冬月初十可以宰年猪吗

在农村有种习俗就是啊，过年一定要杀年猪。时间一晃，一年马上就要过去了，二零二五年只剩仅仅几天就要进入二六年了，现在已经进入冬月节了，我妈们已经开始杀年猪了，像我们小时候特别渴望杀年猪， 因为一杀年猪都以为马上就要进入过年就能够收到压岁钱啊这些了，一到早上七八点钟，我妈就拿出去杀了。哇，赶紧用我们修士福桃花赶紧福个福。 像我们这边老以前杀猪都是村里面的人一起杀吗？现在这人一天都越来越懒了，都是拿拉客请人家杀。自从我出门上班以后，就很少在家里面陪我妈们一起杀年猪了， 今年好不容易在这的可以等到他们杀年猪，很多人都说有钱没钱回家过年，要的就是这种气氛。 此时此刻已经不羡慕城市里面的繁华，只羡慕在农村杀年猪的人。还没有回家的赶紧回家去杀年猪去了哈，姐妹们，你们都嫁在哪的？你们那边习俗有没有杀年猪这种讲法？

哈哈哈，每年冬月临近小寒，四川进入最冷的季节，杀年猪是每家每户的头等大事，邻居们都会来帮忙，这是老一辈人的传统，用新鲜的猪肉猪杂 招待帮忙的邻居朋友。在我们南方山区被称之为刨汤，对我们四川人来说，杀年猪吃过刨竹汤才算正式入冬。 我支持你，真的有了五十斤。哈哈哈， 够了够了，再拿。你拿两瓶拿去嘛。

东北杀年猪是中国的传统习俗，每年冬月村里就择日杀猪，天还没亮就起床准备炉灶生火烧水，邻里乡亲也陆续过来帮忙， 分工明确，男人负责外面杀猪，女人屋内准备饭菜，宴请宾朋。首先要把圈养的大肥猪捆绑起来称重量。抓猪可真是个技术活， 称他不注意，把他摁倒才能捆绑住。称出大肥猪重量的那一刻，乡亲们脸上都洋溢着满满的幸福感。连猪的肥壮代表 一年的辛苦付出成果，这一刻让我看到了邻里之间的和睦友情。杀猪就是众人帮忙其帮对手，同心协力下完成的， 杀猪匠的手艺也成了传手艺。首先要杀猪接猪血，再把猪用开水烫，然后开始刮毛，这也绝对是手艺活，众人齐下手，干的干净利落，用不大功夫 就把猪毛刮的干干净净，一个白白净净的大肥猪摆在案板上。师傅割肉还真是个技术活，先割下猪头猪蹄，再破肚， 取出内脏清洗，把猪肘、肋骨、脊骨、槽头肉等部位分类。灌血肠更是个技术活，要把猪肉用糊肉老汤加各种调料调制， 才能灌出嫩嫩滑滑的血肠。酸菜血肠是杀年猪的主要菜系， 接下来就是糊肉准备菜系，需要好多人热热闹闹的忙活起来。杀年猪宴请宾朋，象征着团圆吉祥。 哎，学的我 肉火儿香，笨猪肉不辣没油干，热热的炭头儿唠唠家常， 火太大了，这干就香火了，真香啊，看着就香，这么一大块肉。 老弟，哈喽， 看，这是我妹夫，我妹夫还拿着酒来的呢，嗨嗨，你好，哈哈哈哈。哎，我大外女儿，这个是我小 妹，也不给挣点 哎呀，拿的酒啊，哎呀，哥，妹夫 啊，大爷啊，昨天晚上就来了啊，快进屋。妹，我没干活，姐夫二姐呢？进屋啦，每年的冬天 绝飞扬，热热的炕头上唠唠家常， 爱吃那酸菜汤秧歌扭起来跟了喜羊羊。大东北是我的家乡，唢呐，吹出了美美的模样， 必须整二两。为了月亮暖了我心肠， 我就在这嘎达开着鼓掌。 你没没吃肉啊，管吃管天， 谁让他爱你呀，我的家乡。谁让他爱你呀，我的家乡。

你要这句话请问你吗？啊 风一样的衣服味道，很爱惜一 切的云朵开在 老他妈让你屁股打 啊啊啊啊啊啊。 多看一点多看一点。 谁不敢慢慢走回家 我们会 就这么做的。དེ གི ད དེ གི ད དེ གི这地方不压手。 哇哦 电话打给你哦今天的饭没拍完。 哈哈哈哈哈哈哈 江河菩萨 siri 在这里 啊啊 啊དེ ང དྲུག བཅུ དྲུག མི དགུ ལ བརྒྱ དང དགུ བཅུ གོ བརྒྱད དགུ བཅུ གོ བརྒྱད。

今天是冬至，冬至大猪年，我们家也开始杀年猪了，看看这个猪肉，全部都是农村的土猪啊，我们准备今天腌点咸肉，装点香肠，开始备年货。 腌制腊肉还得是农村的土猪，看看这个肉，白的都晶莹剔透的， 这个猪屁股漂亮吧。我们装香肠用的都是猪坐盆跟猪的前腿后腿肉，这样的肉吃起来呢是肥而不腻啊，一点都不柴。 把肉切成肉丝，现在我们开始装香肠，今天香肠准备做两个味道，一个是麻辣的，一个是糯米的。这一款我们先来做麻辣的，三十斤的肉，我们按照比例十斤来算，就是十斤肉，我们放大概是一两五的盐，不要搁太多了啊。准备好点麻辣香料，直接给他倒进来， 这一款我来装糯米香肠，大家看好了啊，我这个糯米是糯米饭晒干的，不是糯米好加盐，胡椒粉，鸡精适量，放不喜欢吃的也可以补钙，少来点白糖给他提提鲜。 你看这个猪圈里面还睡了几个猪呢，你看又大又肥，这都是农村的土猪。 喽喽喽喽喽喽，起来了，哈哈哈，现在我们开始来炒一个腌肉，准备了一点食用盐，还有这个八角花椒，这样子炒一下，腌出来的肉他会更香。 你这肉在哪打？这肉这么好呀，我们自家家杀的猪，你看这猪肉多漂亮。对打，就那么多，给我，过十斤给我，哈哈哈。还有两样的，啃掉掉下来吃完怎么玩？ 把盐给它炒到微微发黄，这个时候我们再下入这个酱料，不能太早下啊，因为盐比较烫。 你们那小时候都喜欢吃糯米香肠？我粘着都放糯米香肠，你们小孩吃一吃香肠一咽肉啊，就感觉离过年越来越近了。马上过年了，还有五十多天了， 老头扒多少天？小的扒过年 把香料的香味给它炒出来，这个时候就把它盛出来了，等这个烟凉了以后，我们就管腌肉了，香肠算好神了，去晒喽。嘿， 现在我们来把肉给它腌腌，其实这个腌肉啊，没有太多的讲究，把它揉匀了，腌透了就行了。 有想跟着我学腌肉的朋友们啊，给你们讲个比例，我自己的一个方法，十斤肉呢，放四两盐就差不多了，一定要给它揉匀了以后，然后再进行腌制。 腌那个撒椒盐就关了。哎，腌头就照了，没那么讲究。对，没什么讲究。 腌好的排骨跟肉，我们把它放在一个无油无水干净的容器里面，这样就腌好了啊，简单吧，过两天再给它翻个身，七天之后拿出来给它挂上就照了。这就是属于我们安徽人的年味，今天呢，也是冬至，大家别忘了吃饺子哈。

敲敲门，送到了你身边。

夏至至长，冬至至短，今天是二十四节气当中的冬至，也是一年当中白日时长最短的一天。老话说，冬至杀猪，福寿满屋，这是咱农家一年到头的好兆头。 我现在是在云阳县水口镇石佛村带你们看冬至宰年猪年俗，一头头大肥猪吃的是红薯杂粮，养的是膘肥体壮。冬至开宰，寓意来年五谷丰登，人畜兴旺。 老乡们吆喝搭手，杀猪匠手起刀落，干脆利落。大人笑，小孩闹，烟火气拉到高潮。 五花肉肥肉相间，排骨剁得砰砰直响。灌香肠、腌腊肉，载的是丰收喜悦，聚的是邻里乡亲，盼的是阖家团圆。在这里，祝咱泱泱华夏，海晏河清，万象升平，伟大祖国国泰民安，繁荣昌盛， 人民生活风调雨顺，五谷丰登，日子越过越红火。

大家好，我是四川农场猪敏，这是我们的养猪场，我们的大猪五百多斤的，像这种大猪还有二十多头，这边还有一些小猪一百来斤的，还有四十多头， 还有小猪仔二十多头。今天是冬至节，暖阳高照，今天我们计划杀一头年猪。走，抓猪去， 小姐姐啊小姐姐啊。

这段时间有很多朋友在问哪天可以杀寅猪？有很多朋友关心的问题，今天跟大家讲讲冬月间哪一天可杀寅猪也。初八庚午 初十人生日，冬月十二，甲午日，冬月十五，丁丑日十六，物盈日十七，己卯日十九，新至日二十三，亦有日 二十六，物止二十七，己丑日。以上是冬月可杀寅猪的之日，今天的视频就到这里，喜欢刘金龙视频的点个关注点个赞，明天继续接着看。

这咕噜剁的好 大肥猪变成肉，还有血黄子， 瘦肉灌香肠，萝卜炖排骨。嘿，你们这还在睡觉啊，你们就还没得一点危机感呐。啊，你看太阳爬好高的呀， 你这个十五香水，杨哥领钱来的啊。哎，我给你打个广告呗。哈哈哈，还可以， 一个老板很不错啊，连着杀了两三个。帮忙的少啊，吃肉的多，有些在桌上坐，还有些在烤火，五毛七九毛和东家不怕客人多， 骑到下午还在这里坐，晚上还得把酒过，喝到半夜往回摸， 不洗脸只洗脚，脱哒袜子钻被窝。过年敬老爷就靠你几个猪脑壳啊。 厨房里是蛮忙啊，看，那就是那个喝酒啊。

我哪有什么好脾气，我的好脾气都是因为我爱你。 总有太多话要说，可到了那时却不知道该怎么说。我爱你的这些年，好像最纠结的一次，不怕摔死，就怕珍惜。你是我做过最深沉的美梦，一半在心里结成了疤，一半 要知道这世界最公平的事就是每个人都会死。我叹还有影子相伴，可影子却嘲笑我太孤单。

今年过年不能杀年猪了吗？最新修订的生猪屠宰管理条例啊，正式实施了，明确规定进入市场流通的猪啊，必须在证件齐全的定点屠宰场屠宰。 那么，今年过年还能不能在家杀年猪吃了呢？家里呀，自宰自食是可以的，但不能出售。如果是买卖啊，需要到定点的屠宰场屠杀。否则呢，将面临五万以上十万以下的罚款。关注王律师，天天学法律。

现在啊，抵制农村不能私自宰杀过年猪啊，现在我们农村私自处宰饲养过年猪的问题呢，屡禁不止， 按照生猪处宰管理条例规定来制止这种情况的发生。按照生猪处宰管理条例规定，任何人和单位进行生猪处宰，必须到特定的场所进行，农村大业， 村民的家里不是根门的屠宰场，所以违反规定的必须可以处罚，这个话说的对不对呢？ 那么有村民呢，却振振有词的说，我自己家里养的过年猪，上千年的人种，我们每年都是过年自己屠宰的， 既然现在不止我们自己处宰了，还涉及违法了，太难了，凭什么一定要我们花时间又花钱送去处宰场统一处宰。那么这句话呢，说出了我们所有老百姓的心里话， 都是我们普通的老百姓现在最关心的话题，因为啊，现在是腊月了，我们农家每家每户都得杀过年猪过年，对不对？那么刷到视频的朋友们，一定接下来把这条视频认真看完， 希望能够报道你。那么村民到底能不能够在我们自己的家里私自处宰过年猪呢？对此，有关专家的就出来解释了这个问题，总结出了以下四点，大家 接着一起来往下看。专家说了，第一，我们自己家里养的猪，对我们人体的健康得不到保障，因为我们农村养的猪啊，都是自己家里建养的， 哈哈哈，缺乏科学管理，猪吃的都是我们人不吃的淘米水烂菜叶子，剩菜剩饭了，以及地里面的野菜， 那么这些啊，都是垃圾，缺乏猪身体必需的营养元素和物质， 所以啊，农家养的猪啊，缺乏营养，猪都不长身体对不对？当我们人吃了这样的猪肉，会导致我们人的身体素质以及健康方面 会对我们人的身体健康造成影响，哈哈哈，第二个，因为啊，市场上的猪肉是工厂通过科学管理，是根据猪的身体营养的需求 生产饲养出来的，因为有了营养元素，身体长得特别快，又是统一的屠宰，统一的简易清洁，卫生又安全，这样才能保证我们老百姓的身体安全不受影响。 第三个，因为啊，我们农村出产过年猪都要请人来帮忙，这个问题就非常严重，亲朋好友大家聚在一起吃杀猪饭，高兴呐，开心呐，不免 就会聊天，吹牛喝酒，对吧？那么有些人喝醉了就很容易引发治安方面的问题，哈哈哈。第四个，我们呐，坚决不能私自到我们自己家里屠宰过年猪了， 我们呢，可以把我们养的不健康的猪便宜卖给猪贩子，让他们拖进屠宰场，按照正规的流程进行屠宰，那么这样我们也可以给国家贡献税收， 也算是我们给国家做了贡献，对吧？那么以上就是专家总结的四点，大家支持专家说的吗？那么我们现在再来仔细的看一下主宰生猪管理 条例是怎样说的。这个条例啊，第二条说了，国家实行生猪定点处宰集中检疫制度，除农村地区个人自宰自食的，不实行定点处宰外， 任何单位和个人未经定点，不得重塑生猪主宰活动。从这个条例啊看得出也写的很清楚，除农村地区个人自宰自食的，不实行定点主宰外。 所以说啊，我们农村农家过年自宰自食的过年猪那是可以在家里屠宰的，不用硬到定点屠宰场去屠宰，但是必 先到收益站或者当地的税务部门去交处转申助税，这样就合法合规了，大家都清楚了吗？

家吉好日在今天，今天出行顺一番，安家入宅在今日，相亲约会得好事，安床动土要改期，伐木灾重运势低，求职复任很勉强，上梁安门运平常。侯虎今天要低调吉祥。贵人今来到，龙蛇一切喜洋洋。 兔猪办事很勉强，狗牛保持平常心，属马办事别较真。今日祥瑞在佳南，佳南灯亮，幸福强，搭配尽量不要绿或黑或白，福禄具。关注我，每日分享一点民俗趣谈。