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这几天雪王敢在年底杀进美国好莱坞,星光大道的新闻刷了屏,但咱怎会想到这个奶茶界与众不同的捣蛋鬼,即使在这寸土寸金的好莱坞,也能给你把冰淇淋还有柠檬水定价到两美元以下。而隔壁的星巴克 啊,今天咱来看看这货是靠着什么玩法,从河南郑州的街边刨冰摊干到如今全球门店超三点六万家,直接占上世界的好莱坞的 你,别看雪王这么会卖萌,他的年龄可能比屏幕前的你都大。早在一九九七年,创始人张洪超就在郑州开了一家名叫韩流刨冰的刨冰店。到了二零零零年,蜜雪冰城这个耳熟能详的名字才出现, 但一直平平无奇。直到二零零六年,那款你肯定吃过无数次的两元超级冰淇淋的出现,才掰动了雪王命运的齿轮,直接引爆市场, 也让蜜雪冰城找到了贯穿至今的灵魂。在行业里,那些高端商品牌正杀的你死我活时,雪王则另辟蹊径,悄悄加入大学城、步行街、县城等核心区,通过最低的门槛圈住屏幕前的你跟我。雪王能在本土市场的成功的第一招 是自建工厂,自供超百分之六十的核心原料,让他把一杯奶茶的成本控制的比同行更低。第二招则顺势依靠强大的供应链支撑,以加盟模式快速扩张 总部,向不断扩张的数万家门店输送原料设备,进而又反过来强化供应链效率,形成正向循环。最巧妙的第三招就是打造品牌 ip, 那 段充满魔性旋律的你爱我我爱你,赋予了雪王洗脑大江南北的灵魂。其实出征美国之前,雪王就走了第一步妙棋, 在二零一八年就出海东南亚。在这文化相近、消费潜力巨大的市场,他干脆复制国内的平价王道策略,迅速开花。现在海外门店已超四千家,百分之八十以上都在东南亚。这么多年打磨本地化运营,为进军更远市场攒足了劲儿。因此,今天能踏上好莱坞 在全球文化地标,抢占品牌制高点,雪王早已在背后蓄谋已久。要知道,在美国,当地奶茶均价可在五到七美元,蜜雪这好家伙,一点一九到四点九九美元的定价,一下子把别家都给整不会了。相当于来了场压力测试,看看高质评价模式能不能扛住高成本考验。顺带在这块自由的土地上 来了场评价革命宣言。雪王这波先慎登本土,再去东南亚练兵,最后登陆发达国家。树立全球品牌的操作,被作当成一本中国品牌出海教科书也不为过。这可不是消费降级,而是把奶茶做成普惠快消品。 从郑州不起眼的街头,到好莱坞星光大道,雪王的冰淇淋权杖,指向的是中国消费品牌用极致效率改变世界消费格局的路。

怪不得当初唱 i love you you love me 呢,整半天早打算出国了呀。这谁能想到创美最成功的是蜜雪冰城呢,人家直接把店开到了好莱坞星光大道美国的核心地段。小雪说去就去,雪呀,你 fashion 的 我都有点不敢认了。 雪王也算是找到了懂他的人了。被大家称为糖浆炸弹的柠檬水,在这个糖分摄入大国的美国,甜度居然还有上限,有百分之一百二,有百分之一百五,甚至还有百分之二百,真的是想要给这些小老外一点甜头吃吃了。甚至你根本都想不到雪王能入乡随俗到什么地步。 而且小雪到了国外也是洋气起来了,出趟国,包装怎么也变 ins 风了呢?人提供的包装袋居然是这种牛皮纸袋,这是何物?哀家怎么从未见过这色调一调,你别说这谁看了不说一句 ins 啊?小雪,没关系,你就给他们提供这种牛皮纸袋吧,我 搁家用这种透明塑料袋真的一点也不难过。算了算了,我是真的理解你,谁出门还不穿一件体面的衣裳了?雪啊,辞家千里又千里,务必争气再争气。 杯子吸管带的都要单独收费,就像苹果的充电器一样。咱是去挣钱去了,不是慈善机构啊,一定要记得通通都要收费,你一定要多多挣钱,才能在爱你老几明天见的赛道上越走越远呢!都说雪王挣点钱一半花自己身上,一半全捐出去了,那是一点也没错,咱小雪代言人是一个也不请,自己就是自己最好的代言人, 隔三差五就给自己拍个 mv, 没事就送自己去东方明珠旅个游, 挣点钱就给自己换皮肤,住各种的周边。我说小雪怎么越看越亲切呢?这兜里藏不住俩子的样子,跟我是一模一样啊!但是雪啊,所有人都在笑你,偏偏你最争气。看到你把店开到美国了,再回看你的来时路, 从路边的饸饹摊,到出不成形的小店,再到现在遍布世界各地,你的初心从来没有改变过。让每个中国人都能享受廉价美味,这不是你的口号,而是这么多年的坚守。小雪几乎 凭借一己之力,稳住了整个奶茶市场的价格波动。钱是一块两块的挣,捐款却是百万百万的难。二一年河南暴雨的时候,蜜雪冰城自家总部也被波及,但是作为郑州本土企业,他第一时间就捐出了两千两百万元,还组织门店送水送物资,成立了救灾指挥中心,保障员工安全。今年一月,西藏地震后,一千万的捐 款火速到账,西藏门店免费提供热水和休息区支援救灾活动。当香港火灾突如其来,牵动着无数人的心的时候,雪王也第一时间宣布捐赠两千万港 元。对于受灾群众的医疗救济和基本生活保障,蜜雪冰城的定位从来都是人平易近人的价格让大家不管在多高档的地方,只要碰到蜜雪,也有探进去消费的勇气。因为我们都知道,蜜雪冰城就算开在泰山顶上,也只是比平常的价格贵了一块而已。服务人民的理念也在雪王的经营态度里。 当星巴克因为驱赶用餐民警的时候,雪王早就挂出了欢迎民警进店休息的横幅,环卫工人可以自带水杯,免费的接饮品,卖菜的大爷也可以在雪王的门口摆摊,雪王的助农扶贫也是保证收购不压价。你把人民放心里,那人民就会把你高高举起。雪呀,带着你魔性的 bgm 继续奔向更大的舞台吧!

当一碗来自河南的胡辣汤,在英国伦敦的寒风中卖到十三点八英镑,约一百三十元人民币。当一杯中国街头常见的柠檬水,在美国纽约曼哈顿卖到一点九九美元,约十四元人民币。 网友们都笑疯了,说大清朝签过的账单,终于轮到咱们用二维码收回来了。看到咱出海的雪王,心情就像是老父亲看儿子闯世界一样,一边骄傲,一边又怕他太实在吃亏。但回头一看,这孩子那叫做一个心狠手辣。 当纽约人第一次看到蜜雪菜单上百分之一百、二百分之一百五百分之两百的糖度选择,瞳孔放大,咱们喝三分糖、五分糖,甚至是无糖的,中国人压根没见过呀!不过你也别说健康不健康,纽约人自己选的嘛,又能怪谁? 假以时日,不知道美国的医保还能不能撑得住。更有美国人挑战糖度极限,甚至这已经成为了社交平台的流量密码。 你看这杯纽约柠檬水,一点九九美元,约十四元人民币,比国内价格贵不少。但你再看看,就在蜜雪冰城对面的星巴克,一杯拿铁卖到五点六五美元,约四十元人民币。 纽约便利店,一瓶普通的矿泉水都得两美元。纽约人会发现,原来一杯限制的饮品可以如此便宜。 雪王这一招,简直就是性价比革命,降维打击,专治各种不服。你猜接下来会发生什么?纽约饮品市场就跟炸了锅一样,本地奶茶店要么跟着降价卷死自己, 要么只能眼睁睁看着顾客排队去买雪王。这引发的连锁反应,暂且称之为雪王效应。雪王的核心武器是极致的供应链带来的定价自由,用绝对的性价比重新定义整个市场的消费观,实在是高明。 更有网上的大神说,以前他们卖给我们的手机不配充电头也不配耳机,现在我们卖奶茶,这不得开发个尊享环保付费吸管礼盒?咱这叫做施以长计以制宜。你曾经怎么剥削我们,今天我们就怎么拿捏你们。 蜜雪冰城在全球拥有超过五点三万家门店,其中海外版图已深入十三个国家,门店约四千七百家。什么概念?这规模比当年八国联军总人数还庞大呀! 在国内,蜜雪是平价快乐的代名词,到了好莱坞,他就变成了跨文化的社交货币。 蜜雪冰城在好莱坞中国大剧院对面开了个店,你想想看,咱们拿着一点九九美元的柠檬水跟雪王合影,背后就是好莱坞中国大剧院。发朋友圈是不是比单纯的拍地标酷多了? 蜜雪冰城总能够以亲民的价格撬动巨大的社交传播,这种能力是比利润更加珍贵的品牌资产。 这一波连环出权,蜜雪冰城简直是赢麻了。我们再把视线转向英国伦敦。 河南郑州小伙刘小超在英国伦敦开了一家正宗的胡辣汤店,他没有追求低价,相反,他坦然的将一碗胡辣汤定价为十三点八英镑,约一百三十元人民币。 原材料都是从中国空运的虫草花、黄花菜等精心制作而成。这碗浓稠汤汁直接给伦敦人打开了新世界的大门啊!店主是个狠人,他坚持不减香料,拒绝为迎合本地口味而牺牲传统风味。 这一种坚持,恰恰赋予了胡辣汤一种文化的纯正性和权威感,并转化为合理的商业议价。他不仅把中国美食领先世界,同时还宣传中国文化,还给人家介绍河南的特产、河南的功夫。 你看那些伦敦人,早上挤在店里面,一手拿着勺子,一边被胡辣汤辣的嘶哈嘶哈的,一边又忍不住往嘴里送的样子,是不是像极了咱们第一次喝浓缩咖啡没见过世面的样子?这就叫做用味蕾完成文化植入。 以前是他们用咖啡叫醒我们,现在轮到咱们用胡辣汤的滚烫辛辣叫醒他们沉睡的味蕾和单调的早餐。蜜雪冰城让纽约人觉得别的都是溢价,胡辣汤让伦敦人觉得早饭原来还能这么的刺激啊! 一百二十多年前沉重的庚子赔款,用白银量化了我们国家的屈辱。今天,新一代的中国创业者们正在用完全符合现代商业文明的规则进行一场逆向定价。有网友就调侃道,把大清赔款赚回来, 我们不再通过战争与合约,而是通过产品、供应链、品牌和文化趋势,在全球市场的公平交易当中,重新获得定价的主动权和话语权。 外交部发言人都说,咱这靠的是科技含量、文化底蕴和融通中外的情感价值。 当年咱们打开国门是被市场规则教育,如今咱们的品牌出海是去教育和重塑规则。 从被定价到去定价,这一来一回之间就是一场最过瘾的商业翻身仗。这杯柠檬水和这碗胡辣汤只是这个漫长故事的开篇,接下来就看还有多少中国味道、中国性价比要去整顿全球市场了。 下一个目标是不是该轮到河南烩面占领巴黎沙县小吃收编东京了?

蜜雪冰城前脚刚闯没成功翻胡辣汤,后脚闯音也安排上。不得不说,大河南可真中。河南小哥刘小超与合伙人大年一起把家乡的胡辣汤开到了伦敦街头。长期被牛奶三明治统治的英国人,哪见过这滚烫鲜香、热辣过瘾的浓汤啊,一下就被香迷糊了。定价十三英镑一碗,换算人民币大概一百三十元,依旧每天有大批英国人捧场, 甚至还吸纳了真爱粉。大哥他很认可我们这个口味,第一次点了差不多接近五百磅,第二次又点了差不多三百磅,光顾两回就干下近八千元。大哥你要不直接办理年卡会员吧!新店开业能做到这成绩,除了真材实料的底气,更多的要归功于店主实打实的真心。初衷呢。其实就是想把河南的文化在海外, 他可以有一个落脚,就想把精品的胡辣汤发扬出去。我们想用美食去打破这个偏见,让世界去 品味中原,于是在二四年就专门定制餐车卖胡辣汤。但因为英国对路边餐车有特殊要求,且售卖价格非常贵,最后千辛万苦从国内把餐车运过去,这期间光是组装和修车都花了不少钱。在英国卖胡辣汤还 还没出摊呢,六百块钱就出去了。这个车的木价特殊,垃圾回收又赔进去二百。为了确保味道正宗,绝大多数原材料也都是直接从国内转运过去的,并没有为了迎合英国人口味胡乱改良,而是用最正宗的胡辣汤的味道迷晕每一个尝过的洋人。在之后的每一次摆摊中,都会认真给好奇的外国人宣传, this is bulala soup in chinese 胡辣汤 the bread is called yu xiao。 去年的圣诞还只是在街头小摊进行叫卖,而今年的圣诞已经拥有了专属的小店,此后更是将常住十五年。小小一碗胡辣汤,不仅让异国他乡的孩子尝到了家的味道,更以美食为载体,向世界讲述我们的中原文化。从河南到伦敦,一碗汤也能熬出文化底气。

当雪王揣着一点九九美元奶茶横扫美国,郑州小伙反手把胡辣汤端进伦敦闹市。 起因是二十六岁郑州小伙精准抓住伦敦早餐空白,将河南胡辣汤带进了伦敦闹市。他把店开在国王十字火车站附近,每天凌晨四点就开始熬汤, 每日客流量近三百人,甚至有英国大爷专程坐车两个半小时来品尝,喝到满头大汗,直呼 amazing。 更有网友表示,在异国他乡突然听到一声老板对碗胡辣汤,我心中的平静瞬间被打破, 眼泪不自觉的落在了我的胡辣汤里。如果在国内,你叫我胡辣汤,我不挑你理,但出了国外,请你叫我周氏黑胡椒牛肉蔬菜浓汤。前有蜜雪冰城横扫美丽尖,后有胡辣汤征服大不列颠。两种打开方式主打一个把中国味道害死在老外的味蕾上。

蜜雪冰城正以一种意想不到的方式席卷海外市场,不仅是低价策略,更是甜度暴击。在海外,其饮品甜度最高可达百分之两百,一杯奶茶含糖量直逼六十克。这种极致本土化的甜,精准投向了以高甜为乐的海外消费者。 这并非蜜雪冰城第一次搅动海外市场,从越南首店出发,短短六七年,其海外门店已超四千七百家,覆盖十四国,全球门店总数突破五点三万家,超越麦当劳,成为全球门店最多的连锁餐饮品牌。 在东南亚,他是年轻人约会庆生的热门地标。在欧美,其黄金地段,门店以三点九九美元两杯奶茶加冰淇淋的王炸价格,让星巴克也相形兼处。 支撑这一切的并非只是前端的低价策略,而是背后强大的供应链帝国。其自建的食品公司、五大生产基地、高效冷链与极短的库存周转周期,形成了从原料、包材到设备的一体化 b to b 平台,将成本控制到极致。 二零二四年,公司毛利率高达百分之三十二点五,在内卷的茶饮行业中逆势上升。当国内门店数突破四万家、市场趋于饱和后,蜜雪冰城将扩张重心转向海外,并将国内加盟店的距离保护提升至一千米,避免内部过度竞争。 如今,富美上市的蜜雪冰城已不仅是奶茶品牌,更成为凭借供应链与规模化优势,在全球市场改写游戏规则的商业力量。 有美国网友戏称,现在最该担心的不是星巴克,而是医保体系,若甜蜜暴击持续,保险费恐怕真要涨了。蜜雪冰城的出海之路,表面卖的是奶茶,背后实则是效率供应链与本土化策略的深度整合。

蜜雪冰城进军美利坚,胡辣汤杀入英吉利郑州,一小伙把胡辣汤打进伦敦闹市。早上六点,英国大笨钟一想,河南的胡辣汤就开锅了,一碗仅售一百三十块人民币。就这物美价廉的胡辣汤,引得无数土生土长的老伦敦都忍不住兑一碗。由于当地气候常年下雨,阴冷潮湿, 一碗热辣能吃又暖胃的胡辣汤正好满足这种实际需求。小伙精准抓住伦敦早餐空白,每天凌晨四点就开始熬汤,每日客流量近三百人,甚至有英国大爷专程坐车两个半小时来品尝,喝到满头大汗,直呼得劲。更有网友表示,在异国他乡突然听到一声老板对碗胡辣汤, 我心中的平静瞬间被打破,眼泪不自觉的落在了我的胡辣汤里。如果在国内,你叫我胡辣汤,我不挑你理,但出了国外,请你叫我中式黑胡椒牛肉蔬菜浓汤。这碗浓汤卖的不只是味道,更是文化自信。或许只有河南人才懂这碗汤的含金量有多高。

上周还在洛杉矶开启美国首店,这周就强势入驻纽约,双店齐开,以中文中意登上时代广场大屏。小雪,该怎么形容你的蒸汽和我们的殷切关注呢?是暴雪,十分可爱,写望屹立雪中。评论区溢水的夸赞和关心,是全国各地集邮般的旗舰店开业,所有人都在下面殷切期待。是成功出海后,在此 粉丝一句句的调侃中,看到直戳心灵的幸福。多少钱超过四块?我买蜜雪冰城去了。自产自销,极致性价比,两块钱打出国门,一块一块攒出上市公司,全国超四点六万家门店,现在欧美登顶东南亚。 可当我们试图拆解万店帝国的盈利模式,才发现他早已把商业数据变成有温度的中国故事。张春老师 准备给进步的学生发小奖励,孩子的愿望是想喝一杯蜜雪冰城,但拿到奶茶后,他却只喝了一口就系上袋子,回到家留给了姐姐。雪王看到后,立马带着几十箱物资和产品送到学校。他不仅是敏睿的品牌嗅觉,更多的是他以尊严为题的温情故事。 一堂不让孩子因蛀牙而烦恼的口腔课。以微小见成长,以真诚来真心。前方打感情牌,后方就垒造坚实可靠的雪王农业版图 以四川安岳、重庆潼南的柠檬为核心,用云南咖啡、广西芒果、安徽草莓为辅线,六万亩的合作基地,是画在中国田野上的振兴基准线。签订保底收购,和果农建立长期合作,从源头上把控品质与成本的双重关口。我们蜜雪对果农好, 果农呢,就对水果好,就是你爱我,我爱你。而当我们用爱你牢记打开蜜雪冰城,才发现他的幽默抽象,又何尝不是用雪王的套子演绎年轻人的心路。在哈尔滨打卡是雕刻巨型雪王,制作一米七五唐三彩模型,走上纽约街头,和不同肤色的人举杯庆祝,甜蜜共庆,同时拥有高配的 感和从不高高在上的身段,带着少年人的心气和世界大同的稀奇,将一杯杯几块钱的饮料稳稳端上世界餐桌。

有意思啊,胡辣汤登陆伦敦,蜜雪冰城占领纽约,河南美食这下出戏了啊, 就最近两个新闻,现在大家都看到了啊,河南小伙把一碗胡辣汤在伦敦卖到一百三十元,河南企业蜜雪冰城唱着英文歌闯进了美国市场。这两件事呢,远隔重洋,却共同勾勒出了一副河南美食闯世界的生动图景。 之所以把他们放在一起对比啊,是我发现一个很有意思的事,这两个河南美食,其实背后呢,有一个不同的文化思维。简单来说,他们代表了美食文化出海的两种典型路径,一种呢,是匠人式的原工艺坚守。另一种呢,是连锁商业的本地化融入。其实说白了就是一个不变,一个是变。 我们先来看一下伦敦胡辣汤的不变哈。这碗在伦敦售价约一百三十元人民币的胡辣汤,其内核呢,是对美食文化原生信仰的坚守。 创始人刘小超,他的坚持呢,近乎偏直,关键香料必须从河南定制,木耳、黄花菜等食材不惜成本从国内空运。 即使有英国朋友觉得味道重,他也拒绝为迎合当地口味而调整配方,因为他卖的不仅是一碗汤,更是一个完整的、未经妥协的一个中原文化传统。这种坚守呢,反而创造了独特的价值。对于海外华人,他是价值一百三十元的乡愁解药。 对于外国食客,他则是一个比英式早餐历史可能更悠久的新奇而纯正的文化体验。刘小超们扮演的是文化翻译者的角色,在售卖时,会主动向顾客介绍其背后的少林寺啊等等中原文明,这使小店成为一个文化驿站,用味道直接又深刻的传递河南的地域文化。 那我们再看蜜雪冰城的变,与胡辣汤的固执相反,蜜雪冰城走的是一个商业实用主义的本地化融合路线,因为他的目标呢,不是复刻一杯中国奶茶的味觉记忆,而是要在全球市场,特别是竞争激烈的美国市场,赢得广泛的消费者的认可。所以蜜雪冰城就启动了一系列的本土化的操作。 产品上,他深知美国消费者是甜糖度可以十六起步,那么蜜雪冰城就提供高达百分之两百的甜度选择,这完全遵循了在当地市场做出最好喝的产品的一个商业逻辑。 那么营销上呢,他将那句中国人 dna 里的主题曲改编成英文版让你爱我我爱你的旋律在美国街头响起,彻底将超级符号本地化。蜜雪冰城代表了一种系统化的商业输出, 他输出的是一套经过验证的可快速复制的餐饮商业模式和供应链体系,而文化属性则更多的依附朗朗上口的这种旋律的识别。那么胡辣汤和蜜雪冰城一个不变,一个变, 一个坐深,一个坐广,他们就像文化输出的两种路径,一个向下扎根守护文化的独特 dna, 一个向外舒展拥抱世界的普遍需求。 胡辣汤让我们看到中国传统美食文化的全球破冰。蜜雪冰城呢,则让我们看到了中国现代连锁商业的国际融合,看似背道而驰,实则都是文化产品成功出海的不同底层逻辑。 其实回想起三十多年前呢,刚刚改革开放的时候,西方连锁餐饮在中国引起的全民效应,而如今中国美食文化的反向输出还是非常令人振奋的。无论如何,这两个河南美食的出息都是中国文化全球输出的新标杆。中国文化,中国美食,以后真的中。

蜜雪冰城勇闯阿美丽卡,曾经的县城小霸王,如今摇身一变成了富美留学生。十二月二十日,蜜雪冰城在洛杉矶好莱坞大道的第一家店正式开业,而且在纽约曼哈顿的第二家店也正在筹备中。当一点九美元一杯的柠檬 水,对比五美元一杯的星巴克,当极致的性价比打法碰上高昂的运营成本,雪王的这套亲民组合拳在大洋彼岸还能不能灵验呢?今天我们就来讨论讨论。 我们先来聊聊中美消费者完全不同的消费习惯。我们知道,美国人爱吃甜食是出了名的,在中国,三分糖是养生,七分糖刚刚好, 全糖就有点甜到发齁了。可对于嗜甜如命的漂亮国人来说,什么七分糖、全糖都只是漱漱口而已,不甜到发晕,那能叫甜吗?蜜雪冰城早就料到了这一点,在店里推出了百分之一百二、一百五甚至百分之两百的甜度选项。 小编认为,这点糖度对于一天能吃七十克糖的美国人来说,或许才刚刚及格。未来可能要再推出百分之三百、百分之四百的糖度,才能满足他们变态一样的甜度需求。 再来讲讲饮用习惯,在美国,咖啡是绝对的主流,奶茶相对于美国人来说是一种更新奇、更小众的选择。有数据显示,将近六成的美国成年人每天都要喝咖啡,人均一天能喝三点一杯。他 他们对待奶茶的态度,就像我们对待咖啡的态度一样。在中国,大多数人只把咖啡当做是提神醒脑的功能性饮料, 而不是融入日常的必需品。同理,奶茶在美国人眼里也只是个新潮饮品,跟我们的情况完全是反过来的,而且他们也更习惯随时随地喝一瓶廉价的可口可乐来解渴。相对小众的蜜雪奶茶进入美国之后会不会水土不服,这些都是未知数。再来谈谈蜜雪冰城的商业模式 的模式其实非常的简单暴力,靠着强大的供应链,蜜雪冰城可以把成本控制的非常低,成本低了,奶茶也就可以卖的更廉价。凭借低价引流的巨大优势,蜜雪的门店就能像细胞分裂一样不断复制。可是到了美国,供应链的优势肯定是会打折扣的,而且开店的成本也要直线上升,包括人工成本、 食品安全成本,还有租店的成本。拿那家在筹备中的蜜雪冰城纽约店举例,他开在唐人街的核心区域,有媒体报道,这块店面一年的租金预估要超过三十四万美元,换成软妹币就是两百四十万一个月二十万的租金啊,你想想要卖多少杯奶茶才能赚的回来? 虽然说三点九九美元两杯奶茶,一个冰淇淋的价格,在动辄六七美元的美国限制饮品市场中已经是降维打击了,但是必须要考虑到的是,这个价格还有没有利润可以赚呢?要知道,蜜雪冰城百分之九十八以上的收入 其实来自于像加盟商销售原料、设备和包装材料,他并不是靠卖奶茶赚钱的,而是靠加盟扩张卖系统赚 钱的。当这套在中国获得巨大成功的模式到了成本高昂的美国,他还能让加盟商看到盈利的希望吗?如果加盟商赚不到钱,那蜜雪冰城的轻资产扩张神话在美国恐怕就要折挤了。 蜜雪冰城要想在美国站稳脚跟,进行本土化,是必须要走的一条路。我们可以大胆想象一下,既然美国人离不开咖啡和能量饮料,那蜜雪是不是完全可以推出高咖啡因、高糖分的能量奶茶?立征用低于三美元的价格去 对标五美元的红牛和魔爪,这绝对能让那些精打细算的美国学生党和上班族心动。不仅如此,还可以结合北美流行的风味,什么南瓜香料啊,蜂糖曲奇啊,奥利奥穗啊,围绕这些美国人喜欢的口味去开发新产品,这一定是个值得尝试的点子。还有啊, 我们熟悉的那个又萌又调皮的雪王,是不是也可以进行本土化处理呢?完全可以一改往日形象,戴个墨镜和大金链子换身嘻哈潮牌,不 在举着喇叭唱着魔性的你爱我我爱你,而是拿起麦克风来一段西海岸 freestyle。 这个版本的雪王绝对能精准拿捏到美国的一些年轻人。反正蜜雪冰城在美国可以进行的本土化充满了无限可能,接下来就看美国消费者买不买账了。 总之,无论蜜雪冰城在美国的最终成败如何,他的出海都在讲述着一个来自中国河南的草根品牌不断进步的故事。 为全球最大的连锁餐饮品牌,蜜雪冰城既可以把一杯几块钱的柠檬水做出极致的性价比,也能在全球商业的竞技场上向世界展示来自东方的智慧和雄心。

别的省份还在内战,河南已经开疆拓土了胡辣汤,蜜雪冰城率先出征伦敦卖胡辣汤。一碗胡辣汤售价一百三十块人民币,开店一个月,把大清的赔款都拿回来了。二十六岁的郑州小伙把胡辣汤打进伦敦闹市。 伦敦的早餐市场在中午前选择较少,当地气候又常年阴冷,一碗热辣能驱寒暖胃的胡辣汤,正好满足这种实际需求。小伙精准抓住伦敦早餐空白,直接把店开到伦敦国王十字火车站附近。没想到日均客流近三百人,外国顾客就占三分之一。 有英国大爷专程坐车三小时来品尝,喝到满头大汗,直呼 amazing! 在 国内,你叫我胡辣汤,我不挑你的理。在伦敦,你得叫我御室黑胡椒风味牛肉浓汤。这碗汤卖的不只是味道,更是文化自信。真正的出海,不是讨好,而是让世界尝到原汁原味的中国。

就算靠一枚枚硬币三十年也能垒出远征的地图。看到雪王宣布在美国的第一家店开业,从此解锁了另一块世界地图,从九七年的县城跑冰坛开到美国,成为世界五大连锁店之一。评论区大家半开玩笑的说,也是一杯杯把蜜雪供到了纽约市。其实背后是我们都知道,这是一个哪怕开在太山上也只贵一块钱的品牌。 因为平常在国内定价四十二的星巴克,在纽约只卖五美金,所以大家都喊话,雪王,这是我允许你涨价的地方。不是希望他多赚钱,而是心情像自家孩子远行一样,希望他昂首挺胸争口气。于是雪王确实涨价了,一杯柠檬水涨到两美元,但仍然是隔壁咖啡的一半价钱。想起之前在二零二二年企业社会责任报告中,他就在结尾页轻轻落笔, 让全球每个人享受高质评价的美味。于是三年后,为了适应口味,他甚至把甜度选项也调到了百分之两百倍,其中四成是非亚一顾客。 或许他已经不需要涨价来证明出息。九七年在县城做跑兵,两千年,还在叫蜜雪冰城餐馆,那时候一块钱的菜上海觉得符合物价,直到二零一七年,他依然在卖七十四块和六块的奶茶。如今八年过去,蜜雪的柠檬水仍然定价四块,他在太山上也只是贵一块钱,不是算不清成本,是明白山脚下和山顶上的人对快乐的期 没有分别。而这个被调侃小镇应聘的学王,年复一年,证明踏实和真心是有用的。他允许老爷爷在小小的店面门前摆摊,不会受到轻视和驱赶。而镜头转过去,旁边既有细小的学生,也有坐在台阶上休息的环卫工人。别人要顾及的门店形象,在他这是一无本心。霸气横幅欢迎执勤民警今天休息, 环卫工人、外卖员只要带了杯子饮品都是免费。河南雨灾时,总部在河南的蜜雪自己都被淹的自顾不暇,容一口气捐了两千两百万。也是在捐款几天后,一位小朋友在门店买了杯柠檬水后,悄悄留下五块钱,说是感谢雪王的,想为救灾尽自己的一点力,落款杀局。于是后来这个名字出现在了每一次雪王的捐款里。 西藏地震他捐了一千万,被建河北殃灾,他捐了一千万箱瓶装水。香港大火,他驰援两千万港元,一块一块的赚,千万千万的捐 尔洛款,都是蜜雪和阿菊。有人问阿菊到底是谁啊?他说是每一位雪宝。假如真有一个小孩练了三十年基本功,那么他走上更大舞台的那天,满堂掌声绝不是为华丽礼服,而是赞赏他这么多年扎实的功夫。

三点九九美元在洛杉矶的好莱坞星光大道能买到什么?在这个通货膨胀肆虐、物价飞涨的超级都市,这笔钱甚至不够支付餐厅服务员的强制性小费。在街角的星巴克, 这只能换来半杯加满了冰块的基础美式咖啡。但在那个红白相间的雪人招牌下,这笔钱换来的是两杯大杯饮料外加一支巨型甜筒。这种定价方式在美国餐饮市场上制造了一种物理性的违和感。这不仅是价格战,这是对美元购买力的重新定义。 美国消费者习惯了为品牌溢价买单,习惯了为第三空间的沙发和 wifi 支付昂贵的途径。现在,一个来自中国的雪人图标直接掀翻了桌子。他不卖空间,不卖文化, 不讲究咖啡豆的产地海拔,只卖最原始的工业多巴胺。这种粗暴的定价策略,让原本习惯了七美元一杯奶茶的美国人陷入了某种认知失调。他们拿着比水还便宜的奶茶,开始怀疑其他商家的利率到底有多厚。消费者站在自助点单机前,手指划过屏幕。 由于美国人对甜度的耐受率值极高,系统默认的百分之一百糖度往往只能算做入门级。在某些定制菜单或口头要求中,糖度选项突破了常规的百分之一百,出现了百分之一百、二十、百分之一百、五十甚至百分之两百的选项。 店员接过订单,抓起塑料杯。这杯子里不会出现昂贵的冷链鲜奶,也不会有需要人工剥皮的新鲜葡萄,取而代之的是工业流水线生产的高浓度果脯糖浆和紫芥末粉。 电源按下果糖机的按钮,机器发出滋滋的蹦压声。如果是百分之两百的糖度,这意味着泵头要连续按压三到四次甚至更多。 褐色的浓缩糖浆像石油一样铺满杯底,厚度超过两厘米,接着是冰块铲冰填满,倒入茶汤封口。整个过程不需要任何复杂的咖啡师记忆,只需要机械的手臂运动。 对于那些挑战全糖甚至双倍糖的博主来说,这根本不是在喝饮料,而是在进行一场胰腺功能的压力测试。这杯液体随后被递出窗口, 美国顾客插入吸管猛吸一口,高浓度的糖分瞬间冲击舌苔上的味蕾受体信号沿着神经冲入大脑 福隔阂瞬间释放出大量多巴胺。这种快感与吸食成瘾性物质在神经生物学上具有相似的机制。对于平均每天摄入七十七克糖的美国人来说,国内推崇的三分糖或无糖简直就像刷锅水一样寡淡, 他们需要的是这种直冲天灵盖的田。在社交媒体的视频里,博主们举着巨大的杯子,兴奋的展示着账单上的低价和杯底沉淀的糖浆。 这不是关于品茶,这是关于糖分摄入的效率。星巴克还在试图讲述咖啡豆的烘焙曲线和产地故事。蜜雪冰城直接把糖变成了极其廉价的工业燃料,精准输送给每一个渴望热量的细胞。 美国心脏协会建议,成年男性每天摄糖不超过三十六克,女性不超过二十五克。而这一杯特调的美国版饮品,单杯含糖量就能轻松突破八十克甚至一百二十克, 这相当于一个人一次性喝掉了四天的糖分。建议配合这种商业模式的底层逻辑,不是餐饮,是化工品的全球搬运,核心原料全部来自中国的超级工厂。 巨大的不锈钢罐体生产出数万吨的奶精和果酱。这些粉末和浓缩液被装进标准集装箱,通过远洋货轮跨越太平洋抵达长滩港或纽约港。 相比于鲜奶和鲜果需要昂贵的冷链物流,粉末和糖浆的运输成本几乎可以忽略不计。卡车将它们运送到门店的后厨,除了柠檬需要当地采购切片,其他的每一滴液体都是预制好的标准酱。这种极致的供应链控制,剥离了所有不必要的成本。 没有昂贵的咖啡机,没有复杂的咖啡师培训,没有昂贵的复古装修,只有糖水粉末的物理混合。这就是为什么他能把价格压到竞品的几分之一。在曼哈顿或者洛杉矶这样的高物价孤岛,这种定价直接击穿了当地居民的心理防线。 不管你是华尔街的精英,还是布鲁克林的嘻哈青年,在生物本能面前,廉价的高糖诱惑是平等的。 这种疯狂的加糖行为背后,是真实的公共健康数据。美国约有百分之四十二的成年人肥胖,超过一亿人处于糖尿病前期。 这种巨大的公共健康危机背后,是长期以来高糖饮食文化的讯话。当一家中国品牌拿着比水还便宜的糖水冲进这个市场时,他不需要做任何市场教育,因为美国人的味蕾已经被百事可乐和甜甜圈训练好了, 他只需要把价格降到星巴克的五分之一,把糖度加到星巴克的两倍,就能瞬间收割这个庞大的下沉市场。 全时超市里标榜有机无肤质、低卡路里的昂贵食材,代表着精英阶层的自律与特权。而街头巷尾对高糖、高热量廉价食品的狂热追捧,则是大多数人的生活真相。蜜雪冰城并没有试图去教育美国人喝健康茶,而是直接迎合了这种刻在 dna 里的嗜甜本能。 这杯饮料的诞生过程完全遵循了工业化逻辑。在河南的产业园里,巨大的干燥塔将液态的奶肌底喷雾干造成粉末。这种粉末在常温下可以保存十八个月,不需要任何冷藏设备。 他们被装入二十五公斤的工业包装袋,堆叠在托盘上。叉车将托盘送入集装箱, 集装箱在海港吊装上船。经过二十天的海上航行,这些粉末抵达美国西海岸,清关,运输入库。当他们最终出现在好莱坞的门店里时,成本已经被摊宝到了极致。店员只需要撕开包装,将粉末倒入桶中,加入热水搅拌。 那一瞬间,奶的香味在空气中弥漫。这种香味不是来自牧场的奶牛,而是来自实验室调配的香精。对于消费者来说,这不重要,重要的是它够香够甜意。在星巴克,你支付的七美元里,包含了租金、品牌溢价、 咖啡师的培训费,以及那个绿色美人鱼 logo 的 文化附加值。而在蜜雪冰城,你支付的二美元几乎全部买到了热量。这种极端的性价比在经济下行周期里具有致命吸引力。 当美国通胀率居高不下,房租和油价吞食了普通人的可支配收入时,一杯三点九九美元的快乐水套餐就成了刚需。这是一种口红效应的变体,人们买不起房子,买不起新车,但买得起一杯两倍糖的奶茶。这种廉价的甜蜜是生活压力下的振奋剂。 蜜雪冰城灵敏的捕捉到了这一点,他没有试图在美国复刻中国的茶文化,而是直接用糖和低价与美国的垃圾食品巨头们站在了同一条起跑线上。门店的运营效率也达到了极致, 没有复杂的菜单,没有需要精细制作的拉花咖啡,所有的动作都被分解为 s 级的标准 sop。 铲冰五秒,压糖三秒,倒茶五秒, 封口五秒。一个熟练的店员一分钟可以储备三到四次。这种高流转率抵消了美国昂贵的人工成本。相比之下,一家精品咖啡馆的咖啡师可能需要两分钟才能制作一杯手冲咖啡。 在单位时间的产出上,蜜雪冰城是工业流水线,而竞争对手是手工作坊。这种效率的差异直接体现在了财报的净率上。 对于加盟商来说,这不需要高薪聘请有经验的咖啡师,只需要招聘能看懂厨师的临时工。机器决定了产品下线,而糖度决定了产品上线。从曼哈顿的繁华街区到法拉盛的华人社区,红白配色的门店像病毒一样扩散。 这种扩散不仅仅是物理空间上的,更是味觉习惯上的。他打破了茶饮在西方的刻板印象,茶不再是那种淡淡的、健康的东方的树叶水,而是变成了糖浆的代替,变成了液体糖果。这种本土化的改造极其彻底。为 了适应美国人的口味,柠檬水的酸度被降低,甜度被拉高,奶茶里的茶味被淡化,奶精的香气被加强。这一切调整都指向一个目标,让味蕾在第一秒就投降。 当美国网友在社交媒体上几乎这也太甜了的时候,他们的身体却很诚实的排起了长队。嘴上说着要健康,身体却在渴望胰岛素的飙升。这场甜蜜的攻势最终变成了一场对美国医保系统的压力测试。 每一杯售出的百分之两百糖度饮料,都在为该国的肥胖率和糖尿病数据贡献微小,但却早增量。星巴克提供的是咖啡因带来的清醒,试图让你在工作中保持效率。蜜雪冰城提供的是胰岛素飙升带来的英炫,让你在廉价的快感中短暂逃离现实。 在三点九九美元的绝对低价面前,任何关于健康的建议都显得苍白。这不仅仅是商业上的降维打击,这是利用人类最原始的生物本能完成的一次精准收割。 对于美国的医疗保险公司来说,这或许是一个危险的信号。当越来越多的年轻人开始用这种高糖炸弹代替饮水, 未来的医疗账单注定会是一个天文数字。当第一口糖浆吸入嘴里,商业竞争就已经结束了,剩下的只是内分泌系统在数百克糖分冲击下的独自狂欢。 在这场没有硝烟的战争中,雪王不需要复杂的战略,只需要两样武器,极致的低价和致死的糖度。前者击穿了钱包的防线,后者击穿了生理的防线。当星巴克还在研究如何提升第三空间的体验感时,蜜雪冰城已经把战场拉回了最原始的生理需求层面。 他证明了一个残酷的商业真理,在绝对的多巴胺面前,所有的品牌溢价都是泡沫。美国市场用排队的长隆为这种简单粗暴的商业逻辑投下了赞成票,这不仅是中国供应链的胜利,更是人性弱点的胜利。

朋友们,你敢信吗?咱国产奶茶界的平价王者蜜雪冰城,真的把店开到好莱坞了!近日,蜜雪冰城美国首店正式开业,消息一出,全网沸腾!谁能想到,这个一九九七年还在县城卖刨冰, 两千年招牌还叫蜜雪冰城里餐馆的小摊,三十年后竟一路逆袭,跻身全球五大连锁品牌之列!要知道,美国的奶茶动辄十几美元一杯,堪称奢侈品。就连本土的星巴克,一杯美式咖啡税后都要四到五美元大杯,拿铁更是卖到五点六五美元。 而蜜雪冰城的珍珠奶茶价格只要几美元,这价格连星巴克的门都进不去!这哪是定价,这是直接掀了漂亮国餐饮局的桌子!更绝的是,蜜雪冰城在海外成本最高的竟然不是原料, 而是糖!菜单上百分之一百二十、百分之一百五和百分之两百的致死量糖度,美国消费者彻底嗨了!要知道,咱们国内齁死的全糖,在人家那就是漱口水!蜜雪冰城简直太懂了!蜜雪冰城的评价从来不是说说而已,而是刻进骨子里的坚守。泰山山顶的饮品只比山下贵一块钱, 河南雨灾时总部被淹的情况下,依然捐出两千两百万现金。此后每次千万级捐赠,落款永远是雪王和阿菊。这个阿菊是当年省下五块零花钱救灾的普通粉丝。 蜜雪把粉丝的善意永远记在心上,更暖心的是,他从不去赶门口摆摊的老人还主动拉横幅欢迎民警进店休息, 环卫工、外卖员带着杯子就能接满免费茶饮。没有华丽的营销,全是实打实的真诚。这样的蜜雪冰城早已超越了平价奶茶的定义。如今在看蜜雪冰城勇闯好莱坞,他带去的不只是便宜好喝的奶茶,更是中国品牌的初心与担当。从县城小摊到全球舞台, 蜜雪冰城的逆袭是中国本土品牌成长的缩影,这份不卑不亢的坚守,值得所有国人骄傲。你喝过最难忘的一杯蜜雪冰城是什么时候?评论区聊聊。我是每天给大家带来正能量的硅基智能创始人司马华鹏,关注我,带你解锁更多硬核科技,见证祖国繁荣复兴!我们下期再见!