顺德四月必吃榜 top 十第十家,真诚炸滋味是顺德最正宗的龙眼炸猪肉,几十种炸串,轻松实现撸串自由。第九家,大地醉鹅,米酒加秘制酱料,大火翻炒, 缩成一勺灵魂酱汁拌饭,绝了!第八家,红心煲仔饭,三十几年的老字号,精心火候,闭眼忙点都好吃。第七家,标记好时, 工业区里简单的铺面,却藏着顺德本地人才知道的刁钻食材。第六家,品香排骨饭,我家巨挑食的侄子都能吃三碗,强烈推荐虾酱通 下饭一流!第五家,德胜农庄,他家的玻璃皮烧鸡真的惊为天人,扯开香脆薄皮,鲜嫩爆汁。第四家,太耿宝,五米 清润粥底,搭配鲜虾、油条、螃蟹、生蚝,宵夜首选。第三家,清真饭店,藏着顺德快消失的怀旧菜式,豆腐焖地煮鞋折折鱼泡,快带你们的爸爸一起来重返十八岁!第二家,烧鹅,在过了饭点都排长队, 鹅皮香脆,满口油脂,鹅肉滑嫩,在顺德没吃过烧鹅是不完整的。第一家,喜快海鲜楼, 普通顺德人没吃过的黄鱼、青竹鱼生应有尽有,好吃程度坏鱼真的没得比。强烈建议试一下他家日式厚切黄鱼生,搭配冰镇洋葱,清甜爽口,好吃过三文鱼多多生!
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来到顺德,当然少不了吃顺德双皮奶、顺德炸牛奶,还有各式的顺德甜品。今天就来到大南清晖园附近,在这新开了一家齿牛乡非遗美食,来这里打卡,他们的 ip 牛老板还会赠送一份精美甜品。在他们家点上这一桌双人餐竟然只要二十六块八,一份是花田喜事,我虽 这也太精致了吧,而且都非常大,一份有一份三选一的喜甜大满贯,还有一份顺德炸牛奶和顺德炸金元宝,这些都是他们家的招牌必点。每一份甜品都非常精致,而且是现点现做的,用料十足啊!都是真材实料,低糖无负担,吃起来非常清爽,而且甜而不腻。哇塞, 这外皮也太酥了吧!店内分为上下两层,环境非常舒适,还没有吃过这么精致的甜品啊!左下角就有优惠团购,刷到视频赶紧冲啊!

顺德不愧是个懂美食的城市,一家本地人饭堂菜品都能如此出彩,而且款款都有料,道道有惊喜,难怪每天都有成千上万的吃货专门跑来顺德寻味。 今晚在本地粉丝推荐下吃这家最近人气特别火的非常好饭堂,进门就被满满一排的炭火靓汤给吸引住了, 熬汤用的料也是相当扎实惊人,海鲜池品种更是要啥啥都有的感觉,点菜区人气场面也是相当震撼,来吃的人都在分秒必争的点菜,还有不少外地游客拉着行李陆续进店的,看到如此场景就知道来对地方了。 今晚点的菜有点多,但每道都惊喜有水平,尤其最后一道先来的西洋菜,猪蒸陈肾汤,光汤渣都有半包,一整个大猪蒸熬出来的汤固然很够味,喝起来甘甜醇厚,散发着浓浓的西洋菜香,特别舒服。 接着的炭烧柠檬飞排,不仅烤的焦香诱人,关键肉汁是紧锁在内,一口下去焦香滑嫩, 加上柠檬叶和蜂蜜的清新甜口,不咸不腻的,非常不错。再来的马岗烧鹅也要极力推荐哈,因为客流量实在太大,烧鹅基本都是轮番出炉,从展见到上桌,依然还保留着炭火热气 咬下皮薄酥化,肉嫩之香,底口的香料和咸甜都刚好。鸡子生蚝无疑是这里的镇店爆款 生蚝对比刚开的时候,同样很肥美多汁,鸡子新鲜度没啥问题,蚝肉汁嫩饱满且鲜甜无渣,好吃。 这道牛乳蒸腌宰蟹看着平平无奇,实际是味道相当惊喜的做法。现在吃腌宰蟹好像有点过时,但品质不减刚燥,加上顺德特产的咸牛乳,奶香咸香交织,原有的蟹鲜吃上一口味蕾层次尤其惊艳。 紧接的美极干烧罗氏虾,色泽看着就很诱人,挂着的酱汁咸甜焦香中还带点微辣,口味非常过瘾。虾壳炸的脆香入味,虾肉却鲜爽 q 弹,能给他打高分 椒盐反骨海鳝做的也是极其不错,用的是肉很肥厚结实的大海鳝,咬下先是酥脆干香,再来就是爽脆弹牙和汁水满腔,加上柠檬草的清新,实在出色。 然后这道沙虫蒸北极贝新鲜度就不用质疑,都是现场看着处理,而且我特喜欢它的搭配调味,咸度拿捏很好,头菜丝也带出沙虫北极贝的鲜甜清晰,品尝出沙虫那种柔嫩脆口的甜鲜。另外的油泡笋壳鱼也能匹合外酥香内鲜嫩的标准, 入口很是咸鲜美味。最后的秘制瓦窑鸡是今晚的压轴菜,既焦香又有滑糯 q 弹的口感,内层鸡肉更是锁满鸡汁和调味粉的咸香,口感十分鲜嫩紧实,窑鸡流出来的汤汁还能拿来拌个米粉,这顿实在太满足了!