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在四川,当辣椒遇到菜籽油,川腾的麻辣鲜香就有了灵魂。在我们四川人的厨房里面,最不可缺少的就是红油辣椒要好,菜籽油更要香醇。 金龙鱼外婆香小榨菜籽油,小时候的菜油香,是名副其实的辣菜之魂。 外婆香小榨菜籽油激发出发酵调味料白油的风味,这道麻婆豆腐真的巴适。去腥提鲜,我有自己的诀窍,将外婆香小榨菜籽油烧到滚烫,引领定乾坤, 这便是水煮鱼麻辣鲜香的诀窍,去腥提味,上色增香。做川菜或是外婆香小榨菜籽油。外婆香小榨菜籽油,小时候的菜油香金龙鱼。


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