烂菘菜什么样子

每天尝点重口味先看视频，那应该好吃，臭的 尝好吃吗？哦天呐，哈哈哈，连蔡徐坤都摇头的食物，不敢！ 粉丝寄来的同款食材，烂葱菜，连那个男人都尝试不了的绝味食材，到底是什么味道呢？哈哈哈哈， 在这就闻到一股藕烂的味道，非常浓郁，这包装看上去有点离谱啊！这就是传说中的烂松菜，来自金华汤稀白菜， 经过特殊的腌制方法，烂成一团泥，拆开看一下，哇，闻上去奇臭无比，这这还能倒出来固体吗？ 他跟臭切菜梗有一片，是那种发酵的腐臭味，就像是菜地里刚施完农家肥泼上粪水的味道，质感非常的嫩。 哎！听说烂松菜吃后会让人欲罢不能，我们就复刻一下最经典的做法，烂松菜滚豆腐。先将菜籽油加热，加入姜蒜爆炒，炒出香味后倒入烂松菜， 煮上两分钟，豆腐切块，下锅滚煮五分钟，出锅前加上辣椒调味。 ok， 烂葱菜滚豆腐完成。看着就真不错，很有食欲，在煮菜的过程中是非常浓郁的骚臭粪水味， 哎呀，我这一点盐也没放啊，还是很咸 哎，这烂葱菜的口感在我看来和臭咸菜梗是一个等号的。来块豆腐， don't stop hmm， that's good！ 原来如此， 豆腐煲稀烂豆菜的汤，入口的感觉就像臭豆腐， you know i don't do a no！ 外臭里嫩，口感独特。再来一口 这个烂松菜，入口第一感觉是一股尿碱味，微微发苦，在咬开的瞬间，甜甜的汁液就会充满你的口腔。他的咸度还算适中，个人感觉比臭咸菜好吃， 但是吃上去没有闻起来臭。嗯，不可多得的美食哦！ yes sir 豆腐喝它真的是太大了， 有一股白菜发酵的馊酸味，臭爽过瘾，吃完嘴里就像是喝酒的感觉，有点醉人，是被他的臭味所沉醉， 烂的像头泥一样。这就是臭咸菜的绝妙之处，看着臭，闻着臭，吃着香。 烂松菜口味评价七分，他的臭味不敌王志和，但别有一番风味，为了这，烂松菜确实名不虚传，好吃。哎呀，口感好痒，哎呀，我是黑暗料理的领主，记得点关注。

太臭了， 老婆说好久没有吃到家乡菜了，今天给他来一道烂松菜滚豆腐，又臭又香， 太臭了， 浪迹天涯， 遥不可及，是不是应该放弃花开花落？又是 了，当年的热血 少年 的声音， 重新凑 开干哇！哎，老婆 不在，偷偷摸摸先给他尝一口味道到底咋地？ 这个东西闻起来臭，吃起来确实香，非常下饭，非常棒。

大家刚才也看了我们整个制作的过程啊，最后呢我们把高粱白呢切碎以后呢全部就放在我们这个小坛子里面，然后放在这里以后呢经过一年半的发酵啊，才能制作上桌。那么在这里跟大家也说一下，科普一下啊， 因为现在大家对这个烂松菜发酵的时间呢，都层出不穷的，但是按我们二十几年这么做下来呢啊，我们的经验就是一定是要一年半到两年的烂松菜，它才是发酵，是一个完整的过程，才是口感是最好的。 汤西菜呢作为我们省级非遗，那么烂松菜呢也是我们汤西菜的代表，我们守的是古法，留的是本味， 往后呢也会一直的坚守我们这份匠心，把烂生菜这一道名菜好好的传承下去， 让更多人尝到这地道的老味，让汤西饮食文化呢发扬光大。大家如果有喜欢，可以来到我们企业任何一家门店，都能够吃到我们这一道地道的非遗菜。烂生菜， 烂松菜的一点零版本就是我们的烂松菜滚豆腐，二点零版本就是我们阮大厨研发的烂松菜滚大头鱼，还有三点零版本的在我们送运哦，他就是烂松菜滚鱼脸，你一定喜欢。

烂松菜滚豆腐是金华汤溪的经典农家菜，以烂松菜和新鲜豆腐为核心食材。嗯，这个味道可以，口味酸鲜开胃，清爽解腻。成品汤色清亮，豆腐软嫩入味，是搭配米饭的绝佳家常菜。 白菜古称松，这道美食的灵魂原料是汤溪独有的厚大高粱白 猪，高一点二米的白菜辣妹，梗长叶少，肉质致密，是腌制烂松菜的唯一优选品种，在南齐书中便与早酒并列为菜中美品。 制作时，先将白辣椒、小米椒和姜蒜下锅煸炒出香味，然后加入已经发酵好的烂松菜，待其炒出酸香味，不用加水，直接放入豆腐， 小火慢滚至豆腐吸满酸汤汁调味后即可出锅。发酵后的烂松菜含有有机酸和一些益生菌， 即可开胃解腻，又能补充优质蛋白。他闻着臭不可闻，入口却鲜咸热辣，真做到了让无数食客从望而却步到欲罢不能。所以你要来尝尝了。

可可托海的牧羊人改编的烂松菜， 或许。