肉宝王可以生产为啥禁止使用

爆红的烤鸡少年爆出用科技狠活肉宝王，他会捣磨的吗？给大家看看配料表哦哈 味挺冲来，我们直接看成分，前部分都是基础的调味料，这个麦芽糊精啊，就是从玉米、大米、粮食里面提取出来的，它在这里面起到其他调味料载体的作用，以及它能改善肉制品的口感。很多粉丝啊，咱不太懂这个诱惑红旅社店这 玩听着挺唬人的，它其实就是人工合成的食用色素。简单来说，诱惑红是安全的水溶性红 色素。铝瑟垫，它是用色红的载体，因为铝瑟垫不溶解，能让颜色牢牢固定在指定的位置。我们常见的甜点、糖果、饮料里面都这个诱惑红铝瑟垫在我们国内包括欧盟、美国、日本等多 多个国家都被批准为合法食用色素。另外啊，铝箔定在肠道里几乎不被吸收，是能直接排出来的，不用担心。重点来了啊，咱们很多粉丝是不是对这个食用香料几个字感到很困惑？ 我们发现很多食品配料表里都这么写，到底里面加了啥？安不安全？为啥不写出来？其实原因很简单，首先这是被相关法规允许的，原因有两点，第一，这里面具体的配方设计了生产方的核心商业机密和知识产权， 如果法律强行公开，相当于公布了这个产品的配料，可能会严重打击企业投巨资研发新的风味、创新产品的积极性，导致市面上的产品同质化严重，这肯定是不行的。第二个原因就是避免配料表融长，且对消费者毫无实际意义， 并且有的成分对消费者理解门槛是很高的，没必要。当然啊，不公开的成分也是安全的，所以我们总结一下，这东西肯定是安全的。有人担心啊，饭店放的过量啊。这个也可以放心，因为放多了他都不好吃了，他齁的慌。

哈喽，大家好，我是小陈，最近看到关于我们家有使用肉堡王的讨论，我想和大家坦诚的聊一聊。我们的确在腌制的过程中使用了肉堡王，这是正规厂家生产的有许可证的合法调味料， 食品监督管理局也明确表示，这类产品在国家标准的氛围内使用是安全的。我很理解大家的担忧，毕竟食品安全也是天大的事情， 我们以主动配合行政部门开展检验检测，对烟机生津进行抽检，结果会在一个星期左右出来，检测结果我是会把它 贴在店铺的门口，因为这是合法合规的调味料，主要用于增香提鲜，提升收鸡的风味，在合理的氛围内使用是没有问题的。 接下来保持好烤鸡的风味，坚持做好每一只烧鸡，让所有到店吃到鸡的顾客吃的开心，吃的放心。也很欢迎同行朋友们来一起相互交流如何的把烤鸡的味道做到更好。最后，我很感谢一直支持我的朋友们对我的信任， 创业以来我一直把食品安全健康放在第一位，我的信任是我坚持下去的最大动力，我会继续努力，让每一只从我们店里面出去的烧鸡都对得起大家的期待与信任，在这里也谢谢大家的支持。

最近呢，某烤鸡博主使用肉宝王登上了热搜，今天我们就来聊一聊什么是肉宝王？烤鸡为什么要用它？用它能解决什么问题呢？那什么是肉宝王呢？ 肉宝王的本质是一种复合型的咸味增香调味料，虽然它的执行标准是复合调味料，但它主要的香味来源还是烤肉味香精。来看一下它的配料表， 核心成分呢主要有以下四大类，第一呢就是咸味与杂体，主要有盐、糖、淀粉、糊精、葡萄糖。第二呢是它的香味成分，主要有味精、艾加剂、三香味的核心部分就是肉味香精和麦芽粉。第四呢就是其他功能性的配料，主要有抗结剂来防止吸潮、结块、诱惑红或胭脂红 来调制颜色。肉宝王的核心功能主要是为肉制品提供特征香味以及浓郁的肉香。那烤鸡为什么要用到肉宝王呢？ 可能主要是为了解决以下几个痛点，第一呢就是原料鸡的生长周期较短，其本身的鸡味和风味物质积累较少，导致呢肉感不足。 第二呢就是使用冷冻鸡肉，在解冻和加工过程中，汁液和风味物质流失严重，口感呢容易发柴。第三呢就是为了控制成本和快速出摊，难以通过长时间的自然腌制、老汤卤制等传统工艺呢来赋予产品一定的肉香，掩盖原料本身的腥味和 异味。其实使用肉粑粑的核心目的就是为了增香和去腥，但它呢并不能解决烤鸡的品质问题，因为肉粑粑的香味单一，缺乏层次感。而且呢去腥属于掩盖去腥，并不能 真正的彻底去除腥味，那这位博主也承诺后期呢，不会再使用添加剂。那烤鸡应该如何提升口感呢？那就需要在原料和工艺上投入更多的精力。第一呢，原料升级使 选的生产周期较长，风味物质积累更丰富的优质技术，比如三黄鸡或土鸡。第二呢就是构建天然风味基地，可以提前用腌料进行腌制，或者呢自制卤水卤制入味。第三呢就是优化核心工艺，可以提前用滚柔机 真空滚揉腌制三十分钟左右，让蜂肉物质呢充分渗透，更加入味。第四呢就是精准控温与每拉的反应，烤制时呢，通过分段控制温度和刷料来控制每拉的反应，生成丰富有层次的天然烤肉香以及诱人的色泽。 第五呢就是静止于所知，烤出后呢，让肌肉在温热环境中静止十五到二十分钟，让内部的肉汁呢重新分布，切开时呢，汁水丰盈，口感呢 大幅提升。最后我们来聊聊对这世间的看法，对待消费者而言呢，我们应该理性看待，肉宝宝呢，是一种合法合规的调味料， 可以用，但是呢不易过度依赖。另外呢，我们要学会辨别过分浓郁不自然的香味，应该谨慎选择。对待商家而言呢，首先我们应该严守底线，坚决不使用三无产品，合规使用食品添加剂，要有准确的称量的克制和记录。其次呢，就是着眼长远，通过优化原料以及精进工艺，达到 真正具有差异化和竞争力的招牌风味。最后呢，就是诚信沟通，向消费者清晰传达无添加天然香料等这些卖点，建立信任。最后，如果你还有什么问题，可以在评论区留言关注我，带你了解更多调味知识。

大家好，我是小燕，今天我来为小伙伴们介绍一下瑞凯若宝丸，就是这个。瑞凯若宝丸是青岛瑞凯食品有限公司旗下一个王牌产品，它是一种健康的调味 前外调味品，精选纯天然原料和进口香料，富含人体所需的二十多种氨基酸、多种维生素和营养物质。 瑞可爱绕宝王自两千年上市以来，深受各餐饮店老板和食品生产企业主的喜爱。那么瑞可爱的宝王为什么会畅销二十余年呢？ 今天我们就来揭秘一下他。瑞克的绕宝丸主要应用在各种肉制品、卤制品、包子、 饺子、蟹的制作当中，以及海参、鲍鱼、肉丸子、汤料、馅料中。他能够很好的去除肉制品食材当中的一新杂异味，提高食材本身的香味和蛋黄度。 添加过瑞可爱绕宝丸之后，可以使肉香浓郁，口感醇好。那么瑞可爱绕宝丸在这些食材当中应该如何应用，并且产生的效果如何？感兴趣的小小伙伴可以 点赞加关注，并在评论区留言讨论我们呢。下期继续讲解瑞克莱若宝王在食材当中的具体的应用制作方法，谢谢！

近日，凭日销数百只烤鸡爆红网络的深圳十六岁少年摊主，因被拍到胭脂时大量添加肉宝王陷入争议。十二月二十二日，当事人小陈公开回应承认使用该调料，但强调其为正规厂家生产的合法调味品，并以主动送检承诺停用。 然而，网友质疑并未平息，合法不等于无害，这算不算依赖科技与狠活？更有厨师透露，此类添加剂能让食物越吃越想吃，效果堪比因素，让人上瘾。 尽管小陈称其符合国家标准，但行业内部人士坦言，不少后厨人员自身都必食含此类添加剂的菜品。此前有专家指出，肉宝王属于混合型食品，添加剂成分复杂，虽然目前国家标准允许使用，但长期摄入可能刺激胃肠道，甚至损伤胃黏膜。

哎大家好我是天津南白说调味啊今天我给大家说一下这个肉宝王的这个应用与使用量啊 呃这个落宝王呢呃一共啊有两个型号啊，一个是呃带 a 的一个不带 a 的啊呃经过本人的实测呢还是选不带 a 的这个香型 呃这个大众饮食哎比较熟悉啊。嗯然后呢他的这个应用呢我总结了三块是应该是最出色最好的啊，第一个是用于卤水用于卤卤水 第二一个用于烧烤的腌制，烧烤的腌制。第三一个用于肉馅啊 拌肉馅。呃一般呢他是这个肉宝宝们给这种鸡鸭牛肉以及猪肉的副产品啊猪副产品啊，呃比如这个耳朵猪皮等这种油脂性小的 啊猪妇产品还能呢给这个驴肉啊，狗肉啊啊鸽子啊鹌鹑等这种小众一点的肉增香使用。 然后呢呃他故意呢给这个比较肥的哎就是用猪骨花猪肉啊还有羊肉 像这种特征风味比较明显的肉增香不用不用他不好啊啊还 故意给呢。呃白汤类的还有上汤菜类的啊这种要求口味呢是既清爽又要醇厚的汤类增味他不适宜啊。 呃所以总结下来呢呃肉宝王比较适合给这种呃肉味，比如鸡肉和牛肉就没有羊肉和猪肉的这种香气明显，而适合给这种肉 进行香气不明显的肉进行增香。呃这个特征明显的肉用它不合适啊 用量呢啊因为我每次复配的这个这个程度比较高所以我个人用量是从呃万分之五也就是千分之零点五起啊我建议大家呢从这个呃千 分之零点七，零点八不能过千分之一，他是做这个梯度时间啊，逐步增加使用。

烤鸡少年用了肉宝王，一群人瞬间炸锅，直喊着是狠活。咱能不能先学点化学再嚷嚷？肉宝王核心成分是谷氨酸钠，也就是味精，还有成胃核苷酸钠，都是国标认可的正经添加剂。他化学结构简单，没重金属，无致癌集团。烤鸡那点温度根本无法让他分解出毒素。 肉宝王进入人体后，轻松就被分解成氨基酸为身体功能，最后变成二氧化碳和水排出，毫无残留，其毒性值超高。 成年人得吃一公斤以上才可能不是正常做烤鸡，每公斤肉仅添加零点一到零点三克。肉宝王想中毒，得抱着添加剂桶猛灌。真正有风险的是劣质三无产品里的工业香精、超标防腐剂，和正规肉宝王毫无关系。 就怕有些人不懂化学，一看到添加剂就脑补危害，把无知当成正义，咱得理性看待，别瞎起哄！

烤鸡少年承诺不再用肉宝王，可这肉宝王到底是什么？最近，十六岁深圳烤鸡少年小陈被推上了风口浪尖，原因就是他在腌制烤鸡时使用了这款调料。 小陈很快发视频回应，并晒出了产品截图。记者发现，这款肉宝王来自正规厂家，有生产许可证，作用是提鲜增香， 但是配料中有一款食品添加剂字眼比较敏感，这款肉宝王标注了用法，用量为直接加入百分之零点一到百分之零点五。有食品安全专家就表示，合规生产的食品添加剂本身是合法的，但是实际使用中这么小的用量很难精准把控。 消费者除非对加工出来的食品进行第三方检测，否则很难知道是否使用过量。对此，小陈表示已经主动配合抽检，并且承诺以后不会再使用这类有争议的调料。 从一个眼神干净的创业少年，到日销数百只烤鸡的网红流量，给小陈带来了热度，也带来了更严苛的审视。那么，你愿意相信他的诚意吗？评论区说说你的看法。

制作的过程中使用了肉堡王，这是正规厂家生产的有许可证的合法调味料。十六岁的烤肉少年被网爆，畅销二十五年的肉堡王到底惹了谁？揭秘肉堡王 合法调味料为何遭污？笔画在电商平台显示呢？小陈使用的瑞克莱肉宝王固态调味料销量很高，直播间呢宣传其主要是用于去腥增香，适合餐饮店和各大美食的摊贩去使用。 这类调味料呢，已经生产了二十五年，是合法产品，属于调味料，而并非添加剂，其主要成分包括麦芽糊精、淀粉、食用盐、味精和添加了部分的食品添加剂。 以下配料表显示有诱惑红、色电啊，食用香料均符合国家的一个标准。 大家听到这个诱惑红与色电啊，听着有点唬人，但简单来说呢，诱惑红与色电就是一个性质稳定 啊，大家都在用的一个合法的食用色素而已，上色用的，他只要合理去使用，他所呈现的色彩呢，也是安全可控。食品。添加食用标准 g b 二七六零明确允许肉王所含的合成香料在行业内都是可按生产需要去适量添加的。 所以说大家在做这个餐饮调料的时候，加入了适量的一个肉堡王对不对？厂家建议呢？添加比例呢，是一公斤添加一克，用量就极少了。 大家看的烤意少年加的挺多，但大家有没有考虑呢？小陈一天二三百只鸡啊，现在的一个销量大约得四五百斤的一个食材， 当然用的调料自然也就多了，对吧？餐饮行业的公开秘密，为何只针对一个少年创业者呢？肉宝王在餐饮行业多用的非常多，主要用于卤肉烧烤的各个场合，他呢，能够呢，帮助大家你统一风味，稳定出品。 我在电商平台上看到你，像他们主流品牌肉宝王，月销量动辄数百桶，累计成交几万件。 然而，同样使用调味料，阿新的餐饮连锁店很少遭到质疑，而一个十六岁的创业少年 就被推上了风口浪尖，这种选择性啊，令人质疑，令人深思。草根创业少年的一个真实人生。小陈呢，来自广东的汕尾，因为家庭原因呢，很早辍学，之后呢，学徒积累经验，靠自身的努力开起了一个草记店。 他的创业故事本是一个草根逆袭的励志故事，走红后啊，小陈的摊位每天能卖出上百只烤鸡， 他坦言，虽然日均营业额不过万，但是除去成本和十五名员工的工资后呢，实际利润只有一千到两千元。 对于网上些很背心的黑粉啊，小陈的家人表示并不担心公开回应呢，会影响生意，相信消费者呢，也会理性去看待。如今呢，小陈已将烤鸡送往监管部门去检测，并承诺检测结果呢，贴在店铺门口，他表示会悉心的接受公众意见， 尽量不再使用有争议的一个调料。然而呢，一个拿问题在思考，为什么我们的社会呢，一边赞美创业精神，一边却又对草根创业者的一个微小尝试，如此的一个苛刻。 那宝王这个调味料呢，有可能会越卖越好，因为呢，首先符合生产标准，他对身体不会造成影响， 只要餐饮行业追求效率和风味统一，这类的复合调味料就一定的优势价值。真正的关键呢，不在于是否使用调味料，而在于大家的调味料的使用标准，行业的透明度与消费者的知情权。

我们的确在腌制的过程中使用了肉宝王。近日，十六岁烤鸡少年小陈被爆使用肉宝王调味，引发争议。此前，小陈因网红加持走红，其烤鸡的独特风味被网友质疑依赖添加剂，指责其使用科技与很薄。十二月二十二日，小陈强调这是正规厂家生产的有许可证的合法调味， 且已主动配合相关部门开展检验检测。他明确表示，后续将不再使用，检测结果出来后会贴在店铺门口。

肉宝王作为卤菜中必不可少的香精，你知道他的最佳使用方法吗？具体用量我放在视频末尾。肉宝王的核心成分是肉味香精和已经麦芽粉，它能有效激发和提升卤肉的肉香味，几乎是卤肉必备。但百分之九十的卤菜人使 用肉宝王的方法却是错的。他们认为肉宝王只能在卤肉起锅的时候加入，不然加入太早会失效，其实大错特错，卤水沸腾的温度不会超过一百度，在一百度的卤水中肉宝王并不会失效。肉宝王最好在卤肉下锅卤制之前 前放入卤水中，这样才能让其中的肉味香精和以及麦芽芬充分的跟卤肉发生反应，最大程度提升卤肉的肉香味，最大程度压制卤肉的腥臭味，这样的卤肉才能让客人吃了还想吃。如果卤肉 肉起锅的时候才加入肉堡王，几乎没有什么效果。都看到这里了，给您讨要一个免费的小红心，谢谢您！最后再告诉你一个技巧，肉堡王搭配以及麦拉芬一起使用给卤肉蒸箱的效果最好，其中以 以及麦芽粉的用量不能超过肉宝王用量的一半，切记，每斤卤肉肉宝王的用量一般不超过一克。

大家好，这是一个很神奇的调料，他呢就叫肉宝王，然后现在吧市面上很常见的一种复合调料，今天我给大家就是整理了一个仿制款的肉宝王的制作配方和比例。什么是仿制呢？就是口味接近， 然后香味接近，可能有一有一些小部分的区别，但是不影响啊，大家来进行使用， 这个配方比例还是挺简单。有些人都认为说这个肉宝王里边都是一些什么化学原料或者什么，其实这没有那么多的什么什么化学成分东西，它属于 食用的一些食品添加剂类，下面我就给大家来进行介绍他的正常的一个比例。首先咱们需要 食用的精盐二十克，味精十克，橙味和干酸儿钠一克，肉宝王香精两克，以及耐阿芬六克，甘贝素 也是琥珀酸儿钠一克，玉米变形淀粉二十克，麦芽糊精十二克，葡萄糖粉十八克。这个其实就是 是肉宝王的一个里边的一个详细的正确的比例。然后个别的厂家会加一些增色的一种原料，比如说辣椒红啊或者一类的产品用于增色，就是肉宝王的颜色会偏红一点。 他呢制作方法也是很简单，就是把所有的原料搅拌混合均匀，一定要混合的特别均匀，然后才可以，因为肉宝王香精他是一种液体的香料， 然后添加在这个调料里边，必须把它充分的搅拌均匀，然后才可以达成这样的一个效果。自制作出的成品的这种肉宝丸香料，最后添加的就是干燥剂， 比如说就是这个二氧化硅，他可以充分把这个呃潮湿的这种料进行干燥处理， 然后让这个调料不容易再结块，容易保存更长久。好了，今天这个肉宝王那个制作配方就给大家分享到这里， 我们下期视频再给大家整理更多更实用的餐饮类、小吃类的调料配方，下期视频再见。

肉堡王到底能不能用？昨天我们去了烤鸡少年尝了一下他的烤鸡，虽然没吃到，但是今天发了个作品之后，好多人跟我说一个问题，被爆料说少年烤鸡用肉堡王，铁铁，肉堡王不是添加剂吗？在合理合规的情况下使用是没有问题的。 然后下面评论又出来一个好玩的，大姐，你这看热闹真不嫌事大呀，说了一句，他说所有商家都用这玩意，他家也有什么关系吗？我我我家就有一点好处，铁铁， 我家不腌，我家菜不腌，我家菜都不腌的，原味烤的。评论区还说了，那少年烤鸡用肉保王，怪不得那个吃完了香，大家回购， 哎，我，铁铁脑子呢？跟那有关系吗？人家吃的是一个情怀，吃的一个励志的概念，鸡已经无所谓了知道吗？ 怎么看啥都眼红呢？跟你也没关系，你记住，铁铁跟自己只要不涉及自己利益关系的情况下，所有的事情跟你没有任何的关系， 对不对？我是这么觉得，像我刚开始火起来的时候，生意也不错，好家伙，天天那啥，投诉，天天来这那的。我搞不懂一个问题，为什么人家生意好了之后，你一定要去贬低人家呢？和流量啊？还是真的自己把自己做的高高在上了呢？没必要啊铁子。

深圳烤鸡少年被拍到使用肉堡王，网友质疑科技很活，添加剂过量，他回复表示，可以啊，这本来就是合法合规的调料，就跟十三香差不多的。据资料显示，肉堡王属于复合咸味香精调味料，作用是增香、增鲜、去腥，提升肉的嫩滑度， 常见于烧烤、卤味馅料等肉制品加工。它含有乙基麦芽酚、成味核苷酸二钠等化学成分，国标允许按生产需要适量使用，建议用量约每公斤食材零点一五到零点二五克。

先来看一段视频，深圳十六岁考级少年被爆使用肉保王，当事人回应，十二月二十二日，小陈发布视频称，的确在腌制过程中添加了肉保王，这是正规厂家生产的有许可证的合法调味料。小陈表示很理解大家的担忧，毕竟食品安全也是天大的事，以后不会再用这些存在争议的调料，目前已主动配合相关部门开展检验检测，对烟机升机进行。 这位来自深圳的烤鸡小哥哥可能是有史以来命最短的网红吧，他在鸡肉里面添加了肉堡王，其只有不新鲜的肉才需要去添加这些东西，不像我们的手工糖水，每天都是用新鲜的食材去煮的，毕竟啊，食品安全大于一切， 所以这就是为什么我们每天的产量都上不去的原因。很多顾客呢，都想让我早一点出摊，他们说小孩四点钟放学，这个时候吃一点刚刚好。其实我真的很想早一点出摊，因为现在冬天来了，晚上的温度只有一两度，真的很冷，像现在我的手都已经开始长冻疮了。 但是每一种糖水呢，它至少需要两个小时以上的煮制的时间，工序虽然简单，只是需要小火慢慢的熬才会好吃。其实有时候流量来的太猛啊，其实不是一件好事情， 最主要我觉得做人呢，还是要实实在在，你就像长沙土家村的那个卖卤味的妈妈，因为流量太大了，搞的现在连出摊的地方都没有。说说你对食品安全的看法呗，欢迎大家在评论区留言。

当一个网红开始向舆论低头，整个行业都该警惕，这不是正义的胜利，而是一场专业向流量的悲剧。最近，网红烤鸡少年公开宣布放弃使用肉保王，理由是避免争议。作为调料行业的从业者， 我忍不住想问，这到底是对食品添加剂科学的否定，还是对网络暴击的妥协？肉保王被污名化不是一天两天了，但很多人可能根本不知道， 他背后的使用香料是国家允许使用的合法食品添加剂，在合理用量下能提升肉质的风味。而今天，一个拥有话语权的网红，因为害怕争议就轻易抛弃他， 是否也就意味着我们行业的专业标准正在被短视频时代的情绪所妥协？我不是在为所有食品添加剂洗白，食品安全需要严格监管，消费者知情权必须尊重。但一刀切的排斥 真的是进步吗？当专业问题被简化为用等于黑心，不用等于良心，真正的科学讨论反而消失了。更值得思考的是，如果网红可以随时被舆论逼着改配方，那么明天被攻击的酱油里面的焦糖色，还是辣椒酱里面的防腐剂？ 当情绪取代标准，谁还能安心去做产品？现在的争议，专业尊严 vs 舆论霸权行业该不该为了正确放弃合规技术？那么我想问问大家，你觉得放弃添加剂是进步还是倒退？ 如果你发现餐厅因为舆论换掉了合规的配料，你会更相信他吗？当安全和情感冲突时，你占科学还是占情绪？烤鸡少年的选择或许是他个人的自由。 作为一个行业，我们必须保守底线，科学不该沉默，专业不该退让。与其跟风讨伐添加剂，不如追问我们的监管是否足够透明，科普是否足够坦诚，欢迎争论。

一、肉宝王是一种香精的牌子名。这个牌子的香精味咸，是一种调味料，是选纯天然原料和美国进口香料加工而成的一种调料。调料含有人体所需的二十多种氨基酸、 多种维生素和营养物质。二、它的特点是浓烈的肉香、醇厚的香气。三、可用在各种肉制品、卤制品、包子、饺子馅的调制，还可以用在海参、鲍鱼、肉丸子、汤料的调馅料中。 四、可以除去肉料中的心脏异味，提高肉质本身的香味和嫩柔性。五、肉宝王是大型的纤维香精行业的著名品牌。六、肉宝王是中国调味品协会、中国食品添加剂和配料协会、中国 烹饪协会的常务理事单位。七、肉堡王，这是个牌子名，是青岛瑞克莱食品有限公司的注册的商标名。八、青岛瑞克莱食品有限公司生产的肉堡王牌纤维香精调味料在全国畅销，很受欢迎。九、在制作各种肉制品、 卤制品、调配包子、饺子馅，以各种休闲食品中加入量在百分之零点二到零点五最适宜。十、在调配食材中添加肉宝王牌咸味香精和调味料的比例可参考为每公斤零点一五到零点二五克，也可根据所需的口味适量增减。

最近烤鸡少年用肉宝王的胸霜刷了屏，很多人慌了，这个肉宝王究竟是个啥？对身体有没有伤害呢？今天我们来简单科普一下。 首先这个肉宝王啊，它不是这种非法的不明添加剂，而是一种合法合规的食品用的复合调味料。它的核心成分呢是麦芽糊精、淀粉、食用盐、味精和国家批准的食品用香精。它的作用呢是提鲜增香、去腥留香，在餐饮行业用了二十多年，它是可以说是强化版的鸡精， 正规使用的话，它是有生产许可证的，它的使用也符合添加剂的一个使用标准，他不是科技与很火的黑名单选手。再说说近期的新闻，他其实更多是误解而被谣言。十六岁的烤鸡少年确实用了肉宝丸，但是他用的是来自正规厂家的，也配合监管部门进行抽检。 网友担心的添加剂超量的问题其实很难发生，因为过量使用这个添加剂的话，它会产生怪味，而且商家会增加这个成本，在商家角度，它是完全没有必要这么做的。 肉堡王的应用场景其实非常广，像我们日常生活里面经常吃到的卤水卤肉啊，烧烤包子、饺子馅啊，汤料，甚至一些海参鲍鱼汁里面啊，都可能用它来提升风味。最后还是要换一下重点，第一个就是用量的问题，你家用或者餐饮的话要按比例来添加，一般每公斤肉的话是加一克左右。 第二个的话就是对身体健康方面的问题啦啊，虽然他是合法合规标准用的，但是不建议经常吃，天天吃，顿顿吃，偶尔吃一下就可以了。简单来说呢，肉粑王是一种比较常见的食品的调味料，不用糖汁是变，日常生活里面只要适当的去使用它是没有问题的。