂亮，就很多网友问你这个蛋是怎么煮出来的，大概时间多长？但是那个蛋神就在底下评论了两条，评论他精确到几分几秒，而且说他自己一天吃四十个鸡蛋，这点我保持 怀疑的心态啊。兄弟们，不知道你们能不能理解一个人一天吃四次的鸡蛋，咱们这点就撇开不说，他说出来那个时间之后，网友就认证过，确确实实煮出来就是这样的鸡蛋， 所以说他就一下子爆火，几天之内涨粉几百万粉丝。反正这几天呢，网上的计时器啊，包括鸡蛋啊，都可能已经卖爆了，咱们今天也来蹭一蹭这波热度吧。还有一个这几天流感了，确实好几天有点不舒服，咱们今天就来随机视频啊，废话就不多说了，鸡蛋我买来了，看一下是不是那么回事啊兄弟们。 水开之后下入鸡蛋开始计时，然后的话我们自己在家一般做鸡蛋话都是冷水下锅，冷水下锅它鸡蛋不会爆吗？好，计时器我们也买来了哈。好，现在水温已经上来了， 等下我们水温差不多烧到个七八十度的时候，再把鸡蛋装到这盆里面，先用开这个水温先跟它预热一下，这样就不会容易爆。它是有这四种，一个六分三十秒，七分三十秒，八分三十秒， 九分三十秒，就是我们也煮四个鸡蛋试一试啊，第一个肯定是流心的，就蛋黄基本上是那种液体的，第二种的话可能就是半液体，第三种的话呢，就是基本上是凝固了，也是那种暖暖的，第四种的话可能就是完全凝固，很硬的那种， 咱们就跟着他这四个，四个时间点来做一下。好，现在这个水温已经达到七八十度了，给它烫一下，就是用这个温水哦，不用太烫的。第一个呢，我们先调好一个六分三十秒， 现在我们准备四份冷水哈，等下煮出来的时候，按照六分三十秒，七分三十秒，八分三十秒，九分三十秒这样放下去，大家看煮出来的效果到底是怎么样的，开了之后呢，立马转小火，就我们下入鸡蛋。 哇，这蛋不行，刚刚失败了一次，开始计时。 哎，不管了，刚刚已经煮了四个鸡蛋，也是破的，但我在家我基本上都是冷水下锅，因为今天就好奇嘛，纯好奇嘛，就一个人把那个煮蛋的时间精确到秒，能做到这种极致 确实是很厉害，所以说咱们今天就试验一下到底是不是那那一回事，我估计这爆的话呢，就很多因素吧，跟鸡蛋关系可能很大。好，倒计时开始，我先捞这个 小了，先放入第一个，捞这个 好，最后一个剩下四十秒了。 ok， 关火， 咱们就让他在这里泡一会，现在已经浸泡的差不多啊，咱们开始来见证奇迹的时刻就到了啊，先把水倒掉，先来剥第一个，这破了不好剥啊，这一看就是流星的。卧槽，这暖啪啪的， 这就是纯纯的流星，蛋黄还是散的。哇塞，这个就可以， 九分的蛋白是熟了，但是蛋黄基本上没熟，它只有外面一层膜， 这是七分三十秒的，还有点中心部分蛋黄没有熟。八分的话呢，蛋黄的话刚刚好是基本上全部是凝固了，但是还会有点那种沙沙的，九分三十秒的话，就这种，不知道各位的话，你们喜欢哪种口感的，按我个人的话呢，我还是喜欢，等我先尝一下吧。 现在我们依次来尝一下这个六分三十秒的这个鸡蛋。我们第一款是六分三十秒， 怎么说呢，这一款的话稍微带一点点的腥味，因为他蛋黄毕竟没熟吗？第二个吃起来感觉会有点腻，全是蛋黄那种腻腻的感觉。七分三十秒， 嗯，这个吃起来就比上一款没有那么腻，我感觉这一款好吃哎， 好，这一款蛋黄吃起来就有点那种噎的感觉啊，大家都知道吃这种传说的蛋黄，很多人或者包括小孩子都不喜欢吃，那种口感就是蛋黄他很噎，那这款肯定就不必说了，这九分三十秒就蛋黄可能会更噎一点， 嗯哇，总的来说，这四款我还是比较喜欢吃那个七分三十秒，因为我之前煮鸡蛋的话，我都是冷水下锅，也没有特别计时，就煮的大差不差，可能也有煮过 这四款里面的其中的一款都煮过，甚至有时候煮过十几分钟，那种吃的感觉就是很噎很噎， 给小孩子吃，他不乐意吃蛋黄，但基本上都乐意吃蛋白。兄弟们，这精确到秒的煮鸡蛋视频，这确实是有用的哈，如果你们感兴趣的话，也可以按照这个时间秒的，试着去做一下，看做出来味道，你们到底是喜欢做哪一款的？ 如果确实以后煮鸡蛋的话，我会给小孩子煮那个七分三十秒的给他们吃，他们可能是蛋黄蛋白都会喜欢吃的。好了，兄弟们，这期视频就分享到这吧，如果喜欢本期视频，别忘了给本期视频支持一波，咱们下期再见。

老爸，我想吃八分三十秒和九分十二秒煮出来的鸡蛋，就这么精确吗？虽然不是很懂，但是还是满足小虾米吧。还等二九三十快回来了哦。老爸，还有一个九分十二秒的，哎，真的 饭煮好了哎，你怎么知道哪一个是八分三十秒？糟了。管他的，掰开看看就知道了，这应该就。嗯，有点细，应该是九分的。呜呜呜干。

不愧是一天要吃四十个蛋的蛋神啊，鸡蛋是被他整的明明白白，今天就看看精准到秒的蒸鸡蛋有多好吃。 这个是六分三十秒，完全糖心，不是无菌蛋，不建议吃。七分三十秒半糖心 八分三十秒， 九分三十秒。 总结下来，我和我的猫都喜欢九分三十秒的口感，蛋神果然名不虚传啊。

这里我们现在烧水你吃九分的。七分呢。你要流心的还是流沙的？流心的兄弟。流心的是七分，但是我们买的鸡蛋不能吃流心的。我们要吃尽量熟一点 啊。意思就是无菌的是吧？嗯，那是九分十二秒。九分十二秒好就淋一下吗？好， 现在计时了。 怎么破？掉了一个？我放下去的时候那个蚕丝被给我蒸碎了。紫牡丹哈哈哈九分了。 下冷水下冷水。 快点来剥壳。这你要 nice 我 了。哈哈哈。我都好怕 nice 你。 哈哈哈可是太烫手了。 哇 有点糖心哎。为什么我这个糖心。但是它也是沙沙的吧。嗯对，跟着蛋神煮的蛋 好吃吧？他们说很好吃，口感不一样，你觉得有吗？甜的甜呢。嗯，我吃一口 ok。 哇塞哇塞哇塞哇塞哇塞哇塞哇塞好漂亮哇香。

今天我来跟着蛋神煮鸡蛋，我女儿不爱吃煮鸡蛋，要么就吃糖心的，我每次都煮不好，要么就是煮的时间长了，要么煮的不糖心。今天我来跟着蛋神煮鸡蛋，看看能不能煮出完美的糖心。鸡蛋。起锅烧水， 水开后先给鸡蛋浇一次热水，鸡蛋放入锅中，水要能没过鸡蛋，计时六分三十秒时间到，出锅 过一下凉水。这个鸡蛋我们煮了六分半钟，现在打开看一下是不是糖心的。 哎呦，好，哥煮蛋挞成功。

吃了这个蛋，感觉之前的蛋都白吃了，就煮九分十二秒水煮蛋注定不平凡了。

啊啊啊。