把老豆腐切成麻酱块大小,放到无油无水的蒸屉,准备一包腐乳区,然后均匀的撒在豆腐上面,发酵三到五天,这是发酵好的样子,长满了毛茸茸的白菌丝。一斤老豆腐加五十克辣椒面、四十克盐、十五克花椒面、五克茴香粉,充分的拌均匀。 先把豆腐沾上高度白酒,再放到辣椒里,裹上调料,放到容器里发酵十五天左右,香喷喷的霉豆腐就做好了,是不是超简单?腐乳做法简单,成本低,香辣入味,绵密丝滑,而且自己做的吃着更放心,喜欢的朋友一定要试试。
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呜呜。 嘿嘿嘿睡该睡该睡,赶紧。对对对,讲这拖板呀这狗你还挺挺适合它的。到时候真来这个打 红包你就来。好香嘞。来来来来 你的包好吗?豆腐。嗯,你不用跑,你自己给宝宝玩,不行先给我拍下来。

哎呀,跟那美丽豆腐来看看。哦吼,我的个天呐,这美的像一块棉花糖一样的。姐妹们,看,霉豆腐一定要选老豆腐,我这个豆腐是胜利街 菜市场张彩霞卖的豆腐,他是老卖豆腐的。卖盐豆腐乳了啊,准备盐十三香,高度白酒 辣椒面,白酒碗里倒,把豆腐鱼放在这个酒里面打一个滚,再均匀裹上辣椒面。我这个调料是盐,放锅里炒了一下,炒的差不多熟快熟了,然后再放这些其他调料 一起混合冷透瓶装好了以后放那里腌三到四天,然后再用炸过的菜籽油 把那个豆腐乳全部腌到看一下。好了,马上过年了,大鱼大肉切多的特别腻了,来块豆腐乳是最好的选择。

霉豆腐可以蒸着吃,也可以炸着吃。今天做一个蒸霉豆腐,首先将霉豆腐 切条,然后放入调料,放入盐、草果粉、花椒粉、生抽、蒜油、辣椒油, 再来点味极鲜,然后再淋上熟油,我放了点烧烤辣椒粉进去,然后我用高压锅蒸三次,蒸个五分钟, 锅就入口即化,放一放让味道更均匀。

以后家里有豆腐,你就像我这样做成豆腐乳,麻辣鲜香,就像奶酪一样丝滑。做法可简单了,做豆腐乳我们一般都是用老豆腐, 老豆腐给它切成麻酱大小的块,碗中放一包腐乳区,加五十毫升左右的清水搅拌化开。把豆腐放进去滚一圈,然后放在底部镂空的容器上,密封发酵三天左右。这是发酵好的豆腐,菌丝像云朵一样洁白。把它放在干净的容器中。 一斤的豆腐放四十克食盐和白酒,五十克细辣椒面,五十克粗辣椒面搅拌均匀。把豆腐放上去,裹满辣椒面,放在一个无油无水干净的容器中,扣上盖子,自然发酵十天以上就可以吃了,又香又辣,口感丝滑。喜欢的姐妹你也做起来吧!

湖南有臭豆腐,江西有霉豆腐,今天赖嫂做江西霉豆腐, 上个星期在杨布乡做的豆腐已经禁止一个星期已经过去了,今天来把它捡出来做霉豆腐,看看禁止一个星期之后的豆腐是什么样。 本地辣椒,用小火把它配香,让辣椒味更浓, 配香后的辣椒用这个竹筒去把它冻碎。知道这个工具叫什么吗?评论区告诉我。本地的这个辣椒干不怎么辣,很香,然后为了口味更好,更更辣一点,会带点这个去 朝天椒,然后这个是为了颜色好看,放点这个什么熊娃娃的,很臭,这个是八角粉,一箱好香的八角粉,最重要的是这个盐,先让它裹成盐去,把盐上上去, 只有江西人才懂得的这个美味诞生了。你们吃饭了吗?

出太阳了。出太阳了。晒没豆腐了。大块豆腐切成小块, 晒得中途翻面 一层豆腐一层稻草一层豆腐。照我这个方法用吹风机吹 三天没好了。没得很好。 炒好的盐、十三香、辣椒粉,炒好的八角、桂皮、香叶打成粉。 你看这个。嗯,他们新新店肯定还 拿袖子拿高些。


来加点油吧,加点油会更香哦,我这个是菜籽油,这个油呢能够让这个腐乳更快的乳化,口感会更绵密哦,好了,不要加太多 啊,这是自己吃的,朋友们,这是我们杨巧妹家的原味霉豆腐啊,因为原味霉豆腐它是没有泡油,也没有泡酒的,就是供大家自己去选择嘛, 因为我们加好油的话,可能未必大家会觉得这个油是好油,所以说我们做原味的话呢,方便大家家里面有好的山茶油,菜籽油、芝麻油啊, 都可以加进去,其实我个人推荐用山茶油是最香的,你们把那个油烧热放凉再加进去啊,不要生油啊,再盖上盖子放一段时间,越放越香,越放越绵密啊。 来这个呢,就是我用我们家的这个原味霉豆腐加油泡的,非常不错,又香又辣,特别得劲啊,感受一下吧。

以前奶奶只要一在家做霉豆腐,就会出现各种声音,有人说做之前先焯水,这样口感才会更好。 还有些说要用干稻草才能发酵菌丝,可是做出来不是干巴巴的,就是表面会发酵出霉菌,奶奶说他们的做法都错了。来看看他做的霉豆腐,外表麻辣鲜香,入口回味无穷。 做法也是非常简单,老豆腐蒸五分钟,消毒杀菌发酵,我就用这个腐乳区豆腐,沾上腐乳区水,放在一个密封的环境,几天就能长出漂亮的菌丝。空碗中加两勺辣椒面,一勺盐、少许五香粉,搅拌均匀。 豆腐过一遍白酒,裹上调好的辣椒面,装进一个干净的罐子里,腌制二十天左右就能吃了。这样做的霉豆腐全家抢着吃,学会的朋友赶紧做起来吧!

今天给大家分享一个霉豆腐的做法,将辣椒面、盐、鸡精、生姜,大蒜末搅拌均匀备用,然后把发酵好的霉豆腐放入高度白酒中滚一下, 再放入拌好的辣椒面当中,将每一块豆腐都滚上辣椒面,放入一个容器中,最后可以用菜叶包一下,然后装瓶密封几天就可以吃上美味的霉豆腐了。
