谁不爱薯条

今天吃肉酱大粗鼠，我看到其他博主做的这个，看起来实在是太香了，必须吃到。这个是六百克的土豆切成片，这是三百克的肉酱，这个肉酱的做法我看了，跟我的那个番茄肉酱意面的那个肉酱一模一样。方法的话可以看一下我番茄肉酱意面的那期视频。再来九十克的玉米淀粉， 土豆片，水开上气蒸十五分钟，蒸到这个土豆轻轻一搓就透就碎了就可以了。如果要是没熟的话就再多蒸一会，然后给土豆碾碎，多来点盐和黑胡椒，再稍微加点盐，没那么热了就上手给他抓匀，来一点芝士或者是牛奶玉米淀粉， 还是戴上手套，用手抓匀。 把和好的土豆泥装在一个标花袋里，然后给这个标花袋剪一个大点的口， 下面可以垫一张硅油纸，我的硅油纸用完了，盖好保鲜膜，放冰箱里冷冻， 不用冻到全都邦邦硬，稍微给它定型了就行。我是冻了大概四十多分钟，用刮板给它稍微挪动一下，锅里倒油，油加热还需要几分钟的时间。 这边另起锅把肉酱给它炒一下，热一下，我这个肉酱老香了，这么一炒的话香味就直冲我 特别特别香。炒好放在这备用。油加热到筷子放进去开始冒泡，下土豆条炸，放进去以后不要动，先让它成型，前提一定不要动，动的话就会粘上，一直炸到像这样外面金黄金黄的就可以了。炸好的大薯条是非常非常脆的， 浇上准备好的这个肉酱，淋上多多的沙拉酱，再来点蜂蜜芥末酱，少来点番茄酱， 谁能拒绝的了这一份来一口啊， 这大薯条配上这个肉酱，巨香巨香，一口下去太满足了。我这个比例淀粉稍微多了一点点，我觉着可以少一点点淀粉再来一口。 不知道你们能不能听到这个外面炸的老脆老脆了，太好吃了，这一盘吃下去我会非常幸福的。