浦北陈皮为何上央视

皮的原原材料啊，唯一的原材料就是茶品啊，他的时间越长啊，他的药理成分越好，如果真真正正拿这一这这一个，呃，三年的陈皮，五年的陈皮放到这么久，在这个厂里面放到这么久，每个企业要积压多少资金 哦，没有哪个企业撑得住的。最佳企业的负责人私下告诉记者，为缓解资金占用压力，一种名为轻工艺的速成加工方式，眼下正在部分陈皮生产企业里流行，就是在短时间就是把它加速到三年的。这一种皮 就叫请请注意啊，多短的时间？给他加速到三点，一个月就可以把它做的到一个月。 三年那是一千多天呐。对，现在缩短到三十天。对，像这个，嗯，自然的跟这些 都是很接近的，我现在卖断货呢。嗯，就是现在基本上是主流，在市场上每个月我们都是按万斤来算的啊。对，两三万斤，两三万斤这样子卖，价格呢？五年的我们是批散货，批到一百五到两百，像这种 才多少钱啊？两位数几十块啊？对，去到七十这样子。 负责人表示，这些不同年份的工艺皮本质完全一样，批发价都是七十元左右一件，但零售时价格差极大，标五年款卖五百元一件，标十年款能卖到一千元一件。

市面上百分之九十五以上的陈皮都是假的，就连你平常在茶镇里面看到的什么好茶，甚至这种药的品牌，他都卖假陈皮，去饮料厂直接去拉来，然后去用黑水一泡，卖你个三五千，然后直播间再给你打个一折两折的，你很高兴， 今天就给你好好讲讲这个陈皮是怎么作假的。第一个就是陈皮的这个原料作假橘子对吧？还有砂糖橘、丑橘、沃柑都是橘子，但是只有叫做茶之干的这种橘子树，它采摘下来的果实的这个皮才能叫做陈皮。你看这个水果皮，看 一点油水都没有看见了吗？就很明显，你看真的陈皮，他都是很密集的，就算他现在没有晒干了，他也是很密集的，能够看得出来的。喝陈皮能够对嗓子好，对吧？然后能够消火，但是水果皮你喝了不仅不会降火，而且还会上火， 花了买陈皮的价钱，然后去买的水果皮，那你真的就是冤大头了。第二个就是特别难识别的产地作假，云南、广西这些产茶的地方，他地皮比较多，然后人工成本也比较低， 所以他大批量的去种陈皮的话，他也是茶质干，可是他跟新会当地的土壤不一样，他出来这种口感，还有它的功效都不一样。 新会的四大核心产地，东甲这个地方我去过，一脚油门就能绕这个村开两圈，他每年产量就只有一万吨，但是很多店铺啊，一个店就能卖六七万斤的东甲村陈皮，而且还在搞促销，你说东甲村哪有那么多陈皮去给你抢的？ 其实买外产地的并不是那么可怕，可怕的是你花了新会核心产地的这个价钱，你买到的是外产地的皮。第三个就是年份作假，年份作假这个事情太普遍了，市面上动不动就是二十年、三十年的老陈皮，哪有那么多老年份的？一九九六年的时候， 新会当地因为芒种病全军都覆没了，所有的陈皮树都被砍伐掉了，直到两千年就是重新种了这些果树之后，才开始有新的这个果皮出现。所以二十年以上的陈皮怎么可能满大街都是。 做旧有两个手段，第一个就是泡黑水，泡普洱茶黑水，然后去烘干。第二个手段，如果说想做深色，加高温加高湿，让它发酵，让它颜色变深，这种做旧的陈皮，它会有那种五味，甚至霉味，有一股怪味。 所以呢，就要加陈皮香精来掩盖它这种异味。这种作旧皮，它是出不了梅子香和薄荷韵，它只能加月桂西这种香精让人感觉好像是老陈皮。但是鉴别老陈皮有一个最简单的方法。你比如说三年左右的陈皮，一片 大概是十克，但是到二十年以后，他的重量是减少百分之七十，他只有三克都不到。你看老的陈皮，他的内囊就逐渐的脱落，然后就变得越来越薄，越来越轻，就像纸一样，他可以把颜色做黑，但是他不可能把重量减轻。 假的陈皮，它泡出来是那种颜色，第一步就褪色的，发红的那种颜色，你第二话它就没有颜色了，泡喝出来也是清汤寡水的。真的陈皮，你泡出来之后，它是这种哎，金黄透亮的，像花生油一样，你看不见的那种胶质感。除了我说的这些，还有一些 落地果在网上销售，他标价可能三千，你买到可能二百，你觉得你是捡到了宝，实际上你是踩到了坑，你看看你家里面那个是什么样的成品？你回头拍个照给我看看。

央视曝光陈皮造假，一斤赚几百上千块，本来以为这会对广西陈皮造成沉重的打击，结果居然反转了。这次普洱陈皮真的是赢麻了， 昨天晚上我看一个直播间，一晚上就卖了快两千单。我看到评论区有个网友说要感谢央视曝光，没想到七十块钱的普洱陈皮跟一千块的新会陈皮居然是一样的。 在我家里哈，寄存的新会陈皮也有蒲北果农直供的陈皮特意做过盲测，不管是冲泡后的香气还是口感，也有可能是我不识货哈，反正我是分不出高低的。 蒲北的地理环境本来就比较适合茶质干生长，晒出来的陈皮同样是沉香浓郁。这一次的央视曝光，看起来是立空广西干，实际上是广东广西双赢。 首先很多人从央视和各个媒体的跟风报道知道了陈皮这个东西，再就是知道了陈皮的品牌之王在广东新会，但是性价比之王在广西浦北。浦北陈皮这次得抓住这波流量，这么优质的产品，不该活在新会陈皮的影子里。 真心希望相关部门能给大哥台举办一场新会陈皮和浦北陈皮的公开盲测品鉴会，让大家亲身体验两者之间的实际差异，再找权威机构做一次有效成分检测，用科学数据说话，证明浦北陈皮的真实品质实力。 同时也要通过网络渠道多方造势，把浦北陈皮的真实品质传递出去，帮他打造出属于自己的地域品牌。我相信在经历过这场假年份陈皮的信任危机之后，可能会加快浦北陈皮做自己的进度了， 新会陈皮是标杆在前，那浦北陈皮应该就是新秀在后。中国的市场足够大，完全装得下两份好陈皮，别再让优质的浦北陈皮被偏见埋没了。

大家好，我就是那个说真话上中央电视台的广西不会陈皮的小主播啊。 我出去现在大家都说你上电视台了，其实这个我也觉得有点意外，真的，现在既然上中央电视台，那就好好宣传，我们广西不会陈皮，通过说真话让大家更好的了解广西不会陈皮， 我们广西围城皮需要更多的人知道，所以有需要的话来我直播间里面，让你们更真实的了解广西围城皮。

十二月十五号凌晨，广西浦北县市场监督管理局发布情况通报。十二月十四号二十时，央视财经调查栏目报道涉及广西浦北县有关陈皮经营主体生产、销售速成、工艺陈皮等问题。 湖北县委、县政府高度重视，第一时间成立由县市场监督管理局牵头，公安、农业、农村、工信等部门参与的联合调查组， 对报道涉及的经营主体开展全面调查，并采取封存相关物品、固定证据等措施。下一步，将根据调查结果严格依法作出处理。

以前有人说中国陈皮出新会，新会陈皮出蒲北，那现在这个说法要变了。近日，央视曝光蒲北陈皮冒充新会陈皮的事件，就像在我们行业里扔了一颗深水炸弹。这场由权威媒体推动的监管风暴，揭开了快消费时代与慢传统工艺的尖锐冲突。 今天，我想用三分钟把这件事情的来龙去脉、行业痛点以及坚守者的心声讲给大家听。这场造假的本质不是产地之争，而是诚信之商。 首先，我们不能说浦北陈皮不好，虽然他肯定和新会的不一样，但至少也是茶之干，也可以是陈皮， 完全可以成为新会陈皮的补充，来满足另外一个消费层面的需求。但如果你拿它高温造就了，那可能就没有陈化的价值，连陈皮都算不上了，那不是自费武功是什么？ 浦北陈皮的造假的产业链已经形成了巨大的体系。我想说的是，当浦北陈皮六十亿的产值是建立在假冒别人产品的行为之上时，那损害的不仅是消费者的权益，而且也必定影响当地自身的行业的长久根基。 其实这种情况不只是广西浦北，广西还有其他很多地方，还有粤西都有大面积种植茶枝干来运到新会来卖的。 这就说回来第二个问题，为什么他们能专控新会陈皮，难道就没有规矩管吗？规矩肯定有，二零零六年成为国家地理标志保护产品。二零一九年，新会陈皮保护条例实施， 二零二一年纳入广东省中药材标准。在管理手段上，从二零二三年开始，官方的数字化溯源管理体系就已经开始使用，对我们这些做正统新会陈皮的企业来说，可以说是管的服服帖帖的， 但一些平台和渠道却成为法外之地，假皮、假产地、假年份横行，让坚守正统的从业者陷入老实人吃亏的困局， 管理一时陷入两难。再说到健康问题，造假伤口中的轻工艺，本质上就是高温烘干、化学处理的速成法。大家都知道，陈皮的药效是来自于自然成化中挥发油跟黄酮类物质的转化， 而高温处理过后的这些陈皮，这些有效成分可能被破坏，或者是结构发生了变化，那药用价值还在吗？你闻到的那些香味可能是添加出来的，你问问生产者，他们自己喝不喝。 真陈皮需要三年以上自然陈化，资金周转压力巨大。正如视频中那位老板所言，没有企业能承受五年以上的压仓，当主力的资本涌入， 速成造假成为生存捷径。而像我们这样坚守新会核心产区，遵守古法陈化的功法正在被边缘化。还有就是标准的问题， 新会陈皮的魅力在于风土腐乳的千般风味，但也导致检测标准难以统一。目前仅靠外观、香气以及标准中那可怜的两三个指标，这些根本就无法有效打假。作为非遗传承人，我有四个呼吁， 第一，我们呼吁监管者要建立更为完善的监管机制和产品标准，利用科学的赋能，建立更为精准的鉴别体系。 第二个呼吁是对同行说，作为全国仅有的还使用传统技艺制作陈皮的地方，我们有传承的责任，如果继续造假售假，那新会陈皮的百年生玉可能会毁在我们这代人手里。 对于不良行为，我们也不应该沉默和纵容，此次央视曝光是打破劣币，趋着良币的气机。 第三个呼吁是给消费者不要贪便宜，若贪图低价，终将会沦为造假产业链的牺牲品，要找可靠的渠道，还有就是要学会有一定的辨实力。 第四个呼吁就是给资本方，这个行业需要有敬畏之心，而飞快进快出的资本压一笔资金需要五六年才能出手，还要面对各种管理成本损耗和市场风险，这种长期的孤独和守望不是一般人能承受的了的， 没有真正的情怀和热情，拜托你们不要进来。央视的只是曝光，不是终点，而可能是行业刮骨疗毒的开始。 愿各地部门持续发力，正本清源，拨乱扶正，让消费者以理性选择。我相信唯有真实才能让新会城城穿越下一个版。

最近我们湖北种植茶枝干，突然间就上央视了，大家应该也都刷到是因为什么原因？就是因为这个东西， 茶籽干大红皮，表面虽然不怎么漂亮，但油包很好，太阳出来了就出来晒一下，皮 都是生晒的， 利益当头，没办法，什么样的商人都有，难的，就我们果农了， 没办法了，现在这个行情也不怎么明朗，太难了。

你买的陈皮可能是假的！央视曝光，千元一斤的年份陈皮，成本仅七十元，产地造假，年份速成无事监管。十二月十四日，据央视财经相关公司负责人坦言，广西工艺皮也可以贴上新会陈皮商标和地理标志，摇身变为正宗新会老陈皮。 此类工艺皮货源充足，可按需供应。集散市场内产地混杂，陈皮公开交易，碰干皮等低价原料加工，冒充新会陈皮苹果，价差与年份虚标，利润最高可达成本二十倍以上。广西湖北县十五日凌晨通报，开展全面调查，已采取封存相关物品、固定证据等措施。

啊。

三年的皮不叫陈皮，我们叫果皮。陈皮唯一的原材料就是茶品啊，它的时间越长，嗯，它的药物成分越好，越值钱。干皮需陈化三年以上才可称为陈皮， 陈化时间越长，价值越高。当你花上千元买到十年陈皮，你是否怀疑过他的真假呢？在广西湖北，一种工艺皮已成为市场主流，就是在短时间就是把它加速到三年的。这一种皮就叫轻轻工艺， 多短的时间给他加速到三点，一个月就可以把它做的到一个月。 这皮，嗯，自然的跟这些都是很接近的。表皮，你说有多？ 每个月我们都是按万斤来算的啊。对，两三万斤，两三万斤这样子卖价格呢？五年的，我们是批散货，批到一百五到两百，像这种才多少钱啊？两位数 几十块啊？对，去到七十这样子。负责人表示，这些不同年份的工艺皮本质完全一样， 批发价都是七十元左右一斤，但零售时价格差极大，标五年款卖五百元一斤，标十年款能卖到一千元一斤，这就是三年，这就五年。其实是同一批鱼 放进去的话呢，受热的面跟那个温度啊都是不一致的啊，他就会产生色差吗？简单的理解为颜色浅一点的。 嗯，是三年啊，五年啊，五年。为什么说这水深，这样很深，所以说陈皮这个东西的话，水很深。暴力啊，你要像我这么这么老手的人，我一不小心还会挨骗。

来看最新消息，十二月十四号晚，央视曝光广西、湖北部分经营主体用轻工艺一个月速成，三年陈、五年陈陈皮成本仅七十元却标价数百上千元售卖的问题后，当地迅速响应。 十二月十五号，浦北县市场监督管理局通报，已成立多部门联合调查组开展全面调查，并封存相关物品固定证据，后续将依法严处。 湖北陈皮是当地一线一叶特色产业，年产值有望突破八十亿元，带动十万群众增收。 这类乱象既侵害了消费者权益，也会砸了产业招牌。官方及时出手，是对市场秩序的维护，更守住了产业根基。期待彻查严打，让诚信经营成为常态，保住这块金字招牌。

来说一说陈皮造假被央视报导，引发了大规模与情这件事情吧。先提两个观点，第一个观点，从长期来看，这件事情是个好事，它会对整个陈皮行业的波澜反正起到一次至少是一个阶段性的作用。一切建立在 不扎实的基础之上的产业结构，其实都应该被航驶被改造啊。一个产品如果他本身没有合适的价值基础，但是被无限的吹起来的泡沫所支撑起来，他迟早要破的，那么越早破，其实对于整个产业的结构调整越有利。而且这一次通过央视的报道， 原来籍籍无名的蒲北陈皮一下子火遍了大江南北，至少大家知道原来蒲北有大量的茶枝干种植，原来蒲北种植茶枝干的历史悠久，原来现在会有很多的人到蒲北来采购原材料。这是我讲，第一，从长期来看，这件事情绝对是个好事。 第二，我希望我们的消费者们，茶友朋友们不要随便的或者轻易的去贴上地域的标签，地区的标签， 新会陈皮、湖北陈皮是两个特色产品，但是它不能代表新会人和湖北人，新会人还有很多不种陈皮，不经营陈皮的人，同样的，湖北也有很多不经营陈皮还不做陈皮的人， 而我们不能让一小撮的人代表了整个地区的人，这是非常不公平的，咱们不要轻易去贴这个标签，毕竟真正因为造假新会陈皮获利的人，无论是在湖北也好，在新会也好，他只是一小部分人，如果用这一部分人的利益来概括了那么大个地区， 那么对整个地区的人来说太不公平了，所以咱们尽量控制好自己的理性，不要去打地域标签。 好，那么在这两个基础之上呢，我想给大家讲一讲造假这件事情本身。造假呀，他不是一种造假，他至少涉及了三种造假。三类造假，第一类叫产区造假，第二类是年份造假，第三类是品种造假。在新会和浦北这件事情上， 新闻报道这件事情说的是新会和湖北跨省联合造假，这里面的造假实际上就涉及到前面说的这两种，一类是产区造假，一类是年份造假。而且特别重要的是，年份造假主要是工艺品，或者通过一些加温加湿的手段， 使得只有一年的皮做出了十年的效果，卖出了十年的价格。全国除了蒲北之外，给新会提供原料的还有很多地区，甚至我们广西的博白，对吧？甚至是新会周边的江门的其他地区，甚至广东的其他地区，我就不再一一点名了。这样的地区很多，能够种植茶枝干的地区不少， 因为茶之干不是今天才有，其实是明清到民国，包括到解放到现在，他不是今天种的，他是七八十年前，上百年前就种了，种到现在还留下了几十万棵老树，大家有机会去浦北去看一下。好，那么在这两个维度上，那谁最有动力去做产区造假和年份造假呢？ 一定是那些最容易获得利益的人，对吗？那这些最容易获得利益的人，他们在哪里？有可能在新会，也可能在湖北，也可能在我们看不见的其他的地方，对不对？ 好？第三类品种造假，实际上我要重点说的是这一种，现在最可恶的实际上是品种造假，就是你拿的根本就不是茶枝干，不是大红柑做的陈皮，而是其他的柑橘的皮来冒充新会陈皮，这种做法利益最大，对产区的伤害最深。 这里面最常见的其实是沃柑做的陈皮，要说沃柑呢，其实它的主产区也在广西，我的老家南宁就是产沃柑最多的地方，南宁的武鸣就是所谓的沃柑之乡， 而武鸣和湖北之间其实就隔了一个横线啊，相距非常的近。但是用沃柑来造假新会陈皮的人往往又不是广西人，所以你们在网上如果买到很多的陈皮，写的新会陈皮，但是发货的地方 是在福建，特别是安溪啊、泉州啊这一带的，这里面十有八九就是沃柑皮，可能是在广西采购的沃柑皮，也可能是在四川采购的沃柑皮， 所以产区造假、年份造假、品种造假，这三类造假目前在陈皮市场泛滥，消费者还是尽量选择自己相信的一些渠道去购买。

太难了，这一次的大瓜啊，害了咱们的果农，果农受影响很大，那接下来咱们应该怎么办？普北陈皮一定要开始致力门户，做大做强，不挂羊头卖狗肉， 让那些老老实实做普北陈皮的人啊，这个做的顺风顺水顺财神，那些挂羊头卖狗肉的就不行，现在就是错在哪里呢？错在就是那些人啊，拿普北陈皮去作假 啊，让这些人呢干不下去，所自甘心的，你这个没办法，你本来的话呢，做的就是 那种亏心钱啊，现在我们发现了，认真做湖北陈皮，或者说认真做广东某会陈皮啊，他们的业绩反而上升，新会在涨价，那湖北短时间涨不涨不说， 但是长时间如果说他们那边涨价，我们这边也会跟着涨的，哈哈，所以乐观一点好吗？做大做强一定要把那些把铺伪真皮弄假的那些人啊，受到处罚，然后那些认认真真做铺伪真皮的，该支持的支持，该补贴的补贴啊，哈哈， 那有的人说了你，你看完这个新闻之后，你有什么感想？我的感想是这样的， 一定要买广西湖北新皮。我看完这个新闻之后一直都在说啊，源头在广西啊， 广西种植产量很大，成本很低，铺北陈皮，所以啊，老板们赶紧来干铺北陈皮啊，来帮我们铺北陈皮的话呢，做大做强， 我觉得铺北陈皮一定会做大做强的，虽然短时间有点痛啊，没有关系，咬咬牙挺过去就行了。像我，我的话呢，我发现了， 这个是好事还是坏事，像我们这种认认真尊重普北陈皮的啊，反而没有受什么影响，没有影响兄弟们，所以不用过分的担忧，像果农啊， 我不知道价格是怎么样的走势，我坚信高品质肯定会起来。高品质你卖给我价格不会低啊。我现在大量要那些老陈皮，二四年二三年大量要今年的精品，只要够精品，人家给的上多少我都可以多给五毛 好吗？湖北陈皮有我在。没事没事，天塌了我顶着 啊。我背后也有老板啊，不行给老板打个电话，让老板的话呢？支持支持 兄弟们啊，关注我，我会把这件事情啊给他搞顺搞明白，放心好吗？

中午哈，有一个老茶友转发了一个一个另外一个同行的视频给我看，卖假陈皮啊，其实那那有关那个浦百陈皮冒充新会陈皮的视频，说实话刚开始的时候他转发给我，我压根都没有点开看， 因为这这种事情在陈皮签里面已经不算是新闻了，已经是很普遍了。有的有的人他就有一种心思哈，就拿这个事情来做文章。我本来是不想出来说话的，我说其实哈，各卖各的不好吗？干嘛搞那么多事情出来呢，对不对？ 其实早期你看我早期卖那些老陈皮到现在已经有三年了，对不对？二零二二年，二零二一年那些都是早期卖啊，早期我自己囤的卖给你们的，然后这两三年的话，你看这两三年我卖有卖一一一片那个老陈皮给你们吗？因为我发现市场上的，市场上的陈皮太乱了，我没有把握的东西我不会再卖了， 包括这些新皮哈，也是二零二三年拿的这款，这款是青皮，是去年拿的，这个是青皮，我自己拿了十斤，我自己放一放。我在这边也有说过跟你们说过，我说现在市场上啊，超过十年的陈皮真的已经很少了啊，要是你们以前有买过，那买过我的那些哈，真的现在已经很难买的到了 现在你你们打开闻一下，是不是有满满的摇摇香？薄荷香是以前，之前一直都有薄荷香，还有陈韵，对不对？现在你的你的这种陈皮的话特别特别少，特别少， 特别是我家之前卖给你们二零一二年，就那一批，二零一二年我好像只卖了一批，二零一二年的那一批嘛，好像只有三百多斤， 因为我们家的陈皮从来没有什么什么很多很多的，那一款还算是顶多了，还有一款是那种就是蛀虫很多被虫子咬过的那种痕迹，那一款是特别好，那一款是几年了？那一款是二十二十年吧， 好像只有十来斤，十几斤好像就就几个茶友比较信任我的那几个人买一个人分一点点，你看我到现在有卖过很老很老的没有， 所以说呢，陈皮他很特别，是这两三年水分很高，毕竟毕竟早期哈陈皮还没火的时候，其实你们也有买过，以前就是二零一九年，这两这两年因为陈皮是二零一九年才开始火的， 然后到现在有几年了？一九二零二一二二二三二四二五，是不是六都都头尾都七年了，到现在头尾都七年了，你想一想 哪来的那么多老陈皮？是不是茶友们你们之前买我家的那些都是以前我自己囤的，我只囤了一批，那个那个二零一二年，二零一疫情的那一段时间，很多人都知道老陈皮的好，那那几年该卖的都早就卖，卖个光光了对不对？ 那后面这几年还有那么多老陈皮出来，哈哈哈，不用我多讲，你们都大概能够猜得出来对不对，所以说不用是管什么品牌啊，或者是市场上啊 啊，茶农果园啊这些哈统统只要你们会懂货会选货哈，都不会上当受骗的，你可以多买多多买几家了，多对比多喝啊就可以了。

平时教你读读左传通鉴，你不以为然， 我教你读一读王阳明的书，你更是不以为然，还说什么半部论语可知天下。现在我问你，孔子说的之不可为而为之是什么本意？ 孔子是告诉世人，做事时不问可不可能，但问应不应该。 中国人向来以成败论英雄，成了就是高瞻远瞩，能说会道，败了就是油嘴滑舌，好高骛。

广西做广东卖一个巴掌拍不响的，没想到广西湖北陈皮以这样的方式来出圈，湖北陈皮宣传推广的比较晚，知名度欠佳，这是不可否认的。如果说两广陈皮要是有区别呢，那就是仁者见仁智者见智。陈皮的药理呢，是一样的，同年份口感味道呢，相差不？ 的确是广西陈皮更有性价比，那些天价陈皮是有钱人消费的，咱们老百姓呢，不需要跟风。在老陈皮的辨识度上呢，也确实存在技术难点，如果大家不懂或者说不着急使用，那建议大家呢， 买新品或者鲜果自己去开来，把你之前买的十年二十年的陈皮一起放到评论区看一看。

兄弟们，央视出手了，看新闻了吗？浦北陈皮曝光了啊，假陈皮的制假工艺全部都清楚了，请看视频。短时间就是把它加速到三年的，这一种皮就叫轻轻，多短的时间给他加速到三年，一个月就可以把它做得到一个月。 三年那是一千多天呢。对，现在缩短到三十天。对，那这个皮呢？每个月我们都是按万斤来算的啊，两三万斤。三万斤那两位数 几十块啊？对，去到七十这样子。在广西蒲北，批发价每斤一百五十至两百元，而企业偷偷造假生产的工艺皮成本仅七十元左右。新会陈皮农业有限公司生产车间内清晰见到库存的蒲北工艺皮。这里，这里，全是新会的吗？ 对，你就只用这个新会陈皮，这上面商标不商标啊？那我就可以用广西的工艺皮。对，别问我怎么看，我太爱看了，就得这么弄啊，我一个卖真的，我怕什么，接着查，严查。

二零二五年十二月十四日，央视财经新闻曝光浦北县个别企业新皮，伪造老皮，冒充新会陈皮非法谋取暴利。 网友扒出浦北真实面目，竟是全国最大陈皮产地，二零二五年种植面积十九万亩，年产鲜果十六万吨，加年产鲜皮八千吨，加日假售假币净级少数，面积最大、产量最高， 产业练齐全是事实。塞翁失马焉知非福，湖北陈皮能否应获得福，不再模仿，做回自己，我们拭目以待！记得点赞关注哦！

央视曝光速成陈皮，为何一块橘子皮能卖出天价？我是生物竞赛教练朱斌点个关注，今天让我们从生物学的角度唠唠为什么陈皮越老越贵？首先，陈皮可不是普通的橘子皮，自古以来，它就被用于理气健脾、 保湿化痰。其关键药效来自两类活性成分，一是黄酮类化合物，如陈皮甘，具有抗氧化、抗盐和调节免疫的作用。二是贴类的挥发油，比如说柠檬烯、阿尔法派烯，能温和的刺激呼吸道，促进排痰。那为什么陈皮越陈越贵呢？因为陈皮的陈化过程， 本质上是成分优化的生物化学反应，随着时间的推移，自然氧化与聚合反应，使刺激性的成分逐步减少。此外，微生物的代谢也可 促进部分成分的转化，增强药效。研究显示啊，黄酮类会在适宜的年限内发生氧化聚合，活性峰值出现在十八个月左右，此时水煎剂去痰效果最佳。挥发油中的刺激性成分，比如说土木香内酯、氨液油醇逐渐减少，而温和成分， 比如左旋龙脑、阿尔法松油醇增加，三十六个月时，挥发油去痰效果最佳，气味更醇厚，释放更稳。 代谢组学研究发现，在七年到九年到十一年陈化的过程中，代谢差异物的数量持续增加。黄酮、铁类氨基酸及其衍生物是变化最为显著的三类成分，而这正是药效提 升的分子基础。不过呢，陈化也不是越久越好，超出了最佳窗口之后，活性成分会降解，挥发药效反而下降。再加上酶变程度的风险和高昂的仓储成本，真正优质的高年份陈皮，产量极低，价格自然水 水涨船高。那么如何辨别陈皮的真假与年份呢？目前已有多种科学方法，化学指纹加 ai 已成 主流手段。通过气象色谱 g c max 和中红外光谱 m i r 联合分析，可以识别广东江门新会区内八个不同的具体产地，机器学习模型的准确率大于百分之九十九。通过超高效叶向色谱串联质谱，广泛把向代谢组学 精确的区分七年、九年、十一年的陈皮，一百二十一种差异代谢产物成为了它年份的身份证。还可以使用 dna 条形码从基因层面确认是否是真正的茶枝干品种，杜绝外地的橘皮冒充。总结一句话，陈皮陈化 是成分重塑的过程，十八个月的水煎剂，三十六个月的挥发油效果最佳。而判断真假与年份，靠化学指纹加 ai 最为靠谱。那么你平常是自己晒陈皮还是直接购买呢？