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我妈的红烧牛肉面,再配上他拌的海带丝,哎呀,你吃去吧,老香了。凉水下锅啊,焯一下牛肉,葱姜料酒, 压缩海带泡到温和水里,大概泡半个小时,啥时候上还啥时候算。这个压缩海带我橱窗里有,我妈要,我妈要拌一个他的拿手小凉菜, 这步骤大家指定是知道,用温水再把这沫子好好洗洗。 姜葱花椒,大料, 草果用这个草果放不放都行啊,有你就放,没有就拉倒,酱油也没了,这是老 这你是酱油,这一色稠色就是酱油,秘制红烧汁,你就我妈这里面放的是酱油啊,还有秘制红烧汁,然后如果嫌色浅的话,再来一点点老抽 糖,根据自己口放盐啊,来点蚝油。就是小孩要吃就别搁那,小孩吃的话搁二斤条没事。炖肉吃不出来,二斤条炖肉吃不出来。 加热水啊,多添点汤,因为咱们一会用这个原汤直接煮牛,牛肉面 就是偏软。开始我妈昨天晚上这家半宿没睡,今天早上睁开眼睛就跟我说看那个某兰姐他们母子俩的事啊,这家伙感慨的跟我感慨一早晨, 要不咋说呢,每个当妈的都不容易,尤其做生意。昨天晚上看完了,我寻思想想自己也是, 哎呀这些从小你看你从几二十没妈出过早市,又卖过菜,卖过衣裳,那上服装上,北京上服装 哪有钱去开住旅店呢,就睡的票房子上那个上那个窗台上。所以说现在觉得,哎呀觉得看保养费他妈。哎呀想想自己真是不容易,自己为了签一个单,他喝了一斤二两白酒, 这喝的醉的,所以说真是干啥都不容易。儿子你忘了我那时候开 ktv, 嗯,遇上个酒馍馍, 他妈跟打起来了,动那跟他一顿对着那,你说你不坚强能行吗?我妈怕别人欺负,所以说你就得愣挺就得愣上, 我妈绝对是绝对是猛,我跟你说那真是那时候真是,现在你觉得幸福了,就是说得条件好了,你知道那酸甜苦辣吗? 上一村整整那个黄豆,那车翻了,从车从那个副驾驶爬出来, 出来时候说完了,我妈说完了之后给我吓得完就害怕了,之后哇哇哭,我大学毕业我就要捣弄衣服,捣弄服装啥,我妈就死活不让。哎呀,我知道做买卖不容易,啥人都能遇上你啥人都得对待, 但是为了孩子将来能好,你还得拼。看了王晓飞他妈那么六十五了还在直播间里那么拼呢,为了保护他儿子,真是这样。哎呀,我真是看完,哎呀,为了你去保护我儿子。挣钱啥买卖不做呀,只要挣钱 没有休息,发烧四十一度还得去带货呢,你爸不让去那也去,但真的是该省省该呱呱呀。就是我妈现在做饭剩那粥都不让扔,第二天他都得喝它。我妈就舍得在厨房上啊,家居上花点钱,自己什么的衣服啥的 穿的稍微好一点,都是我死活给买的,啥也不舍得花,我都不告诉他,直接就买完了,他问我多钱,我都骗他,他说老人就这样 看着孩子结婚,看着孩子结婚完了没个操操不完的心,完了你有了我外孙女,然后又心疼我外孙女,完了又心疼姑娘,有点好吃的得惦记。姑娘不回来不能吃。哎呀,所以说我说这当妈的真是 当妈的多数吧,都是为了儿女。真是真是默默付出。你们老的时候你们看 看我把你这小锅给你蹭。我这个锅当时得了吧嗖炸东西了就有点黑了,死了我就给我妈。哈哈哈,死活要扔,还说我说我不让要我就天天说我妈,我说妈你能不能不捡了,我妈就上我家划了我撇的东西 啥也不让。冷看我蹭的多干净。水开了放葫芦丝,放下水 长的就给它剪剪。怎么老溜号呢。哈哈哈不想等你吃火丹皮去了。烦人。放到凉水里啊。找不到土豆丝。 土豆丝海带馅放一起放蒜剁粉搅拌碎碎的。对, 要不能吃就少放盐糖糖一定要做饭。对,拌菜这个糖他吃不出来甜啊他吃不出来甜,但你要少放,那味好像就像不够似的。酱油少来一点啊。对,少来一点就行,海鲜酱油 做饭的人都懂糖这一块这个事。你除湿了花椒油。花椒油是主要来点香, 香油也是必不可少的啊。少来点醋啊,愿意吃的就放多放,不愿意吃的我不愿意吃这玩意包饺子好使款。啥都没有好使,嘎嘎的 辣椒油新鲜有就来,没有就不来。就是这个拌菜啊,这料一定要给足才能好吃。你就啥玩意都整的没滋啦味的。那指定是不好吃,香菜一把。 不会擀面条的,看我前面那个视频。前面视频封面打卤面里面有怎么和面。擀面条 你擀着面条就是好吃, 烫点青菜。 红烧牛肉面,就我妈这红烧牛肉面不得卖五六十一碗呢。 这吃一口我妈的红烧牛肉面,再配上我妈拌这个小海带丝,嘎嘎。就这小海带丝,你就吃去吧。哎呀,配到一起嘎嘎的。


这才是名副其实的灌肠,有肠的没肠的往哪灌啊?真正是老百姓灌的。 今天我们做这个啊,要灌生姜,是用六斤水,一斤面粉,豆蔻,草果砂仁和白芷, 豆腐炒果砂仁呢各三克,白芷一克就行了啊,备干了就打成粉,加进去,直接就过在这里就就行了,你看粗的,这都不能要了,这猴哥,这可以不浪费,把这个东西找一不给包起来,六斤水, 然后呢是一斤的面,这个胡椒粉,胡椒粉拌面,然后咱把这放下去,这叫调浆,因为这疙瘩不能有,要疙瘩有了煮完之后容易放炮。现在这种灌肠呢,在北京呢,只有南城有一家小吃城有的卖, 要过一下。这就太对了,太棒了,他通体都是筋,很均匀。我们家可以这么说啊,应该是个餐饮世家,当时在家里边做工的一个,我们曾舅舅,他就在农村,那 就是做这个灌肠,当时有一本书啊,就在这呢,中国造型啊,这里边写着哪个?就是写着这个关于灌肠那事呢啊,龙湖寺口上有家灌肠店,有名气哎,那就是侯俊瑞的舅舅包金柱 哎,在这经营吧,从小就看着他们做,制作方法呀,工艺过程啊和味道啊,记得就非常扎实。所以这次呢,咱们在老饭骨给大家也介绍一下。对倒, 都叫炸灌肠,其实灌肠不是炸的,灌肠是煎的。嗯,我们再再过一遍啊,这样灌出肠才细腻均匀。嗯,谢谢。 ok 了,下边我们开始灌肠子了, 老北京灌肠一定要用鲜肠子,用碱啊,盐啊醋,醋完洗净一头扎好了就行了,不能有胡豆灌肠,灌肠煮完之后罐头肠子这才叫灌肠。 现在有的。那外边没肠的纯淀粉那个。那不能叫灌肠啊。对,他没有没,没肠叫,凭什么叫灌肠?最后就给吃愣叫没喝,你愣愣给安上了就灌肠。 咱这有这个抖了。我们这这么怪啊,你看多细。这姜哇,太棒了。这边已经 系上啊,有一点点都不行,一主全都滋出去了,哎,这才叫杠上。真的灌几勺之后得抬一下,得把这个气都排出去啊。好嘞,可以系了。系可以系哎,系系接上啊。哎,不行,得先搭一扣, 不搭扣就跑跑扣了跑了跑了又出去了。这这对对对对对哎对对对,打扣打扣打死,哎,打死都不要都没事。就是打死了打死,哎, ok, 哎,大约呢这么长,再记一段 有二十多公分就行。记这线不能是冯医生的线。那记声一煮就断了,一煮就断了,他因为像刀子似的。对,就把他崩就崩断了。 ok 了,这个就可以放锅里了。哎,下锅了,哎,这是温水,下锅之后咱就 开火喽。小料包啊,哎,过滤的那个。对,没浪费,用车进来了,然后这出门中间有点香气味,对 邓老师说话老浪费我就我就多给点吧哈哈哈哈。哎,郑老师啊,在这了也跟你说啊,搁就搁吧搁就搁,反而每回拦都没拦住你。哈哈哈哈哈哈。黄酒啊黄酒。来点红烧点 搁点盐。 好嘞。 为什么要要霍霍了一下。因为他里边还没凝呢。对,没凝呢,他这个淀粉啊,面粉这会 看一下整一下沙仁豆,沙仁豆后啊,白芷白芷还有酸奶,这都出出出香管的东西。对,他是内外有味。里边加了外边没加啊。 其实以前呢就是里边有外边没有。咱这老饭不是精品吗。精品哎叫 vip 中 pvip。 哈哈哈哈哈哈老听说就扎个眼。行分什么扎。这会要扎白惯了。对,全都自助了呀。这堵了一会常亮的。 交给他让让他霍了。别让侯老师老霍了。你知道为什么交给你了吗?什么叫隔辈传记。嗯? 哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈我们不传给我们不传给他了。我们直接把嘴传给最年轻的。哈哈哈。 说你年轻啊。没有没有中间商没有没有中间商。我跟你说哪 刘晨你是不是我报复你了哈哈哈哈。不会哈哈哈哈。刀棍足了之后你稍微搁点五张或者他家少搁一点。嗯我嘴贼小。是来唱过来了啊。 我过来不是为了搅。哈哈。我不是搅他的。搅啥呢。他搅铲来了。这会肠呢有点熟了。嗯,熟了就没那么大馕劲了。你看 轻轻扎一点你看轻轻的扎点。你放气了没有听见了没有哎这个听见没有。把气放了。哎。是就就就就这一点。你看就这么点听听。呲呲呲放气了给你放这里来。你看哪个鼓的轻轻别扎轻了啊,别扎那么深啊。滋水不怕, 但是水是净水的,不放弃。这会呢他就容易煮崩了,只要你煮着他就会还是挤出去。对这个开水的压力大。烫手啊 尝试味。哈哈哈哈行了行了哪能烫这个在那个图案能看到这个事业链就一身铁手对油都不怕烫。有十分钟就行了啊,小火就十分钟。咱们这会把那个蒜汁炒出来,蒜把它拍 往后展一展啊。加了六克盐啊加矿泉水对不去吃呢反正就就是 蒜根盐水。蒜根盐水嗯这个汁是比较咸的啊但是不能淡了淡了呢到时候就沾一点味浊腐不好所以您可让他口稍微重一点也别淡了。嗯啊 好了这只就调好了。哎咱们现在可以捞了啊。捞就是晾了晾定住了就可以切了。可以可以 小多了啊小多了这刚才是大胖子现在变成小胖子了变成小胖墩了哎小胖子哎呀咱就搁在外边哎就这自然酱。这个灌肠啊还经过灌煮啊应该大约煮了有这个三十分钟。对拿出来应该是冷却自然的让它收开 啊因为咱这个时间短还有点这个软啊过去呢这个呢是头天主第二天哥一宿第二天连吃第二自然风干。对那好天敌了。不要下冰箱就好。 切的一边薄一点一边厚一点我们过去就叫斧头片。斧头片有什么好处呢。他那个厚的那边会更细嫩薄的那个的会更脆 我们就可以煎了啊好了嗯这个是猪油哦。这个斜着放是什么意思呢。不让他炸是煎 你要油的都把它浸透了的那就叫炸了啊。咱们这个这个方法就是真正的煎啊油是最好的就是 这个咱们煮的那个肠的油那叫也叫汤油也叫水油因为煮肠的时候呢那里边要搁了好多香料啊所以说会很香。 过去啊得真正灌肠啊你听着啊他有这么一个动作压一下压你听压的总有呲呲啦啦这声头。吃一定好吃。不要这盘五吃啊一人拿一筷子就直接吃了。行了行了可以 喂喂这屋也出人了好吃吧。好吃这块留着加点糖吧是不是。嗯,这不是我这闻着味啊。哎,尝尝还真不行。 有的肠子相声驾校。嗯好嘞,就这个尝尝吧。就这个没有肠子都比他们那好吃。因为咱认识这个 叫 vip 工地的吗?哈哈哈我们好好做菜你们好好吃饭。 关注老饭骨,吃饭不含糊。

十五种口味,给你一个推荐农家宴。大家好,我是张路泽,六百块钱教你一个推荐农家宴。龙虾定制干净,去掉虾线,剪掉虾头,破开虾背,起锅烧油, 油温五成,下入龙虾炸至金黄,捞出另一碗香辣小笼椒起锅,加入红油葱段、 八角香叶、桂皮、干辣椒段,青红花椒、小茴香炒香,加入香辣酱,下入龙虾快速翻炒均匀,下入啤酒、鸡精、味精泡, 下入青菜,起锅撒上芝麻。第二碗蒜香小龙虾起锅加热油,小米辣黄子酱,蒜米蒜蓉炒香,下入米酒, 加入鸡精,来点芒果盐,下入冷姜,收干汤汁勾芡装满。第三道泡椒小龙虾起锅加入红盐,放入蒜末、泡椒末, 倒入泡椒、姜丝、铁生椒炒干水分,下入龙虾翻炒均匀,下入啤酒,一张底座,鱼身按一成片一准摆盘盛宴收干汤汁,加入芹菜葱段勾芡 装入盘中。第四道红糖小龙虾,一勺白糖,两勺醋,一勺辣椒末,一勺料酒,一勺水淀粉搅拌均匀。锅中留红油 辣椒、花椒、蒜片、豆瓣酱炒香,放入辣椒面,加入龙虾,倒入调好的汁水,葱段加入花生米翻炒均匀。 哈哈哈装盘。第五道清蒸小龙虾,倒入龙虾,放入酱中,盖上蒸碟蒸六分钟时间到,开盖装盘,倒上下汁。第六道椒盐小龙虾调个椒盐, 倒入辣椒面、花椒面、盐搅拌均匀。起锅烧油,倒入青红椒的蒜,下入龙虾,下入调好的椒盐、葱花,翻炒均匀。 关门听鸡肉番茄小龙虾起锅烧油,番茄 加入蒜末、番茄酱炒出番茄的汁水,加入生命的密码,加入鸡汁、白糖,明天再做 少许盐,下入龙虾小火煮至上升,放麻一把火鱼香蒸笼条调个汁水,加入白糖,陈醋,料酒,盐,水淀粉 搅拌均匀。起锅加红油,姜蒜,泡椒末炒香,倒入龙虾,倒入汁水, 葱段翻炒均匀装盘。第九款油温小龙虾起锅烧油,下入姜葱, 加入香料爆香,倒入龙虾,倒入生命的密码,盐蚝翻炒均匀,配上料汁焖八分钟,开袋装盘。 第四款剁椒小龙虾起锅烧油,下入姜末蒜末,下入剁椒,鲜花椒,下入啤酒,倒入小龙虾,摆上秘制蚝油,盐收干汤汁勾芡,起锅 装盘。一步一道文章小龙虾起锅烧油,姜末蒜末,青红椒一对,切五克香,下入水中的泥巴辣鲜末,美极鲜,倒入龙虾小火煮制。 首先你的秘密要求放炮!第二刀打入小龙虾,捞出水中,放入酱油后倒入龙虾 烧开,关火烤一个小时即可。浇上辣油。一十三道十三香小龙虾起锅烧油,青红花椒,葱姜蒜 小火爆香豆瓣酱,倒入辣椒面,下入十三香,淋上少许料酒,下入生命的米, 起码捞出蘸酱倒入龙虾,手上有盐,装满。第十四道新疆小龙虾起锅烧油,香蒜米黄出水, 黄椒酱炒香,加一碗正面的密码,倒入姜蓉酱,加入鸡精,白醋,豆干汤汁勾芡多卖,腌出五花麻辣牛肉酱,倒入红椒, 倒入四款香料,下入青红辣椒,下入干辣椒,倒入姜蒜爆香,下入豆瓣酱,下入小龙虾啤酒一罐,倒入生命的密码烧干凉菜,鸡精,味精,糖, 生根辣椒翻炒均匀,倒入花椒油搅拌均匀即可。撒上葱花二十斤加龙虾。 武功优惠开业后十八个小时,四周完成,全力以赴,一剑天下敌人王日王。