最近啊,有茶友在问我,这个白白的是什么东西?今天我就给大家解释一下,我们龙井茶啊,有一道工序啊,叫做推毛,看一下 这颗芽头啊,就是推毛没有成功的,他表面还附着着很多毛,来看旁边这颗芽头,这个就是 推毛推成功的,那他推成功的毛他去哪里了呢?一部分被风选机推走了,还有一部分就是难免还是会附着在茶芽上, 所以啊,袋子里面这些白色的东西啊,就是茶毛,不是别的什么东西,他 他是可以喝的,可以放心。所以各位茶友有任何问题都可以在评论区问我或者私信我,我很乐意,我也很愿意跟大家一起分享。
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平时喝茶,如果流心的一些茶友,经常是可以看到一些茶叶上会附着的毛茸茸的一个毫毛,泡茶时呢,茶汤上也会浮起一些白毛,那么为什么茶叶上会有很多一些毫毛呢?茶叶毫毛的多就一定是好的一个茶叶吗? 茶叶的毫毛是好呢还是坏?首先呢,茶毫是什么?茶毫呢?其实也叫做茶毛,是茶叶的一个牙尖上细小的一个绒毛,含有丰富的茶氨酸啊,茶多酚等一些营养物质的。 茶叶片背面的一个毫毛呢,其实是茶叶品种的一个特征,不同的一个品种啊,毫毛的一个长度、密度、粗度、色泽和分布都是不同的。茶毫呢,主要是生长在幼嫩的芽叶的一个下表 皮,内含有丰富的像茶多酚啊,氨基酸啊,咖啡碱等一些品质的一个成分,对于茶叶的风味的品质的形成是有着重要的一个影响的。 一般来说的话,一个鲜叶的一个嫩度越嫩,茶毫就会越多,所以这个指标呢,在很多情况下,作为茶叶嫩度的 一个重要的一个指标,茶毫富含多种成分,对于茶叶品质的形成是有着一个重要的一个影响。像它的颜色,茶毫的颜色是呈现多样性的,这与制茶的过程中内含物的一个茶多酚的变化是有着很大的一个关系的。 一般来说的话,碧螺春呢是以白毫血露而著称,这是因为绿茶中的一个茶多酚是未被氧化的,他的一个幼嫩茶芽上 一个绒毛的颜色通过一种白色的一个缘故。而红茶中的一个,比如像是高级的祁门红茶呢,金黄好,因为它的一个内含物质茶多酚大部分是已经被氧化成了一个黄红色的一个茶黄素和茶红素的一个缘故, 因此呢,它的一个幼嫩茶芽上所形成的一个红茶芽叶上的一个绒毛是金黄色的。 第二个呢,就是它的一个滋味,茶毫溶于茶汤中呢,因为它的一个绒毛内含有丰富的一个氨基酸与其他的一些有效成分,从而就会增进了茶汤的一个香气 和他的一个滋味,有一定的一个茶毫的一个香,那么茶汤就会比较鲜爽,比如像是高档的一些名优的绿茶呀,或者是比如像是碧螺春啊,君山 银针等等。在这里面要有一个小的提示,茶毫太多的一个茶,冲出来的一个茶汤也会有一些浑浊的,这是常常被大家误以为这样的茶是不好的, 要如何去分辨呢?一般来说的话,茶毫多的一个茶呢,前两三泡会有一个显著的浑浊, 之后的一个茶汤呢,就会变得清澈一些,而茶质不好的一个茶,茶汤就会一直很浑浊,这样的话,如果冲泡两三泡之后,就可以区分这两者的一个茶别了。第三种呢,就是它的一个香气, 茶毫呢主要是长在一个幼嫩芽叶的一个下表层,内含有一些丰富的一个茶多酚啊,氨基酸啊,咖啡碱的一些品质的成分,对于茶的风味品质的形成是有着 一个重要的影响的。茶毫呢能够分泌芳香的物质,因此幼嫩茶芽的绒毛多,能够制作出来的茶叶呢,多具有一些毫香,毫多的一个干茶,它的鲜爽度也会相对的会高一些。

白茶的茶蚝,究竟茶的什么秘密,看完您就知道了,建议点赞收藏!茶蚝是茶叶嫩芽表面上生长的一层细绒毛, 密布环绕在茶芽的背面,干燥后呈银白色。茶蚝也有生长周期,一般随着叶片的生长而自然脱落。我们常看到白茶中的白毫银针只取芽头,所以茶蚝最多,依次是白牡丹、贡梅、树莓、瓷汁 白茶不炒不揉,自然萎调干燥的制作工艺,将茶叶上的绒毛相对完整的保存了下来, 不仅保持了茶好原型本色,还极致发挥其豪香清爽的特色品质,同时呢也带来了不错的营养价值。白茶中的茶好是氨基酸的 一种表现形式,可以说它使得氨基酸具象化,因为茶毫中含有丰富的氨基酸, 这些营养物质不仅可以提高香气和口感,还非常有益于健康,是白茶的精华。不知道我说明白了没有?我是老何,关注我,让您在喝茶途中少走弯路!

别傻了啊,绿茶泡出来有白毛,千万不能倒掉哦。新手喝茶是不是经常遇到这种情况?刚泡了一杯绿茶,茶汤里面飘着一层好像白毛一样的东西,第一反应是不是觉得哎呀发霉了,然后就想把它倒掉? 其实先别着急,这大概不是啥脏东西,那就是好东西,他叫茶毫,其实茶叶嫩芽身上的一种小绒毛,芽头越多越嫩,然后毛就越多,这些绒毛里面藏着很多茶氨酸,是让茶汤喝起来更加鲜爽甘甜的。 对了,那那茶好的多少啊?跟他的品种、工艺,还有嫩度以及发酵都有关系。那怎么区分这个毛是好的还是坏的了?记住两点,第一个是闻味道像绿茶,他有清香,那肯定是茶好了有霉味,肯定是发霉的。第二个是看手感像干茶,摸起来是特别干燥的,那肯定是茶好, 那如果说摸起来是黏糊糊的,那肯定就要注意了。所以只要闻着香,你就大胆的喝,那这可是品质好的一个象征。

啊,我的天呐,大哥大哥!哎,你家的龙井茶发霉了呀,怎么可能啊,不信你看,搞错了再来,不信你看, 你看,这茶叶上都有毛,而且你看这罐子里面,你看这些脏东西啊,我的天呐, 这是茶蚝,是茶叶上面细小的绒毛,也叫做茶毛,其中含有丰富的茶氨酸、茶多酚、咖啡碱的品质物质。这个指标在很多情况下是作为茶叶嫩度的一个重要指标, 所以有茶蚝代表茶叶的等级是很高的,一般来说,鲜叶的嫩度越嫩,茶蚝就越多。茶蚝很多茶都有,特别是绿茶、白茶 和红茶,比如龙井茶、白毫银针、金骏眉这些都是雅吉茶,他们都有茶好,新茶友们千万不要把这个好东西当成垃圾了!关注我,有什么问题也可以在评论区留言, yeah!

上海的朋友啊,夏天旅游的时候在一线参观悬崖,在我这买了一斤茶叶,后来回家喝还嫌喝的觉得挺好的。 后来有一次他灯光照的时候,他发现了茶叶里边有很多小绒毛毛,他打电话问老板,那香茅间为什么这么脏,咋脏的?还有我原来光喝杯酒一点, 昨天停电了,他那个手机打开灯光一照,看那茶里边,看那竟是小绒毛,和粉还结合了,是不是对身体有害? 今天呢,我就就一个视频,给所有的茶叶们最大的一个问题吧,茶叶里边绒毛,你看放起来看,跑出茶,小毛羊跑的时候,他茶里边的内含物质里边,你细看看,有许多小绒毛 在茶几里边半沉了,这是西洋毛尖的叶子上面的小绒毛,这个水冲以后,它溶解到茶汤里边去, 这才是西洋毛尖的内含物质。没得毛的茶叶还不是好茶叶的毛尖,毛尖吧,他这个毛都是西洋毛尖才这样,毛放心扣没问题,有毛的才好扣。