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疯狂动物城二太好看了太好看了太好看了!尼克喜欢吃爪爪冰棍爪爪冰棍爪爪冰棍猪蹄喜欢胡萝卜便当胡萝卜便当胡萝卜便当报警官喜欢吃甜甜圈甜甜圈甜甜圈?啥甜甜圈?我吃过水果味的,可没吃过巧克力味的。 我也想吃巧克力味的甜甜圈。准备好这些东西,高筋面粉、糖、鸡蛋、温牛奶及发干酵母、黄油、盐、巧克力装饰糖。今天我们就来复刻一下疯狂动物城里的甜甜圈到底好不好吃!走过路过点赞收藏不迷路哦倒入面粉、糖、盐、 酵母搅拌均匀,将牛奶加成温热就可以了。将准备的黄油加热融化就可以了。在面粉里加入鸡蛋、黄油、温牛奶,搅拌均匀, 把它慢慢揉成一个大面团。揉揉,这个面团太软了,搓搓怎么像在洗衣服呢?滚滚,这在玩球吗?好久没揉面了,看来我的手艺还没忘。在盆边喷点油,放入面团 盖盖要将面团发酵到两倍大,大约需要一点五到两小时。 later 面团已经变得这么大了!面垫上撒点面粉,将面团拿出来,这个面团太软了,感觉在流动呢按一按,稍微排一下气,把它揉成一个胖胖的长条,再切成一个个小面团。 将面团按扁一点,中间戳个洞,向外转动,洞大一些,一会炸好的甜甜圈中间的洞也才能大一些。不得不说这个过程是很解压的,因为面团很软,所以你很快可以做成一个 这个怎么是刚才没有把面团搓圆?没有关系,再调整一下就可以啦 这些面上怎么有些坑坑洼洼的呢?这回把面团重新揉一下,再搓成球,看看是不是表面就光滑呢?哇,这回果然光滑了很多。将他们盖上保鲜膜,再发酵三十到四十五分。锅里做点热水,将巧克力倒入小盆里,再将小盆放入水里, 巧克力慢慢融化,巧克力酱就做好了。锅里倒油加热至一百七十度左右,将小面团一个个放入锅里, 每面炸约一分左右,这个油温有点高了,赶紧小点火啊,直到变成漂亮的金黄色,捞出来。之前做的火候有点大,这回做的可以了,捞出来 香味都飘出来了。将甜甜圈的一面放入巧克力酱里蘸一下,巧克力很容易沾手上, 再撒上五彩缤纷的装饰糖,这颜色一下就漂亮起来了。虽然这是第一次做甜甜圈,可一步步做起来还是很容易的,只是需要一些时间,这和电影里的巧克力甜甜圈也太像了。你们喜欢吃甜甜圈吗? 先吃到的是浓浓的巧克力的味道,外面是油炸的,有点酥脆,里面是非常柔软蓬松的面包,身上有一些颗粒感的,就是彩色的装饰糖了,有一些柔润的香气,口感顺滑,感觉有点像是一个裹着巧克力的油条。 这个甜甜圈有点大,这太抵饿了,如果能在冰箱里放一会,这些巧克力就会凝固一些,这样吃起来就不会蹭到哪都是了。这样好吃的甜甜圈你们喜欢吃吗?