粉丝2.5万获赞15.1万

嗨,大家又见面了,大家有吃过这种醪糟酒酿吗? 但是大家有直接不煮生吃的吗?前段时间我在朋友家里,他就拿出这么一罐酒酿,他就直接拿来吃了。我当时挺不理解的,因为我们那边一直是拿来煮汤圆或者煮荷包蛋吃的,就从来没有直接空口吃过, 我好奇,今天我们就来试一试,他说真的很好吃,就是嗯那种,嗯,酒量如果不是很好的朋友的话,可以尝试这个他,他是那种一杯倒的那种。朋友,我们先来试一下,看看这个味道到底怎么样, 好神奇啊,感觉这是我给他我买的他的同款,在和妈买的同款,试一下。 呃呃,打不开,尝一下 啊,就这个味,但是比我们在老家吃的酒要感觉要慢一些,尝一口,尝一口,试一下,试一下,试一下。 嗯,这个这个甜度挺高的,但是嗯,酒味很赞,就有一种在吃, 再吃一口,它这里面配料只有糯米和水,它是一比一的比例好像差不多,甜度很高,几乎没有什么酒味, 看看能不能生吃啊。他那天直接拿着真的吃过鸡呆了,因为我从来都没这样吃过。嗯,是可以就可以直接这样吃的,但是我感觉传统的这种酒酿,他的酒味都会比较重一点,他这个就是甜度很高,带一点点酸味,是盒马的 孝感原味酒酿。看了一下酒酿生吃有什么好处?第一个是保留营养成分,可以最大成分保留酒酿中的 b 组维生素、氨基酸以及葡萄糖等营养物质,加热之后呢,它就啊营养就会流失掉,口味会更加明显一些,可以尝到酒酿清甜醇厚的原始风味,它里面含有含有葡萄糖,可以直接被人体吸收, 可以缓解疲劳,补充体力。但是也有有一点点不好的地方就是,嗯,肠胃敏感的人不建议直接吃他可能会出现腹胀、腹泻,反酸的。 嗯,不适的反应就总体来说就是肠胃比较好的,适合直接生吃,肠胃敏感的就加热之后再使用就可以了,大家如果感兴趣的话可以试一试他的,这款的话他就甜度比较高,适合 想要喝酒,但是就是那种一杯倒的朋友可以尝一下。这个又学到了新知识,感觉。


有朋友问我,醪糟应该生着吃还是熟着吃?其实呀,他这个问题不够准确,因为这个醪糟呀,他本来就是熟的,他是蒸熟的糯米,拌上酒曲之后自然发酵而成的,吃起来呢非常的有嚼劲,也可以选择给他煮了吃,搭配其他食材一起来吃, 煮个汤圆呀,当早餐吃都是不错的。想要营养更加丰富一点的,你去炖鸡、炖鸭、炖鱼、炖排骨,带有醪糟特有的香气在里面的,非常的好吃。 想吃醪糟的朋友呀,我推荐您用这款呃,农村的传统的草本植物酒曲去制作您家里的剩米饭,大米饭都可以用来做米酒醪糟, 做好的醪糟呀,香香甜甜,口感丰富,老人和小孩呀都爱吃同款酒曲链接我就给您放在视频的左下角,不会做的朋友,来我的直播间,我教您做呀。