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看这大萝卜长得好看,不是不是很标致,今天晚上拿它来做一个好吃的酸辣萝卜条,给它腌上,然后每天呢拿它来就着粥啊啥的,喝起来挺好。萝卜的皮挺有营养的,不用去洗干净就可以了,咱给它切成片。 今天用糖来腌萝卜,撒点糖,把糖都给他拌匀了,给他腌上一个小时。准备一锅清水啊,加点冰糖给他煮开, 煮开之后关火放凉。 放屁的孩子, 一个多小时,这个萝卜也杀出很多水分,把这个水分给他倒掉,准备一个无水无油的罐子啊,这是提前洗净了,这都是我家老古董小时候刘晓乐贴的。把萝卜条放进去, 加点洋葱,小米辣,大蒜,鸡皮夹萝卜, 再把剩余的洋葱大蒜和辣椒加进去,来一块开碎的姜,加上提前晾干的香菜根,这个不喜欢可以不放, 放凉的糖水里多加点盐,再多加点白醋,我用了大概大半, 暂停把盐搅匀,加上醋水。 夜深人静了,在这静悄悄。做萝卜干了,还有谁 把醋汁全部倒进去,没过这些菜就可以刚刚好给它密封起来。这一罐酸辣萝卜条放在阴凉避光处啊,够吃老一阵了。这个颜色也太美了吧! 哇塞,洋葱变成了玫红色,好漂亮有没有这个颜色,春天的颜色。来尝下今天卤干泡咋样? 多脆,酸酸的,甜甜的,辣辣的,然后味道特别特别开胃, 来煮点稀饭。这个小东西他是研磨器,给大家看一下他磨得怎么样啊?然后抓一把没有泡发的干豆子啊,干黄豆,再来点, 通上电源, 打打停停,大概一分钟啊,中间停了两次,看看盖子上飘上来的粉,这个粉质特别细腻, 杯体上的粉也很细腻,下面的粉也很细腻,就是这样式的哈。这个就是食材药材都可以打花椒麻椒更是不在话下。给他加到粥里一起煮了。我这是杂粮粥,里面加点紫薯,咱这黄豆粉不能浪费,都倒里面, 先大火煮开,再转小火熬着,今晚上特别省事了。咸蛋黄上面,上面还有这个火腿啊,还有昨天的咸蛋黄肉素,我发现这肉少一块,估计刘晓乐给吃了,给他热一下,晚上就这么着了。 咸蛋黄馅 这啥呀,保安送我的。对,这花好梦幻。刚才特别像那谁你知道吗?谁夜里夫假面。没听过没听过,这还有再多换花瓶啊。 灯光的底下 这个事情能说真值得。

为什么发黄的酒会给人一种老酒好酒的印象呢?我们又为什么如此执念于色泽呢?今天呢,就来跟大家聊一聊,白酒变黄背后到底有什么秘密。 如果一个东西被用到发黄呢?是由于他长时间接触空气,在氧化的作用下产生的褪色反应导致的。为什么很多人会喜欢这种感觉呢?因为无论在集体记忆还是我们的潜意识里,大家普遍觉得物品 在经历了时光的洗礼后才会变黄,这就等于拥有了时间赋予的独特价值。大到一件斑驳的古董家具,小到长辈年轻时的照片,甚至大家在 p 图的时候,都会为了追求复古 的质感,也会把照片调的黄一点,这都是时间带来的美感。于是呢,我们也试图把这份经验拷辟到白酒的品鉴中,想一次读懂白酒的美。然而白酒酿造工艺复杂,一次读懂是不可能的。今天呢,就先帮大家解决一下为什么白酒会 发黄的问题,这其实是美拉德反应在起作用,这种反应呢,能够让一些食物变得更加的迷人,一看就馋的红烧肉,刚出炉的烤面包,充满烘焙酱的咖啡,那种独特的焦香味就是经过美拉德反应才有的。其实美拉德反应呢,又称为赫变反应, 不光能够增添风味,还能为食物上色,这也是为什么经过烘烤的食物通常会带点焦糖色的原因。那么什么条件下才会出现这样的反应呢?最重要的两个条件就是高温和食物中的酸性物质 酿酒来距离。美拉德反应一般发生在酒胚发酵阶段,当温度达到六十度以上,酒胚中的多种酸性物质开始热烈交流,导致酒胚变成黑褐色,这样酿出来的酒呢,他就会带有一点微微的黄, 最典型的就是需要高温发酵的酱香型,而酿造中有高温工艺的芝麻香型,也有发黄的可能。所以花黄不是某种香型的特权,就取决于酿造条件 是否满足美拉德反应的发生。颜色透明高品质的酱酒也不是没有,所以颜色跟香型却是没有必然的联系。想必大家呢,都在对应一个答案,黄色的酒到底好还是不好?我只能负责任的说,看是看不出来的,大家可以放心的死了这条心。导致酒体变色的原因太多了,酿造过程中的氧化反应、 能处的容器、时间,甚至环境,都有可能导致酒的颜色变黄。所以并不是所有的好酒都会发黄,酒到底好不好,还是要靠舌头说话。那么老酒一定是黄色的吗?答案是不一定, 哪怕真的是老酒,如果存储的方式不得当,酒也会因为变质而发黄。所以能够一招见风小的品鉴方式,只有清口尝尝,而不是仅凭颜色判断。当我们把注意力集中在黄这件事的时候, 黄就一定不是判断酒好坏的标准,因为大家已经知道如何去制造出黄色在酒中添加着色剂的现象并不少见。同样道理,如果我们过于 制作年份而忽略口感年份,也一定不能成为判断好坏的标准,毕竟乱花渐欲迷人眼,当我们一心想找到鉴别方法的时候,这个方法本身也需要去鉴别了,所以忘掉所谓的标准,放下那些戒酒的方法,回到喝酒最本质的乐趣中吧。好喝呢 才是最重要的。我是关云白酒创始人陈振宇,关注我,带你用程序员的思维深度了解白酒的方方面面。

今天来拆我的新裙子啦,是褪色古董强家的蜜糖甜塔,我的是粉色 s 码的,看起来好好看啊,包装都很精致,还有封口贴,裙子上还有一个超大的彩色吊牌,下面我拆开给大家看看, 真的超级无敌大的一个吊牌,再也不用担心会买到全新二手的了。 这个小礼帽超精致,上面蕾丝都很规整,两个夹子使用也很顺畅,固定的比较牢。 这几个蝴蝶结也都没什么问题,上面还有绣花暗纹,这三个蝴蝶结的珠链很精致, 把三个叠起来看一眼真好看。最后还有一个叉口,粉色的小蝴蝶结,搭配蓝色顶蒙鼠了,粉蓝就是最配的。近距离给大家欣赏一下裙子美貌, 绣花细节都很不错,裙白很多层,而且是 bling bling 的 料子,闪闪发光,很好看,真是太喜欢啦!