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今天来聊聊肉桂粉,它作为一种香料很不错,但网络上关于它的功效宣传可能过于全面了,你会发现它简直像个全能选手。从控制血糖、抗盐、抗氧化到帮助管理体重,甚至改善认知功能,这个清单特别长。 肉桂是什么?就是一种药食同源的中药材。可以看看我国批准的八十六种药食同源的中药材。是不是像肉桂这种香精料,调味品占了不少,可见它们的确会有那么一点点保健的功能。 既然肉桂能磨成粉刺,那是不是八角、茴香、花椒、生姜也都可以磨成粉刺?会不会也有益健康?真的这么玩,那你也太忙了。 话说回来,即便我们单看肉桂本身,它的神奇功效也站不住脚。当前对肉桂的科学证据还非常不充分,文献中报告的随机对照实验,大部分干预周期都很短,大多在八到十六周, 研究设计存在偏移,研究结果不一致。基于这些 r、 c、 t 研究制作的荟萃分析,说服力也不强,请大家务必睁大眼睛。 作为营养师,我的观点是,对于其中绝大多数宣传,尤其是那些听起来特别诱人的健康承诺并不靠谱。我们还不需要靠啃树皮来解决不当的生活方式带来的慢性病高发的问题。 那么对于肉桂,我的态度是这样的,对于中国肉桂,的确文献中报导了,它的香豆素含量比较高,直接长期口服有潜在的风险,但作为调味品使用更为合适。 在日常饮食中,这类香精料可以帮助我们减少油、盐、糖等这些调味品的使用量,又可以获取部分抗氧化成分,对于有高血压、高血脂、高血糖等问题的人群来说,的确很合适。 那么,在西方,特别是用正宗的西兰肉桂的地方,人家拿它干嘛呢?做苹果派调热红酒撒 cappuccino, 说白了,它就是厨房里一味香味高级点的桂皮,本质上也是个调味品。 如果你非要吃肉桂粉,那么还是谨慎一点,选香豆素含量低、更为安全的稀烂肉桂,并严格控量。目前文献报道的干预实验中,每天三克的剂量是比较普遍的,但这绝不代表推荐每个人按照这个剂量长期服用,仅仅是参考而已。 说到底还是那句老话,任何杂硬的食物都无法替代整体饮食。如果你追求抗氧化,多吃不同颜色的果蔬,如果你关注代谢,请把重点放在整体的饮食结构和规律运动上。 迷信某一种超级食物或者香料,并期望它来解决复杂的健康问题,这本身就不科学,也容易让人忽视真正存在的重要的基础问题。 总结一下,请把肉桂粉当成一个友好的调味伙伴,而不是神奇的健康救星。理性的看待宣传,关注科学证据,把精力放在构建可持续的健康生活习惯上,这才是真正有用的。我是营养师谭涛,我们下期再见!

最近有好几个直播间在假冒我在直播卖货,所以我出个镜啊,我要做一个。 今天要吃抗盐控糖,早餐先泡一杯奇亚籽咖啡, 再加一撮肉桂姜黄,这样子慢烫抗盐都有。再来半个酸奶碗,无糖的酸奶 加不老米粉,再来一点坚果,一口下去全是好东西。 牛肉、青瓜、彩椒、蛋白质蔬菜,一步到位,不用开火的那种就是好黄的好吃,甜一点,红的有一股汽油味, 跟我在菜市场买的差不多,没有很甜那种,就是很软很软。这个的 这个兜子为什么放上面呢?如果放在这下面它会浮掉,这样子的话就可以 防止它浮掉,会有一点油,给它继续焖一下,是海苔拌饭, 收拾出肉松海苔, 再来一点沙姜, 这样熟透的啊, 做一个空腹,五点九,五点八还行, 这个是我日常看,就是比较留意看着,我觉得这数据还行, 就百分之九十多以上。

欢迎收看我的抗盐饮食,早起开始制作,倒入适量的温水,有机鱼橄榄粉搞里头,甜菜梗粉搞里头,有机姜黄粉搞里头,有机肉桂粉搞里头,胡椒粉搞里头, 巴西梅粉搞里头,有机紫苏籽油搞里头,搅拌均匀, 干杯,各位,一口干掉所有抗癌因子,坚持打卡和炎症说拜拜,明天见!

欢迎收看我的抗癌饮食,现在是早上八点钟,拿出我的保温杯,倒入一杯温水, 有机鱼甘蓝粉加入一勺,甜菜梗粉加入一包,有机姜黄粉加入 一点点,胡椒粉加入一些。 今天换了一个油,有机核桃油加入三圈,最后加入巴西梅粉一勺,开始搅拌 干杯,各位主播先干为敬,大家随意。好了,今天视频到此结束,拜拜。

自从解锁了酸奶的热吃法,我真的恨不得一周吃八次。今天吃这个苹果肉桂烤酸奶,三十克燕麦片,半个苹果切成丁,然后是这个西兰肉桂粉,它有一股独特的柑橘茴香,跟苹果搭配特别好。再来一勺这个超模都爱的未减化的生可可粉, 然后倒入适量牛奶,搅拌均匀,让燕麦全部浸泡在牛奶里面。把苹果片铺上去,再撒上一些这个西兰肉桂粉,放入空气炸锅,一百八十度烤十五分钟,烤好过后就是满屋的肉桂香。再来做一个八度微酸奶,酸奶里面加五毫升紫苏籽油,搅拌均匀,铺在烤好的燕麦上,再加一份每日坚果。 这个不老眉粉建议所有三十岁以上的姐妹每天吃一到两勺,因为它的花青素含量真的很高,对我们的皮肤也非常好。放一块无糖的黑巧克力点缀一下,一碗冬天也可以吃的热乎乎的酸奶碗,抗盐抗氧化,作为早午代餐都特别合适,吃完一整天都是元气满满。

一切都从我改变生活方式开始,尤其是早餐。这两年我一直去抗盐早餐,因为这种早餐模式能提供更全面的营养。 羽衣甘蓝富含抗氧化的维 a、 维 c 和维 e。 水果甘蓝则带来清甜水分与维生素 k。 红枣温和补铁,注入自然甜润。绿宝石瓜富含贝塔胡萝卜素,对眼睛和肌肤友好。芭乐含有超高的维生素 c, 抗氧化能力超强。蓝莓的浓郁花青素与橙子的维 c 相呼应。橙子皮富含陈皮甘,具有很好的抗严特性,并且给早餐增加了特殊的香气。 自行搭配的抗盐粉,含有优质蛋白、磷脂、姜黄、肉桂、黑胡椒等,是这份抗盐早餐的核心。再加上二十克的有机燕麦,十八克搭配好的有机种子,一勺营养酵母、优质脂肪,我依然选择紫苏籽油。 中国居民膳食指南建议,食材多样化,多种新鲜的蔬果一起吃,能获得更多的植物活性成分,这些成分不断滋养每一个细胞,改变就这样慢慢发生了。

哈喽,今天我们来做一个肉桂苹果烤燕麦,外面酸酸甜甜,不管是早餐还是当饭后甜点都能惊艳全场,非常的简单,快跟着我学起来吧。三十克的燕麦片,放上一袋奇亚籽粉,加入一半切好的苹果丁,放一点肉桂粉,淡淡的柑橘清香,跟苹果特别搭配, 给它们搅拌一下,加入适量的牛奶,给它们混合均匀,然后再把剩下的苹果加进去,放入烤箱,一百八十度烤十分钟,满屋子的肉桂香,真的特别治愈。烤完拿出来,我们再给它撒上点肉桂粉, 加一点紫苏籽油,混合均匀,倒入燕麦碗中,来一点甜菜根粉,加点你爱吃的水果,放一点肉桂粉,冬天多吃可以让身体暖暖的,适合冬天吃的。一碗热乎乎的肉桂苹果烤燕麦就好了。