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大家好,我是亮子哥,今天分享的美食是凉拌猪心,生姜切成薄片来,把买来的猪心从中间切开。 开火锅内倒入清水, 放入洗好的猪心,放入料酒去去腥味,焯水两分钟捞出。锅内再次倒入清水,放入焯好的猪心, 放入两个八角,一点桂皮,两个红椒,放入料酒去腥提鲜,半勺生抽,半勺老抽, 一勺食盐,一勺白糖。开锅,盖上锅盖,调至小火慢炖三十分钟。 啊。时间到了,捞出粗心控凉。开火锅内放入食用油, 整个小碗 放入干辣椒段,放入芝麻油,温七成热,倒入 炸出香味。家里面把煮好的猪心像我这样撕成长条。把撕好的猪心放入碗中,倒入炸好的辣椒油, 放入少许的白糖,两勺生抽, 一勺米醋,放入切好的香葱段, 抓拌均匀。抓拌均匀放入盘中。 关注亮哥学做菜,每天生活很愉快。


很多人做的凉拌猪心特别腥,特别柴,今天你看完我这个视频,你就知道怎么做,先收藏一下吧。 现在猪心便宜了,去菜市场捡了一个回来,先给他清洗掉里面的鞋子,放入冷水锅中,加入姜、葱、八角、料酒,煮半个小时,准备一些。南方叫番茄,北方叫洋芋和香菜。 热油爆香,切好的红椒,煮熟的猪心捞出切成薄片,用一个大一点的盘子,把切好的猪心、洋葱、香菜、食盐、味精、生抽、 爆香的红椒搁里头,再来一些香油,用你勤劳的双手抓拌均匀,可以装盘开吃了。是不是很简单,屏幕前点两下吧,感谢了。

今天分享的是凉拌猪心,简单好吃,看我怎么做的。首先盆里放切好的猪心,再加入黄瓜,来点青椒,放点葱丝, 少来点蒜末,花生米,调料少来点盐,半勺白糖,加入生抽,陈醋,少来点鸡精,再少来点胡椒面,滴几滴芥末,来点香油,最后放入辣椒油搅拌均匀,装入盘子里。好吃的凉拌猪心就好了,就这小菜你就吃吧,吃完还想吃。