粉丝347获赞942


喝酸奶的时候灵机一动,如果在酸奶里面加上淡奶油,再做成干椰酸奶是什么味道?在家自己做干椰酸奶的成本真的很低,淡奶油我没打发,也没量克重,就随便倒一点,稍微搅拌均匀就把口子扎起来。第一遍过滤的时候先不要上弹簧,拿个保鲜膜包一下,放冰箱让它自动过滤。 加了蛋奶油,滤出来的乳清很浑浊,这次的乳清还是不喝了。第二遍只要上盖子,给一点点压力过滤,第二遍过滤了一个小时,也就这么点。第三遍过滤的时候,我们把弹簧装进去, 再把下面那个旋的追紧,把压力给到最大。这里时间已经过了一夜了,看起来还行,拿在手里很有分量, 看得出来没有很干很硬。我尝了味道,加了淡奶油的真的不一样,就像奶皮子,酸奶上面那层奶皮子一样,他这个就是全部都是奶皮子的感觉,但是是酸奶味浓一点的奶皮子。
