广西口味偏啥

广西口味超级重的六个县，你敢不敢去挑战他们的美食呢？第一，东兴，听说过东兴的驱头蛋吗？虽然小编觉得这款美食很重口味，但他居然在二零二三年被纳入广西十大特色旅游伴手礼推荐名目。 第二，腐髓，腐髓有一款美食叫酸粥，非常适合做白切的蘸料。腐髓酸粥，那可是自治区级非物质文化遗产，但了解它的制作过程之后，小编瞬间失去了挑战的勇气。 第三，横州，横州就是原来的横县，横县鱼生大家应该都知道了，横县就挨着小编的老家贵港，但为啥口味差别这么大呢？ 别说吃鱼生了，煮熟的鱼如果带点红色，小编都万分警惕。第四，三江，当三江的百草汤出场的时候， 前面提到的所有美食都黯然失色了，这款美食的原材料居然是牛尾中被完全消化的草挤出的汁水，够炸裂吧？第五，龙胜小边缘以为三江的百草汤已经够炸裂了，没想到龙胜的蝌蚪汤更炸裂， 这到底是哪位人才发明的美食呀？第六，东兰。东兰有一款美食叫活血，它以新鲜的猪血或羊血为主要原料，加入熟碎内脏搅拌凝结而成，听说很像果冻，你敢不敢去挑战一下呢？

贵菜也称广西菜，主要由贵北风味菜、贵东南风味菜、贵西少数民族风味菜和滨海风味菜组成。靠近湖南的 桂类风味主要的特点是咸、香、辣。桂西的少数民族地区有一等是喀斯特地貌，碱性比较大， 所以呢，比较喜欢吃酸。当地的风味特色是咸、酸、辣。滨海风味，由于盛产海产品，所以呢，比较喜欢一个鲜字，当地吃海鲜连盐都不放，就是吃。 而靠近广东的桂东南风北则喜欢鲜嫩爽滑而且偏甜。 广西这四大风味一起形成了东田西酸南仙北那的风味格局，以贵彩独有的地方餐饮文化。