美国当兵吃什么

都是同盟国士兵，为啥美军餐餐都有可乐巧克力，苏联兵却只能啃黑面包？今天美食捕手就带大家看看，二战的美国大头兵在前线到底吃什么好东西， 凭什么能成为同盟国阵营的干饭王者，把战友们馋到哭在开头先给大家科普一个知识点，那就是美军的前线口粮可以分为三大类，首先是 c 口粮，即战斗口粮，也是大部分部队的标配。紧接着是 k 口粮， 是专属于特殊部队的一种口粮。最后是 d 口粮，也是最为特殊的一种，这个我们放到后面来讲， 现在我们先从最常见的 c 口粮说起，这是美军部队的主力口粮，每一份 c 口粮包含六个罐头，分为早中晚三个套餐， 每个套餐里有二个罐头，一份主食罐头，一份副食罐头，再加上一些配套的调味品和零食补充包等。 先看主食罐头有不同的口味一共选择，比如烤牛肉炖牛肉、牛肉炖土豆、猪肉炖豆子、火腿鸡肉、金枪鱼等等， 光肉类就有十几种选择，而且都是实打实的纯肉，没有任何淀粉掺假。不少美国大兵都表示， c 口粮里的牛肉罐头最好吃，打开就能闻到香味，里面的牛肉块又大又嫩，比家里妈妈做的还好吃。 而副食罐头的种类则更加丰富，有蔬菜沙拉、水果罐头、汤品，甚至还有巧克力、布丁、芝士蛋糕等甜品可供选择。配套的补充包更是贴心， 盐、胡椒糖、咖啡粉、茶叶、香烟，甚至还有口香糖和卫生纸，这种配置即使放到现在，也算得上是豪华大礼包。说完 c 口粮，我们来看看 k 口粮。 k 口粮最初是专门为散兵和特殊部队设计的，主打一个轻便高效，所以取消了罐头包装，换成了纸盒装。 不过据前线士兵传来的反馈看，虽然 k 口粮高效又营养，但比起 c 口粮还是差点意思。好了，回到正题， k 口粮由于是特殊口粮，所以重量只有一点二公斤，分为三个盒子， 其中早餐为棕色盒子，午餐为绿色盒子，晚餐为蓝色盒子。虽然区分出了早中晚，但里面的配置却大同小异， 几乎都是一个小罐头，一包压缩饼干、一块巧克力，一包糖、一根香烟，还有一片口香糖。怪不得当时美国大兵对 k 口粮有意见，从牛肉罐头一下变成压缩饼干，谁也不乐意。 最后是低口粮。作为最特殊的口粮，低口粮只有一百二十克，其主要核心就是一大块压缩巧克力，热量高达六百大卡，能快速为士兵补充能量，而且口感醇厚， 不甜不腻，深受美国大兵的喜爱。刨去标准化的口粮外，美国大兵们还会经常给自己加餐。比如在诺曼底登陆后，美军某部就在法国一小镇征用了几十只鸡和几头牛，来了场占地烧烤大会。 除了以上这些，美军也是二战中唯一一个给士兵配备可乐的军队。一九四一年，可口可乐公司与美国军方达成协议，为前线士兵提供免费的可乐， 每一名士兵每周能领到二瓶可乐。为了让士兵在任何环境下都能喝到冰镇可乐，红军还专门研发了战地冰箱，用卡车或飞机运到前线。 在北非沙漠，美国大兵喝着冰镇可乐，吃着烤肉的时候，旁边的英国士兵只能喝着隔夜的红茶，啃着咸肉干， 心里的落差可想而知。而以上就是美国大兵的豪华干饭日常，相比之下，其他同盟国士兵的伙食就要惨的多，比如苏联士兵，他们有时候连黑面包都吃不饱，更别说喝可乐了。而英国士兵则要好一点，但也只能吃咸肉干和硬饼。 至于中国士兵，他们几乎没有任何补给，能吃上杂粮饭就已经很不错了，毕竟不是每个国家都有美国那样的工业实力和后勤能力，但他们依旧令人敬佩。苏联士兵在极端艰苦的条件下依然坚守阵地，奋勇杀敌， 中国士兵在物资极度匮乏的情况下，用血肉打出了一片天地。英国士兵在困境中依然坚持战斗， 他们的坚韧和勇敢值得我们永远敬佩。最后，美食捕手想说的是，虽然美国大兵的伙食很诱人，但同盟国战友们在艰苦中坚守的勇气更值得我们铭记， 因为真正支撑战争胜利的从来都不只是美食，而是正义与信仰的力量。

今天我们来聊一下美国海军的餐桌吃些什么。 在美国海军的所有舰艇里，航母有着最多的人员配置和最充裕的空间，所以这里的餐饮和休闲设施也最为豪华。拿尼米兹级举例，船上有五个厨房，十二至十五个 餐厅，有军官餐厅、士兵餐厅，还有二十四小时开放的小餐厅，确保任何时间值班下来的船员都能立刻享用热食。 针对普通士兵用餐的食堂，菜单为两周一更换，食物种类的丰富程度足以让许多陆地餐厅乡情见触，反正都是美国人喜欢吃的。那些像是汉堡、披萨、三明治、牛排、羊排、冰激凌、烤鸡之类的 有一说一，这个汉堡看起来就很好吃，培根牛肉饼、芝士肉汁，再搭配一点土豆和洋葱圈，吃一个绝对顶饱。当然了，你要是嫌这些太过油腻，船上也提供专给素食主义者吃的饭，主打一个绿色。 和士兵食堂相比，军官餐厅的装修更豪华一些，座椅都是单个的沙发座相对来说更宽松舒适一些。但菜单都是一样的，唯一的差别可能就是吃饭的人少， 厨师烹饪水平更高，呈现出来的菜品可以更加精致一些。航母上最好的餐厅是专为见长服务的，这里就有点豪华邮轮的意思了，配备有私人厨师提供点餐服务，菜单会根据船上现有的食材做出设计，能满足见长的各种需求。 但食堂总归是食堂，老吃还是会腻的。没关系，航母上还有零售店，你可以在这里采购一些小零食、小饮料，偶尔换换口味。和陆地上的超市相比，这里的商品价格更加便宜，而且不会附加销售税。如果你想要的商店里没有，也可以去找零售供应服务商。 通常情况下，只要商品不太过分，他们都会在下次补货时提供给你。想喝星巴克了？没关系，这里也有。 美国海军和星巴克保持有合作关系。星巴克的工作人员会登上航母，手把手教会船员如何制作一杯香气十足的咖啡。一共有七种饮品可以选择，分别是拿铁、卡布奇诺、马其朵、焦糖马其朵、美式黑巧和白巧。 有时也会有航母限定口味，回家就喝不到了。星巴克通常来说是航母上最受欢迎的地方，船员们会经常排大队买咖啡。 white chocolate、 mocha、 extra、 caramel。 航母上所有的厨师都不是一般的厨子，他们都来自美国海军烹饪学校，这所学校负责培训所有美国海军的厨子，他们不光负责舰艇上的餐食，总统、副总统以及所有四星以上将军的餐食也由他们负责。 在这里，学员们要经历为期三年的训练，将他们从一名烹饪小白打造成一位可以给上百人做饭的大厨。 从炖牛肉、米饭到意大利面各种菜以及烘培食物，学员们要掌握的可不是单一的菜品，而是要样样精通。培训过程是很痛苦的，导师要求一般都比较高，毕竟这里可不是在餐厅做饭。在颠簸的大海上，情况瞬息万变， 要能应对突发情况，用现有的食材搭配，以高效率、高品质做出让船员们满意的饭。在经过数年培训并通过各种考核后成功毕业的学员会被分配到随机军舰上服役，然后就要开始紧张忙碌的厨房生活了。和船员们相比，厨师的工作可一点都不轻松。 you know we got to make sure that everybody is being fed and i cook for five thousand people on the ship it's challenging， but at the same time i like cooking。 除了丰富的食物外，航母上的娱乐活动可谓是多姿多彩。在没有任务的情况下，几乎和甲板会变成两个巨大的团建场所，团员们可以在这里搞搞 barbecue 派对，弄个吃派比赛，看谁吃的快。 从德克萨斯烟熏烤肉到夏威夷火山石烤肉，搭配自助冰淇淋与现磨咖啡，在阳光灿烂的日子里，坐在甲板上来这么几口，绝对能一扫疲惫。我们是深圳市惠桥教育咨询有限公司， 我们全权代理了中国质量检验协会在全国范围内的招生培训、考试报名工作。 我们负责的科目一共有三个类别，食品安全管理员、食品安全管理师、食品安全总监。 有意向的网友可以在我们的抖音后台联系我们工作人员，谢谢！

在全世界最昂贵的核潜艇上生活到底有多爽？这是美国俄亥俄及核潜艇，未来三个月潜艇兵的吃喝拉撒都要在这里度过。一般来说，潜艇的生活区普遍都十分狭小， 通常只能占到潜艇总面积的五分之一，甚至有些极端的潜艇生活面积还能被压缩的更小。但俄亥俄级核潜艇在这方面就没有太多的顾虑， 完全就是照着最高标准走的。一百七十米长十三米宽的巨大体型生活区比平常的潜艇要大的多，完全可以支撑船员们进行娱乐该有的娱乐设备。这艘潜艇上不仅一应俱全， 甚至某些东西还会超额背配，完全不需要为生活发愁，在没有任务的时候简直爽到飞起。首先就是吃的这一方面，军队的伙食是分三六九等的，但在所有国家中，最高等级最高标准的绝对是核潜艇的伙食。 在美国核潜艇上，船员们甚至可以吃到五 a 级牛排。要清楚潜艇的定位和提前舰船不同，放在游戏中属于刺客之类的高爆发高伤害的舰船，为此需要船员们长时间的潜藏在深海之中，等待命令爆发出最强的一击。 为了让船员刻意长时间的生活在潜艇上，所有国家都对潜艇的生命循环系统做出了优化，其中就包括食物的储存以及空气的净化。 每次执行任务，潜艇都会带足食物，这些食物虽然多，但不能随意挥霍，甚至每天吃什么都有严格的安排，没有规矩的话，潜艇根本没办法在深海内坚持几个月。一般情况下，最先被吃的都是新鲜的蔬菜跟水果， 因为这些食物不易储存，非常容易变质，哪怕是用冰箱进行冷冻处理，也储存不了多少天。这也就让 潜艇在出海的前几天，伙食不说接近星级酒店，最起码也属于豪华套餐的地步，花样繁多，毕竟不赶紧吃完就浪费了。再也没有补给的深海内，浪费食物可是非常可耻的一件事。等新鲜的果蔬消耗完了，潜艇上的伙食就会回归正常。 不过就算是这样，潜艇兵的伙食仍然是所有菌种中最好的存在，只是暂时吃不到新鲜的果蔬了，除此之外，跟以前并没有什么区别。 潜艇兵的伙食之所以如此好的主要原因是因为在所有军种中，只有潜艇兵最辛苦，承受的压力最大， 哪怕是跟潜艇出海时间差不多的海军，辛苦程度也远不及潜艇兵的一半。最明显的差别就是孤独。潜艇跟其他的海军舰船不同，其他的舰船最起码休息的地方是集中在大致范围内的，潜艇的休息地点则是 完全分散的，你在什么地方工作，休息区就建造在旁边。这样做的目的是为了减轻船员的生活负担，方便作战时快速激动和反应。但这样做的坏处就是船员们会过于孤独。 曾经就有潜艇兵表示，哪怕一个人在喜欢安静甚至是迷恋孤独，也承受不住潜艇执行任务时的估计，分不清白天还是黑夜的潜艇上那种孤独是由内而外的空虚。经历过一次的人绝对不会想经历第二次。 人在无法明确感知日月交替的场景内会有极大的精神压力，大部分普通人在这种环境下都撑不过一星期，这情况如果吃的再不好， 船员都要去军事法庭告状了，这已经快违反了国际战服公约了。不过凡事总有例外，核潜艇的伙食虽然好，但也不是什么时候都提供的，毕竟核潜艇属于战略 武器，在执行某些任务的时候不能开火做饭，避免出现事故被发现。在这段时间内，船员们只能吃罐头之类不需要加热就能食用的食物。在不执行任务或者轮班休息的时候， 船员们也是有娱乐活动的，毕竟人不是机器，高压之下如果一直不能释放的话，身体和心灵就会出现不可挽回的损伤。在潜艇内部会有一个小型的健身房，虽然容纳的器材很少，但至少可以发泄一下无处安放的精力， 靠运动来将自己脑子内杂七杂八的的思想全部防空，省的憋疯自己。或者在无聊的时候也能看看书，这是精神食粮。因为生活的时间过于长，如果真的携带大量的图书的话， 没有大量的空间进行储存。所以干脆美军给所有的潜艇都配备了一定数量的电子阅读器，一个小小的芯片内就能存放 世界上绝大多数的图书，别说看几个月了，就算是看一辈子都不见得能看完。除了这些娱乐活动外，最能让船员们开心的绝对属游泳了。跟海上航行的舰船不同，潜艇虽然说四周都是海，但却几乎不能游泳， 泰坦尼克号潜艇就是例子。在深海之中，别说人了，就算是潜艇也会被压成碎片，只要不想死，就绝对不会想在执行任务的时候出去游泳。但潜艇也不是全年无休，还是有部分假期的，在不执行任务的时候，潜艇会浮出水面，让船员们去海上游上一会的。 毕竟潜艇是真的寸土寸金，别说娱乐设施了，就算是船员睡觉的卧室旁边不是武器就是高精密仪器，想在潜艇内建造一个泳池，无异于痴人说梦，除了毛子没人这么干。而且去海面上游泳也是一个不可多得的机会，毕竟在 压抑的小空间憋了这么久，感受一下大海的辽阔，享受一下自然的洗礼，能减去不少的疲劳。不过虽然虽然在俄亥俄籍核潜艇上比较辛苦，但最起码生活条件还是不错的。当年中国刚刚起步的核潜艇才是真的违反国际战俘公约，别说生活几个月了， 当时的潜艇环境生存一星期的都能说是超人体质了。不过虽然在俄亥俄级核潜艇上的生活虽然艰苦，但船员们却没有丝毫的抱怨，毕竟是为了保卫自己的祖国，这是所有潜艇兵的共识。

一九九三年美国士兵晚餐吃什么？当时的美军士兵口粮有多丰盛？下面就打开看看这款口粮里都有哪些东西。首先是一份可可粉饮料，一份饼干，一份加热器，一份配件包，一份牛奶巧克力，一个勺子， 一份辣酱，一份无水果潘聚酒，一份奶酪酱，一份棒蛋糕，一份意大利肉酱面。以上就是美国士兵晚餐的全部东西， 首先把意大利牛肉面放入加热袋中加热，等待几分钟即可。把咖啡和可可粉一起冲泡下，根据自己的习惯加入糖和奶精，一杯简易摩卡就制作完成。棒蛋糕保存的很好， 表面有轻微的糖结晶，吃起来有点脆脆的嘎吱声，口感像甜甜圈，并且有股香草味。牛奶巧克力棒 有些开花了，里面的某样调味品让整个巧克力非常难吃。饼干搭配上奶酪酱，就像是在吃夹心饼干。水果潘聚酒喝起来就像人造西瓜和樱桃混合物。把加热好的意大利牛肉面倒入托盘中，闻起来很香很新鲜，就像是才在餐厅做好的一样。 牛肉吃起来很有嚼劲，酱汁和番茄搭配的味道恰到好处。最后来口摩卡就结束了本次用餐。

好的各位电粉们，啊不，各位忠诚的战士们，今天我们就以吹十八班长老咸肉的视角，看看美国独立战争时期的士兵们都吃些什么。 这里是战场上的美食家。话不多说，整篇开始。一七六三年，英国赢得了与法国的气焰战争，却输掉了北美的心。 当乔治三世和他的大臣们看着地图上广袤的北美居民地时，他们看到的不是即将成型的国家，而是一笔需要偿还的战争债务，总计一点三亿英镑，相当于今日的数千亿美元。老鲜肉那时还只是弗吉利亚乡下一个名叫艾萨克米勒的年轻农夫。 他第一次感受到帝国的重量，是通过一七六五年的印花税法，每一张报纸、每一张扑克牌，都需要贴上从伦敦运来的印花税票。 他的邻居，一位识字的小学校长，指着票上的那句为保卫、保护，以及确保陛下在美洲之属地的拉丁文能笑着说到， 保护我们，从谁手里？是从我们自己的手里吗？压迫如慢火炖煮，逐渐升温。一七六七年的唐僧法案，对玻璃、铅、颜料、纸张和茶叶征税，那些曾经自有流通的商品突然带上了关税的枷锁。 但真正的废点出现在一七七三年。那一年，英国东印度公司因经营不善濒临破产，亦会通过了茶叶法，允许这家垄断企业直接将茶叶运往美洲，价格甚至低于走私茶，但每磅仍包含三便士的税。 老鲜肉后来在营地对他的两个战友小恩和埃里克斯说到，问题从来不是茶的价格，而是我们喝不喝这口茶，要由三千亿以外那些我们从未见过的人说了算。一七七三年十二月十六日，波士顿港的海水被染成了深褐色， 三百四十二箱茶叶被倾入海中，足够泡出一百八十万杯的茶。英国的反应是强制法案，关闭波士顿港，取消马萨诸塞州自治，允许士兵驻扎民宅。老鲜肉搅拌着锅里的豆子，火光在他的脸上跳动着。 那时我才明白，他们不是要我们交税，而是要我们跪下。而有些人宁愿饿死，也不愿跪着吃饭。十月的晨雾潮湿的像国士布一般覆盖着剑桥营地。老鲜肉蹲在灶火旁，看着锅里的豆子缓慢的翻滚着。 这是大陆军成立之后的第一个秋天，乔治华盛顿刚刚接手了这支军队不到三个月，而这支军队实际上是一群来自十三的渔夫和工匠，他们穿着五花八门的衣服，说着各地的方言。 小恩是一个爱尔兰一的步枪手，凑近铁锅秀了秀说道，闻起来像我祖母做的炖菜。如果他只用石头和愿望来做饭的话。食物是朴素的共和主义。玉米粉与水混合，在扁平的石板上烤成约翰尼蛋糕，咸猪肉切成丁，与当地农民送来的豆类、南瓜一同炖煮。 偶尔有从英军缴获的面粉，可以做成粗糙的面包。这些食物的颜色是大地色的，玉米的金黄，豆子的暗褐，南瓜的土黄与士兵褪色的土布军装融为一体。 你尝的出来这是纽约的豆子还是佛吉利亚的豆子吗？艾利克斯问道。他曾经是新英格兰的渔民，味觉如航海图般精准。老鲜肉摇了摇头说道，在河里煮够八小时，所有土地里面的都变成了一个位。 这个味道的名字叫勉强果腹，但每个士兵都记得。就在几个月前，在列克星顿，在康科德，当他们从树篱和谷仓向英国红衣军开火时，他们不是为了某种抽象的权力而战，而是为了保卫自家餐桌上的食物不被征税， 谷仓里的收成不再被征用，地窖里面的苹果酒不被代表他们的人定价。长岛的雪来的特别早，一七七六年十一月初，雪花就混合着火药烟尘一同落下。溃败是缓慢的毒药。 布鲁克林曼哈顿大陆军在一连串的失败中向刑泽西扯头，补给系统崩溃了。老鲜肉看着粮袋从半满到见底，硬饼干成为了主食。这种用面粉和水烘烤两次的砖块需要用水浸泡半个小时才能咬动。 士兵们发明了一种黑暗的仪式，把饼干对着光鼠里面的蛆虫，一条是肉，两条是菜，三条算是大餐。小恩苦笑着说道，但他的眼睛里面没有笑。在哈林高地，一个来自特拉华的年轻士兵在咬饼干时崩掉了门牙。他握着带血的牙齿和更硬的饼干，突然开始了抽泣。 老鲜肉没有安慰他，只是把自己的那份用枪托砸碎，放入其杯，加入血架。在微弱的火堆上蛆虫浮起时，他用木勺撇去。喝吧。老鲜肉说道，自由不是蛋糕，是蛆虫和血的味道。年轻的士兵喝下了那杯浑浊的液体，然后擦干了眼泪回到了哨位。 最冷的那一天，埃里克斯带回来了一只冻僵的乌鸦，老鲜肉把它和最后一点咸肉皮，一把干豌豆煮成了汤，汤是黑色的，就像冬天的夜晚， 六个人分食一只乌鸦，每个人喝到的更多是心里安慰，并非营养。肖恩放下西杯，说道，你们知道吗？在我的家乡，乌鸦是盗窃之神，我们今天偷走了一点生命，从死神手里偷走的 风从北方来，像刀子一样切割着一切温暖的可能。一七七六年十二月二十五日傍晚，特拉华河畔，大陆军最后的六千名士兵，他们的目标是三十里外特伦顿镇的黑森雇佣兵。 生炖需要士兵们的肚子里有热食。老鲜肉得到了不可能完成的任务，用二十磅黑硬的熏牛肉，半袋干豌豆和一些玉米粉，在两个小时之内做出够两百人吃的热饭。 炊事班用斧头代替着菜刀，熏牛肉被剁成了小块，太小会煮散，太大会煮不软。老鲜肉加入了关键的食材，法国走私来的辣椒粉。 鲜艳的红色粉末落入沸水，向血液滴入雪地，迅速的扩散开来。为什么要放这么多辣椒？年轻的助手问道。老鲜肉搅拌着逐渐变红的汤，说道，因为辣味会让人出汗，出汗就感觉不到冷了。 士兵们领到的独立炖菜其实难以下咽，辣椒过多，咸味不足，豌豆的中心还是硬的。但在那个风雪交加的圣诞夜，当锡杯传递，当滚烫的液体灼烧嘴唇又温暖胸腔时，艾利克斯说出了，真， 这味道不重要，重要的是这辣味是我们自己加的料。凌晨四时，特伦顿战役在龙雾中打响。大陆军突袭成功，俘获了近千黑森士兵， 更重要的是，他们缴获了食物，真正的面粉、咸牛肉，甚至是咖啡豆。当老鲜肉已缴获的咖啡豆煮出第一壶咖啡时，香气弥漫在晨雾中。 肖恩深吸了一口气说道，我闻到了自由的气味，苦，但香。伏击谷的冬天不是季节，是一种刑法。一七七七年十二月到一七七八年二月，一万两千名大陆军士兵在这里与饥饿、疾病绝望作战，而真正的敌人英军则在二十里外的费城享受着温暖的营地。 饥饿是有颜色的面粉带渐底厚的灰白动土无法耕种的深褐色。士兵们因为营养不良，脸上泛起的蜡黄。 老鲜肉发明了血汤，干净的血融化后加入最后一点咸肉皮。从军医处求来的甘草药，颜色是绝望的透明，味道是微咸的，喝它的人不会获得热量，只会延缓施温。二月初，艾里克斯带回了一匹冰丝的战马，老鲜肉用冷山珍液取行，这是他从没获客足士兵那里学到的。 炖煮八小时后，自由马肉诞生了，汤呈深褐色，马肉的纤维粗糙如麻绳，咀嚼时血腥味会从鼻腔反涌。 五十多个士兵分食了这匹马，没有人说话，只有牙齿撕咬纤维的声音，像一群狼。在进食结束后，一个殃及法利亚的年轻士兵看着手中的骨头，突然说道， 我小时候摔断了腿，父亲杀了我们的马，我哭了三天，拒绝吃任何肉。现在我为了一口马肉，我可以杀掉任何挡路的人。他停顿，然后更轻声的说道，这就是战争对我做的事。 那天夜里，老咸肉在炊事日记上写道，我们不是为了理想而战，我们为活下去而战。而有的时候，活下去本身就是最革命的理想。 约克镇的秋天有烧焦的甜味，那是炮火点燃甘蔗甜与苹果园混合的气息。一七八一年九月，美法联军将康沃利斯勋爵的英军主力困于此。 这是战争里最后的大型战役。法国盟友带来了意想不到的奢侈品，真正的白面、奶油，甚至是糖。法国厨师用铜锅制作了胜利布丁、牛奶、鸡蛋。糖的混合物蒸熟后柔软如云朵，表面洒着一层焦糖。 大陆军士兵从未见过这样的食物。当第一口布丁滑入喉咙时，那个曾经因硬饼干崩掉牙齿的特拉华士兵突然开始了哭泣。 那一刻，盟友从一个正字词汇变成了舌尖的甜味，但甜蜜的代价是高昂的。总共前夜，老鲜肉准备了最后的站前餐。法式白面包配咸牛肉，面包烤的金黄，外酥里嫩。士兵们小口的吃着，异常冷静，因为每一个人都知道，明天之后，有些人将再也尝不到任何味道。 小恩吃完自己那份，看着手中的面包屑说道，在爱尔兰，我们为面包起过三次，但都失败了。 他把最后一滴面包屑倒入口中，说道，但这一次，我们一定会赢。一七八一年十月十九日，英军投降了。当红利军放下武器时，大陆军营地正在准备庆祝餐。但老鲜肉注意到，许多士兵只是坐着看着食物，并不吃。 艾迪克斯解释到，就像我们习惯了饥饿，忘记了饱足的感觉。战争在纸面上结束于一七八三年九月三日巴厘岛约定。但对于士兵们而言，战争结束于他们放下武器转身回家的那一刻。 老鲜肉回弗吉利亚农场的第一个晚上，妻子问他，在军队，你们都吃些什么？他描述，硬饼干、咸肉、马肉、血汤。他的妻子哭了， 你们受了这么多的苦。他摇头，升起灶火。这次不是行军铁锅，而是家里的铸铁锅。他切了自己熏的咸肉，从菜园里栽了豆角和番茄，磨了玉米粉。 当一切在锅中炖熟时，香气弥漫了小屋。不是独立炖菜的辛辣，不是自由炖马肉的伤心，不是胜利布丁的甜蜜，而是简单朴素，属于自己的食物的味道。 娇恩失去了一只眼睛，在波士顿做铁匠艾利克斯回到了新英格兰，但渔船上不再只有他一个人。他的两个儿子也加入了。他们都会在信中问道，还记得那口锅吗？记得，当然记得。老鲜肉最后明白，他们战斗不是为了某种完美的未来，而是拥有不完美的权利， 包括自己选择食物咸淡的权利，决定自己种什么庄稼的权利，按照自己的方式烹饪的权利。那些在战争中看似微不知道的食物，选择加不加辣椒，撇不撇驱虫、吃不吃马肉，实际上都是独立本身的缩影。 在不可能的选择中，坚持选择的权利。当第一口家中的炖菜入口时，味道平凡至极，只是咸肉、豆角和玉米的味道。但老咸肉闭上眼睛，感受到一种比任何战利品更珍贵的东西， 平凡的自由。这种自由不轰轰烈烈，不载入史册。他只是一个人在自家厨房按照自己的口味决定晚餐吃什么的权利。 而这一切始于一群宁愿将茶叶倒入海中，也不愿意接受他人规定的价格。始于一个信念，生活的味道是应该由生活其中的人自己决定。