拉丝黄瓜做法大全

大家好，我是小诺，今天用黄瓜给大家分享一个最近比较火的做法，饭店一盘卖八十八元，自己在家做成本不到十块钱，松软拉丝，营养美味，大人小孩都喜欢。下面跟着视频一起看看我是怎么做的吧。 今天花了五块钱买了八穗玉米，这个玉米穗比较小，所以便宜。这种玉米我们这边叫粘玉米，白色的粘玉米，也有黄色的粘玉米，像这样的粘玉米有的地方也叫糯玉米，这种玉米煮熟后软糯香甜，孩子非常的喜欢吃， 今天做这道美食，用两穗玉米就可以了。先把玉米粒剥下来放入盘中，这种粘玉米营养非常的丰富，煮熟后软糯香甜，很受大家的喜欢。接下来再准备一把豌豆， 把它放入大碗中，加入清水，把豌豆粒清洗干净。这个豌豆粒是在豌豆上市的时候买的，买的比较多，剥好之后呢，把它放在保鲜袋里，在冰箱里冷冻保存的，现在想吃的时候呢，就取出一些，非常的方便，而且味道还和新鲜的一个样。 洗净后控水捞出。把它放入盘中，和玉米粒放在一起。接下来准备半个去皮的胡萝卜，先切成厚片，再改刀切成粗条， 最后切成胡萝卜丁，大小和豌豆粒差不多就可以了。切好后把它放入盘中，和玉米粒、豌豆粒放在一起，再准备一个纸皮洋葱，把它对半切开，洋葱用一半就够了，然后再切成丝。我们再 切洋葱的时候，最好是用清水给它浸泡一下，这样切的时候就不会辣眼睛了。再改刀切成洋葱丁，切好后放入盘中备用，准备两根孩子爱吃的火腿肠，先切成片，再改刀切成条， 最后再切成火腿丁，切好后放入盘中备用。再准备一个昨天吃剩的馒头，把它掰成小块，放进绞肉机里，盖上盖子搅成馒头碎。 搅好后先把它放在一旁备用。锅中提前烧水，水开后把玉米粒、豌豆粒、胡萝卜丁放进来，焯水两分钟，两分钟后控水捞出，放入盘中备用。接下来准备四根新鲜的黄瓜，把它放入盆中，先用清水 打湿，然后再撒上一箱食盐。用食盐把黄瓜搓一搓，因为黄瓜的表面脱不平，有些灰尘、杂质和农药残留不好清洗，用食盐搓洗可以有效的将黄瓜表面的灰尘杂质、农药残留清洗干净，一个一个的搓洗干净， 再用流动的清水冲洗干净。洗净后控水捞出，放在菜板上，再去头去尾。然后再将黄瓜切成薄片， 再改刀切成细丝，嫌麻烦呢，也可以用擦丝器擦成细丝。黄瓜是一个全身都是宝的食材，不仅好吃，而且滋补健康。夏天吃清爽解暑，秋冬季节天气干燥，吃黄瓜可以保持身体水分平衡，缓解皮肤干燥。 切好后放入碗中，往碗中再打入四颗鸡蛋，鸡蛋不仅营养高，也是天然的蓬松剂，再加入几滴白醋去腥，加入适量的食盐，入一下底味。先用筷子搅拌均匀， 搅拌均匀后再将打好的馒头碎放进来，用筷子继续搅拌均匀。馒头碎我们要分次加入， 这样好掌握住菜糊的粘稠度。家里没有剩馒头的，也可以用面粉来代替。加入馒头碎，我感觉比面粉要好一些，馒头碎呢，它是发面的，而且特别的蓬松，做出来的成品口感也会更好， 一直把它搅拌成这种粘稠的状态就可以了。接下来准备一个平底锅，往里面淋上少许的食用油，用刷子均匀的刷开，再把调好的黄， 把鸡蛋面糊放进来，用铲子整理平整，再轻轻的按压一下，把它整理成一个圆饼，盖上盖子，小火慢烙，烙两分钟左右， 烙至饼定型，然后在上面扣上一个盘子，把它倒扣过来，再将饼放进锅中，看一下底部已经焦黄了，在饼的上面再刷上一层番茄酱，均匀的刷开， 再撒上一些芝士，焯水的胡萝卜丁，玉米粒、豌豆粒也放进来，均匀的撒开，洋葱丁也撒上来，火腿丁也放上来， 最后在上面再撒上一层厚厚的芝士，然后顺着锅边淋上一点清水，防止糊锅。盖上盖子，小火慢烙，烙至芝士完全的融化。 这个过程大约需要五分钟左右，捞的过程中我们要勤转动一下锅，让饼受热均匀，防止糊锅。 五分钟后，隔着锅盖我们可以看到芝士已经完全融化了。打开盖子，哇，真的是太香了，一股浓浓的奶酪香味扑鼻而来，这个时候就可以出锅了，出锅装入盘中， 再用刀将它分成小块，这样吃的时候方便使用，拿一块看看，拉丝的效果非常的好，有玉米粒、豌豆粒、火腿肠、胡萝卜丁，营养丰富。饼底是用黄瓜、鸡蛋、馒头穗做的， 蓬松又暄软，而且还带有淡淡的黄瓜香味，这样做的饼底比披萨店做的饼底还要好吃。这样做的黄瓜披萨颜值高，不仅小朋友爱吃， 很多大朋友也喜欢，因为黄瓜中含有丰富的水分和膳食纤维，能够增加饱腹感，减少进食量，有助于控制体重，减少身体脂肪的积累， 也特别适合健身人士。上面的配菜大家也可以根据自己的喜好来添加。像这么大的一个披萨，在饭店一个要卖八十八元，自己在家做成本不到十块钱，经济实惠，没有任何的添加剂， 食材新鲜松软，鲜香又拉丝，喜欢吃披萨的朋友不妨试试这个做法呦！今天的视频就分享到这里了，如果你喜欢就收藏起来试试吧！ 喜欢我的视频记得点赞、关注、转发！点我头像可以看到更多美食视频，我们下期视频再见！

今天用黄瓜加上土豆，给朋友们做一道非常好吃又解馋的做法，我家孩子两天不吃就馋的慌，下面跟我一起来看一下是怎样制作的吧。首先把黄瓜清洗干净，像这样斜刀切成小段。黄瓜很多孩子都特别的喜欢吃，平时有事没事多吃一些黄瓜，对身体也是非常的不错， 切好之后收入盘中备用。这个时候把土豆去皮清洗干净，对半切开，土豆也像这样斜刀切成小块， 切好之后我再改刀切成薄片，土豆尽量切的薄一些。黄瓜和土豆是我家孩子特别喜欢吃的两种蔬菜， 切好之后收在清水里面，这样可以防止土豆氧化变黑。接着再准备上半根胡萝卜，去掉外皮，斜刀切成小块，然后也切成菱形片。胡萝卜的维生素 含量比较高，给孩子吃一些营养特别丰富。胡萝卜切好之后收入盘中备用。下面锅中烧开水，把土豆片和红萝卜片一起放入锅中焯烫一下，焯烫的时间不要过长，大约四十秒钟左右就可以， 这样一会方便下一步操作。时间到了之后控水捞出，先放入盘中备用。接着再准备上一块瘦肉，如果家里孩子喜欢吃肥肉的，我们也可以选择五花肉浇肉切成肉片， 这个可以根据孩子喜好选择，肉片太大从中间再切开，切好之后收入盘中备用。 准备一个小碗，往里面打入两颗正宗的母鸡蛋，用筷子充分的搅散，把鸡蛋搅拌成这样就可以啦。锅中加入食用油，油热之后把鸡蛋液倒入里面，用铲子 快速翻炒，像这样炒成这种大块就可以啦，先盛入碗中备用，接着不用刷锅，再加点食用油，凉油。把肉片倒入里面翻炒一下，把肉片炒至变色，肉片炒好之后再加点葱花翻炒出香味， 炒香之后再加点生抽上一下颜色，继续翻炒均匀。炒好之后再加黄瓜片和土豆片一起加入里面继续翻炒均匀， 因为土豆片和胡萝卜片已经超过水了，比较容易好熟，搅拌均匀就可以往里面加入食用盐，再来点蚝油，继续翻炒均匀。把调味料搅拌化开， 接着再把鸡蛋倒入里面继续搅拌均匀，鸡蛋搅拌均匀之后再淋点小沫香油拌匀就可以注 美美的享用了。像这样一道简单又开胃的家常菜就制作完成了。土豆和黄瓜这样做真的是超级下饭，我家孩子超级的喜欢里面的土豆和黄瓜，软板又清脆， 而且加上胡萝卜特别的好吃，里面还加有肉片和鸡蛋，营养也特别的丰富，喜欢这道家常菜的朋友可以动手在家尝试一下。

大家注意看，把黄瓜我们给它放进开水里面烫一下，出锅以后呢就是这个黄瓜呀，特别好吃的一种新做法，而且呢营养均衡，搭配得当，好吃又下饭，我敢说呢，百分之九十九的人没有这样吃过。 水开烫个一分钟的时间，接下来呢我们快速的把黄瓜捞出来给它过一下凉水，用开水烫过的这个黄瓜呀，可以把上面化肥农药的残留还有虫卵杂质这些都能去除的非常干净，比直接洗的吃的要更加的放心。 黄瓜清洗好了以后呢，接下来我们把这个水分全部都给它控干，清洗好的黄瓜呢，咱们全部呀这样给它斜刀切成片啊，接下来呢我们再给它切成丝， 哥姐们，黄瓜它可是好东西啊，黄瓜里面含有大量的膳食纤维，矿物质，还有这个抗氧化的成分都是非常高的，尤其是我们现在，呃，在这个保养皮肤的哥姐们一定可以咱们多吃一点这个黄瓜，黄瓜切丝以后，我们给它装入盆中留着备用。 接下来我们再准备四个鸡蛋啊，咱们打这个鸡蛋的时候，哥姐们应该不用多说了吧，每次磕的时候呢，咱们不要对着碗边磕啊，你要对着碗边磕呢，很容易把这个蛋壳掉到碗里面，等下到时候挑都挑不出来，所以我们磕的时候对着平面你看磕一下，这样一掰他就开了，哎，非常简单， 这个蛋壳我们一定要留着啊，蛋壳不能扔，我们等下留着还有大用。这个时候呢，很多哥姐们说这个鸡蛋炒出来不够蓬松，然后我们就把这个水淀粉啊，咱们给它来上一勺，加进去以后，这样做出来的鸡蛋非常的滑嫩，非常的蓬松鲜软，鸡蛋有腥味，我们就把这个白醋咱们给它滴上两滴， 不用滴多啊，大家也不用担心说这个会吃到这个醋的酸味，因为这个醋呢在遇到热度以后全部都挥发掉了，所以说接下来我们全部给它搅匀打散。哥姐们，老弟呢，主页已经更新了有上百道的这个美食教程了， 如果说您也喜欢这个视频画的，麻烦您动动发财的小手，咱们对着屏幕点个小红心，俗话说呢，点小红心是情分，不点小红心呢是本分，麻烦哥姐们咱们就点一个吧。呃，我祝咱们所有刷到视频的哥姐们呢，大家每天多挣钱，少生气，身体健康，万事如意，感谢大家抱拳了。 鸡蛋搅散以后，我们全部给它倒入这个黄瓜丝里面，接下来呢教给大家来调味啊，调味就非常简单了，首先呢我们给他来点食用盐，这个食用盐不用太多啊，我们平时炒菜一半的量就行了，然后胡椒粉给他加一点，他是去香增腥的 十三香，咱们这个时候给他加一点，然后增加一个他的一个五香味。这道菜好吃的一个关键呢就是把这个南极鳞虾肉，咱们给他抓上一把， 放这个鳞虾肉以后啊，像鸡精，味精这些通通都不用放了。鳞虾肉呢，它被称为天然味素，天然味精，所以说呢，它吃起来特别的鲜。接下来啊我们给它搅拌均匀， 搅拌均匀以后，接下来我们锅里面来点底油啊，最好用这个菜籽油，因为菜籽油呢，它做出来颜色呀，更加的金黄，而且味道呢，吃起来也更香。接下来呢，我们全部给它倒进去以后，哎，咱们用筷子呢，轻轻的全部给它划散， 然后我们锅底有多大，就给他煎多大一张饼就行了啊，哥姐们，一定要用中小火，千万火不能太大了，如果说火太大呢，三两下，你等下给他煎糊了，等下外面是糊的，里面还没有熟，所以我们中小火去给他煎啊， 一面给他煎至定型以后啊，我们轻轻的给他晃动一下啊，可以防止他糊底，防止他粘锅，然后这个时候会大翻勺的。哥姐们看好了哎，咱们给他来个大翻勺，把他翻过来，两面都给他煎至这种金黄色啊， 一分钟的时间，我们这个饼呢就给它煎好了，大家看一看漂亮不漂亮？这个饼现在是不是看起来特别的有食欲，现在呢几乎是满屋飘香，这个黄瓜丝的这个清香味已经散发出来了，接下来呢，我们替大家尝一口啊，看看这个味道如何。 哥姐们，大家看一看，你看这个大个大个的，这个鳞虾肉看到没有，肉眼可见，哎，接下我替大家尝一口啊，嗯，哥姐们，这个虾现在煎的呀， 虾油都给它煎出来了，而且这个鸡蛋呢，外焦里嫩，加上黄瓜丝的清香，简直是人间美味。哥姐们，我强烈建议你们在家里试一试这道菜，关注我，做菜不翻车。