熏腊肉卖需要什么手续

很多人想在家里啊，做腊肉卖啊，那这个证件怎么办理？然后去哪里办啊？又需要什么样的条件啊？今天呢，我简单就跟大家介绍一下啊，我们今天就让斌哥来介绍一下斌哥，哎，跟大家说一下吧， 像做食品的话啊，我们首先第一个是需要一个营业执照啊，如果你小规模，没有多大资，没有多少资金的情况下啊，建议你办一个个体就行了。 然后这个证件是怎么去办理的？我们去当地的市场监督管理局去办理就行了，这个办理这个证件也是不需要任何费用的，按照他们所需要你提供的资料提供给他们就行了。基本上下证也是很快的啊，有些地方当天就可以下证了，有些一个星期左右就会下证。我们卖了 腊肉分为两种情况，一种卖别人家的货是不是？比如说你来我这里拿货啊，你拿回去卖是不是啊？还有另外一种，你自己生产，然后又卖，边生产边卖，这样办理两个不同的证啊，如果你只卖腊肉的话，你要办一个食品经营食客证，这个食品经营食客证呢？办的话 我们首先是要办一个健康证，这个健康证是当地授权的一个医院啊，他们有单独的一个参考办理健康证的，然后这个是需要交费的一个体检的费用，然后我们另外要参加啊，参加一个食品经营者的考试，然后这个是需要培训，也是要交费用的，大概两百多块钱。 然后这些周期的话，健康证下证的话是在一个星期左右，然后这个经营者考试的话，就看当地的一个安排，他会不定期的啊，组织一场考试，考试通过以后拿到一个经营 啊啊一个证，然后就可以了。另外的话就是你们的场地就是精英的场地，一定要布置好像货架呀，反正这个要求的话，他们会就是在你申请的时候，他们会把要求下放给你，你按照他们要求进行布置，他们是要现场去看你的场地才会给你发证，然后正常的话 一般的话也是很快就会下证的，像小状况证的话要个就会严格一点啊，像健康证，食品从事的。 然后另外你的场地布置要格要求会严格很多，你的场地要达到多大的规模，然后你车间生产需要达到什么样的一个 应届配施，这个都是按照你们当地市场前的管理制给你的一个啊资料去准备好，然后他们也会下到实地去考察，看了以后符合要求他们才会给你发证，这个周期会稍微长一点， 办下来的话顺利的话至少也要一个月到三个月，但是如果你是想要做啊，网店的话，建议的话还是要办一个生产企业，这个要求会更加的严格啊。 后续的话我们再一一介绍这个东西啊，来给大家看一下。我的这个证件我是办了很多，这一路上我有办过营业执照，有办过经营许可证，办过小作坊，办生产许可证，整个一个证件的话我已经花了特别长时间，所以对整个流程的话是真的非常非常的熟悉了。 嗯，瞧一瞧，我还注册过商标，你们可以看一下这个商业小孩的商商标，这个商标的话我是花了有一年时间才下来的，这个商标的话是花了一千块钱买的营业执照， 还有特别多的都在这里面一打，因为你在这里面填的话会有很多的资料吗？你还要银行开户呀，等等啊，你看我们每一轮的这个具体报告呀。 啊，生产许可证，生产许可证，还有你要办理这些许可证的一些注册流程啊，这些全部都会在注，在办理的时候他都会发给你的。其实这个的话也不难，你们就按照这个要求去满足就行了， 就是满足不了的一些，比如说场地，他们满足不了，咱们想办法满足。是不是一切按符合这种领导的要求，咱们就办起证来就特别方便了。好，基本上就这样子，反正特别多，所以大家有什么不懂的话，你们都可以 在评论区给我留言，这一路的话我是非常艰辛的哈，最长时间的话有一年多的才拿到证的都是很正常的哈， 所以一定要等做这个的话，想做大的话，你的证件一定要有，然后也符合资质的话，你自己在网上也不会怕那些人打假，然后恶意来讹你这种，所以一定要记得哈。好了，今天视频到这里了，拜拜。

婶子啊啊，那些网红在网上卖腊肉，卖这等的人啊，他一直说石门的，但是说林的，还有山上跑的，跑山猪啊，还黑猪儿肉啊，你没有买买买违不违法哦？办证了的就合法，没有办证的就违法，那腊肉办个没证 你们的。你像这些网红他要买腊肉，他肯定还是需要发育的啊，都会先自己把一个食品进行许可证，然后你像这个腊肉，他首先要把这个生猪肉切成一块块的，再进行 腌制，腌制后再进行熏熏的，再去晒一下啊，他是属于肉制品加工，所以这个呢需要生产资质，那么 那些这个加工生产企业他是办的由食品生产经营决定的，这些网红像这些有资质的单位进行采购，在对外销售，这个过程是合法的。嗯，然后就是有些网红就直接把链接链接到这个生产企业，让粉丝就直接向他们下单， 这些都是合法的生产的，生产经验经验两个啊。对对对对对，一个是生产就是加工，他有一次生产在一下销售的，一个是纯销售啊，但是这生的起的一般就是不要投资啊，他老不去买，那就没那个看怎么整的，没事的，那些网红呢， 把不是土猪肉宣传为土猪肉，而是存在一个虚假宣传，而听到好多人讲把吃猪粮肉当个牛肉卖， 所以呢，你像这个相相关的食品方面，确实呢，如果说没有监管就很难得获得保障。但是还有些网红， 他就是在乡里农夫家里收腊肉的嘛，是不是啊？我们经常看到他拍的视频都是啊，我说在哪个农夫家里收的腊肉啊，在零售的腊肉啊，你三块三两块啊，这些腊肉可能还是呢，是属于土猪肉啊，正儿八经土猪肉个人喂的，当然 农户家里喂的也不一定是全部是土猪，他因为他有很多还是还有喂的饲料。啥啊，实际上他是违法的。为什么？因为这些农户家里他哪里去办整体办这个生产经营学，生产经营学的呢？小空间他属于有可能 是土猪肉，但是他有涉嫌违法，只要被土猪肉的违法。哈哈，是的，不过是啊，还不清楚啊，像我大三年。是啊，我们老百姓一个人杀了猪儿。看的好怪，物质的腊肉他屋头整都没得，我到街上买个违法不能买，他就问你 到到现场贴他是属于散装食品。什么叫散装食品呢？就现场 称重现场买一点啊，因为你的到那里去，客户到那里去了以后你买着到那里去以后看到现场啥要进行现场砍的啊，都都去晓得一些肉质要不要得啊，质量啊，这方面都还心里别放心。这包肉可能是可以的啊。是的是的，所以呢，这个呢就没好多问题，你就把现场的卫生状况搞好就行了 啊，这是可以的，不过这里面就涉及到还有一个问题了，一个投在问题，因为我们国家是禁止私自投，在国家不允许啥啥庄。也不是说不允许啊，你管人围的猪管啥了？管人切，不是没问题，但是 你说我现在一头猪我吃不完的，我没有跟蚂蚁们半边如天，那么就涉及到违法了，哈哈哈哈， 所以说我们现在很多的习惯性的交易的一个过程，用法律的尺子来去考的话，考不上去就考不上去，就存在为啥？ 这什么你吃啥？哈哈哈，送了七百块钱，但是不能买。是啊，我们这个山里捡漏气的，我跟你说周星驰的电影里面讲的不给钱的就不想跳，哈哈哈哈。

你胆也太肥了吧，去农村收来的腊肉你敢直接卖？这属于三无产品，如果有人举报你，那就是十倍的赔偿。那不得赔死你？好多网红都这样卖的呀。那也得有证啊。不管是卖腊肉、香肠还是土鸡土鸭这些土特产，首先必须得办营业执照。 腊肉这种经过再次加工的，那属于是预包装食品。如果是你自己在家里生产的，那还必须得办食品生产许可证。 你是从农户手里收的，这农户可是没办法办证。那这就复杂了，你至少得有质检报告，标签齐全，农产品的品类众多，你知道卖辣椒和卖辣椒酱需要的证件就完全不同吗？你搞不懂，我可以帮你办，免得被罚呀。

牦牛的配一个月牦牛 等面个配的来，有需要的联系我哦。嗯，千千万万牦牛。 哎呦，我的记得 呀，全部是茶壶在配哦。

家人们，今天是元旦节，祝大家元旦快乐！今天是我们熏的第三炉了， 要熏肉的家人们赶紧来哟，我们是用这个白鸭熏的，纯白鸭熏的啊，味道巴适得板。

腊肉免费加工啊，今年在猪骨店里面买肉的呢，都可以免费给大家加工，给大家看一下我们做成的腊肉什么样子的，看第一个呢，会用盐给你腌好，然后在现场会给你做一个专属的金属小牌牌， 这是幺八二号，用麻绳给你装起来，这个是一个猪脚啊，这是幺八八号，这个呢是幺八六号，每一块小金属牌就是你们 专属定制的，这块腊肉他不会被掉包，然后我们会给你腌好，洗好、晒好，然后小火慢熏，差不多一个月左右就能够拿到你专属定制的腊肉， 你可以用来做伴手礼，你可以送亲朋好友，你也可以等家人团聚的时候一起来分享来自于我们湖南的味道，腊肉炒年糕，当然所有的腊肠也是一样啊，免费加工，你自己选肉， 啥都不用带了，酒糖盐什么等等各种调料都是我的，交给我，你放心，想要的左下角记得私信我哦！

好吓人哦，你看那么大烟子。哦呦你看柴火啊，就是腊肉啊，绝对是你，你看嘛，这样一一干，灶门前的那个那个火都燃起喽， 马上就粘拢顶了这个汤子。看嘛，这个我看得到，有他们电话没得嘛，打了幺打了幺幺就开个小黄车。哦，打了，你看你看你那边快点过来。啥了，这样子燃起来不得了，这高头，这房子 都好吃啊。什么意思啊你不忙打开不忙打开要打开风吹就不得了，不要抖开了，先知道要抖开就把它整起来。没人的，有人他早就叫了你抖开，有那个风吹就不得了，风也风得上去了， 是不是老板跑起回去了，烂肉烧糊了你们。 我找不到我的电话，打电话没得用的，我不喊他下来。 喂喂喂，快点回来。你先干了再说嘛。有水龙头有管子吗？拿出来冲一下嘛，那个那个是个厕所嘛，你给 你们先弄你的有天然气的，这还有点危险，真的 你你们家这个天然气电晓得不嘛。就是啊，不专业，万一个烧 㞗 了你包在头嘛， 你看还在爆那都不要走拢很了，这天气爆的不得了好像嘎，那个火一上就出来了。哦，这是天然气管这是天然气管子。水管啊水管，这啥子车都弄得到，这大公路高头你跟他定位来嘛你跟他定位来，消防车来的走 是不是修的蜡烛嘛你不晓得？是啊，我刚才看到没，好凶的，看到那个能干的东西快点干起来啊。你上我干进去嘛，天气馆子的这个的，万一沙暴去了你好恼火。算了，都走远点。

来，亲爱的老板，带你啃点好东西的。嘿，一身麻利，一身背包，胸不是个包包包，腿也不是个，来，打开看一下， 当当当当。哇塞，有没有诱惑到你，这个是我们的乐兹克的熏腊肉的烤房啊，来我们乐兹克买肉肉，还给你提供熏腊肉的服务啊， 你只需要在这里买好肉肉，我们给你烫皮烧毛，然后给你腌盐啊，还有晾晒，直至给你清好。这么漂亮的肉肉，来，这个是牛肉，来，这个是前腿肉。哇塞，这个颜色漂不漂亮？我们用的彩虹啊，给你们看一下啊，这个全部是茶树材啊，茶树材啊， 然后全部是明火慢火啊，要熏半个月啊，晾晒三天，然后腌三天晾晒三天，然后给你熏半个月啊，这么慢慢熏出来的腊肉味道肯定杠杠的。

这里就是里一个村里面的一个柑橘集散地，大家看远处漫山遍野的都是这个橘子，这种呢个头比较小的叫赤果， 这个刺果他还会在筛选，大一些的就是把水果卖掉了，小一点的就没人要嘛，就是用那些杂果子，我们用来熏腊肉。我们家熏腊肉的材料里面最便宜的就是这个刺果啊，这个只要两毛五一斤，这个你看这种品相不好的吃的话很好吃， 大家看这种就是品相不好的，个头小的卖不挣钱的， 要么用来去炸果汁，要么给我们家熏腊肉。我们家熏腊肉的四种材料面就属这个刺果是最便宜的， 最贵的是茶籽壳和杂木柴，都比这个刺果要贵，我们自己专门选这种丑果，这种丑果是没打过药的，搞一袋子回家去吃，物尽其用啊， 昨天，昨天装了十七万斤，装完十万斤装两个大罐，装完 这是个半斤，我看了半天没看明白，这一块我们自己吃的呀，拿这个东西熏腊肉了，就真的牛皮满满的，一车啊，满载而归， 小金老师力气有点大哦，咦，车子还没搞赢，哈哈哈，人工了， 熏腊肉了，备年货了，大家期待一下我们今年的新腊肉。

今天十二月二十号啊，明天就是冬至。今天现在是中午十二点钟，今天二十头猪已经卖完了，今天光是帮客户带带熏带腌啊，今天都是 将近一千一千多斤肉啊，想要熏腊肉的逛乡党的啊，到我们这来买肉来啊，你要自己熏，我们光把你腌也可以啊，一条龙服务啊，下的过来点着老农贸市场。

不是不卖，而是缓慢的卖，有节奏的卖，让有准备的人先卖，让心态成熟的人先卖，才能在先卖带动后卖。同时要兼顾具体情况具体卖，不能盲目的卖，要科学的卖， 高效率精准的卖，有策略的卖，让懂腊肉的人参与卖，让善于沟通的人带头卖，以智慧的力量助力卖腊肉，同时兼顾特殊情况特殊卖。

家人们现在有很多朋友在问我啊，就说我们刚哥，嗯，那个熏肉还继续接不接单啊？我们今天统一的回复一下啊，我们熏肉还在继续接单啊，我们一直到年底啊，都可以一直接 啊，现在我们可以看下，让家人们看下我们这个熏的猪腰花的品质啊啊？青黄金黄的啊。