为什么在所有动物中,只有人类需要把食物煮熟了再吃,而其他动物却可以直接生吞,主打一个原汁原味,隔 壁的猫咪可以生吞一条鱼,森林里的老虎也可以大口的吃肉,就连人类的亲戚黑猩猩也顶多用树枝掏一掏蚂蚁窝, 无开火做饭的念头。这么比下来,人类似乎就写的格外矫情,人类吃饭洗切炖炒,少一步都好像是对食材的不尊重。那么问题来了,大家都是地球而来的玩家,凭什么只有人类活的这么矫情?难道我们人类的胃是玻璃做的吗? 首先得明白一件事,人类的胃可不是弱鸡,但论胃酸强度,我们可是站在食物链最顶端的, ph 值大约一点五,在动物界那也是仅次于秃鹫的霸主级存在,堪称内置的化学武器。 按理来说,生吃各把猎物根本就不在话下。但问题就出现在下一站,也就是我们的肠道,这是一条独特的消化流水线,人类的肠道不像食肉动物那么短平快,吃进去能迅速的消化排出, 不给细菌留下多少繁殖的时间。也不像食草动物那样拥有超长的专门用来发酵的复杂的消化系统。我们的肠道长度和结构恰好处于一个尴尬的长度, 足够长能让食物慢慢的旅行,却又没有食草动物那般特化的发酵能力。这就导致如果我们吃了太多的生肉,里面的小可爱就会有充足的时间和舒适的环境在里面安营扎寨,繁衍生息, 最终他们可能会喧宾夺主,让我们提前下线,想象一下远古的祖先也可能是你的正正正正大爷,饥肠辘辘的捕获了一头鹿。生吃固然能够迅速的填饱肚子,早期的人类也正是这样一代代活下来的。但这绝对不意味着这么吃没什么问题, 问题就在于你的肠胃需要时刻的应对潜藏在食物里的小可爱与细菌,以及很难被分解的肉质纤维。你的身体虽然能够承受,但却意味着有更多的能量被消耗在消化的过程中,而非用于生长、 思考和养育后代。这便导致了一种持续而又隐形的损耗,让我们每吃一次饭都要伴随着不确定的代价。但万事总有转机,直到某一天,一位你不认识的睁睁睁大眼,一不小心把一块肉掉进了火堆。 又一位你不认识的铮铮铮大爷,从火堆中结起了那块焦黑而又散发着香气的东西。那一口吃下去,历史的齿轮开始转动,火成了人类点开的第一个重要的技能术。 高温去除了潜伏在其中的小虫子,让鲜热的肉质变得柔软,也让难以消化的食物变得易与吸收。从此,吃饭从一项高峰期活动变成了一种可预期可享受的日常。这口熟食带来的远不止安全与美味,它更是一场深刻的能量革命,也催生出了人类聪明的大脑。 这个只占人体重百分之二,却耗能百分之二十的大户,是一个名副其实的高耗能装备。生食提供的能量有限,根本就无法支撑他高频运转。而熟食则是一套高效的能源转化系统, 能更轻松的榨取其中充沛的能量,并源源不断的输送着大脑,让他疯狂的生长,去思考问题,去创造工具,去编织故事。
粉丝32获赞1102


为什么其他动物幼崽都抢着吃饭,唯独人类幼崽需要求着哄着才吃饭?你以为人类幼崽吃饭需要哄骗艺术,是因为他们挑剔难搞。恰恰相反,这背后隐藏着人类进化史上最伟大的叛逆。我们的孩子用拒绝进食完成了一场无声的认知革命, 把餐桌变成了最早的社会学实验室。动物幼崽抢夺食物是生存本能驱使的紧迫据,而人类幼崽的就餐垃圾站,则是安全感固守存真的认知探索,关键区别在于两点,安全环境与大脑发育的优先级。动物幼崽生活在古时环伺的危机中,每餐都可能是最后一餐,狼吞虎咽是写入基因的保命程序。 而人类幼崽在文明庇护下饥饿很少直接关联死亡威胁。这种安全荣誉释放了进食行为的其他可能性。食物不再是单纯的燃料,而是变成了感官玩具、权力筹码和社交实验工具。 他们用舌头测试世界的边界,西兰花的颗粒感、西红柿的酸度、苦瓜的挑衅,都在构建他们对物质世界的复杂认知图谱。这种挑食本质是大脑皮层在高速发育期的必然产物,他们不是讨厌食物,而是在进行严谨的物质属性分析。 更深刻的原因在于人类餐桌式社会结构的微观演练场。当孩子发现拒绝吃饭能调动父母全部的关注力、创造力和谈判资源时,他们就无意中掌握了最早的社会权力杠杆。 每一句赞成、一口的恳求,每一次精心策划的食物造型,都是孩子对人际关系影响力的测试。动物幼崽为生存而吃,人类幼崽却在学习如何用进食行为来驾驭身边的巨人。这 种心理游戏的复杂性是任何动物种群都未曾演化出的高级行为模式。所以,哄孩子吃饭的始施,其实是人类文明发展的一个甜蜜副作用,它标志着我们的孩子不再是本能驱动的进食机器,而是早早开始了对世界质感、社会规则和自我意志的探索。那些让人头疼的大脑在安全感包裹中任性生长的证明。 毕竟,当一个物种的幼崽连吃饭都要搞出哲学意味时,这个物种离造火箭、写诗歌和发明哄睡神器也就不远了。你怎么看?

茶喝的人在微信吃饭要注意下,吃完以后如果出现这种情况,这家店我劝你不要再去了。如果你吃完以后啊,感觉口干舌燥,喝多少水都没用,这八成有猫腻。你想一下,下午做好饭,盐放多了, 喝上两口水他就缓过来了。但是有些饭店吃完以后越喝水越渴,土豆喝的好的还是感觉渴的, 这大概率啊,就是加他一级麦芽粉了,加了这东西以后我含甜的都变香了。但是这东西啊,对肝脏代谢压力啊,特别大,容易叫这尿酸和转氨酶啊,都使干这副问题。所以啊,为了他自己身体啊,能自己做饭就不要点外卖,不要叫我不健康的千家姐把他坑了。

南京人的美食处处离不开鸭子,不爱吃,和南京的女朋友去家里见父母叔叔好,来坐下吃鸭子呢,吃个鸭屁股,谢天谢地,此 时我已泪流满面,因为屁股也叫腚,也就是说,他爸妈觉得这婚事可以定一下了。可是如果呢?吃个鸭腿,鸭腿可不是更好吃?这个就是说,臭小子, 你可以走了,我送。可是如果呢?吃个鸭翅,我和我女朋友这事就算黄了,臭小子,给你个鸭翅, 有多远给我飞多远!如果你像不白痴我一样超爱糖心蛋,或者要给宝宝选择安全的鸡蛋,不白痴,我会选择可生食的无菌鸡蛋,严苛饲养标准的优质蛋鸡品种,更科学生态化的喂养,富含硒元素, 真正没有沙门氏菌,而且还有无抗产品和可生食产品认证证书,供应全运会运动员的健康鸡蛋。不白痴,联手济优农场,打造了可生食的无菌鸡蛋,就是干净,就是健康,就是放心,我是不白痴,我真是太有文化了!