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今天咱还是来一个韭菜月牙骨,这可是下酒里边的绝配啊。先把它改成刀,切成筷子,这么厚,这是前腿扇子骨,前面那块脆骨,有肉有 小骨头,吃了那叫一个爽。现在这个二十多块钱一斤,卖上一斤炒一大盘子媳妇,简单快速好吃。打一个以蒜为主的汁,里边少许姜啊,还有蒜香口,搁这么一小片洋葱就行了。来点水 盐香油,来一点黄酒酱油,少来啊,少来一点味精,这都是吗?底口用啊,都不要多, 抓匀,给他喂上十三香, 倒点五香粉都行,就是让他有一个复合的味道。翠花, 取一个蛋清, 把这个淀粉调一个糊,他就是一个蛋清糊一个就够,倒进去起火 正常。您要是从餐馆里边走餐的话,这得走两份,在咱们家里边吃,您看多实惠。您要喜欢吃硬点的,您就多炸会,您要喜欢吃软点的,现在熟了就行,炸成这样就可以了啊,色泽金黄, 锅底要用红油打底,葱姜彩椒料条煸香上就可以了。好,往里边一放,翻炒码好味,翻炒一个 对球吧,都膈应,你 看看。嘿,好嘞!啊,那菜装盘了,这个原料你可以放猪的月牙骨,也可以放鸡的掌中宝,您就按照这去操作, 外焦里边嫩肉嫩啊,但是脆骨是是咯吱咯吱,特别舒服到嘴里。你说您要是看球看欧洲杯,右手端着小啤酒,左手拿着月牙骨,一口啤酒一口肉,那什么感觉爽歪歪。