最近我做了不下十次假冰板的茄子焖饭,米饭粒粒分明,菜汁也完美浸入,一个人都能吃掉一锅。食材非常简单, 茄子直接滚刀切块,再切点配菜的青椒、洋葱和大葱。我更喜欢用油脂度刚好的五花肉切成片就好,你提前淘洗下,水温没过就可以了。接下来先把肉炒一下,这个微焦的状态就可以了。接下来先把配菜先倒进去炒香,最后再倒入茄子,加入盐、 糖、鸡精、生抽和老抽调色调味,一起翻炒,茄子变软后,这个时候就非常香了。 直接全部倒入电饭锅,均匀铺平,盖上盖正常煮饭就可以了。开盖后直接搅拌均匀就可以开涮啦。每个米粒都浸入了菜汁,搭配上一些软烂的茄子配菜,每一口都超级下饭,不好吃你来找我。
粉丝2.6万获赞11.4万

贾冰在现在就出发里做的这个茄子焖饭,这边是拌好的,这边是没拌的,特别特别香。这个茄子焖饭是我今年吃过最好吃的茄子的做法。贾冰同款茄子焖饭所有的配菜全部都在这了,肉用的是这种梅花肉, 它会口感更好一点,然后辣椒切成这种段,茄子是先切片再切段,准备一点洋葱丝,油锅爆香的配料,蒜段、姜丝还有葱。这个米的话要比平时煮饭的时候的水量要少那么一些,大概少个五分之一左右吧,因为茄子它烧好了以后还有水分流出来。 贾冰老师的同款调料配比,我打在屏幕上,油稍微多一点,先把肉炒熟,然后再下入洋葱, 还有爆锅的这些蒜段什么的,最后这一步再下茄子跟辣椒,茄子要炒透,然后咱们再下入这个调料,把它炒香炒上色就行,不用炒的特别熟。这个炒好以后就已经很香了,把它转移到电饭锅里,现在闻着就已经特别特别香了。把它放到电饭锅,正常的煮饭模式 出锅了,再加一点葱花,我是照着假冰他媳妇发的那个视频,还全特别特别好吃,这个茄子老绝了。

才吃完贾斌老师的茄子焖饭,又看中了他最新一期的酱茄子,今天跟着做了一下,好好吃哦,一人炫了一大碗米饭,准备这些食材,接着呢,把茄子过油炸一下,炸的金黄,然后捞出来,把油沥一下,有一点底油炒香炒料,再放一勺甜面酱,一勺生抽十 三香,再来一点,然后一起炒出酱香味,接着再把辣椒和炸好的茄子一起放进来翻炒, 然后加一碗清水,还是第一次做菜,里面打入两个生鸡蛋盖子一起煮十分钟,打开盖子,那个酱香味特别的浓郁,一点蒜末就出锅了,大概程度和那个茄子焖饭真的有一拼。

贾冰在现在就出发里做的这个茄子焖饭,这边是拌好的,这边是没拌的,特别特别香。这个茄子焖饭是我今年吃过最好吃的茄子的做法。 贾冰同款茄子焖饭,所有的备菜全部都在这了,肉用的是这种梅花肉啊,他会口感更好一点,然后辣椒切成这种段,茄子是先切片再切段,准备一点洋葱丝,油锅包上的配料,蒜段,姜丝还有葱,这个米米的话要比平时煮饭的时候的水量要少那么一些,大概少个五分之一左右吧, 因为茄子他烧好了以后还有水分流出来。贾明老师的同款调料配比,我打在屏幕上,油稍微多一点。先把肉炒熟,然后再下入洋葱,还有爆锅的这些蒜段什么,最后这一步再下茄子跟辣椒, 茄子要炒透,然后咱们再下入这个调料,把它炒香炒上色就行,不用炒的特别熟。这个炒好以后就已经很香了,把它转移到电饭锅里,现在闻着就已经特别特别香了。把它放到电饭 锅,正常的煮饭模式看出锅了,再加一点葱花。我是照着贾斌他媳妇发的那个视频一步一步扒下来的,可以说比他的视频里教程还全,特别特别好吃,这个茄子老绝了。

零一年远嫁江西,在家做贾冰同款茄子焖饭 vlog 哈喽,姐妹们!昨天晚上刷到贾冰做的那个茄子焖饭,好想吃,所以今天打算复刻一下,刚好这个茄子是小李最喜欢吃的。 天太冷了,我不想做饭了,就一锅端,我买了一块五花肉,五花肉尽量不要选太瘦的,要带一点点肥的才更好吃。拿这个厨房纸把它吸干水分,我现在说话有一点鼻音,因为我有点喉咙痛,鼻塞。 把它切成厚厚的薄片,又厚又薄。哦,对了,我姐妹给我的牛肉干还有一小根,我打算做上次我婆婆说很好吃的蒜苗丝拌牛肉干, 这个牛肉先把它拿去蒸一下先吧,因为这个牛肉要蒸半个小时。切一下,这个茄子我们斜刀切,可以稍微切大块一点, 因为放进电饭煲里面去煮的话,切太小不行啊。这个茄子我婆婆买的,好可爱,应该不知道是不是本地茄这么细。再切点洋葱会更香,要眯着眼睛, 不然等一下要流眼泪了。我买了一根大葱,四毛钱,因为我用不上那么多。 再切点辣椒,这个辣椒不知道辣不辣。哇,那个牛肉好香啊,现在在蒸着,超级香。再来切一点点姜,我不是很爱吃姜,所以我就用一点点就够了。 ok, 备菜完成,我们现在来炒肉,五花肉,把它煸出油。 ok, 我 们摁煮饭键,煮三十分钟就可以了。嗯,好香啊这个牛肉,牛肉我就不切了,手撕牛肉你快别吃了吧,等一下要偷吃完了, 等一下要给我偷吃完了。这个蒜苗须也留着,小丽说他想要吃这个须, 来调个味,我放了点干辣椒,然后我想要放点油泼辣子,从西安带回来的油泼辣子好香。 来,上满满的一大勺,来一点点酱油,再来一点贵州的蘸水,这个贵州蘸水好好吃,我就不另外放盐了,因为这个蘸水本来就有盐味。 ok, 等一下淋上热油,完美。 这牛肉好香啊。凉拌牛肉,然后我再来做一个饭后饮品,拿车厘子来做冰箱还有好多车厘子啊, 把它放到我的榨汁杯里面去, 加点冰块,倒点乌龙茶,你们自己喜欢喝什么饮料就放什么饮料, 你们帮我看一下,我走开一会。 ok, 我 的饮料打好了。 嗯, 我感觉用这个乌龙茶比那一个茉莉花茶更好喝,太好喝了。来看一下我的饭怎么样了?我的饭好了。哇,好香啊,这个饭, 这碗饭绝了,刚刚好,水没有放太多,香喷喷的茄子焖饭粉丝先吃一口。啊,好香啊。 嗯,好烫,绝了。 嗯,哇,好烫,太香了。包饭不能放太多水哦,这样子刚刚好,我真是个天才。 哇,好吃到后退两步, 怎么会这么香,太好吃了太好吃了太好吃了太好吃了,你们一定要去试一下。

最近被贾冰老师做的茄子焖饭馋哭了,今天我们就一起来复刻一锅茄子焖饭,要用到的食材就是这些, 非常的简单又好吃。今天换了新的锅,让我来试试怎么样。油温不用太热,把五花肉倒进去,要把五花肉的油脂煸炒出来,温度升高。沿着锅边来一圈料,再来一勺大料粉去腥, 倒入一些生抽,再少来点老抽上色,这样炒出来肉会更入味一些。直接倒入青椒和洋葱,翻炒出香气后,把葱姜蒜再倒进来, 大火给他们翻炒均匀就可以。倒入切好的茄子条,我们把茄子炒到像这样变软啪啪了,就可以调味了。贾斌老师说,多来点胡椒粉,再来淋入一圈生抽提味,少来点老抽,再来两圈蚝油,再来放一勺鸡精,把调料都翻炒均匀就好。 电饭锅内的水抹过米饭就可以了,把炒好的茄子这样铺在米饭上,盖上锅盖,正常煮饭间就可以了。 时间到真的好香,茄子软糯入味,米饭也吸饱了汤汁,每一口都香到离谱,每天都要好好吃饭。记得点赞关注,小伙伴们快去做试试吧!

今天做一个假冰同款茄子焖饭,准备食材,起锅烧油,先把肉捣里炒熟, 然后放葱蒜炒香,再把其他配料倒进去,放调料,生抽、蚝油、老抽调味。可以多放点,翻炒均匀,再挤点黄豆酱, 再放盐、鸡精、白糖、黑胡椒粉,再次翻炒均匀。 葱丝辣椒丝倒里稍微翻炒两下,倒进电饭锅, 这时候已经很香了。电饭锅里的水要比平时放的水少五分之一,茄子后续会出水,转移到电饭锅里,按煮饭键出锅了,可香了。原版不放土豆,但是我爱吃,就放了一个。 这一家菜盒饭都有了,哎,我这太成功了, 懒人标配,再放上一点小葱花,香迷糊了。

现在就出发的兵来了,贾兵老师在里面做的这个茄子焖饭可把我馋坏了。这个是我目前觉得茄子最简单且最好吃的做法了, 所需的材料都在这里了,肉切成条或者片都可以按自己的喜好来,茄子切成粗条型,米饭的水要比平时放的少一些,因为待会煮茄子的过程中也会出水。锅里放平时炒菜料的油,先把肉给炒熟,再下茄条和青椒炒软炒出水分,就是这种 再倒入贾斌老师同款料汁,具体用量我放在屏幕上炒香,炒上色之后就可以转移到米饭上,这个时候已经非常香了。忍住!最后一步放入电饭锅,正常煮饭键 出锅,撒上小葱花,真的香麻了!这个是按照贾斌老婆的视频一步步复刻出来的,这个茄子真的老绝了,拌在米饭里黏黏糊糊的,真的超赞!

贾斌老师的茄子焖饭你们都吃过了吗?我今天做了一个二点零版,先准备食材,把五花肉炒香,再放葱姜蒜、洋葱、辣椒。锅里加点油,把提前泡过盐水的茄子倒进来炒软,加生抽、 老抽、鱼露、蚝油、胡椒粉,松鲜鲜炒出酱香味。重点来了,加两个灵魂皮蛋,风味立马提升一个 level 有 没有!有道理!炒好的茄子盖在米上,按煮饭键, 这也太香了,你们记得多做点,因为真的不够吃啊!记得点赞、收藏、关注,静候多时!

这可老厉害的茄子了,闻着就好香。 这茄子能饭绝了,太好吃了。

看看,现在就出发!贾冰老师的茄子焖饭把我馋坏了,今天完美复刻,味道太正了!锅里两圈油热了,先下切片的五花肉,炒出肉的油脂,再下入配料,蒜片、姜丝,半个洋葱丝,给它大火炒香, 两个螺丝胶拍扁切断,一个茄子切片再切段儿,最后淋上这个酱汁配比活打在屏幕上,茄子炒软上色就行了,不用完全炒熟。这时候已经香的流口水了,给他转移到电饭煲里,米饭和水比例一比一。正常煮饭模式,煮它开盖,满屋飘香,撒点葱花拌匀,每粒米都吸满汤汁,太香了,快去试试吧!

嘉宾的同款茄子焖饭来了,就这饭,我一个不爱吃茄子的人都悬了三大碗,关键好吃还不胖。话不多说,咱们麻溜开醋,准备螺丝椒两个,洋葱一个,绿茄子两个,五花肉一条。切干净了咱就开始备菜。茄子先切片再切条, 辣椒掐头去尾,从中间切开,把里面的籽去了,切丝备用。洋葱切半个就够用。五花肉先切条,再切丁, 这四样再少来点葱花就行了。起锅先炒猪肉,猪 肉把肥油给他耗一耗,这样吃起来不腻还不胖。然后把里面的猪油倒出去,以后还能用下洋葱、辣椒、葱花给他炒两下,把茄子全下,别怕,多炒,一炒就下去,加两勺盐、生抽,然后赶紧翻炒,别糊了,等茄子炒出水软下去,加鸡精, 多来点黑胡椒粉,两勺白糖给他炒匀就行了。淘好的大米你就按正常量加水就行。把炒好的茄子放在大米上,不下你就少放点菜,别大米一焖熟顶出来,那就怀菜,最后放电饭锅里正常焖三十分钟以上就行了。别忘了点赞收藏,好吃再来。

我从二百六十斤三个多月瘦到一百七,今天咱们复刻一个假冰老师的茄子焖饭,我稍微修改了一下,把它做成了低卡版,黏黏糊糊的,酱香浓郁,而且低卡好吃。这些就是咱们今天的主要食材,一人份大概五百三十一卡。腌肉方法和这个料汁打在屏幕上了,记得截图保存。第一步咱们先处理这个茄子,放上一层油,茄子皮朝下,给他一个一个都码进去。 先开大火把这个锅烧热,开始微微冒烟,听见这个茄子噼里啪啦的出汁了,就 ok 了。现在盖上盖,然后转中小火焖它五分钟。焖茄子这会功夫咱们把肉炒了,因为咱们这个是低卡版的,油比较少,所以建议大家用不粘锅,还是喷一层油,油热把这个鸡肉芯下进去,快速的给它划散,差不多划散之后呢,咱们再稍微加一点油, 洋葱下进去开始翻炒,炒到这个洋葱变软,这洋葱啊,现在软了,鸡肉也熟透了,然后关火,茄子开盖,看这茄子已经软了,开始出摊了,这就是 ok 的 状态。放到这个炒鸡肉的锅里,然后继续中火翻炒,给它都扒了匀料汁,倒里边 大火翻炒啊,现在炒这个的时候那个香味已经飘出来了,巨香。炒透之后关火。这个米是洗好的,咱们水加多少,刚刚没过这个米的表面就 ok 了, 这个水和米基本是同一个水平面上的,把刚才炒的这个直接放在米里,直接盛进去,就是这个样子啊,然后把它给铺平,用这个一键温饭的模式就可以,现在都没什么事了,咱们坐等开吃就可以了,如果你不知道吃什么,你就跟着我吃,每天我都会更新一道生活化减脂餐出锅喽!看看这个巨香,最后一步就是给它拌匀, 撒上这个灵魂的香菜末,不夸张的说啊,做一半的时候我都被它香迷糊了。 贾平老师,这个茄子门板太绝了,不蒸低塌板之后减脂期你也可以放心选。如果你也在减肥,跟着我吃,带你吃瘦不饿瘦!

贾冰老师,我追随你一辈子。这个茄子焖饭我直接爆锅吃,哈哈哈。油烧热下五花肉,不难看出主播换锅了,换小粘锅了哈哈哈。肉炒焦,下洋葱丝炒到微微软,放一勺盐蒜末葱花放一半炒香,土豆茄子辣椒放进去 炒软,不用炒熟。又到了主播的秘制料汁环节。哈哈哈,翻炒均匀就好,不用炒熟。煮米饭的水没过大米一点点就好,茄子会出水的,将菜倒进去正常煮饭就好。我的妈呀,太香了。可以吃生葱生蒜的,可以放些葱花蒜末。家人们不说了,我去干饭了。

太馋了,今天做假冰同款茄子焖饭,开做。把茄子切断,辣椒切小点切断,还有洋葱,想吃肉,肉切成片,还有蒜片,葱段,姜,调料汁,生抽三勺,老抽一勺,鸡精半勺,胡 椒粉一勺,盐适量,蚝油一勺。起锅烧油冒烟,下猪肉炒熟,下洋葱炒两下,放葱姜蒜炒出香味,放茄子和辣椒,把茄子炒软,下料汁炒到均匀,上蒜放入电压力锅, 水要比平时少点铺平,可能因为菜有点多,煮一次出现夹生的情况。不用怕,稍微撒点水再来一次香,就是颜色不行,该再来点老抽,开饭。

这茄子拌饭焖饭绝了,这两天假冰的茄子焖饭真是太火了,我忍不住在家也试了一回,这味道直接刷新了我对好吃的认知。今就带大家来个高度还原版,新手也能轻松拿捏。 先把洗干净的茄子切成厚片,再改刀切成长条,不用切的太细, 青椒洋葱也顺手切好,再来点五花肉切丝, 葱末姜末蒜末也备齐。咱们呀,提前调个料汁。这是我把假冰节目里的做法,跟家里平时做的炉子结合着调的。油锅烧热茄子比较吸油,油可以多放点。 先下肉丝,炒到变色后把葱花姜末蒜末扔进去爆香。接着把青椒洋葱下锅,再把茄子条倒进去, 大火翻炒几下,然后淋上调好的料汁,不用炒熟,扒拉均匀就可以了。 大米淘洗干净放进电饭锅里,加的清水跟大米表面平行就可以。咱们炒的茄子里啊,本身就带水分,这样焖出来的饭不软不硬,粒粒分明还入味。直接按煮饭键,剩下的交给电饭锅, 等开锅那一下,香味直接窜满整个厨房,茄子已经和米饭融为一体了,软糯入味,米饭粒粒吸饱了汤汁。现在就赶紧试试,要是做成功了记得来评论区告诉我。

做晚饭,假冰板茄子焖饭,茄子软烂,米饭裹满酱汁,圆茄子切片切条,一厘米粗葱姜蒜,梅花肉、螺丝椒,神秘酱汁水少三分之一。热锅凉油,把肉煸香,洋葱丝、葱姜蒜 煸炒出香味。下辣椒,下茄子,倒姜汁,翻炒至断生,倒入电饭锅,铺平,盖盖煮饭间到点好了,充分搅拌,谁吃谁迷糊。

今天复刻了一下嘉宾做的那个茄子焖饭,在现在就出发了,他做完这个以后,哎呦我所有人吃的都是赞不绝口,给我也馋够呛。今天试了一下,哎,还不难啊,味道嘎嘎好,太香了。用一个这个大绿茄子,这个茄子大一个就够用, 先给它切成片,然后再切成手指宽条,准备来点配菜啊。洋葱切成丝,然后再来点蒜末,再多准备点葱花,大蒜, 姜,还有这个是梅花肉,愿意吃肉的你就多放点锅里,比正常炒菜我稍微多放了一点油,因为一会那个茄子下锅特别吸油。先把这个肉炒变色以后,放了一点五香粉,我一般炒肉的时候就愿意放点五香粉, 然后把这个葱姜蒜也给它下锅,这里面这个洋葱哈真不能省略,就这个洋葱它老提味了,给它放点盐,然后翻炒一下, 最后再把这个茄子给他倒里,茄子比较吸油,你油放少了吧,炒出来也不好吃,但是你要放太多了,一会那个饭还容易太油,所以这个就自己掌握一下。把茄子炒蔫以后,往里面给他倒点生抽,再来上一点老抽,我看他还放鱼露了,但我少放一点吧,再来上一勺鸡精,白胡椒粉也得撒里 点,再接着炒一炒,把料给它炒匀,这个时候我感觉这个菜就已经挺好吃了。这边准备好的米哈比平时蒸饭的时候少放一点水, 然后把炒好的这个茄子都给它铺里,我感觉这个水还是有点多,我又给倒出去了一点,我觉得这个水别没过这个茄子最好,然后直接就给它送到电饭锅里,我就用的正常快速煮饭键,熬三十分钟 能吃辣的,你往里再放点辣椒真的更好吃。出锅以后把蒜末和香菜再给它撒里头,然后你就这么给它翻拌一下下边的米饭,就你不翻它都已经沁透了,就整个这一锅就没有它香不到的地方。 这个饭一吃上哈,你就不知道饱,你就想无限的续碗,就我这两勺子盛的哈,顶多对我来说也就是尝尝味。你们抓紧也去试一试啊,真的太香了。

我不允许!谁还没吃过贾冰老师同款茄子焖饭,这一口下去直接给我香麻了!锅里下正常炒菜的油量,葱花、姜末炒香,然后下入肉丁,炒到微软透明,再倒茄子,茄子条切成一厘米左右宽就行。 调味也很简单,盐、味精、生抽、老抽,还有多多的胡椒粉。 茄子条炒软,大米的水一定要少,刚刚盖过大米就行。把茄子倒进去,开始炼化。 米底揭晓时刻到了,朋友们,成功了!到这你先别着急炫,还差一把蒜末和香菜,就着余温拌匀,这时候闻着可香了。手机如果能开通嗅觉共享就好了,能香你们一根头,答应我,今晚就试试!