不甘心失败,尝试一下蛋神的漫画蛋,放点水呀,请忽略这个细节,慢六分三十秒。呦呦,杰克纳,我的鸡蛋有门道!我的神呐,鸡蛋好像糊底了,面上还是很成功的, 大家可以忽略底部细节,当没有看到这次的漫画蛋应该算成功,是吧?
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这漫画蛋我应该是焖了八分钟左右,他这个口感怎么说呢,蛋白部分那个边非常有嚼劲,然后蛋黄还非常的嫩,一个不太粗也不太细的滤网滤一下鸡蛋,把鸡蛋轻轻的放到煎锅里,给他调一下蛋黄的位置, 放一勺水,当我这个水沾上鸡蛋了,问题应该也不大,盖上锅盖焖着,焖了大概八分钟左右,我这个锅盖反正长得有点奇怪,因为我这个奶锅和煎锅它俩是互为锅盖,我水可能稍微放的有点多,他们没靠干,就在不考虑口感的情况下。这鸡蛋是真漂亮啊。

今天实测两种煎出漫画蛋的方法。第一个方法,水开关到最小火,勺子里倒油润一下,把鸡蛋打到勺子里,然后坐到水里,等它慢慢的凝固。 我感觉到这个状态就差不多了。燃气灶开小火,把鸡蛋小心翼翼的滑进锅里,哇塞,再给他倒一点水, 一点就够,盖上盖焖,我焖了大概五分钟,感觉好像还是很完美的一颗漫画蛋,看一下, 感觉就这边蛋液有一点流出来了,整体还是还算完美吧,如果喜欢吃全熟的,那就多焖一会。第二个方法是煮鸡蛋神分享的方法,拿一个滤网蛋打到这个滤网里,过滤掉它比较稀的蛋液。 我这个只过滤虾,那么多火还是开到最小,把鸡蛋呦,小心翼翼的滑进锅里, 我觉得应该辅助一下这个蛋黄,给它定一下位,这个鸡蛋还是挺新鲜的,只有新鲜的鸡蛋才能做出完美的漫画蛋。我觉得这个位置也差不多了,一样是倒一些水,一点就可以盖盖。闷,这个我闷的时间长了一点,整出来对比一下啊, 对比一下我觉得都很好。左边这个是勺子固定法,右边这个是煮鸡蛋神的过滤法,大家可以看一下漫画蛋,我感觉都挺好的,这个可能型更完美一点,这个就看技术了。

吃点什么呢?单面煎蛋,双面煎蛋还是半熟煎蛋?不用烦恼。哈哈哈,来份半熟煎蛋,马上就好。煎个鸡蛋甩一甩腿。 那什么是双面煎蛋呢?就是把鸡蛋翻个面煎。 谢谢你,那么单面煎蛋是什么样的?就是不把鸡蛋翻面煎,就保持这个样子。那我要单面煎蛋。我也是,兔小姐真的很擅长煎鸡蛋。


哦啊啊耶,端端端,来个来个来个蛋蛋耶啊 冰沙哈拉沙漠啊,空无 啊。哦耶耶耶, 秀风华,我的眼珠。

这九分十二秒的蛋我也是吃上了,水开下锅,开始计时,时间到开始过凉水,此时的鸡蛋很好剥,鸡蛋好 q 弹,见证奇迹的时刻到了,我宣布我以后只吃九分十二秒的鸡蛋。


漫画蛋要开小火,轻轻打入鸡蛋,蛋白微微变白,定型了,加一点水,它不会散开,盖盖焖它,水开始冒泡了就关火,用余温焖熟蛋黄,温度越低,表面就越光滑,焖了三分钟, 这颜色太漂亮了,很嫩的感觉,现在是半流心的状态。这个是焖了五分钟的鸡蛋,切开看看,这个蛋黄已经完全凝固了,撒上海盐、黑胡椒,另一个放一点生抽和陈醋,这两种吃法真的很好吃。

就说跟着蛋神做鸡蛋不可能失败的,温柔的放进去小鸡蛋,四个方位都来一点水,小火焖五分钟, 出来后就是鸡蛋最好的状态,吃起来一点都不噎,当早餐吃太绝了,就是漫画蛋馍蛋。
