宁波老娘舅什么意思

朋友们，梅菜烧肉、雪菜毛豆蒸蛋加米饭，这是一个套餐，花了我二十六块五，另点的小时零零总总消费二十九元，也就是说这么些玩意一共五十五块五，你们觉得咋样？是 ok ok ok 还是不行？不行不行呜呜呜。 视频开始前跟大家解释下标题并不是在诅咒老娘舅这个企业啊，而是用于表达一种惊讶的情绪。我是万万没想到老娘舅还开着，毕竟跟他同时期的快餐连锁巨头，比如七加七、真功夫等等，在我们本地那叫个死走逃亡商啊。 老娘舅不仅活着，应该活的还不错，哪怕他对面的星级酒店，每天下午四点都会做便民快餐，哪怕星级酒店的价格划下来，跟老娘舅的菜品差不多。 新绍兴梅干菜，鱼肉狮子头一个烤肠，一个千张包，再来个蜜翅吧，饿疯了，干活干到现在，三点半，快四点了，吃上这么丰盛的一餐，老娘就这个碗有点像锅，造型蛮奇特的。鱼肉狮子头 确实是有鱼肉的口感的，个头虽然不大，但是味道还挺不错的，五块钱三个，一块六毛钱一个。梅干菜烧肉已经炖的满烂糊的了，这块肉还脆， 整体口味确实是偏甜一点的，咸甜口的梅菜蛮稀有的，就饭是真挺香。它这个肉我不知道是提前炖好的，还是说是供应链运输过来的，反正上菜速度很快。鸡翅的个头一看就是儿童版的，小孩子肯定很喜欢吃啊， 就是有点饿了。烤肠不用我多说了吧，这个颜色是黑胡椒吗？ 嗯，是的，黑胡椒的肉肠，不过不太纯啊，是有淀粉的口感的，摆一包这玩意不仅是无锡吃的比较多，我们这边吃的也不少， 好像有马蹄，嘻哈嘻哈口感挺脆的。首先说下老娘舅的口味，当真属于我记忆中的味道，因为就吃过一次啊，那会才十来岁吧。没错，这家店开了十来年，搬到这个位置都六年了。今天点的所有东西口味都偏甜， 实实在在的江浙风。从菜色上大家也能看得出，浓油赤酱有部分是预制菜，包括冷链到店以后加热的， 像雪菜、毛豆这种一定是包装产品，店里也没这个加工条件，分量偏少，小于等于小碗菜。二十六元的梅干菜套餐，总共也就四块肉，我觉得他应该叫小娘舅啊。不管是菜品的分量还是喝茶用的纸杯，都蛮小巧的。本身以贩卖套餐为主，单点的菜品不多，而且性价比不算高。 银鱼蒸蛋确实是有银鱼的，整体味道还行，如果按照街边快餐店的标准去衡量，那肯定不算便宜。店面宽敞，有一定社交属性，要对标的是注入米村等品牌， 似乎就还行。这类连锁主打一个干净卫生，吃的放心。印象里老娘就从很早就开始做儿童餐了，很有远见。站在小朋友的角度，那么个人觉得很多菜品的口味就变得合理起来。听到服务员姐姐说卤肉饭，哎呀，我有点想吃卤肉饭了， 每根菜都吃多了，说出来有点腻，半份半份半份就行了。又添了半碗米饭，这个不止半碗了，有一碗了啊，不对，因为他这个底比较浅啊，用这个碗来喝呢，还是半碗？刚刚在星级酒店买的菜，鱼香肉丝，还有我们的老朋友大排。 之前在网上看到这么一段话，老娘舅的性价比核心不在于绝对便宜，而在于价值感超预期。说人话就是，老娘舅的价格不算很便宜，甚至比市场价还略高一点，但用的东西不错， 不会让你觉得吃亏。从米饭要讲究，就是老娘舅的宣传标语也能看出端倪，所以他家一直在卖些副食，农产品销量怎么样我不太清楚。在曾经那个连锁快餐品牌聊聊，大家的思维还停留在夫妻店的年代， 它能够依靠自身的品质和营销博得一大片市场。我记得当时七加七的生意也挺火爆，如今都不复当年的辉煌。 问题就在于现在的环境真是太卷了。比如我们这的星级酒店，一盒鱼香肉丝也就十五块钱，对半切的大排四块钱一片，现炒现做，烟火气十足。一般的小店怎么去竞争呢？可选择的品类更多，更符合成年人的口味， 一大还是二大，简直犹豫不了一点。不过看到曾经去过的，存留在记忆里的店越来越少，能有这么一家厨房儿时未到 buff 的 老字号吉祥物属性拉满也是不错的。 今天这顿饭，各种碟子零零总总加起来，看似吃了很多，实际上将将吃饱。祝各位朋友们晚上吃饱吃好，用餐愉快！