这道回锅羊肉炒时放点花椒炸炸别有一番风味#美食教程 #家常菜 #太好吃了 #葱爆羊肉

葱爆羊肉配菜搭配

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发布时间：2025-12-27 10:33

韦哥🔥美食

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《葱爆羊肉卷》食材：
羊肉卷、葱、干辣椒、花椒粒。
步骤：
我们先烧一锅水，烧水的时候来准备辅料；
葱切段后，我们再将干辣椒切段；
干辣椒要提前泡一下水，这样切的时候才不会断；
水开下入羊肉卷，外加一点料酒去腥；
这个时候千万不要盖盖，否则腥味就出不去了；
羊肉卷焯水变色后捞出；
另起锅热油，下入葱段小火翻炒软烂；
待葱段变黄，表皮开始脱落时，下入干辣椒和花椒粒继续翻炒爆香；
之后下入羊肉卷，羊肉卷下锅后先不要翻动；
先用热油蒸干其中的水汽去腥；
翻炒均匀后，加入一勺生抽调味，锅边烹一点料酒去腥；
加入一勺鸡精、半勺白糖提鲜；
淋入锅边醋，大火继续翻炒均匀；
出锅前淋上一点水淀粉，即可出锅！
#葱爆羊肉卷 #美食推荐 #一日三餐人间烟火 #家常菜 #日常做饭
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1️⃣ **葱爆羊肉**：羊肉鲜嫩多汁，搭配葱香提味，一口下去满满的幸福感！
2️⃣ **炖带鱼**：带鱼肉质细腻，慢炖入味，汤汁浓郁，拌饭绝了！
3️⃣ **蒜香西蓝花**：清爽解腻，蒜香四溢，健康又美味的蔬菜首选！
这三道菜不仅色香味俱全，而且营养均衡，特别适合家庭晚餐。做法也很简单，厨房小白也能轻松上手哦！
快来试试吧，让你的家人也享受这份美味的幸福时光！ 🧡
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