一个番茄买10几个鸡蛋

哎呦，你别笑，哈哈哈哈哈哈。哎呦呦呦，哎呦。

家人们注意到了吗？曾经的平价西红柿，现在全国多地零售价飙到七到十元美金，精品款更是突破十三元。按超市价算，三十枚鸡蛋十三块，九十个鸡蛋才抵得上一个西红柿 价格暴涨只因天气捣乱，夏季高温暴雨耽误上市，冬季寒潮降雪又影响供应，再叠加种植成本上涨。好消息是，专家预测，十二月下旬起，冬季蔬菜批量上市，价格有望回落。您最近买西红柿花了多少钱呢？

一个番茄能买十四个鸡蛋啊？番茄我都卖七块五一斤，十五一公斤，五块两毛五。鸡蛋的话咱就按那个三块钱一斤，六块钱一公斤，称一下下来是五块三。

番茄炒鸡蛋这道国民菜啊，最近身价有点飘，番茄居然快比鸡蛋贵了，这还真不是开玩笑，现在精品的番茄零售价轻松奔十，一个番茄钱能买将近十个鸡蛋。 这波番茄贵族化背后，主要是天气在倒会。往年的这个时候，本该是南菜北运接力的季节，但是今年云南产区遭遇了罕见的暴雨，番茄地被淹了， 北方、山东等地呢，又频遭寒潮大雪，大棚产量上不去，两头一夹饥，共赢紧俏，身价自然水涨船高。不过也别在意，这属于季节性加天气性的短期波动，随着冬季蔬菜主产区稳定上市，预计后续的供应会跟上。 只是今年冬天啊，想吃一口酸甜可口的番茄，钱包可得先酸一下了。所以你家最近的番茄炒蛋是蛋多还是番茄多呢？

一个番茄能换九个鸡蛋，今个嘞，我算知道俺妈为啥冬天不轻易不敢买番茄了，咱用事实说话哈。然后俺妈说今天买的番茄十六块钱一斤，我随便拿了一个啊，然后拿了个厨房的称，咱称一下， 二百五十四克，算下来就是整整三块钱。咱来看一下鸡蛋哈，俺妈买的鸡蛋是三块一毛八一斤，这九个鸡蛋咱称一下，放到盘子里面方便一点。归零 一个，三个、五个、六个、七个、八个、九个，九个是五百四十， 五百四十七点五克，就是一斤多一点啊。俺妈选这个鸡蛋的个比较大，如果是稍小一点，嗯，就是一个番茄。第十个鸡蛋， 这么一算，突然觉得这个手里面的番茄真是成天点的，真有点舍不得吃了。你那边的番茄现在是啥价格呀？能不能实现番茄自由呀？

多地西红柿零售价突破十元美金，车厘子都降价了，番茄却悄悄长成了刺客。一个像样点的西红柿就要五六块钱，随便挑两个，一张十元钞票就没了。 记者走访发现啊，多地超市的番茄早已身价奔十，沃尔玛的孜然熟番茄十点九九元每五百五十克，永辉沙瓤番茄十点八元每斤，精品的草莓番茄更是充上了十三点九九元每四百克。 再这么涨下去啊，鸡蛋都快配不上番茄了。网友的吐槽成了现实。如今西红柿零售价普遍标志七到十元美金，而老搭档鸡蛋均价只要三到六元。来算一笔账啊，一颗番茄的钱能够买五六颗的鸡蛋，从年初的每斤一两元涨到了如今动辄十元，这盘番茄炒蛋真是越来越金贵了。

西红柿炒鸡蛋是一道广为人知的家常菜，但是磁条鸡蛋都快配不上西红柿了，最近登上了百度热搜。今年秋冬，西红柿价格一直处于高位运行，不少消费者逛超市发现，一斤西红柿价格竟然能买两斤鸡蛋。无论是线下商超还是线上平台，西红柿普遍七到十元一斤，部分品种甚至卖到十三元一斤， 往年上涨近三分之一，而他的老搭档鸡蛋均价只有三到六元一斤。业内人士表示，近期西红柿价格上涨主要受天气以及多种因素叠加影响。前期受低温影响推迟上市的蔬菜预计将在未来一到两个月内集中入市，届时供应紧缺的局面或将得到缓解。

哎呀，跟米饭这么一和，你说我抱它吧，很多人就说，你做饭还抱个毛，我不抱它呢。 有很多人就问，毛哪去了？那你说怎么办？你半抱真找乐，哪有半抱的。行了，言归正传，胖子姐，想吃嘛？西红柿炒鸡蛋，总吃那还有劲。哎，要不这样，我今天给你换种炒法，来个拉丝番茄炒蛋来，看我怎么做。 三个西红柿搁在热水里给它去皮，去完皮的西红柿来一个西红柿，下手 给它碾碎。碾好的西红柿来一点盐，给它充分和匀。胖胖知道这里为啥搁盐吗？为啥搁完盐之后，它不有个杀水的过程吗？因为咱是做西红柿酱，所以让它出汁越多越好哦。剩下这两个西红柿就给它改成小点的块。 四个鸡蛋打散六成油温一百八十度左右，关火，从中间下鸡蛋，咱就一边下一边打散， 打散之后全部倒出。大伙记住，这有一个重点，一定是关火的情况下再下鸡蛋。倒鸡蛋一定要慢一点，让它形成一个细溜，一边拿筷子搅，这样出来才是拉丝的鸡蛋。 看到这，给俩胖子点个赞，支持一下，不用刷锅，来一点底油，葱花蒜片倒里，现在开火。胖子闻见香味了吗？闻见了，来一点番茄酱， 改小火给他炒香。番茄酱炒透了，第一个西红柿倒里，胖子看出来了吗？往外翻油了，哎，看出来了，锅边料酒， 剩下的两个西红柿抓进去，加入适量的水，来点盐，一点味精，这菜汤要多点，我这样的少来三勺。现在完全大开，让了。鸡蛋倒上，这样慢慢给它和匀。为了让它味道浓郁一点，稍微来一点酱油， 勾一个小薄芡， 淋一点香油，勾一个小薄芡，淋火出锅。 比你那西红柿鸡蛋是不是看着有食欲？见你往米饭上一搅，看那感觉，哎呀，跟米饭一和， 看那拉丝的鸡蛋，哎呦，谁吃谁迷糊。

宝宝们，咱们今天依旧是没有晚自习，看看今天晚饭吃什么啊？最近也是那个生病了，现在胃口真的是很小，真成减脂餐了。再一个吧，就是在视频的最后面，我回答几个就是评论区经常问的几个问题啊。来第一个，噔噔噔，这个是我定的，就是那个饭， 他这个是两个素菜，一个是西红柿炒鸡蛋，一个是豆芽，两个素菜完了还有我的，哇塞，这个是土豆炖牛腩，完了这是饭，到时候把这个放这里，我本来想点番茄的番茄牛腩拌饭，但是已经卖没了， 完了他这里边还赠了一瓶水，这个是娃哈哈的，也在这个套餐里边的。放地上之后， 当当当当有宝贝让我吃他家的，他家我挺挺喜欢吃他家那个鸡腿，还有那个什么豆皮，什么豆皮鸡肉啊，就是我点了一个那个给大家看看，我点的是那个看什么味的啊啊，干梅加辣。当当当当。 完了之后，咱们的饭后水果是，噔噔噔噔，蓝莓哈密瓜，这个是咱们的饭后水果，三盒，完了，今天咱们的饮品， 哇塞，五升版的农夫山炮，嗯，我已经到这里了，他这个勺就是， 好吧，咱也别要求啥了，哎呀妈，这勺使的真不方便，还得用筷子先搅拌， 哎噔噔噔，土豆一定给它碾碎，知道吗？宝贝们，给它碾碎土豆就是特别面，就这么给它搅拌，搅拌就是拌好了，其实它这里面还是有挺多牛肉的，完它还里边有一个，呃，卤蛋， 尝尝， 我给它撕开了 枇杷腿， 嗯， 水果蓝莓哈密瓜，这个是凤梨，先吃这个吧。顺便给大家就是回答几个评论区问的最多的问题先都打开的啊，打开吧，做的是这种茶的， 这种塑料小茶。就是呃，评论区有很多人问为什么，就是我总住酒店之类的话，因为我现在在别的地方上学。 嗯，就是，怎么说呢，就是在宿舍直播也特别不方便。完了，嗯，周六周日啥的，周五周六周日大家都是呃，休息没有课，大家都在宿舍睡觉啥的，我直播就不是很方便，完了再一个就是我平常上课也没有时间，呃，给大家直播什么的一天也就播两个小时，我就想等我出来。 就是周六周日出来的话能给大家播的时间多一点，完也不打扰，就是宿舍人睡觉休息啥的平常就没有办法。第二个就有人问了啊，主播主播，小胖，小胖，你有没有对象？我哪来的对象， 气死我了，我没有对象，宝宝们，我只有你们，我没有对象。完了，还有一个问题就是说，嗯，我买这么多吃的存不存在浪费，就是包括每天的晚自习啥的，我买了很多东西就是为了拍视频啥的啊，自己其实真的吃不了，我没有那么大的胃袋，你知道吧宝宝们，而且再一个就是我得控制了现在， 嗯，我吃不了那么多，我只我就会给旁边的人分一分，给大家分一分，你说人家上自习，你在那嘎喵喵喵喵一顿吃那谁能受得了？嗯？人不馋吗？那人家上得多闹挺你说你买这么多吃的，你吃也吃不了，你不给大家分那也是浪费吗？ 就是平常我拍完视频啊，就是大家就开始分吧，分吧了就前后左右啊，还有很多很多的，我就给大家分了，完了这样式的，大家开开心心的这个一个晚自习就能过去了，要不然也是浪费现在呢。就是最多的问题我已经回答完了，宝宝们，嗯。

一天吃几个鸡蛋合适？鸡蛋吃多了会不会推升血脂，导致心脑血管疾病？今天我用一个视频向大家做汇报，说吃鸡蛋这个事呢，好多患者到我诊室里也常常问到 这话一说就要回到二零一三年以前。在二零一三年以前的时候啊，美国膳食指南对于人类每天胆固醇摄入量，他的推荐剂量是三百毫克， 如果你是心脑血管疾病患者，可以严格控制一下二百毫克每天。基于此精神，他的膳食指南推荐的就是一天吃鸡蛋一到两个，因为这个鸡蛋黄的胆固醇含量，一般的是一百五十毫克到一百八十毫克之间。 二零一三年呀，有一个大研究把这件事发生了改变。这个研究来自于英国，涉及到三百万成年人的一个研究。这个研究呢，当时得出的结论就是，看到多吃鸡蛋，好像并不增加心脑血管疾病的发病几率。 正因为这个研究，到了二零一五年的时候，美国膳食指南把每天三百毫克胆固醇摄入量的这个推荐剂量就给删除了。说白了吧，就黑不提白，不提胆固醇摄入量。 美国膳食指南的改变，实质上对学术界、医学界都是有影响的。我记得当时开学术大会，咱们中国的一些年轻医生，像咱们国内的顶级心血管病专家、血脂专家霍永教授提问，就问霍永教授， 美国膳食指南已经删除了胆固醇推荐剂量，是不是我们多吃点胆固醇，不会增加心脑血管疾病的发生几率，咱们就放开吃吧。 霍永教授当时是这么说的，霍教授说，凭我们的临床经验和临床感受，胆固醇摄入多了，高胆固醇饮食还是增加心脑血管疾病发病率的，所以说从我们的角度，我们还是建议心脑血管疾病患者要控制 时光的。列车缓缓的走到了二零一九年三月份，美国西北大学医学院有一个涉及到五万人的研究，涉及随访了二十年， 发现实质上鸡蛋吃多了的话，还是增加心脑血管疾病发病几率的，尤其就是蛋黄。所以说这个研究最后得出的结论就是，一天一个鸡蛋是比较好的，如果你吃的鸡蛋比较多，也不会影响到你的血脂，尤其是胆固醇 可以适度的放宽到两个，这也就是截止到现在，可以说在吃鸡蛋这个事上最有说服力的一个研究。 那么我们说回到我们的指南，我们中国膳食指南和顾东丰院式编辑的中国健康生活方式指南当中推荐的呢，也基本上就是一天一个鸡蛋，不管是红皮鸡蛋还是白皮鸡蛋，都差不太多营养价值，哎，一天一个。 当然，如果说您特别爱吃，您也很喜欢鸡蛋的口味，因为它营养价值高，如果不影响到你的血脂，可以适度放宽到两个， 这也就是限阶段我们的主流看法。那么有些朋友问说，张大夫，你怎么看？我个人觉得呢，胆固醇这个事呢，的确是增加心脑血管疾病的发生几率，尤其是低密度脂蛋白，胆固醇如果升高的话， 但是严格讲，胆固醇的出现在我们体内，他不光是肠道吸收啊，不光来自食物，食物肠道吸收只占百分之三十啊，那百分之七十哪来啊？肝脏合成。 这也就是为什么有些人到四十五岁以后，他慢慢的发现他的低密度脂蛋白胆固醇越来越高，实际上这个时候不一定是饮食带来的，绝大多数人是代谢变慢带来的。 这就是今天张大夫想用一个视频跟大家说的。我最后我想提醒那些无论是心脑血管疾病患者以及高危人群， 不要拘泥于鸡蛋这个事上。咱们正常饮食，比如说一天吃一个鸡蛋不会怎么样，但是如果你低密度脂蛋白、高胆固醇高 高危人群，要在医生指导下尽早的启动治疗，不能沉溺于说我非得改善生活方式降胆固醇，有的人改善生活方式也降不下去。咱们可以考虑在医生指导下使用一些降脂药，把低密度脂蛋白胆固醇控制好，才能降低心脑血管疾病的发生几率。 希望我今天的介绍能够帮到大家认清吃鸡蛋这件事，大家愿意听的关注我，咱们后面听更多。