宿州孜然炒面做法

哈哈 哈哈。

碗里放两勺生抽、一勺蚝油、一勺半老抽、一茶匙鸡精、一勺烧烤料或孜然粉搅拌均匀。油热下鸡蛋翻炒一下，再下入火腿肠，火腿肠稍微煎至表面金黄，再下入洋葱、豆芽、生菜、 葱花，翻炒至断生小葱，再炒火腿时就可以放，我忘了再下入买来的熟面条，倒入刚刚调好的料汁，翻炒均匀，给面条上色，就这样来回翻炒，特别简单，简直绝了！出锅前放入一些蒜粒，简单的再翻炒几下就出锅了，超级无敌巨巨巨好吃！赶紧去做吧！

来来来，走，今天教大家做一道比饭店都好吃的孜然炒面，上气给他蒸上五分钟。 趁这回蒸面的功夫，我们给他准备一下配菜，生菜、红萝卜丝，小豆芽，芥菜，白红姜蒜。锅里留少许的底油，我们把鸡蛋给他炒一下，我们给他加入配菜， 给他加点辣椒面，炒上五六七八下。把配菜炒熟之后，我们给他加入面条，我们给他下入调料，盐，味精，鸡精，花椒面，给他加入少许的老抽，青菜 继续翻炒，再给它加入这面，我们给它倒入红酸，出锅 开锅泥球完成我教给大家这个方法做，如果你学不会可以来店里找我。

夜市大排档有一道好吃的孜然面筋，又便宜又实惠，搁家里面的好多人都做，一做他就贼锅。 今天一个视频教给你，在家里面如何做不贼锅，而且味道十足，你搁家里面，你照我这个法做吧。我的娘嘞，我保证你啊，一盘都不够吃的，你得炒两盘子。下面呢，看我操作注意细节点。咱这从菜场买回的面筋呢，直接给他撕切了，不要切， 不要撕的太小，这个水锅里面水烧开，咱把这个面筋给烫一下，这个烫面筋呢，就是他不进锅的关键还有一个好处，就是看人家搁那里泡着，卫生方面对不对？干净卫生哎，开锅十来秒就行， 不凉，给它洗，给它洗干净，洗完干净以后用劲把水分给它挤净。搁家里面了，你看火，火不够就把锅烧烧热，烧热冒青烟啊，就这个程度，然后下油， 再来葱花蒜片，再来辣椒丝，还有面筋放下去。面筋放下去以后先不要动它，要定个型， 掉完血你就这样铲的，你看你一铲，你看他，一点都不带粘的，看见吗？你要是放下去以后就慌了，去动锅去铲他，他都蒸一个榔头了是吧？不管紧哎，小火慢煎，这个呢，不要煎的太老 啊，内乎的调味啊。生抽来一点点，老抽，盐少许，因为现在的烧烤料里面都含盐。孜然粉来一点点老抽，盐少许，因为现在的烧烤料里面都含盐，再来点辣椒面，最后把咱这个 青红椒还有这个香菜段放下去，把料下完以后翻炒均匀，最后来点个味精就可以出锅了。好， 你假如搁家炒，咱们是不是也也整锅，家里一锅都没法弄。哈哈哈，我一到那个小夜市啊就吃饭我必点的，但是我看他们好多都过油加了一锅。我看你咋弄那么多油过去。这个方法就适合家里炒作。对， 你也不需要怪油，这味还十足，还能达到你想象中的效果。那炒这盘子你吃了根本停不下来。嗯，你那选个烙馍办事的很。

欢迎收看零零后女生勇闯自媒体自然素炒面 vlog！ 拿出我们今天买的袋装湿面条，把它取出，倒在笼屉上，把它抖散铺匀， 然后转着圈倒入食用油，防止粘连。然后我们把它抓拌均匀，使油充分包裹面条， 上锅盖大火蒸十分钟。等待过程中，我们把生菜先给他择好， 然后我们把它简单清洗一下，放一旁备用。今天的新鲜豆芽把它划开准备淘洗。一盒还挺多的，我们把它洗好，放在大一点的盆里， 把刚才洗好的生菜简单切小段时间，到了，我们的面条放一旁晾凉，用筷子把它抖散，不到一分钟就晾干了。 最后三个鸡蛋搞里头 依旧疯狂打蛋环节 差不多就是这样了。我们开火起锅烧油，油热倒入蛋液，待至定型， 然后我们把它翻炒，分成差不多大小的块。 两分钟后，我们倒入豆芽开始翻炒，倒入盐，味精，十三香，生抽提鲜，再倒入些许老抽上色，翻炒一下。把家里剩的少半袋孜然粉全部倒入， 各棱各棱放入生菜， 把它们混合，再个楞个楞，倒入老抽上色，继续翻炒。 把刚刚蒸好的面条放进来，翻炒均匀，使面条和菜充分融合，就可以出锅了。我要干饭了，拜拜了家人们！