巧克力扎心怎么弄

今天给大家讲一下如何去切巧克力碎，那我们今天准备的工具呢两样，那这个是专门的巧克力切刀， 我们的普通的水果刀，我们来看一下他的两种切法，巧克力竖起来，我们切碎的时候一定要选用块状的巧克力，或者是调温巧克力，把它凝固成块状，然后就可以开始切了。那我们首先呢先用水果刀来切一下，轻轻的贴在巧克力的表面， 这样切出来的巧克力碎呢成片状，他非常的薄，这样去刮就可以， 这样刮出来的巧克力呢有一点像木屑的样子，片呢是比较大的，看一下那用工具刀呢，我们切出来的巧克力呢是粒状的，他切出来的巧克力碎呢比较厚，是一粒一粒的。好， 那我们来看一下这两种巧克力碎的对比，那首先呢这个是我们刚才用工具刀切出来的，他切出来的颗粒呢，相对于水果刀切出来的状态呢，他要碎一点，但他是粒状的，有一点像小贝壳的样子，那我们用水果刀刮出来的巧克力线呢，他非常的薄， 那是一片一片的小木屑，看起来是非常的轻盈。我们在装饰蛋糕的时候，那这样两样的巧克力碎呢都可以来用，可以根据自己的实际情况来选用自己喜欢的巧克力碎片。

抖音上买的俄罗斯大方块纯巧克力，那是相当的苦哦，据说是减肥利器，但是吃不下去，怎么减呢？哈哈哈，回家加工一下，打开包装纸 看，好大一块，准备了一个小锅，把巧克力块放进去加热融化。这是一个陶瓷小锅，隔水加热， 这样巧克力不容易粘锅。打开我的百宝柜，看看还有什么可以放进去，这都是平时我 diy 的材料区。打开一个收纳箱，看看这里面有什么东西，这个模具是可以用到的，先放下， 打开箱子哦，发现了一盒坚果，这是什么啊？这个用不到，不知道干也用不到，就用这一盒坚果吧。打开另一箱， 有一包花生碎。哇，这个可以用到草莓蜜饯，好了，就这些吧，花生碎、草莓蜜饯，坚果仁哦，还要准备几包炼乳哦，实在太苦了， 已经融化了，倒进去 比例对不对？第一次做这样应该会有点甜味了吧。 全部融化一起，我们要准备模具喽。好快啊，立马就要凝固一起 用磨具就放在做雪花酥的框框里啊，凑合用，撒上花生碎。我只是已经放了一夜了，已经凝固了，怎么好吃啊？

现在的问题是要学会进去。

你们知道在澳洲的干粮店 diy 坚果巧克力呢？有多随意吗？马上快要回国了，想说给朋友们带些礼物，感觉还是自己做的更有新意。于是我又来了干粮店，打算做一些坚果巧克力棒，多准备几个纸袋备用。先来铲点做巧克力的根基， 第一次见焦糖味的烘焙巧克力，再来点白巧，看介绍说有一点浓郁的香草味。 再来松鼠老巢，配点小料，分别在袋子上写好编码，经典口味还得配榛子。转眼又瞄上旁边的夏威夷果， 最后收尾来些杏仁。 这还有专门做坚果奶袋子 纸盒包装的冰棍，看着好精致。 can i eat this one first， yeah go for it okay is this taste good i've never tried that one before， but i know the other ones are all really nice， oh， taste nice good！ 回家拿出所有打包的材料，杏仁加水，先来试一下坚果奶神器没搞懂我不能用个漏网吗？为什么一定要用个袋子 好好喝啊！这很厚实绵密的感觉。再来准备牛奶巧克力， 毕竟送给闺蜜还是要清理一下桌面，就可以把巧克力放上来调温了。但凡不是前两天炒了两天酸奶，都翻版不出这种手法来。最后再把这两坨巧克力收集起来， 再调温至三十二度，倒进榛子里抹平，就成了完美的巧克力大板砖。做好以后给它冷静晾凉一下。于是我超自信的融化了焦糖巧克力，加入了多多的杏仁，倒进模具整形。 这次长了记性，超特意垫了油脂，想着用切糖机给它们切条，绝对包精致的！ 我甚至还准备了罐子，想把它们切条放到罐子里，不死心的再试一下。抹茶的 我，一次冒出这么完美的巧克力，谁能帮我想想这个东西用什么手段可以给它切条？

今天教大家一款在家就能做的冰山熔岩巧克力，简单到飞起 哦！ 你学废了吗？点个关注点个赞，宅家赶紧做起来吧！ nice！

高端的食材往往只采用最朴素的烹饪方式。就在下班路过便利店，诱惑的缭绕之处隐藏着一种香嫩爽口、脂肪超标、不易消化的美食。 巧克力作为人类最原始调酒的原料之一，经过千百年来演化至今，九星巧克力棒冰已成为多人聚会的休闲美食。即便他富含很多的糖， 能够诱发各种肥胖，即便吃一个巧克力棒冰等同于吃五十口肥肉的后果， 但依旧无法阻挡人们对于这种美食的追捧。看似简单的酒心巧克力棒冰，绝对在手残党制作甜品时不会翻车。这里生用日志，自娱自乐，最专业调酒。

第一个是啥菜？鸡蛋先拿面 放进去。 放不进去啊？嗯，底下很少放， 等他回去 放蛋了。 第一个是第六是面粉的鸡蛋呀。哦，这样，那你做吧，你说。好吧，一口就好，一口就能上完， 没有巧克力吗？第二个巧克力在这个 掉下去了， 你也很放不进去啊， yeah， 巧克力咋弄？我也不知道巧克力到底咋咋融化呢，直接刷碗 上去。好，这可以组合。不行，盘子装盘子，那个盘子，而且这个是生的，你要先考验。盘子在哪呢？盘子就是大盘子。 这是盘子呀，是煤矿。 就是盘子啊，没地方放了吗？你把这都占满就往哪放了？把烤盘放在桌子上，你端的这个东西是这个紫色的盘子，还有盘子， 我端的这个才是上菜的，但是，但是这个盘子往哪放的吗？放在紫色的里面吗？放，拿紫色紫色的这个压缩机。 你把你，我想问一下，你把烤盘都放到这， 因为熟了呀， 怎么又烤熟了的呀？烤熟你上，那你跟我说不去啊，那你这个没烤熟啊？那个没烤我就要烤熟，我上这个，那个是我烤熟的。那你没上啊， 这小车也放不上，跑车也放不上， 你把钞票不要给我拿过去。 我也是巧克力啊， 盘子 没有盘子吗？哪有盘子， 在座的都是，你们两个 已经丑了， 这在哪呢？我们来个六六边走。 三百一十五了，过关了，哎，过关了，一百一十五 啊，不穿了啊，好了，巧克力我到了，那我还，我现在在。

不用奶油也能做巧克力冰山容颜了，咱们也来试一试！家里只有草莓巧克力了，就先用草莓巧克力做个实验，巧克力一百克切碎更好融化。小锅里加上一百六十毫升纯牛奶别糖，根据自己的口味加开小火加热到牛奶冒热气， 然后关火，巧克力倒进去，用余温融化巧克力。 小伙伴们，这不太对啊，人家融化完巧克力特别浓稠，我这跟水一样。可是我家里也没有巧克力了，先这样试试吧，万一成功了呢？倒进破了油脂的碗里， 放进冰箱冷藏一晚上。 冷藏了一晚上，表面和边缘都凝固了，里面还是可以流动的样子。再放冰箱冷冻一下试试。 冻了两三个小时，里面看着已经没有液体了，取出来去掉油脂 怎么回事？这个巧克力以肉眼可见的速度融化了，我拿个勺子的功夫，他就化成这样了。还是先尝尝好吃不好吃吧！ 是好吃的， 口感特别细腻，入口即化，浓浓的草莓牛奶香味，很香甜，就是这融化的也太快了 bb！