b r c g s。 食品安全全球标准认证,全称为 brand reputation for compliance 品牌与声誉源于合规。一、 b r c g s。 认证概述 b r c g s brand reputation for compliance 品牌与声誉源于合规是由英国零售商协会 b r c。 于一九九六年创立的全球供应链安全与质量标准体系,最初为统一食品供应链标准而开发,现已扩展至食品、 非食品、消费品及包装材料等领域,成为全球公认的黄金标准之一。其核心目标是通过合规管理保护品牌声誉,确保产品安全、合法、高质量。二、 brcgs 标准的核心要求 brcgs 标准围绕食品安全与质量管控设计, 核心要求包含以下七大模块,一、高级管理层承诺企业高层需明确支持 brcgs 实施,提供资源、人力、资金,推动持续改进, 如管理评审、质量目标评估。二、 h a c c p 体系基于食品法典 codex 的 h a c c p。 原则,建立危害分析、关键控制点 c c p 监控纠正措施的全流程风险管控体系。三、食品安全管理体系包括产品规格管理、原料成品标准、 供应商评估、资质审核、现场考察、可追溯性原料成品消费者的全链条追踪、事件与召回管理,如投诉处理、召回程序。四、场所与设备标准对生产环境、建筑布局、清洁消毒、设备维护校准、 虫害控制、防暑防蝇设施、废物管理、分类处理等提出具体要求,避免交叉污染。五、产品控制覆盖产品设计、过敏源管理、包装安全性、 原料采购来源合规性、成品检验、感官理化、微生物指标等环节。六、过程控制明确生产操作规范,如搅拌时间、温度、配料顺序。 引入自动化设备与在线监测系统,实时监控关键指标,如 ph、 温度,降低人为失误风险。 七、人员管理定期开展 brcgs 标准培训操作技能、食品安全法规、质量文化,要求员工遵守个人卫生规范、防护服、洗手流程,设立质量奖励机制,激发员工参与度。 三、 b r g g s 认证试用场景食品行业自由品牌食品、非转基因食品、食品配料、消费品行业安全合法的日用品,如化妆品、家居用品、包装行业直接接触食品的包装材料,如塑料膜、纸制品。 四、 brcgs 认证的核心优势 brcgs 认证是企业进入国际市场的通行证,其优势集中在风险管控与商业价值两方面。全球认可的供应商准入门槛被 gfe 全球食品安全创意对标认可 是英国大型零售商,如 tesco、 svensbury s。 高端食品企业,如旺旺、麦德龙的强制供应商要求独特的风险识别能力,是 gfe 认可标准中第一个定义食品欺诈,如马肉冒充牛肉、猪肉加牛肉喂粉的标准是第一个提供食品安全文化评估的标准, 评估员工对质量的认知与参与度。灵活与高效的审核模式,支持不通知审核、突击检查,更真实反映企业日常合规性。允许添加额外模块, 如客户特定要求,减少重复审核负担。如同时满足多个客户的标准,品牌价值提升。通过认证可展示企业合规性,增强消费者对产品安全,如减少不合格产品流出。 五、认证流程与准备要求申请企业向认证机构提交申请,明确认证范围,如食品生产文件审核、认证机构审核、企业体系文件,如 h a c c p。 手册、质量手册、内审记录。现场审核。 审核员到企业现场检查,包括生产车间、仓储物流人员操作、验证体系运行的有效期。整改与发证, 若存在不符合项,企业需在规定时间内整改,整改通过后颁发证书,有效期三年,每年需进行监督审核。企业需提前准备的关键文件,体系文件, h a c c p。 手册、质量手册、管理评审记录、内审计划与记录、过程记录、 供应商评估记录。产品追溯程序,如贯码系统、客户投诉处理记录、员工培训记录、合规性证明、 销售国食品法律法规、产品规格描述、原料成品第三方检测报告,如原料农残检测。六、 b r c g s。 企业应用案例麦德龙 二零二五年十二月,麦德龙食品安全和质量管理体系升级,获得 b r c g s。 双体系认证,覆盖食品与非食品,成为国内少数获得该认证的零售企业,体现其对食品安全的高要求。旺旺集团 旗下广州生产基地获得六张 b r c g s。 a。 级证书,最高等级覆盖食品、食品包装等领域,成为行业合规标杆快销品企业。如果之饮料企业通过 b r c g s。 认证,实现原料从农田到工厂的全程可追溯。 如果原农药使用记录、采摘后保鲜措施,降低源头质量风险。总结, b r c g s。 认证不仅是质量认证,更是企业管控风险、提升品牌声誉的工具。尤其在食品与消费品行业,其严格的标准与全球认可度使其成为安全与质量的象征。 对于想进入国际市场或与高端客户合作的企业而言, b r c g s 认证是必选项。这次视频内容就到这里了,感谢各位总裁的关注、点赞和转发支持,谢谢大家!
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都说 brtgs 对企业的要求特别的高,那到底有什么要求呢?第一,硬件的要求, 他对企业的硬件有无层车间的要求,当然这个无层车间的级别呢,根据工厂生产的产品不一样,他的要求呢也不一样,比方说食品,比方说包材,包材也分直接包材和间接包材。第二个, 他原材料合格,参与生产的所有的原材料、辅料、助剂、添加剂,还有就是内包装等都要符合法律法规的要求,也要符合客户的要求。第三个,无二次污染, 仓储、生产、配送整个过程要防止任何非预期的一个污染,包括像利器、化学品、虫害防治等。第四个过程的一个控制产品各工序的人员、机器、物料、环境、 方法来实现和监控产品的一个生产。第五个管理平台,建立文件规章制度, 你违建规章制度之后,要严格按照这个制度来执行,并保留运行的记录,包括像目标方针,包括像标识的一个追溯,包括像不合格品的一个追溯等等。我是邱小姐,你身边的验场专家记得关注我哦。

大家好, brcgs 视频安全第九版的内审员培训课程上线了,这个课程共三十节课,每节课四十五分钟。课程对标准条款呢进行了详细的解读, 针对大家比较感兴趣的内容,像食品安检文化、内部审核、管理评审、颜料风险评估、食品防护、食品歧诈等,这些内容都提供了参考的范本, 同时还提供内审研的能力证明。课程的售价呢,只要六九九啊,不仅可以帮你理解标准,还赠送体系文件范本,还有内审研的资质证明。购买课程还可以入情交流,提供线上答疑。这么多的服务内容,你还犹豫什么呢?


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bicgs 食品安全的第九版在今年的八月份就已经发布了,按新版认证要明年的二月一号才开始,这段时间是一个过渡期,明年的二月一号以前都是按照第八版审核,二月一号以后就开始要按照新版审核了, 所以大家也要为明年明年的新版审核做好准备,要学习新版的标准呢,培养新版的内审员。 首先我们这里更正一下,以前我们习惯把它叫做比亚戏啊,但人家呢,在二零幺六年就已经改名为比亚戏 gs 了, 所以大家以后说这个标准的时候,还是把它称为比亚西 gs 吧,毕竟要尊重一下人家的版权嘛。自从某宝在广告上说欧盟商认证以后,比亚西 gs 认证在国内 还是比较有知名度的,业内呢,也把通过比亚戏崛起认真是作为是对自己企业的一种挑战,你们企业通过了没有啊? 全球大概呢,有两万多家的比亚戏爵士认证企业,在中国大概就有两千五百多家, 所以这里面还是有很大的发展空间。比亚西 gs 认证有一定的难度啊。第一是它的标准条款要求特别具体,条款的数量也特别多,它的二级条款呢,就有两百五十二条,如果按照三级条款来计算的就更多了。 这第二呢,他是一个现场和文件两个方面都要求非常高的一个标准体系,现场审核呢,更是要占到百分之五十以上的人,天,也就是审核员,他有一半的时间呢是 还在现场做审核的。你想想看哦,要在现场发现点问题啊,这还不是很容易的事情吗?是吧,很多企业呢,最怕老是去现场审核 啊,很多问题在现场是藏不住的,比如说现场的这种布局啊,还有他的总体环境,人眼的卫生啊,衣物的控制,虫害的防治,设备的维护啊,还有设备一些潜在的污染 啊,产品的这种标签标识作业的标准化程度啊等等。如果按照 aib 审核老师的风格,拿着这个手电筒窥探进去检查的话,那很多现场是不堪入目的啊, 所以现场要过关呢。这是第一个难点。这第二个难点嘛,就是文件方面,因为他的 条款多,那就意味着需要策划的文件就多,你在策划 brcgs 体系文件的时候啊,你最好是对着条款逐条检查,需要建立什么样的文件和文档,因为很多条款呢,他都会写得很清楚。要建立啊,沉稳的、沉细沉稳的规程, 或者说需要你提供风险评估报告,评审报告等等,在这方面呢,我们宁可多不可少。 你可以参考我这个 brcgs 的文件清单去整理啊,我这个清单里面他是已经很齐全啊,基本上考虑的每一个条款需要建议的文件资料, 当然你最好来一套我这套 bicgs 的文件范本啊。那这套文件范本里面呢,就包含的,呃, bicgs 基本所系的文件和文档,包括 有些记录,拿拿回去呢,改一改就可以用,这可不是你随便在网络上可以找到的那种换本啊,这是我精心整理出来的,有人嫌它贵啊。确实,呃,这个定价高一点啊,说实在的,当初我还不舍得拿出来呢,所以这里只是分享给有需要的人吧。 回到刚才说的文件策划,除了不能漏掉某个文件以外呢,还有就是文件内容的详细程度要以条款的要求呢,要相吻合。 比如说供应商审核报告,你就要包括条款要求到的基本审核内容吧,包括前提方案呢?哈斯国计划啊,呃,这个产品质疑术的系统啊等等,这是基本的。另又比如说这个内审计划表,那你就要体现啊,这个一年四次的审核安排, 这都这里面满满都是一些细节啊。好了,广告做完了,我也就说完了,谁同意谁不同意,都点击一下课程链接吧。

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这个 logo 使用呢啊,有一系列规范,包括宣传。这个 logo 呢,是不能用在 b、 r、 c、 g、 s logo 的使用。一个十呢,就是已取得本标准认证情况下,工厂一确保证书中所指定的审核日期到期之前重新审核。这个就按照认证机构的安排定期的复审就行了。也打比方,今年一月一号审核的,你明年十二月的审周期的话, 你明年的审核不能晚,一月一号,如果晚的话,这个条款就开始不符合啊。一点点十一呢,就高层管理参加首播次会议,这个没问题。一点一点十二就是不佛像要及时整改,避免再次发生。就下次审核的时候就看一下这个去年开始不佛像有没有整改完成。 一点点十三呢,就是有关 brt 的 logo 的使用。 brt logo 使用呢,呃,有一系列的规范,特别是我们通过认证的工 厂呢,可以用这个 brc。 这个有关受审核方的这个 logo 啊,包括宣传。但这个 logo 呢,是不能用在产品的外包装上的,最终的消费者能够直接看到的产品包装上是不允许出现这个 logo 的。这是一点一的部分。 一点二的部分呢,是组织结构职责和管理权限。这部分呢,没什么特别的需要注意的就是一点二点一这个啊,就最后一句话。另外还需要书面形式,如果负责人缺席,所以将代表负责人行使职权。这个非要有个非常书面的一个规定, 当贫困经理今天出去开会去了,那么谁来负责他的权限,这个要有书面的一个安排。一点二点二呢,就是工商管理层确保员工都明确自己的责任。在对于所进行的活动制定有成文的工作质保的情况下,相关员工应有权取用这些文 文件,且能够证明工作是一道相应的指导进行的。这个就是作业指导书。有我们需要有各种工序的作业指导书,这是这一部分的要求。哎,这么要求,大家有没有什么问题?还想学习哪些食品安全知识?评论区留言告诉我哦!