茄子焖饭贾冰可以用电饭煲吗

贾斌老师同款茄子焖饭真的封神了，巨好吃！油热下五花肉煸出油脂，葱姜蒜片，洋葱炒香，倒入茄子，青椒放盐，生抽，老抽，蚝油，胡椒粉调味，茄子炒软 倒入电饭煲，这吃一口不歹香迷糊了。

贾斌老师的茄子焖饭你们都吃过了吗？我今天做了一个二点零版，先准备食材，把五花肉炒香，再放葱姜蒜、洋葱、辣椒。锅里加点油，把提前泡过盐水的茄子倒进来炒软，加生抽、 老抽、鱼露、蚝油、胡椒粉，松鲜鲜炒出酱香味。重点来了，加两个灵魂皮蛋，风味立马提升一个 level 有 没有！有道理！炒好的茄子盖在米上，按煮饭键， 这也太香了，你们记得多做点，因为真的不够吃啊！记得点赞、收藏、关注，静候多时！

昨天和女朋友一起看，现在就出发，兵哥的茄子焖饭给我俩馋坏了，今天下班就赶紧去买了，食材谁懂啊，真的没有辜负我俩，心心念念了一天，食材就这些，我又加了点土豆，应该也挺好吃的。油热，先把肉炒的变色，再加入青椒，洋葱丝，葱姜蒜，翻炒到洋葱变软， 倒入茄子和土豆，随便翻炒两下，再加入这个料汁配方，打屏幕上了，翻匀就可以了，不用炒的特别熟，水量比平时蒸米饭要少一点，转移进电饭煲。刚尝了一下这个肉片，真的超级无敌好吃，正常煮饭模式就可以了，出锅了。 我天呐，真的太香了，我又加点葱花香菜拌匀就可以了，答应我一定要去试试，真的特别好吃。

今天给你复刻假冰的茄子拌饭。好的，正宗的土猪肉就是炒一遍，然后再放锅里炒了，把菜全部炒好炒好然后再放到这个米饭里面。洋葱 放辣椒啦。辣椒罗子椒不辣。看人家放两个我也放两个吧。严格按照教程是吧。对， 假冰放几个我就放一个。哈哈哈。感觉这么炒炒也应该也可以吃，也很好吃，很香。 生抽生抽随意，酱油也是随意。嗯，然后放一点点蚝油，这一点点就是一点点油。我觉得差不多吧，这是米饭。 你觉得你觉得你觉得差不多你来觉得你觉得如果咸了是你的问题。应该不会咸应该不会咸。拌饭拌饭吃应该要好，不会咸，我不想背锅的。最后结果是蛋挞。感觉人家做出来的要黑一点啊。酱油少了呗。 感觉今天晚上今天要吃两碗大米饭。人家说不用炒太熟啊。对，因为要焖的嘛因为要焖。对，差不多。那就差不多，搅拌搅拌。 ok， 我 要关火了。嗯，人家说只要一一半的水，我这应该一半的水也有吧，有没关系哇，这个香味闻起来 啊，我以为是熟了饭熟了再进。没有，他是这样焖的，要不然我为什么要先做他呢？应该不会失败吧。我的天，失败了，这一锅饭我们吃不了了。哇，好多菜 不会失败的。绝对不会不会不会。 ok， 开始走。 好，等待二十八分钟啊。哦，等一下。麦上有点有点皮啊。哇，太多水的感觉。熟了吧。熟了熟了，拌一拌拌一拌，这料足啊，有点多了。嗯， 我们估计我们两个人吃他们一群人的饭量。嗯哼，他们就那么小的碟。对 哇，这可以可以可以，闻起来好香好香啊。 生姜肥肉什么的你就给他挑出来啊。果然碳水真的是让人幸福。我闻起来不知道淡不淡。就是闻起来确实好香啊，好香。真的应该算成功了。成功的很成功，拜拜。

今天做一个假冰同款茄子焖饭，准备食材，起锅烧油，先把肉捣里炒熟， 然后放葱蒜炒香，再把其他配料倒进去，放调料，生抽、蚝油、老抽调味。可以多放点，翻炒均匀，再挤点黄豆酱， 再放盐、鸡精、白糖、黑胡椒粉，再次翻炒均匀。 葱丝辣椒丝倒里稍微翻炒两下，倒进电饭锅， 这时候已经很香了。电饭锅里的水要比平时放的水少五分之一，茄子后续会出水，转移到电饭锅里，按煮饭键出锅了，可香了。原版不放土豆，但是我爱吃，就放了一个。 这一家菜盒饭都有了，哎，我这太成功了， 懒人标配，再放上一点小葱花，香迷糊了。

这茄子拌饭焖饭绝了，这两天假冰的茄子焖饭真是太火了，我忍不住在家也试了一回，这味道直接刷新了我对好吃的认知。今就带大家来个高度还原版，新手也能轻松拿捏。 先把洗干净的茄子切成厚片，再改刀切成长条，不用切的太细， 青椒洋葱也顺手切好，再来点五花肉切丝， 葱末姜末蒜末也备齐。咱们呀，提前调个料汁。这是我把假冰节目里的做法，跟家里平时做的炉子结合着调的。油锅烧热茄子比较吸油，油可以多放点。 先下肉丝，炒到变色后把葱花姜末蒜末扔进去爆香。接着把青椒洋葱下锅，再把茄子条倒进去， 大火翻炒几下，然后淋上调好的料汁，不用炒熟，扒拉均匀就可以了。 大米淘洗干净放进电饭锅里，加的清水跟大米表面平行就可以。咱们炒的茄子里啊，本身就带水分，这样焖出来的饭不软不硬，粒粒分明还入味。直接按煮饭键，剩下的交给电饭锅， 等开锅那一下，香味直接窜满整个厨房，茄子已经和米饭融为一体了，软糯入味，米饭粒粒吸饱了汤汁。现在就赶紧试试，要是做成功了记得来评论区告诉我。

今天复刻了一下嘉宾做的那个茄子焖饭，在现在就出发了，他做完这个以后，哎呦我所有人吃的都是赞不绝口，给我也馋够呛。今天试了一下，哎，还不难啊，味道嘎嘎好，太香了。用一个这个大绿茄子，这个茄子大一个就够用， 先给它切成片，然后再切成手指宽条，准备来点配菜啊。洋葱切成丝，然后再来点蒜末，再多准备点葱花，大蒜， 姜，还有这个是梅花肉，愿意吃肉的你就多放点锅里，比正常炒菜我稍微多放了一点油，因为一会那个茄子下锅特别吸油。先把这个肉炒变色以后，放了一点五香粉，我一般炒肉的时候就愿意放点五香粉， 然后把这个葱姜蒜也给它下锅，这里面这个洋葱哈真不能省略，就这个洋葱它老提味了，给它放点盐，然后翻炒一下， 最后再把这个茄子给他倒里，茄子比较吸油，你油放少了吧，炒出来也不好吃，但是你要放太多了，一会那个饭还容易太油，所以这个就自己掌握一下。把茄子炒蔫以后，往里面给他倒点生抽，再来上一点老抽，我看他还放鱼露了，但我少放一点吧，再来上一勺鸡精，白胡椒粉也得撒里 点，再接着炒一炒，把料给它炒匀，这个时候我感觉这个菜就已经挺好吃了。这边准备好的米哈比平时蒸饭的时候少放一点水， 然后把炒好的这个茄子都给它铺里，我感觉这个水还是有点多，我又给倒出去了一点，我觉得这个水别没过这个茄子最好，然后直接就给它送到电饭锅里，我就用的正常快速煮饭键，熬三十分钟 能吃辣的，你往里再放点辣椒真的更好吃。出锅以后把蒜末和香菜再给它撒里头，然后你就这么给它翻拌一下下边的米饭，就你不翻它都已经沁透了，就整个这一锅就没有它香不到的地方。 这个饭一吃上哈，你就不知道饱，你就想无限的续碗，就我这两勺子盛的哈，顶多对我来说也就是尝尝味。你们抓紧也去试一试啊，真的太香了。

贾斌老师的茄子焖饭太香了，话不多说，咱这就开整，热锅凉油，把肉倒里，我爱吃肥的，所以肥的放的多，肉炒熟了放葱姜蒜，炒香了倒洋葱，扒拉扒拉，放点盐，再扒拉扒拉，扒拉匀之后把茄子倒里， 放酱油，老抽鱼露，我没有鱼露，就用生抽代替，然后撒多多的胡椒粉，再来点鸡精，扒了匀就可以出锅了。盛到咱们的米饭锅里， 就这样一勺一勺的给它盛进去，在米饭上铺整齐，这个饭真是又快又省事，还好吃。铺好给他放到电饭锅里， 给它盖上盖，按煮饭键，差不多半个小时就好了。满屋飘香。嚯，这水蒸气，来啊，咱们现在给它拌一拌，这香味让我都流口水了，这搅拌着里边还有点锅巴，更馋了， 快去试试吧姐妹们，我要开吃了！

做晚饭，假冰板茄子焖饭，茄子软烂，米饭裹满酱汁，圆茄子切片切条，一厘米粗葱姜蒜，梅花肉、螺丝椒，神秘酱汁水少三分之一。热锅凉油，把肉煸香，洋葱丝、葱姜蒜 煸炒出香味。下辣椒，下茄子，倒姜汁，翻炒至断生，倒入电饭锅，铺平，盖盖煮饭间到点好了，充分搅拌，谁吃谁迷糊。

终于在家吃上了贾斌同款的茄子焖饭，做法简单，真的巨好吃！首先将切好的猪肉用盐、生抽、料酒、黑胡椒抓拌均匀，再来点生粉继续抓拌，最后封油腌制二十分钟，等待期间处理一下茄子和配菜。 接下来起锅烧油，小火先炒香葱蒜，再倒入所有蔬菜，偶尔就用盐、生抽、老抽、黑胡椒和鱼露补上一点清水，炒到茄子和青椒变软。 最后将所有食材倒入电饭锅，按正常煮饭就好，开盖那一瞬间真的太香了，给它们全部搅拌搅拌，这个米饭吸满的汤汁真的太好吃了！

全世界都给我去做假冰老师同块茄子拌饭，复刻的基础上自己又微升级了料汁，简直太好吃了，都去收藏！这个配方难吃，是小狗每一步超详细说给你们听！ 有等它烧冒烟，下五花肉，肉炒微焦，下一个洋葱丝，洋葱炒微软，给一小勺盐、蒜末葱花先都下一半爆香，剩下的米饭出锅，再放我用的土豆、辣椒、茄子各一个，等茄子变软，看起来没那么生了，把小调料淋进来，把酱料炒匀就可以关火了。不用等配菜全熟， 等下还要用电饭锅焖煮。米饭的水量非常重要，微微没过米饭一点，千万不要多，茄子会出水，我这个量可以参考三个成人饭量配菜，它其实也是有一点点汁水的， 所以米饭的水量千万不能多。我的电饭锅快煮饭模式大概有三十分钟，煮饭过程中那个香味根本盖不住，开锅箱挤热挤一下就上来了。葱花这时候放 不吃生蒜末的这步就不加出锅蒜了，搅拌起来，能吃生蒜的一定要加出锅蒜灵魂土豆直接在锅里铲碎，像土豆泥似的。就这一勺下去，我真的惊呼了，连夜剪辑视频都想分享给大家，都来做！最后，贾冰老师，你是我的神！

欢迎收看九零后拒绝外卖，自己做饭！看了假冰老师做的茄子焖饭，馋的我呀，我也来做点吃吃。准备的食材瞧个灵魂料汁，两勺豆瓣酱，两勺生抽半勺老抽，半勺蚝油，一勺黑胡椒，来点鸡精，半勺白糖，半勺番茄酱，搅拌均匀备用。锅里热油， 下入五花肉煸炒，多炒一会比较香，又炒的微焦，下入洋葱丝炒香，加入葱花和一半的蒜末爆香。 我放的土豆茄子和辣椒，茄子变圆了，把调料加进来都收藏。这个配方难吃，是小狗蔬菜不用炒熟，一会还得和米饭一起蒸，把酱料炒匀就可以关火了。煮米饭的水比平时少一些， 微微没过米饭一点，不要多了。放电饭锅煮饭模式，开煮时间到了，快来看看。一开锅香气一下子就上来了，加上葱花和蒜末搅拌起来，能吃生蒜的一定要夹出锅蒜！灵魂这一勺子下去，直接惊呼了，开饭！开饭！

哈喽哈，我是林老师，今天又是变身下厨林今天制作的是贾冰老师同款茄子焖饭，五花肉炒到焦黄色，倒入茄子，茄子微软后，其他配料一起倒入翻炒，不用炒的太熟，因为等一下还要闷。 倒入电饭锅，注意水不用太多，焖四十分钟搞定，出锅量太多了，水下多了，下次改进。最后厨房擦亮亮，拜拜。

真的被假冰，这个茄子焖饭香哭了，怎么这么好吃！今天偷懒，我们只做了这个配菜，每人吃了两碗多，巨满足！食材就这几样，五花肉条先下锅炒到干焦出油，再把葱姜蒜放进来一起炒出香味， 接着再放洋葱丝和茄子条，只需要炒软就可以开始调味了。调味就放盐、生抽、老抽，多一点的胡椒粉，这样炒出来的颜色就特别红润，酱香， 煮饭的水要比平常煮米饭少一些。把炒好的茄子五花肉铺上来，放进电饭煲里面，直接按煮饭键就可以了，开盖的时候真的特别香，撒点葱花拌匀就可以开吃了。就这个不需要其他配菜，你能吃三四碗。

茄子饭跟米饭一起焖出来的啊，焖的就好像。太厉害了，兵哥，这茄子拌饭焖饭绝了。