大家好,我是刘毅。冬天的天气不仅寒冷,还有一些干燥,今天就用芹菜、山药和胡萝卜教大家做一个特别好吃而且又简单的家常素菜, 像这样做出来爽口解腻,老少皆宜,清淡又不失营养。接下来就跟着我的视频看一下具体是怎么做的吧,几分钟就能够学会。 首先来准备几颗芹菜,我今天用的是这种小香芹,没有的用西芹或者是大芹菜都可以。接着用刀把根部切掉,不要再把一些不好的也去掉,不要 接着像这样从芹菜的根部掰断,慢慢的向后拽,把这些筋去掉, 这样吃起来才不会塞牙,影响口感。有很多朋友在炒芹菜的时候就直接切成段,其实是不对的,一定要把筋去除掉。接着把山药用削皮刀削掉,外皮不要,在削皮之前一定要把表面多余的泥沙清洗干净。 接着把削好皮的山药和芹菜放入水中清洗干净,特别是芹菜的根部,最容易残留一些泥沙, 有时间的最好是浸泡五分钟左右再来清洗, 最好是清洗两到三遍,至水清亮后再捞出控干水分。接下来切山药,先改刀切成均匀的小段, 然后再切成片,像这样就可以了,大概和筷子头的厚度差不多。然后再切成条,切好后装入盆中,倒入清水浸泡上,防止氧化变黑。再把芹菜改刀切成段, 切好后装入盆中,胡萝卜少许,削掉,外皮不要也是 先切成片,再切成条,切好后和芹菜放在一起,倒入清水浸泡上,这样吃起来口感会更好一些。 再来准备小料,大蒜几颗,把根部切掉,不要再切成蒜片,这个主要是增加香味,不喜欢吃的朋友也可以不放。 接下来调个料汁,小盘中放入适量的盐,少许的味精,不喜欢吃的可以不放。少许的白糖综合味道提鲜味, 适量的香油增加香味。一小勺的土豆淀粉,再倒入小半勺的清水,用筷子搅拌化开,这样在炒的时候就不会手忙脚乱了,而且味道又均匀。 全部食材准备好后,接下来进行下一步操作。起锅烧水,水开后先倒入山药穿烫, 用勺子多推动几下,让其受热均匀,大概二十秒钟左右。放入十五克左右的白醋, 少许的植物油,防止氧化变黑的同时又减少营养的流失,而且芹菜翠绿不发黄,这时候倒入芹菜,开大火穿烫,三十秒钟左右就可以,时间切记不要太长,然后用漏勺捞出。 接着把锅烧干后,放入适量的植物油,油热后关中小火,下入蒜片 片炒出香味,蒜片翻炒的时间稍微要长一点,一定要炒至微黄,这样味道才香。接着倒入控干水分的芹菜、胡萝卜和山药,翻炒 大概十秒钟左右。接着倒入提前调好的料汁,下锅前一定得搅动下,像这样转圈倒入锅中, 先静止三秒钟左右,让淀粉化,再用勺子快速的推动炒点料汁。最后一定要开大火翻炒个五六七八下,炒出锅气,炒至自干亮油即可。关火出锅装入盘中, 可以看一下。用这几样食材搭配出来,看起来就很有食欲,而且营养又丰富,很适合口味偏清淡,老人、孩子和女士食用。喜欢吃偏软烂一点的时间就稍微炒长一点, 简单家常,清脆爽口,下酒又下饭的芹菜炒山药、胡萝卜就做好了。喜欢的朋友记得帮忙点赞、评论、转发、收藏。
粉丝17.6万获赞202.1万

高血压不是大病,他只是一个生活方式病,靠吃就能协助稳血压,我们需要吃什么样的食物呢?第一类就是富含钾的食物,我们知道钾和钠,它就像一对竞争对手, 钾离子多了,钠就少了,那我们体内的水钠储流就会解除,就有助于我们控压。那哪些食物含有钾呢?主要是我们的新鲜的蔬菜水果,包括芹菜、菠菜等深色的绿叶蔬菜, 橘子、香蕉,还有一些根茎类的,包括土豆、干薯那还有一些坚果,还有原味酸奶,都富含钾。 第二类,不饱和脂肪,它会改善我们身体内的脂脂代谢,使我们的血脂降低,使我们的血管延缓硬化,对我们的控压非常有益。 不饱和脂肪包括橄榄油、菜籽油,还有一些豆油。第三类,富含膳食纤维的食物。 膳食纤维呢,主要是可以清理我们的肠道,它还可以增加我们的饱腹感,摄入的能量会减少,我们的体重就得到了很好的控制。 还有研究表明,膳食纤维还能改善我们的肠道菌群,使我们的肠道更健康,这样更利于我们整个身体的健康情况,最终能够稳定血压。那这三类食物您记住了吗?


分享一款我近期做净化的早餐,这几天做冬至进补前净化舌面和舌底都干净多了。和我一起做的几位姐妹变化都很大,你也可以跟着吃上个两三天。五片三蒸三晒的山药,加水烧开后小火焖十分钟,水里加贝壳粉,把橘子呢泡十分钟,去龙残,剥开后连皮一起丢入锅中。你是不是把橘皮给扔了, 太可惜了。它晒干就是陈皮。鲜皮也可以直接入药的,有温味、止咳散寒的作用,能防止便秘和风寒感冒,太适合最近这个大环境了。给我家陈老师握两个蛋,煮几分钟后捞出皮扔掉,别忘了下醪糟哦,这是我的,这是陈老师的。


想要血压一天比一天好,记住三吃三不吃好多人血压都和饮食有关系,有人因为胡吃海喝戴上了高血压的帽子,也有人靠科学饮食逆转的指标。先说三吃,多吃这些帮血管减压的食物。一、吃高钾食物。香蕉、橘子、西红柿、菠菜、芹菜、土豆、 豆、豆类等都是高钾食物。钾能帮助身体排出多余的钠,比消高盐带来的升压影响。不过要注意,有肾病的人先查肾功能,别让钾在身体里边堆了太多,出现问题 影响肾功能。二、吃高纤维食物膳食纤维能增加饱腹感,还能拖慢糖和脂肪的吸收速度,帮你管好体重、血压、血脂。主食多吃燕麦、糙米、玉米、红薯这些粗粮, 少吃白米饭、白馒头,每顿饭要吃够蔬菜,再吃一点新鲜的水果。三、吃优质蛋白。优先吃鱼、虾、 鸡、鸭等白肉脂肪少,蛋白质好,少量吃瘦牛肉、猪肉等红肉。白肉每天一百五到二百克,或者是吃五十克到一百克的红肉再说三不吃一不吃高盐及隐形盐食物吃盐多了啊,为了稀释过量的盐,血液里边的水分 增加,导致血管被撑大,血压升高,每天盐不超过五克。酱油、蚝油等调料品也含盐。咸菜、火腿肠、腊肉、咸肉等加工食品都含盐量不少,尽量要避免。如果这些食物吃多了,要减少盐的摄入量。二、不 吃高油高糖食物像油炸食品、肥肉、动物内脏等高脂肪食物会加重血管硬化。蛋糕、奶茶、含糖饮料等甜品易引发肥胖和血糖升高,间接影响血压控制。同时避开浓肉汤、火锅汤,减少油脂和嘌呤的摄入, 但不喝酒,避免血压骤升。饮酒后会导致血管扩张后反弹收缩,使血压短时间内降低又急剧的升高,还会影响降压药的效果,增加心梗、脑梗等风险。 无论是白酒、啤酒、红酒还是果酒,都需要严格控制,或者是完全不喝。我们饮食控压的核心是让血压更理想,降 降压药还是要遵医煮好好吃的,再搭配上规律运动,避免情绪激动,血压会一天比一天好。这些都做好了,祝愿你的血压一天比一天平稳,身体也就更健康了。我想明白了吗?点赞!

血压高,多补钾,这十八种食物常吃,一、上海青。二、竹笋。三、圣女果。四、土豆。五、香蕉。六、黄豆。七、瘦羊肉。 八、鲫鱼。九、糙米。十、山药,十一芋头,十二、蘑菇, 十三紫菜,十四、十六、十五生菜,十六冬瓜,十七西兰花,十八芹菜。