凉拌猪心怎么去腥味

大家好，我是亮子哥，今天分享的美食是凉拌猪心，生姜切成薄片来，把买来的猪心从中间切开。 开火锅内倒入清水， 放入洗好的猪心，放入料酒去去腥味，焯水两分钟捞出。锅内再次倒入清水，放入焯好的猪心， 放入两个八角，一点桂皮，两个红椒，放入料酒去腥提鲜，半勺生抽，半勺老抽， 一勺食盐，一勺白糖。开锅，盖上锅盖，调至小火慢炖三十分钟。 啊。时间到了，捞出粗心控凉。开火锅内放入食用油， 整个小碗 放入干辣椒段，放入芝麻油，温七成热，倒入 炸出香味。家里面把煮好的猪心像我这样撕成长条。把撕好的猪心放入碗中，倒入炸好的辣椒油， 放入少许的白糖，两勺生抽， 一勺米醋，放入切好的香葱段， 抓拌均匀。抓拌均匀放入盘中。 关注亮哥学做菜，每天生活很愉快。

很多人做的凉拌猪心特别腥，特别柴，今天你看完我这个视频，你就知道怎么做，先收藏一下吧。 现在猪心便宜了，去菜市场捡了一个回来，先给他清洗掉里面的鞋子，放入冷水锅中，加入姜、葱、八角、料酒，煮半个小时，准备一些。南方叫番茄，北方叫洋芋和香菜。 热油爆香，切好的红椒，煮熟的猪心捞出切成薄片，用一个大一点的盘子，把切好的猪心、洋葱、香菜、食盐、味精、生抽、 爆香的红椒搁里头，再来一些香油，用你勤劳的双手抓拌均匀，可以装盘开吃了。是不是很简单，屏幕前点两下吧，感谢了。

今天分享的是凉拌猪心，简单好吃，看我怎么做的。首先盆里放切好的猪心，再加入黄瓜，来点青椒，放点葱丝， 少来点蒜末，花生米，调料少来点盐，半勺白糖，加入生抽，陈醋，少来点鸡精，再少来点胡椒面，滴几滴芥末，来点香油，最后放入辣椒油搅拌均匀，装入盘子里。好吃的凉拌猪心就好了，就这小菜你就吃吧，吃完还想吃。