鲫鱼鱼鳞的功效与作用

鲫鱼的鱼鳞可以吃吗？其实鲫鱼磷富含丰富的维生素和蛋白质，除此之外还含有大量的钙、磷、铁、锌等人体所必需的一些微量元素和多种不饱和脂肪酸。平常你们会去磷吗？

我妈一米五八，我一米九三，这是怎么长的呢？我们家有一个秘方，今天就告诉你们，准备好一条鲫鱼，把里面洗干净，把鱼处理好，把内脏什么都掏出来。重点来了哈，把鱼鳞洗干净，但是 鱼鳞不要刮掉，把肉剁成肉饼，我打个结巴，再放两片姜，塞一坨肉到鱼肚子里， 现在可以上锅蒸了，再划下重点啊，鱼鳞不要刮掉。秘方，把鱼鳞洗干净，吃的时候把鱼鳞剥掉，就可以放点温开水，再加点料酒去腥，可以上锅蒸了， 出锅了，你看这浓浓的汤汁。为什么不把鱼鳞刮掉？是因为鱼鳞里含有大量的钙，这样蒸的汤里就含有很多钙质，反正我从小就是这样吃的，就鲫鱼我们这边的话说是带发的， 我小时候就经常喝这个，因为我爷爷喜欢钓鱼，那个时候就隔三差五隔两天就会弄一这个这个汤给我喝，我感觉应该是有点效果，要不然长这么高。

听故事，学中药，今天讲鱼鳞的故事，别再当垃圾扔了！这不起眼的鱼鳞，竟是冬季润燥养筋的狠角色！ 古时这冬，老渔翁坠冰枯，筋骨僵硬，皮肤狰狞，求遗无果。幸得青衣临间，点化你弃于河畔的鱼鳞，便是解厄良方。 渔翁一言取经于林桂江凿水三日，便筋骨渐柔，造孽收敛。待他登门拜见，脑海书下只剩一片银白鱼鳞， 化作银光消散，遮藏着天地灵气的鱼鳞。恰应黄帝内经古正筋柔、气血已流的古训，中医早识鱼鳞妙用为肝行平入肝肾经。 实操超简单。先挤鱼鳞，洗净焯水去腥味，加三片生姜、两颗红枣，慢煮二十分钟，绿扎温饮，每日一碗，润燥养精，双管齐下。 注意选鲜活鱼鳞变质禁用，阴虚火旺者捡红枣加麦更适合。餐桌上的废物，竟是古法饲养之宝，赶紧收藏转发给家人！下次吃鱼别丢鱼鳞！那官助我下期一起解锁更多中医小妙方！

成鳖给老夫好好学好好听，瞅瞅这玩意你是不是都扔垃圾桶了？透亮带纹路，摸着梆硬还刮手，就这破玩意，老祖宗喊他鱼鳞甲老要书上写的明明白白鱼鳞能定心神，拔窗毒，你们倒好当垃圾扔。 今教你们一招，绝得把鱼鳞做成鱼鳞洞。鱼鳞洗净慢火熬，熬到汤水白了稠了，滤出来晾凉。这土方子叫水精灵胶，我太奶奶那辈皮肤干嗓子燥，熬夜虚都吃这个， 比你们买那几百块的补品实在多。别天天点那科技与狠活的外卖，灶台上都是宝。今杀鱼把鳞留好了，清水泡姜酒焖，文火熬出胶质来再扔。老祖宗气的从书里跳出来骂你！

鱼身上的鳞片有什么用？仔细观察鱼类，我们可以发现，除了头部之外，绝大多数鱼的身上长满了闪闪发光的薄片。 鱼鳞。有些鱼的鱼鳞特别发达，特别明显，容易被发现。有些鱼的鱼鳞却很细小，不容易被发现，比如泥鳅、鳗鱼。 有些鱼的鱼鳞已经退化了，但皮肤还会分泌丰富的粘液，像黄鳝鱼为什么有鳞片呢？动物学家认为，鱼鳞对于鱼有多种功能。首先，鳞片是鱼皮肤的衍生物， 具有保护鱼身体的功能。鱼的全身长满了鱼鳞，为鱼提供了防御层，可以阻止微生物侵入， 这样有助于抵抗病毒感染。其次，有些鱼的鳞片还是防身的武器。刺臀身上的棘刺就是由鱼鳞慢慢演变而成的，每当遭到攻击， 它的肚子就变得鼓鼓的，棘刺也竖起来，就像一只刺猬。敌人见此情景，便觉得无法下嘴，只好放弃吃它的念头了。 鱼鳞在冬天长得较慢，颜色也较深。夏天时鱼鳞长得快，颜色也较浅。鱼鳞的形状也不一样，有圆形、菱形、钝形 小鱼。考考你，鱼鳞在哪个季节长得较慢？ a。 春天 b。 夏天 c。 秋天 d。 冬天。

眼珠子是用来喘气的，刮鱼鳞前，先看看自己扔的是什么，你当这是垃圾？给老子记住了，你们刮下来冲进下水道的垃圾，在老祖宗手里是能熬成鱼鳞洞的。宝贝，别不服！翻开李时珍的本草纲目看看，白纸黑字写着这玩意可以对付血证，你以为是垃圾？人家拿他当宝贝？不要以为他好做成。 你先用姜用酒反复搓洗，去掉那股腥气，然后丢进锅，加水剥过鳞片，文火慢炖，炖上几个时辰，把那鳞片里所有的胶质都逼出来，滤出的金汤冷凝成琥珀冻一晚抵你三箱保健品。你扔一碗鱼鳞冻，比丢十克黄金还败家。指头还没断就点关注，再学不会，你这身子骨只配当化学废料桶。

蠢货，你那双被外卖油糊住的眼睛看清楚了？你以为刮下来冲进下水道的鱼鳞是垃圾？那是水族批了千万年的甲骨文，本草纲目里白紫黑字叫它治血正通经脉的水中龙退 老祖宗熬鱼灵动要寄出三字真经，姜搓酒浴，文火熏。先用姜用酒反复搓洗，去掉那股腥气，然后上锅加水，没过鳞片，文火慢炖，炖上几个时辰，把那鳞片里所有的胶质都逼出来，熬成一锅浓稠的汤，最后还得用细纱布滤掉残渣，等他自己慢慢冷却 结成洞，这才叫吃鱼。你等外卖超三分钟都骂街也配说会吃？一边砸钱买硫酸炖的胶原蛋白丸，一边把天然胶魂刮进臭水沟，活该你脸上褶子比鱼尾纹还密，保健品堆成山也补不回那勺倒掉的黄金洞。还不点关注再交智商税，舌头只配肠胃精。

听故事，学中药，今天讲鱼鳞的故事。北宋宣和年间，江南无江边上的芦芽村飘着鱼腥味，河不头的渔船刚靠岸，阿菊抱着肚子蹲在竹里边，额角渗着汗。他昨日刚生完小女儿，今个腰腹像被渔网勒住似的疼， 连给小豆子熬的鲫鱼汤都端不动。娘娘，小豆子攥着喉咙跑过来，嘴角还沾着鱼渣。我，我卡着鱼骨头了！阿菊慌的要站起来，却疼的直抽气。 这时传来目击踏碎竹片的声音。周伯扛着渔网从巷口过来，粗布短打，袖口沾着鱼鳞鼻尖的痦子。小豆子是鱼骨梗喉， 刚好我布包里有家伙事。周伯蹲在灶边，摸出个油布包，里面是炒的焦黑的鲤鱼鳞，盐成细细的沫。他捏起一搓，倒进陶碗， 冲了半盏温酒。这鱼鳞是上月鳝鱼干是留的，炒焦了能散淤，你喝下去血路通了就不疼。阿菊端着碗，酒液泛着琥珀色，抿一口皱眉头，周伯，这鱼鳞能当药？傻丫头，咱渔民祖祖辈辈都用这个， 你看那鲤鱼鳞，层层叠叠像渔网，最会网住散不掉的鱼血。酒冲了暖身子，比喝药汤管用。阿菊喝完捂着肚子靠在竹椅上，没半刻就说暖呼呼的，像有人揉着腰似的。这边周伯又摸出块烧过的鱼鳞， 碾成粉塞进小豆子手里含着咽下去。鱼骨见着这灰就软。小豆子皱着眉头咽下去，没过片刻就跳起来，喵，喉咙不扎了？周伯摸着小豆子的总角笑， 泥小子，抓鱼贪快，忘了鱼骨头比虾刺厉害，这鱼鳞烧灰是咱渔家人的话本单，当年我爹给船老大掐喉 就是用这招。阿菊摸着肚子，感觉那股紧勒感慢慢松了。小豆子正蹲在灶边翻周伯的布包，捏起一片晒干的鲤鱼鳞。周伯，这鱼鳞硬邦邦的， 咋能当药？周伯捡起鱼鳞，对着太阳照，纹路像极了渔网。你看，这鳞是鱼身上的护甲，性温，能散瘀烧灰，能止血。上月你二婶子钩渔网划了手，就是用这鱼鳞恢复的，没半天就结痂了。傍晚时， 阿菊能扶着竹篱站着了，小豆子举着刚抓的小鲫鱼跑过来，喊着要给妹妹熬汤。周伯蹲在河不头洗渔网， 回头笑你俩。记住，这鱼鳞不是废东西，是咱渔村的救命鳞。以后再遇着血志腾鱼骨梗， 就找晒透的鲤鱼鳞，炒椒盐末冲酒或是烧灰吞比求神拜佛管用。风里飘来造上的鱼汤香，竹篱上的渔网晒着夕阳，周伯的粗布衫沾着鱼鳞在风里晃了晃。 原来最灵的药从来都在渔家人的船板上，晒网杆下，藏在那片片闪着光的鱼鳞里。

鱼鳞只配扔垃圾，它的一个妙用竟然能解决百分之九十九人的烦恼。老板娘，有没有鱼鳞卖啊？ 鱼鳞啊，要鱼鳞来做什么？我们一般鱼鳞都丢垃圾桶了。丢垃圾桶啊，是啊，哇，你们真的是乱来啊，怎么了？那是鱼身上的龙鳞，你居然丢垃圾桶去。哇，跟你们这种人真的没法讲了，我们这里鱼鳞那不值钱呐，你帮我杀一条大的鱼，我要保留好那个鱼鳞给我。 怎么把怎么把鱼鳞给扔了？因为一般我们这里都不怎么吃这个鱼鳞呢。哇，古人拿它来拜血咒，你拿来真的是当废料来扔啊。那你你草鱼想要多大的？这样 你这里都没有什么草鱼喽，拿这条呗。拿这条了。对，等下那个鱼鳞你要保留好给我哦。鱼鳞我们这里一般的话都都会，就是直接丢垃圾桶了。 哇，你们平时我也有很多啊，你想要的话有啊，但是刚才我刚好阿叔来收垃圾了，我刚好丢到垃圾桶了。你们真的乱来了，从来没有见过真的把那个鱼鳞你费劲刮下来，结果拿来丢啊。 那个那个鱼鳞还有这种有什么作用啊？我们平时就说拿来炸，有一些顾客的也要嘛，本草纲目里面都记载了，古人拿它来治那个败血症的，你们拿它当废料啊，你站过去一点你站过去一点。哇，这条鱼 小鱼真的挺猛的哦，你自己的鱼吃完了？嗯，你慢点哦，不要把它那个鱼鳞给我打飞了哦。啊，这小鱼真的是 一百三啊，正好十斤呢。可以，我要搞鱼生，你再帮我配二十块钱的鱼生料吧。要二十块钱的鱼生料是吧？那就一百五啊。行，等下。那个鱼鳞你要留好吗？要留住啊。对，我第一次听说那个鱼鳞有那种那么大的作用啊。在古时候这个不是鱼鳞的，这个叫龙鳞的叫龙鳞。是啊， 你们真的是拿来乱煮，你们想拿回去做什么？他这个拿来就像你们平常熬的那种鱼胶啊。哦，那种工业里面都提取不到的鱼身上就有，我只知道就是说那个鱼鳞上面的话，他就是那个。嗯，钙呀，还有胶确实是比较多，因为人家他也拿来做那鱼冻嘛， 他那个鱼鳞洞就是人家工业都提取不到的东西，鱼身上是最天然的了是吧。对呀，你都不知道我不知道哎，你们说了我才懂是吧，那我给鱼放下去，等一会我帮你把那个鱼鳞取好啊， 来，现在开始帮你们弄这个鱼生啊，帮我保留好那个鱼鳞啊。行，想留这个鱼鳞啊，哈哈， 我看你们在市场啊，杀一条鱼费半天劲把那个铠甲刮的干干净净，结果冲进下水道，你们还以为你们自己是取其精华去其糟粕啊。哎呦，这个鱼鳞的话怎么说呢，反正你们顾客你们有需求叫我们留我们就留哦，你们你们说要是说不留了不要了，懒得弄，那我们也 不会留的是吧。我告诉你，你冲进下水道的可不是鱼鳞哦，那真的是本草纲目里面记载有的是吧。哦， 白痴黑痴，记载的这个根本就不是鱼鳞，是鱼身上最精华的部分，叫龙鳞的龙鳞。啊。哦，看来看来我们现在知识又涨了一点哦，现在我们就是拿它来治那个败血症嘛，关键是我们也不会弄啊。哎呦，没有想到既然今天我们把它当废品来扔掉哦， 好多人都不知道。我估计你不说的话应该很多人都不知道哦。估计也是了，不过我们来这里的话卖鱼的话每天都有顾客给我们科普这些嘛。是吧，有一些他又说那鱼肝油又可以拿回去小孩吃的就是明目嘛，对双眼的话就 然后那个好一点。你们在这里也很少接触到那种书上面那种中药草记材的。对，我们都很少去了解这些的，只是说有一些人顾客来买鱼了跟我们比嘴我们才懂的，不然我们还真的是不懂， 不过看你真的帮我保留那个雨林挺好的哦，你这么一说应该很多人他等一会他都很感兴趣，想去查一下看看啊。是真的有的都可以去看一看。 等一会我忙完了我也去看一下看一下。活到老学到老吗。对对对，活到老学到老哇，虽然我鲨鱼就是说比较时间比较久啊，但是我对其他的方面的知识的话可能都会比较薄一点。对，你们脱离那个书本太久了吗？对， 看你杀条鱼挺迅速的哦，真的是数月有专攻哦。哎呀，其实我们做这一行的话怎么说呢。呃，工具好用锋利就可以了是吧， 那你都没有什么的，杀鱼本来就很简单。那你这个工具就是跟我们在市面上见到的刀不一样哦，我们在家里面用那个大刀来切那个五花肉啊，都是肉断皮不断的，搞得像拉大锯一样，没有像你切那个肉这么丝滑的呀。那我开门做生意的是吧， 都在用的就是这个刀具了，如果你刀具不好用的话很影响你的这个工作效率。是不是这里贴这个肉，你看那个骨头嘎吱嘎吱响的贴出来那个肉啊，很很均匀很平整哦。 还行，你这个小刀是你们这边做鱼生的用这种刀吗？这个啊，对啊。嗯，没有啊，这个做鱼生的话，呃有一些人他喜欢用大的刀有一些人喜欢用小的刀嘛。我感觉这个小刀很小巧呢，怎么我们在市面上没见过哎，你这小刀哪来的呀？ 这个我专门找这个厂家定制的哦。哇，难怪我说你杀鱼怎么杀的这么快的哦，其实他大的刀他也能杀鱼，但是大的刀的话我感觉用起来没有这个小刀这么方便嘛。哎，你等下我就去找人定制了，你等下忙完了给我感受一下呗，我感觉你这小刀拿着很轻松呢，你想感受一下？对啊，而且我见你真的切那个肉啊，一划一划的就划开了， 可以给你看一下吧。哎，你这刀拿着没有那么累人。哇，你这小刀 确实不错哦，我看他上面写着分割刀哎是啊，我平时我就是用来分割鱼的吗？那可以拿来切切点别的吗？哦，我们拿回家切点那种五花肉行吗？切五花肉是吧。对啊，像我们家里面就两口人吗？家里面那个大刀啊，切点东西很累手了，没有那么轻巧方便的。 可以啊，我这个虽然说是专业的分割刀吗，但是他也属于切片刀的一种，我平时我也用来切一点鱼生啊什么的。这样子我要帮你切啊。那你等下拿一把新的给我呗，让我拿回家呗。 新的？对啊，新的，我这里没有新的哦，因为我这把刀的话我都用了好几年了。啊，你定制一把刀用了这么久了，那有什么奇怪，一把刀有好多刀的话，他用个十几年是没问题的。那你帮我订一把回来呗。订一把回来有没有吗？ 也不用那么麻烦，如果说你有这个需要，你想买同款的话，你就自己点我头像进我直播间去买就可以了。这么方便吗？对，我直播间里面就有哎，那可以哦，这个挺适合我们在家里面就两口人嘛，拿来切点东西还挺方便的哦。嗯， 那我自己去你直播间拍吧。可以啊，等一会然后我帮你切啊。可以可以，把这个黑膜给它擦干净，因为这个黑膜的话它是比较难擦一点，又比较新，行吗？包打包好，那个雨淋啊，等一会我帮你打包开始帮你切啊。可以 啊，看你这小刀确实合适哦，我买回去厨房家用，有时候切切点肉啊，就没那么累手吗？是啊，不然下班回来又要拿那个大刀切一点肉。哎呦，搞得都不想煮晚饭了。如果说你家里面有一把这种大的了， 要这种一把小的回去也可以是吧，可以多备一把吗？哦，不贵吧？不贵啊，两位数的。那可以，有需要你就自己去买就可以了。行行行。