葱姜蒜的含义

你们班的葱姜蒜他们闲的没事就爱打听同学父母的名字啊。原来你爹叫志强啊，哈哈，从此你将失去自己原本的名字。走啊志强，吃饭去啊。志强上厕所去。志强去给我买瓶 他们社交平台的头像，清一色都是届时将自动解锁一项技能。喂，兄弟，给我转五块来，有急用，可是我余额只有五毛了啊。行行行，那那那你也转过来吧啊。可朋友圈里的他却是这样的。

在中国的烹饪文化中，葱姜蒜三味调味料有非常重要的地位，几乎是中国人炒菜的必备调味料。从南到北，由西至东， 葱姜蒜在不同地域的不同菜肴中出现，尤其是中式炒菜，热锅时先放葱姜蒜，仿佛是厨师们不约而同商定的仪式， 其有去腥、增咸、提味等等多种功效。在烹饪中，葱姜蒜起到的主要作用是提味增鲜，其次是去腥去膻。 无论是蔬菜还是荤菜，葱姜蒜搭配组合总会出现在油热后就放入，就是借他们的香味来让整道菜的气味更佳，增进食欲。有时候 葱姜蒜组合的顺序会不太一样，比如说有时候最后放小葱，热气一烘，葱香味飘散出来。有时候最后放蒜热油一浇，蒜香味立刻让人馋的流口水。姜味辛，性温又发汗、 解表止吐、驱寒解毒的功能，对暖胃健胃大有益处。尤其在春天吃姜可以健脾温胃。 姜中含有抑制凝血的物质，可预防血栓形成，还可预防晕车晕船。人在清晨之时，胃中之气有待生发， 故最宜在早上吃。姜在炒菜的时候基本是拿来去腥的，尤其是炒肉菜的时候最好放姜， 炒的越久，姜的香气越浓郁。南方人炒菜放姜是为了姜的热性，认为多加一些姜能驱除寒气和凉性。葱含有大量西丙及二硫化合物，这种物质具有很强的杀菌力， 特别对多种致病菌，如粒剂杆菌、葡萄球菌都有明显的效用。葱还具有解表、散寒、发汗的功效，待虚葱白外，又能散寒发汗，内服可通阳止痛。而葱叶利尿，葱子强壮，葱之解毒， 多吃葱可以兴奋神经而使人的精力更加充沛，还能增强消化功能，使排便更加通畅。常用的是大葱和小葱，炒菜用的是大葱， 可以提升菜的鲜甜度，独有的葱香风味。以卤菜为例，著名的葱烧海参就是用大葱烧制，而小葱主要的作用是提香，最后在装盘的时候撒上 蒜，有杀虫、消雍、解毒、行治健胃的功效。对立即杆菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、枯草杆菌有较强的抑制作用，伤痕杆菌、霍乱胡菌、白喉杆菌、 结合分支杆菌等抑有抑制作用，并能一杀立刻刺食体。大蒜能减慢心率，增加心肌收缩力，扩张末梢血管，增强利尿作用。能刺激胃液分泌，增强胃肠蠕动，增进食欲， 促进消化及吸收功能。能刺激气管粘膜，使分泌增加，有驱痰作用。对感染性创伤，可使创面由灰色变成玫瑰红色，化脓现象消除，气味消失，上体广泛增生独有的浓郁味道。 无论是炒菜、炖菜，无论烹饪什么菜肴，都可以放入大蒜，大蒜也不会抢了菜品的味道。

人生不过葱姜蒜，要么葱，要么将就，不行就算了，开心就好，一切自然都会有。