橙子皮是辣的是什么

那天一个粉丝问我，嗯，这个橙子皮，那个皮，这个橘子皮是怎么腌的？是橙子啊，不是橘子啊，橙子皮是怎么腌的？我先教你们一下这个剥好的橘子皮先放点盐，那么再放一点水进去。 盐水吗？泡个十分钟左右，盐水泡的作用是什么呢？就是呃，那个涩味，不是那个橙子皮有一点点涩味的吗？就是给他这个盐水泡一下，这个涩味都没有了的。在泡的这个之间呢，我们可以呢就是弄点大蒜，弄点生姜，等一下切到里面去一起腌，再还放一点点这个红辣椒， 不要很多，放一点调味就可以，还点大蒜， 三三瓣就够了，不要切 太小，稍微也耐一下就好，要切太小的话要吃进去的，再把这个再把这个姜切一下，姜是可以切成小丝，切成小丝就是说可以吃的，其实夏天还是吃点姜也蛮好的，特别是像我们有类风湿的人， 再把这个青椒切成小丝，青椒也可以切成丝，这个青椒腌起来很脆的，也比较好吃的。切好了，弄好了把它放在这里备用 十分钟，泡好以后我们把它洗掉，清洗干净就好了。 把水把它捏干， 把它切成丝，你要想大一点就横着切，这个把头都不要。 我那天是腌的两个，今天也是两个两个的橙子的皮啊。 其实这个吃很好的，就是有的不喜欢吃，有的咸，有一股涩味的，其实喜欢吃的话呢就是没有这个味道的啊。我们这个切好以后的放到这个盆里， 这个调料全部把它倒，里头放一点盐，放一点白糖，一点鸡 精醋，香醋，不喜欢吃的话也不用倒的啊，但是我还是比较喜欢吃醋，就这样把它拌均匀，你看现在干干的，他腌一会的话就有水分出来的。 好，就这样子拌好以后我们把它弄到一个碗里，这个碗肯定有点小。 可以的， 把它压紧。 压紧以后呢？把它用这个碗把它封起来，封起来放到冰箱里。

这是啥？叫面膜牌子，你知道。

吃完的橙子皮不要扔，摇身一变就成橙皮巧克力。首先橙子皮切条，盐水浸泡过夜后清洗几遍，把水倒掉，沥干水分，加入清水后再用盐水焯一下。 这一步是去除橙皮苦涩味。接着橙子果肉榨成汁备用。将橙汁过筛两次，去除多余纤维。将橙汁倒入锅中煮开，去除浮沫。把超过盐水的橙皮条沥干，加入热锅中的橙汁， 接着搅拌橙子皮，充分吸收橙汁，小火慢煮橙汁煮的差不多见底后，将橙皮条放在烤箱架上，分开平铺，随后放进烤箱八十度烘烤两小时。 烘烤完的橙皮条降温后裹上融化好的黑巧克力，放在烤盘上，进冰箱冷藏半小时。冷藏好的橙皮条包上糖果纸，拆开就可以享受美味了。关注我，学习更多烘焙美食做法！

开饭啦， 身在富贵就是好啊，一年柑子吃到饱，柑子吃完哒皮磨刀，今儿天我给他们摆一道。摆什么子呢？凉拌柑子皮。 首先呢，我们把柑子果果啊冲一冲的那么一洗，然后拿把刀把两头一削，然后从四面呢给它划一下，哎，这皮就好薄了噻， 把剥好的皮啊放碗里头，接着温开水把皮那么一烫，然后搓的搓的一洗，主要啊，是把里头的柠檬苦酸和那个黄铜类物质啊刨下子出去那，不然苦哒就巴嘴难。 洗好那后啊，就就这黄花太阳啊，把它吹干，就那么缺，怎么缺，那薄就怎么缺。 削好的片片装碗里头，撒两颗颗盐，用手糊里糊里半个二十一哈，然后放这就不能管他了，抽这个时候啊，缺点蒜沫沫，细点缺，再缺点小米辣沫沫。 哎，时间刚好，把腌好的橙子皮啊，用冷水淘两刀，把水啊合理那么一挤，放碗里头。 这会啊，开始调料，鸡精抖几颗，白糖又抖几颗，芝麻还是抖几颗，花椒面又抖几颗？最后啊，辣椒面搞一调羹，蘸点油啊，往蒜末末，小米辣末末上一浇，拿调羹啊，拌几下 灵魂葱花，撒一把调料，往杆子皮上一倒，搞个手套子啊，戴手上就开始拌它，糊里糊里拌奈斯啊，装盘那香甜的凉拌橙子皮啊，就好的 老铁们，杆子皮好的啊，杆子皮止咳又止咳，来来一口，咦，我的妈上这 是不是？嗯，好吃好吃啊，又可以下几碗饭， 从取园菊送礼的后皇家树，到第二天橙子挂满枝头，再到我这碗凉拌橙子皮 子橙呢，已融入到我们每个人的心中，希望这道小小的凉拌橙子皮能让娘们尝到子贵的山水之味， 丰收季圆点也能品尝到属于自己的那份甜蜜与圆满。

老乡们呢？开始帮你们盘苍蝇皮哦，盘两盆哦，一盆微辣个，一盆中辣个哈，一盆特辣个，许个是小米椒，许个是大红椒，要吃烂烂了就加小米椒，加烂烂了个。

粉丝大哥寄的橙子收到了哈，咱们打开看一下吧，就是个头，你看不算大， 这个皮是不是就是硬的呀？我们打开一个看一下吧，看看这个橙子挺漂亮的，我记得之前买的都是那种皮，特别薄的。为啥这这这么硬呀？ 哎呦哈，扎住眼了， 我给你捂住眼，哈哈，我捂住眼，我捂住眼，我往哪弄？哎，对着手了，但他那个厉害不厉害，辣眼， 我没有手指甲，我剥不开这个皮，剥不下来，妈妈，我想吃鸭蛋，我还有一个试卷考了一百分， 这个皮为啥感觉这么厚呢？妈妈，我要吃这个，汁水挺挺那啥的，挺多的，我要吃。给我这个大哥说他是从自家树上摘下来的， 咱尝一下吧，看是不是和之前买的那种一样 剥不开，还是我自己太笨了，看看， 是那种酸甜的，就这个皮有点难剥。这个皮咋剥呀？这个味道还可以，就是你看我剥皮的时候那个汁水都都喷出来了， 你们看我这一把铅笔，嗯，就是这个皮，他不能像那个像那个砂糖橘一样剥下来，就是剥皮的时候难剥一点，其他的应该没没有毛病，还挺好吃的，这个橙子， 这个可甜了。嗯，就这个皮蛋剥，除了难皮蛋剥，没有别的不好的吧， 就是带一点点酸味，然后很甜。 可以可以。