脆皮烤肠配料比例

为什么路边的烤肠狗都不吃？因为你根本不知道他用什么肉做的！猫肉狗肉？还是僵尸肉，虽然好吃，但一点都不健康！蠢货！跟着邪修老祖三秒手搓脆皮烤肠用猪前腿肉，肥瘦比例二比八，剁成小丁，不要太碎。调尾放盐、白糖、鸡精、胡椒粉、 生抽、淀粉，分次加入葱姜水，朝一个方向搅打，上肠衣尾部打个结， 把肉塞入灌肠器，八分满就行。用棉线分段扎上气孔，排气，晾干表面水分过冷水下锅，全程小火煮三十分钟，吃的时候用油煎空气炸锅都非常好吃！看我干啥？快艾特爱你的狗子来学！

二斤肉做了这么多的烤肠，而且 qq 弹弹的里边都是大肉粒，关键还是爆汁的烤肠。 准备了去皮的二斤肉，提前把肉软动一下，做出来的肠会更加的 q 弹。把瘦肉和肥肉给他分开， 肥肉二百克给它切成小块，直接把它搅成肉泥，把它倒出来，瘦肉把这些筋膜都给它去掉，瘦肉也把它切成小块，切好放绞肉机里 打成粗一点的颗粒，搅成这样，粗一点的颗粒口感好，然后倒到盆里边， 把肉也倒里边，然后拿出咱们的烤肠料就可以腌肉了。我经常用的这个是爆汁的原味的烤肠调料，无论用它做糯米肠还是烤肠都特别特别的好吃， 而且它后边还有食用方法，特别的方便。用的这个是原味的，它还有黑胡椒味的，喜欢的去我店铺里拍吧，一袋料正好腌二斤肉，把它倒里边，别的什么都不用加了， 最后倒上七十克的水就行了，然后把它抓匀搅打上劲，差点忘了家里有红曲米粉的可以放上一点啊，不管用它做糕点啊，肠啊做出来颜色都特别的好看， 它是棕色的，没有任何的味道，接着还给他搅打上劲，一直搅到像这样抖都抖不掉的状态就可以了，然后给他腌上一个小时， 趁这个时间洗洗肠衣，我经常用的是无添加的天然的猪肠衣，他的配料表非常的干净啊，只有猪小肠和肠衣的专用盐也可以都给他泡上，也可以用几根拿几根啊，先洗一去，先把肠衣洗一洗， 然后把水倒掉，倒上点高度白酒，然后给他泡上半个小时，然后肠衣套水龙头上都给他冲一下， 时间到了，拿出我的大灌肠器，一个灌肠器上面带着三个头，它不仅可以灌肠，还可以灌梅子。今天用这个大头做啊，它是食品级的，放心用。然后把肉像这样怼进去，灌满了，再把这个头给他拧上， 把肉给它推出来一点，然后套上肠衣，把肠衣再都给它码上来到最下边，然后给它打个结，然后就可以灌了。 到最后也把这个头给它系上，然后把肠都给它摁扁，装成七分的，不要装满啊，然后都给它系上绳， 然后把有气的地方给他扎眼排气，然后凉水下锅中小火给他煮，一直到这样上大气了，然后关上小火煮四十分钟不能开锅啊，时间到了，关火，然后把它挑出来晾一下， 不烫手了，把它剪开。二斤肉做了这么多，没煎之前就特别的 q 弹，煎一煎或放空气炸锅里边烤更好吃，煎好了满屋飘香， qq 弹弹的，掰开一个看看，里边全是大肉粒而且还爆汁的烤肠。

带你们看看九零后妈妈给宝宝做的脆皮烤肠，关键咱自己做的，没有乱七八糟的添加 qq 弹弹的，肉香十足，孩子吃着也放心。一个夜晚坚持不晒的灯火，一起泡温泉设置吧。 感谢我们一起走了那么久，又再一次回到， 还记得那场音乐会的烟火， 纯的困惑。

求秋了，家里有娃的刷到这条一定要看完！别买，千万别给孩子吃街边烤肠， 全是科技与狠活，但一招就能治娃的烤肠瘾！咱们自己在家做看，只用新鲜后腿肉，肥瘦二八分，这才是黄金比例，记住零添加，只放这些基础调料， 用灌肠神器几下就灌好了！看这色泽太漂亮了，上锅一煮，香味直接冲上天灵盖，看这油亮的光泽，听着切开的声音， 多做点，冷冻起来，孩子想吃随时烤，健康又美味，当妈的才放心！为娃转发值得！