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昨天这人去了一趟山姆,我发现我这个美国山姆和国内山姆真是差太多了,国内山姆直接就上了一个档次。在美国其实大家更喜欢逛卡斯扣,所以这个家庭年度消费在卡斯扣是三千美金,在山姆好像是一千五百美金,然后他俩选址也不太一样, 卡斯扣覆盖的一般都是中高产地区,然后山姆一般是下放到这个村里。虽然都叫山姆,但是它里面卖的东西可太不一样了。 国内三母卖的东西更适合中国宝宝的体质,你看这还有个鸡内金的中药饼干,这橄榄油一模一样的,在美国卖折合是一百六十人民币,在这是一百四,太合适了。 这个斯塔福大白罐对湿疹特别好,国外是卖二十美金,有时候打折可能十五美金,国内卖二百一十六有点贵,避雷。但是说实话,我这个澳大利亚进口的羊肉是真不合适,一百块钱七百克,盒子是七十块钱一斤, 我看那个卖肉群里老板娘发誓每天现宰活羊才四十块钱一斤,比他这好多了,他这都水塌塌的那种外国肉。我买的是这个二百块钱四斤的齐齐哈尔烤肉, 小味嘎嘎板正,里头还带酸菜和干料包啥的,老毕了。然后小小玲一看到试吃又来劲了,在家不吃饭,到试吃摊上粑粑都能歘两口。 但是他头一次遇到四次排这么长队,下一轮还得等十五分钟,整的跟迪士尼似的。我一看这玩意肯定好吃,赶紧在网上下单,省的排队,顺便测一下外卖的速度,再给刀了。买点狗粮,这个价格差不多是美国同款的一半, 味道特别好吃,我都带到电影院去当爆米花吃,最后买了两大车,包含肉蛋、奶油、水果蔬菜和小家电什么的,总共花了是三千人民币。 我没仔细算啊,但是我估算一下,按现在美国这个物价来讲应该是一样的价格,以前能便宜点。买完了到家一看,在三母 app 上下的单半个小时就给送到了,这体验感也太好了。 总之这个三母店在国内它就不是一个东西,就跟肯德基似的。我看国内的肯德基都开始卖鸡架和轰炸大鱿鱼了,这也太卷了吧。不说了,限量了,以后请叫我三母零。


山姆的质量怎么样?第二期都说山姆的牛肉品质不错,那今天就先来看一下牛肉。山姆家的牛啊,大部分来自于澳洲,大家都应该知道,澳洲对于牛肉有 m 零到 m 九价的等级区分,但是这里的 m m 并不是代表着等级,而是 members mark, 山姆的自营品牌,这个别搞错了。牛肉呢,有很多部位,例如菲力吸冷,菲力呢,就是牛身上最不受力的地方,也是最嫩的地方。吸冷呢,大家可以看到在肉的一侧有脂肪,这个很好分辨, 选牛肉核心还是看脂肪纹路,一般 m 级别越高,雪花纹路就越多, m 呢,就是 marbling 大 理石花纹的意思,像这种达不到单独标注的水准呢,所以上面就没有标注出来。但是即便没有标注啊,在同样是吸冷情况下,我们也可以根据脂肪丰富度可以去挑选一下。 不过啊,这也不能一概而论,就像这个牛小排,它本身就是脂肪腹肌部位,雪花本身就很漂亮,我们购买的时候是可以对比在同一个位置下的好差之分的。 还有一个,有些粉丝会问,为什么这个牛肉怎么没有配料表?会不会有添加剂,这个不规范吧。其实呢,根据我国食品标签规定啊,如果是单一原料的食品,它本质上就是经过分切包装的牛肉,那这一农产品本身啊,是可以不标注配料的。 所以如果你没有找到配料,说明他就是纯牛肉,没有其他添加是个好事。现在冬天到了,很多人喜欢吃火锅,记得部位选对才好吃,像眼肉、雪花均匀,适合煎的爆汁上脑薄片呢,适合涮火锅炒菜,像牛腱呢就低脂高蛋白,卤着吃超级香,内调肥瘦相间,炖着烤着都可以。 那再来说一下他们的海鲜,这个要给个好评啊。我看了一排的海鲜制品,大部分都是不含保水剂的真材实料,是什么产品就是什么产品,也没有很多的包冰。 其实这类产品是最容易增加保水剂的,一方面呢,对口感有些帮助,更因为呢,可以变相降低食材重量,提升产品毛利。 今天三幺五曝光的冻虾,就是因为超量添加保水剂,都是三聚零酸钠,六片零酸钠这种复合零酸盐,然后再加上大量包冰解冻之后,一份五百克的虾仁只有不到一半的重量,重量轻就算了,关键这些超量的保水质吃了对身体有伤害。 当然有些粉丝会说,今年曝光的产品,他们配料上也只标注了原材料,没有保水质标出,是被查出来才知道的。 所以啊,食品安全问题趋势是要时刻监督。我也只能说这种大型连锁品牌超市,他们的品控质检会更好,相对靠谱一些。 还有这些家庭类产品,我看的都是正大的,之前说鸡蛋的时候就说过,正大是全产业链公司,这些鸡胸肉、鸡腿肉都是无抗的产品,带 cp 标这个买就可以了,没啥问题。 这个鸭子呢,是相加的,相加股份本来就是上市公司,也是国家重点龙头企业,有这些大品牌的供应链做支撑啊,这些产品一般都不会有太大问题。整体来说呢,山姆的生鲜品质还是处于中上水平的,添加剂是有,并没有那么神话,不过他们合理合规添加,让你吃的明白也就很不错。

当代懒人减脂圣经,可以站着绝不运动,能不开火绝不动锅,今天带你们解锁三幕让本公主掉秤的减脂清单!首先是这款人气王,每日黑巧 九十九块九,里面有十三小包,每小包的热量是八十四大卡,口感像冻干巧克力,润度很好吃,配料表也是超干净的,减脂期吃它零负担,买它!这款低脂高蛋白鸡肉肠,听它的名字就知道非常的健康,又是低脂又是高蛋白的独立包装,每一个大概是二十七大卡 起来的,口感有鸡胸肉的颗粒感,味道是偏咸的,可以接受的咸,减脂期的话吃三到四个是 ok 的。 这款风干牛肉干也是老演员了,每根的热量大概在三十二大卡,吃起来也是很有嚼劲的,因为是熏烤的,所以口味也会偏咸一丢丢, 每天吃个两三根也是 ok 的 啦!苹果干五十六块九,这个也是一小袋一小袋的包装,它的每一片都相当于半个苹果,每片的热量大约是在一百三十五大卡左右,吃起来也是比较有嚼劲,就是苹果本身的微微甜,配料表也是超级干净的。这款超人气三亩混合种子, 里面有七种种子,种子里富含脂肪酸和膳食纤维,脆脆的又好吃又营养,搭配酸奶或者打豆浆喝都很好吃哦。蔓越莓贝果二十三块八,里面是七个装,每个的热量大概在二百九十三大卡,保质期只有三天, 所以买回家要先分装,放到冷冻就可以了,吃的时候拿出来用微波炉或者是空气炸锅复烤一下,外皮酥脆, 内里松软有嚼劲,很扎实,饱腹感很强。最后这款串松小番茄每一百克的热量大概是五十大卡,是我减脂期的小零食,酸酸甜甜的,口感又脆又爆汁。我是紫玉,关注我,下期带你继续挖宝!

从山姆选品我们看礼品的趋势需求。二零二五年,山姆遇到了进入中国市场以来最大的一次危机,那就是选品危机。我想大家可能都知道了,山姆上架了好丽友、溜溜梅盼盼恰恰等食品,引发了会员抵制, 会员认为我花钱办卡进会员超市,结果你卖给我门口小卖铺的东西。其实我们礼品同行除了吃瓜以外,更应该深思一个问题,为什么山姆上了好丽友、盼盼恰恰会遭到底质?那是因为没有差异化, 没有情绪价值,让会员觉得不值得。而且现在有一个非常不利于礼品公司的趋势,那就是在北京、上海、深圳很多企业的趋势,那就是在北京、上海、深圳很多企业的购物卡。 我们娄江七月夫妻、大米也一直与三某的选品团队在做对接。三某的选品有一个核心的指标,那就是领先市场半步,既是趋势所向,又是热度 已经足够,大陆货他们基本不会考虑,这一点应该是我们礼品同行应该借鉴的。礼品如果与大陆货没有差异,那干嘛还要找礼品公司,有拼多多,有淘宝就已经足够了。