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欢迎收看打工人朝九晚六的做饭花,今天做一道超简单的鸡公煲 正片开始!圣诞节不吃蛋糕来吃鸡公煲!先给鸡肉做个马杀鸡,用料在结尾, 接下来把配料切起来,把冰箱剩下的肉卷切片,再来切个香香洋葱。教你们一个超简单的开火腿的方式,只要在火腿线对边划一刀,就可以像剥香蕉一样得到一条完美火腿。 切火腿肠, 把蒜头压扁,然后就可以 得到一束辣椒花,丢掉绿色蔬菜也不要忘记了展示 下入万能火锅底料炒花菜,依次下入蒜头和辣椒,这时候就有人要问,为什么别人的教程有下降,我没有下入腌制好的鸡肉,翻炒均匀,然后再帅气的煎个锅 洋葱帅气的炒爱吃的配料继续炒! 权威!重点注意开盖煮会去一下酒气, 盖盖煮一会,加入大把大把的青菜,加入美味面,点 盖盖再煮两三分钟,然后就可以得到炒鸡无敌宇宙爆炸香猪公煲 蛋汤点会系得!

给鸡爪子剪指甲,给鸡爪子泡个澡。 走走走, 点关注不迷路。

今天吃个鸡公煲,因为 自己做的比外面的还香, 这个去骨的方法真的很好用,我们两个人准备了五个鸡腿, 把鸡腿肉清洗一下,去一下它的血水,再控干水分,现在来准备给它腌制一下,两勺蚝油酱, 一勺沙茶酱,一勺老抽一勺,两勺生抽,生抽两勺,再加点白酒,芝麻油一勺, 最后加点蚝油, 撒点白胡椒粉去腥,放点葱姜蒜,搅匀之后腌制个半个小时就可以了,就这样静止在这里。 另一边来准备一下配菜跟配料,配料我们准备了生姜,大蒜,小米辣,洋葱,青椒,就这样放在一盘就好了。配菜我们准备了莴笋 给他切成块,还有香菇娃娃菜,这个时候一定要去烧点米饭,锅中倒点油,稍微热一下就可以把腌好的鸡腿肉放进 去了,这里注意一定要开大火 给他翻炒一下, 再转中火煎。另外一边准备个砂锅炒一下。配料 这里要加入半块火锅底料,炒香之后放入洋葱, 再把锅里的鸡肉倒到剩的砂锅里面, 就这样给它煮一下,倒点啤酒, 把配菜也放进去,自己喜欢吃什么配菜都可以准备进去。我们这个砂锅太小了,后面又转到锅里去煮了,放点蒜蓉鲜调的味,最后放点青椒,再把方便面放进去焖煮一下, 搭配上一碗米饭,真的香极了, 嘶嘶嘶。

哇哦,这个家庭版的鸡公煲也太香了吧!做法也超级简单,先用屏幕上的酱料给它腌制二十分钟哦,记得要抓拌均匀。再准备点爱吃的配菜。我选择的是豆角和土豆哦,我觉得土豆最合适了。 先把鸡肉给他煸炒一下,煸炒至不粘锅之后就可以盛出备用了。姜蒜爆香,再放一点火 底料和豆瓣酱炒出红油。把鸡肉放进去,然后翻炒个五六七八下,加入多多的开水,盖盖焖煮十五分钟,时间到了就可以把 我们的食材加进去哦。再焖煮半个小时,掀盖直接放入青椒和面饼啊,一定要加这个方便面,超级香,你们都去试试吧,一吃一个不吱声!

鸡公煲鸡公煲经过挑选。喔喔喔仙女下凡 啊啊啊啊啊啊耶耶 啊。 茂田猫茂田你被捕了 为什么偷了你的小可乐?你个偷的。这叫自东学取。宝贝你知道你要被它吵耳朵这事我知道吗?好吧,这算我知道。狡猾的臭飞鼠愚蠢的臭茂爹。 谁的骨盆最端正?我的骨盆最端正。谁的大腿外侧没有端端端端端端端西西西西西西西西西西西西西 西西西西西西西西西西西西西西西西。

菲许也是酒店厨房工作七八年了,马上就是二零二六年了,给大家准备几道跨年过年的饭桌上既能简单好吃,还能看着像模像样的大菜。今天我们一条视频通关鸡公煲, ok, 我 们今天来做一个鸡公煲,我们主料配料分开说啊,首先是主料,我用的是鸡腿,然后大家用只用鸡块也没什么关系,就记得砍的大块一点,这样吃着才爽。 然后这是它的腌制,其实我是不建议大家就是什么各种各样的酱,直接去把它这样子去抓,因为什么呢?如果你是老手那还好,就如果你是新手,你抓着一堆酱下去炒,首先第一你就得一直翻一直翻一直翻,不然那个酱糊底它会糊对不对? 像我们这种鸡,其实它是可以煎的,它煎制比你这样一直翻要好的。第二就是我们都知道这个鸡炒着炒它会出水对不对?让你炒的出水,然后再跟这种酱啊扒在一起啊,就很容易把这个菜做的很脏。所以我是真的建议大家,我们这里腌制的话,给点底口就可以了,我们给点盐,再给点白胡椒粉, 就这样就可以了。我们先给他煎好,煎好了之后再去下酱去炒,因为我们这个菜最后是要收汁的,是要炖的,所以你不用担心你没抓那些酱,他会不入味,就我们这样子先给他煎好,煸好再去下酱,他既不会损失味道,因为我们最后是要加水去稍微收一下的,时间上只会比你直接那样子拌好了去煎更快。 你就想你看到那一锅那种黑色的又是酱,然后又是水,然后还在那里冒泡泡,你是完全没有办法判断你这个鸡块有没有煸好的,是不是我们煸这个鸡是有目的的,是要把它这个皮里面多余的油脂跟血水煸出来,这样子一这个鸡才香。第二它能定型, 你裹着那一大堆酱你下去煎的话,你是判断不出来的,甚至说因为你这个酱容易糊,所以你这个鸡很多时候甚至都没有煎到位。我们的配料也就是姜蒜,青红辣椒没有不放,其实关系也不大,姜我们直接这样切片就行了, 给他切成这样子的小片就 ok, 然后青红辣椒我们就切滚刀吧,就怎么切都行。 ok, 这就是我们一个基础版所需要的所有东西,就如果比如说你想加点土豆啊,加点金针菇啊,加点腐竹啊,也是可以的,我们也会在中间告诉大家应该在什么时候加进去。 ok, 我 们正式开始做,先把锅烧到微微冒烟,然后下菜籽油,就没有菜籽油的话用普通油也没关系,那我们油和姜可以一起, 就一边润锅一边把这个姜片给它煸焦,我们这个姜片一定要煸过它才出香味。 ok, 大家看我们这个姜片已经明显变焦了的时候,直接把鸡下进去,我这里是两斤整,然后鸡下进去之后第一时间不用使劲去翻它,就我们煸这个鸡就把它想成煎, 这也是我为什么说大家最好是不要抓着酱,然后去下锅,就是因为你要煎的话,你那个酱裹的多,它就容易糊底。大家看我们现在锅里面有很多水, 所以这个时候你不用翻动的太勤快了,这样它一直这么煎着就行了。我们等这个它的水变干了之后,你就要勤快点翻动了,那不然它就会粘锅。大家看到我们这个水明显变少,然后这个鸡啊已经开始微微有点焦黄的时候,就可以把蒜子一起丢进去继续煎。 哎,大家看我们煎到这个鸡皮已经发黄了,然后这个锅的四周微微有点粘了,就是它的水已经煎干了,这个时候把白纸放进去稍微煸一下,准备烹酒,就其实白酒、料酒都可以,我用白酒是因为便宜的白酒比便宜的料酒效果要好,仅此而已。 ok, 喝完酒之后我们先关小火,我们这个时候放酱,就其实就有,比如说有的它是放海鲜酱、猪头酱,有的放豆瓣酱加火锅底料,有的放甜面酱,其实都可以。它的逻辑跟步骤是一模一样的,只是说大家根据自己的口味放不同的酱,仅此而已。比如说我自己个人会比较喜欢 黄豆酱这个味道,黄豆酱都给了,那再给一点点甜面酱吧。 ok, 然后我们开始煸, 因为这种酱很容易糊,所以我们编的是要开小火,这也是再次 q 回开头,为什么不建议大家先抓好再去煎,就是这个原因。我们煎鸡要大火把它的水分逼出来,油脂逼出来,但是我们这个酱要小火给它煸香,因为酱很容易就会糊, 所以我们这样子分开其实是会很大程度的提高我们的成功率。但我这里觉得它颜色稍微淡了一点,所以我会加一点老抽 把酱炒香。大家看我们现在这个状态是不是看着还不错,我们现在直接先给他调味,首先蚝油味精两勺,白糖给个不到一勺一克多,青辣椒我们随便拿两根 直接丢进去给它炒香。我们这两个青辣椒是为了给它入味的,因为这个青辣椒有股这种清香味,跟这个鸡很契合。之所以不切整根丢进去,是因为我们等下把这两根青辣椒要挑出来的,因为青辣椒煮久了他会发黄,他会粘。把这些酱炒透了,我们就加水, 就如果大家不放配菜的话,我们这个水能跟这个肉平齐就行。然后因为我是准备了要放土豆的,所以说如果你要加配菜的话,这个水就还要更多一点, 然后我们保持最大火给他炖一下。如果大家跟我一样是喜欢吃土豆,那这个时候就可以下锅了,我们给他这个土豆切的大块一点, 因为我们吃这个鸡腿肉,它其实很好熟,就我刚刚编完之后,它就差不多已经是熟了的。我们给这么多水,主要是煮收这个土豆,就如果你是放的什么金针菇啊,腐竹啊,那就最后收汁的时候再丢进去, ok, 我 们就最大火让它收在这里。大家看我们这个汁收的差不多了,先给它关成小火,然后把这两根青辣椒给它挑出来, 然后把我们的青红辣椒撇进去,这里就纯粹是装饰了,给它拌匀。临出锅前我们再给一圈香油,将这个菜既可以更亮,然后呢香味也更足。正常应该是放料油,但是一般家里面也不会去特地准备料油,所以就用香油代替了,这里不需要再收了,把这个青红辣椒稍微给它拌一下,让它显得油亮油亮的,就可以关火了。 ok, 每每出菜,我们的鸡公煲完美。