棉花糖是怎么做的而且是用纸做的

今天我教大家自制棉花糖，它的用途特别广泛，它不仅可以直接食用，还可以装饰生日蛋糕和发贴，包括饮品那配方在视频最后大家一定要收藏并做起来哟。我们需要提前将吉利丁片泡在冰水里， 然后我们放 冰箱冷藏，我们需要在烤盘上撒一些玉米淀粉，防止一会我们做好的棉花糖粘粘。 所有的工序都准备好后，我们来熬糖，漓江白砂糖 水，最后是我们的葡萄糖浆，然后开中火将它煮沸。先 我们熬汤要熬到一百二十度，所以说建议大家先准备一个温度计，在温度到达还没有一百二十度之前，只要超过一百多度，我们就可以直接打发蛋白， 我们打到蛋白有纹路，并且他是属于干性发泡的时候，我们就把鸡一丁从冰箱里拿出来，我们的糖酱也差不多熬好了， 好一百二十度关火，你将吉利丁沥干水分，然后放我们糖浆中 将它融化，融化后我们直接将这个糖浆缓慢的倒入我们的蛋白中，中速打发 糖水全部加入后，我们直接开高速看这个棉花糖 在跳舞， 我们打到棉花糖将它提起来， 他是比较有韧劲的，而且你看我们的碗中他是有纹路的，像这样就可以了。我们做好后直接装进裱花袋中，如果喜欢其他颜色的可以自己调整一下， 我们可以装入圆形的裱花嘴，然后将它挤成条状 表坏嘴，大家可以自由切换，然后用 自己喜欢的，我就换了一个大一点的，我们除了做这种长条形的以外，还可以做成这种猫爪爪特别可爱，我们先挤一个圆形， 稍微挤扁一点，然后提起来，那这个勾勾没关系，然后我们用粉色的，我们要用力将它杵下去， 然后挤个肉垫子，然后我们再挤他的三个角， 像这种小鸡我们可以用手沾一点，用淀粉， 然后将它看就回去了吧。我们的两盘棉花糖就挤好了，然后我们放进冰箱稍微冷藏，让他定型，直至他稍微不粘手的时候拿出来。 大概半个小时后，我们从冰箱里面拿出来，然后在上面再塞一层玉米淀粉，你将多余的粉去掉，然后你看 像不像小朋友的脸蛋呀？我们长条形的拿出来看，它是软软的，然后我们可以打一个结， 然后像我们一些小的法田呀甜点，然后就直接将它两边去除， 然后就直接是一个装饰。我们长条的棉花糖已经切成这样，一小个小个的，然后全部裹上玉米淀粉后，我们都直接用一个筛网将它塞多余的 玉米淀粉塞出来，然后我们直接放进罐子里面，然后密封保存就可以了。