今天吃的孜然炒面,看这美不美,再来一勺,再盖上鸡蛋饼,看有没有夜市上的感觉。这个面要炒干一点,干香干香的,好吃很。 今天给大家分享一个夜市上的孜然炒细面,简单的很,十分钟就搞定了。先来切点自己喜欢吃的菜放进来,再擦点胡萝卜配个颜色,再来切一点肉 切成条,把肉稍微腌一下,葱姜,料酒,生抽,盐,胡椒粉,少来点淀粉,抓拌均匀,油热下滑,肉丝 炸好之后盛出备用。锅里留油,放葱姜爆香,倒菜,放点老抽,生抽,盐炒匀 菜炒至断生。倒面泡面的过程不需要加一滴水,看滴水分就够了。鸡精、蚝油,孜然粉,肉丝炒拌均匀, 石锅再来一勺,再来把锅润一下,摊个鸡蛋饼,鸡蛋就这样转,不停的转,再盖上鸡蛋饼,就是夜市上的感觉,美得很, 还没见出一盘,快完了。
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碗里放两勺生抽、一勺蚝油、一勺半老抽、一茶匙鸡精、一勺烧烤料或孜然粉搅拌均匀。油热下鸡蛋翻炒一下,再下入火腿肠,火腿肠稍微煎至表面金黄,再下入洋葱、豆芽、生菜、 葱花,翻炒至断生小葱,再炒火腿时就可以放,我忘了再下入买来的熟面条,倒入刚刚调好的料汁,翻炒均匀,给面条上色,就这样来回翻炒,特别简单,简直绝了!出锅前放入一些蒜粒,简单的再翻炒几下就出锅了,超级无敌巨巨巨好吃!赶紧去做吧!

来来来,走,今天教大家做一道比饭店都好吃的孜然炒面,上气给他蒸上五分钟。 趁这回蒸面的功夫,我们给他准备一下配菜,生菜、红萝卜丝,小豆芽,芥菜,白红姜蒜。锅里留少许的底油,我们把鸡蛋给他炒一下,我们给他加入配菜, 给他加点辣椒面,炒上五六七八下。把配菜炒熟之后,我们给他加入面条,我们给他下入调料,盐,味精,鸡精,花椒面,给他加入少许的老抽,青菜 继续翻炒,再给它加入这面,我们给它倒入红酸,出锅 开锅泥球完成我教给大家这个方法做,如果你学不会可以来店里找我。


夜市大排档有一道好吃的孜然面筋,又便宜又实惠,搁家里面的好多人都做,一做他就贼锅。 今天一个视频教给你,在家里面如何做不贼锅,而且味道十足,你搁家里面,你照我这个法做吧。我的娘嘞,我保证你啊,一盘都不够吃的,你得炒两盘子。下面呢,看我操作注意细节点。咱这从菜场买回的面筋呢,直接给他撕切了,不要切, 不要撕的太小,这个水锅里面水烧开,咱把这个面筋给烫一下,这个烫面筋呢,就是他不进锅的关键还有一个好处,就是看人家搁那里泡着,卫生方面对不对?干净卫生哎,开锅十来秒就行, 不凉,给它洗,给它洗干净,洗完干净以后用劲把水分给它挤净。搁家里面了,你看火,火不够就把锅烧烧热,烧热冒青烟啊,就这个程度,然后下油, 再来葱花蒜片,再来辣椒丝,还有面筋放下去。面筋放下去以后先不要动它,要定个型, 掉完血你就这样铲的,你看你一铲,你看他,一点都不带粘的,看见吗?你要是放下去以后就慌了,去动锅去铲他,他都蒸一个榔头了是吧?不管紧哎,小火慢煎,这个呢,不要煎的太老 啊,内乎的调味啊。生抽来一点点,老抽,盐少许,因为现在的烧烤料里面都含盐。孜然粉来一点点老抽,盐少许,因为现在的烧烤料里面都含盐,再来点辣椒面,最后把咱这个 青红椒还有这个香菜段放下去,把料下完以后翻炒均匀,最后来点个味精就可以出锅了。好, 你假如搁家炒,咱们是不是也也整锅,家里一锅都没法弄。哈哈哈,我一到那个小夜市啊就吃饭我必点的,但是我看他们好多都过油加了一锅。我看你咋弄那么多油过去。这个方法就适合家里炒作。对, 你也不需要怪油,这味还十足,还能达到你想象中的效果。那炒这盘子你吃了根本停不下来。嗯,你那选个烙馍办事的很。

欢迎收看零零后女生勇闯自媒体自然素炒面 vlog! 拿出我们今天买的袋装湿面条,把它取出,倒在笼屉上,把它抖散铺匀, 然后转着圈倒入食用油,防止粘连。然后我们把它抓拌均匀,使油充分包裹面条, 上锅盖大火蒸十分钟。等待过程中,我们把生菜先给他择好, 然后我们把它简单清洗一下,放一旁备用。今天的新鲜豆芽把它划开准备淘洗。一盒还挺多的,我们把它洗好,放在大一点的盆里, 把刚才洗好的生菜简单切小段时间,到了,我们的面条放一旁晾凉,用筷子把它抖散,不到一分钟就晾干了。 最后三个鸡蛋搞里头 依旧疯狂打蛋环节 差不多就是这样了。我们开火起锅烧油,油热倒入蛋液,待至定型, 然后我们把它翻炒,分成差不多大小的块。 两分钟后,我们倒入豆芽开始翻炒,倒入盐,味精,十三香,生抽提鲜,再倒入些许老抽上色,翻炒一下。把家里剩的少半袋孜然粉全部倒入, 各棱各棱放入生菜, 把它们混合,再个楞个楞,倒入老抽上色,继续翻炒。 把刚刚蒸好的面条放进来,翻炒均匀,使面条和菜充分融合,就可以出锅了。我要干饭了,拜拜了家人们!