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是不是每次吃蛋炒饭的时候都会觉得有点干?有没有什么办法能让做出来的蛋炒饭香而不腻又易消化呢?答案是有的。在日本名古屋就有这么一家料理店,该店老板做出来的蛋炒饭却有些与众不同。别人做蛋炒饭最多放两个蛋,而他却因小日子过得还不错, 竟然放了半锅鸡蛋才肯罢休。先不提味道如何,就这满满的诚意也能吸引到无数的老套们前来打卡消费。三十平的小店几乎天天坐无虚席,就为了能吃到好下咽的蛋炒饭。当所有人还在议论到底是先炒蛋还是先炒饭的时候,老板已经悄悄往锅里放了极少的油。 油温升高后,火速倒入一盆打碎的蛋液,用勺子将其均匀摊开,在鸡蛋半凝固的状态下,开始往里加入隔夜谷香米饭,分量最好要比蛋液少,虽然这个过程时刻很难看见,但是老板的诚意终究会感染到每一位老操的心。 看着勺子在锅里来回翻炒,仿佛在翩翩起舞,而米粒和鸡蛋也在曼妙的舞姿中慢慢融为一体。这时加入增香调味的味精,撒入适量的细盐, 让勺子在锅里继续再跳一支舞。当炒饭里的水分快速流失时,再加入少许食用油润锅。而值得一提的是,全程都要大火翻炒,这样不仅能有效去除鸡蛋的腥味,还能防止糊底,以免影响口感。 来点调色用的海鲜酱油,继续新一轮的随心翻炒,锅中的米饭也在逐渐泛起金光。期间往锅里撒点食用油润锅, 接着来点胡麻油,增香的同时还能抑制住鸡蛋独有的蛋腥味,空气中瞬间弥漫着诱人鲜香。当颗颗米粒全都穿上华丽的服装时,就可以顺利出锅,均匀盛到四个碗里, 不要以为这样就可以端到食客的桌上。浴室炒饭向来都是出人意料,起锅烧水,倒入适量的自来水,同时用漏勺阻挡一下,以免溅起水花而意外烫伤。等到锅中清水开始咕咕冒泡时,加入味精、 食用盐、料酒,还有无所不能的胡椒粉,最后再来一勺淀粉。 此时锅中的清汤渐渐变得粘稠,想要汤汁既好喝又入味,勾芡才是关键中的关键,这样做出来的汤汁才更加浓稠有滋味。刚要沸腾时,加入鸡蛋清,用勺子轻轻搅拌均匀,再放入一些蟹肉提鲜,片刻后,好喝的汤汁总算熬煮出来了。小心淋在每碗黄金米饭之上, 乍一看 犹如玉液琼浆般无比诱人,但总觉得哪里怪怪的。那么小伙伴们,这种连汤带饭的日式蛋炒饭,想不想尝一口呢?没想到只是点了双人份的铁板烧套餐,竟然要花掉一个月的工资才能有幸品尝到。 在这家米其林评级三星的餐厅里就餐,会让人惊讶的发现,整个铁板烧的烹饪过程犹如一场眼花缭乱的视觉盛宴,看似老练娴熟的手艺, 实则需要花费五年时间才能基本掌握。首先映入眼帘的便是大西洋龙虾,虽说烹饪方式离不开炙热的铁板,但为了凸显与众不同,还需将其头身分离后,顺势丢进烤箱里高温炙烤片刻。只有彻底激发海洋香气时, 要能小心取出,为了赋予色香味俱全的绝佳口感,还需铺上一层蒜蓉以及易拉成丝的芝士碎加以点缀,接着小心推进烤箱内进行二次复烤。只有这样,原本略显稚嫩的虾肉才能金黄焦香、外酥里嫩。乍一看,整个龙虾头都被香浓芝士所包裹, 入口即化的味蕾体验无时无刻不再唤醒肚子里的蝉虫。而对于余下的虾钳和虾尾来说,还需再次丢到铁板上肆意监考。由于硬壳仍在,导致内里的嫩白虾肉很难熟透,有经验的大厨都会第一时间在其周围浇淋山泉水,随手扣上精致铜盖, 好让蒸发的热能快速渗透到内里,使其锁住肉汁的同时,虾肉也随之蒸熟。当打开锅盖的那一刻,原本生涩的虾壳仿佛披上一件红色铠甲,眨眼的功夫就将其轻松卸下。而内里雪白的虾肉还需切成方便入口的小块,同时将令人垂涎的虾钳一并剥离开来, 保留入口即化的鲜嫩虾肉即可。众所周知,越高端的食材往往只需要最简单的调味增鲜,趁不注意火速浇淋高度洋酒,使其预热瞬间挥发,而虾肉也随之尽收醉人心脾的醇厚酒香,再加上黄油的持续滋润以及柠檬汁的点缀加持, 好为虾肉沁入前所未有的淡雅果香。至此,一份别具一格的铁板烧龙虾便可以精心摆盘,感觉多看一秒,口水就止不住的从眼睛里往外流, 再搭配灵魂酱汁一起入口,瞬间沉浸在美妙滋味中无法自拔。倘若觉得意犹未尽,那就再来一份友情附赠的爱心炒饭。但在此之前,先让我们静静欣赏一段难得一见的花式打蛋表演。 当铁板上呈现一箭穿心的精美图案时,美轮美奂的视觉盛宴才刚刚开始。眼看着大厨直接淋入高度洋酒围绕四周并顺势将其点燃, 霎内间一团熊熊烈火直冲天花板,映衬的耀眼光芒瞬间拉满视觉震撼。还没等缓过神,大厨便开始肆意挥舞着铁铲将金黄蛋液不停的来回翻炒, 趁不注意偷偷倾到一盆隔夜谷香米饭果,同少的可怜的配菜一并加入其中,随便撒点食盐后,便着手开始新一轮的疯狂翻炒。一时间耳边时常传来噼里啪啦的动听旋律,无时无刻不再触动着你的心弦。只需等到颗颗米粒泛起金黄油光肆意飘香之时,便可以将其摆成吃不起的模样。 伴随着又一次热情似火的注燃,心中那份至死不渝的爱恋也随之愈加浓烈。此刻每一次的用力翻炒,内心都会涌起想要大快躲逸的浪潮。只需稍等片刻,一份冒着热气金黄焦香的爱心炒饭便可以递给有缘人尽情享用。 刚入口便能体会到娇嫩与绵密的双重刺激,还没来得及细细品味,却早已经融化到你的心田。这最后压轴出场的便是没有一丝肉的铁板石书,即便如此, 一点也不影响有缘人对其疯狂追捧。其中包含两根纯野生蟑螂人参、一小撮爽脆魔芋、两片西葫芦和有机茄子,以及三块厚切洋葱收尾,除此之外再无其他。虽然只是一份平平无奇的时令蔬菜,但通过星级大厨如施展魔法般的烹饪手艺, 同样可以做出令人垂涎三尺的上佳美味。就让我们跟随听取食人的曼妙动听旋律,近距离观摩铁板烧所带来的视觉享受吧! 纯手工芒果冰淇淋吃过吗?在台湾省就有这么一家甜品店,从挑选水果到制作奶油,全都是手工制作。当你还在冰柜里仔细看价标的时候,不妨瞧瞧这家纯手工冰淇淋带给你的冲击感,就算吃不到也能大饱眼福。该店老板从开业至今一直坚守承诺, 学不会用到变质的水果,也许这就是该店爆火的原因。每一个芒果都需要老板亲自精心挑选,饱满多汁的果肉才能让他满意。每次削皮时要多薄有多薄, 最大限度地保留住更多的果肉。削好的芒果肉还要切成合适的长条,方便去除芒果核的同时,尽量锁住原汁原味的芒果肉质,这样不仅保证了出果量,还能让制作出来的冰淇淋更加醇香。往满满一桶芒果肉里倒入鲜牛奶、炼乳等,用搅拌器充分搅拌均匀,液体颜色逐渐从金黄演变成亮橙色, 此时空气中弥漫着诱人的甜香气味,让人忍不住想多闻几次。将搅匀的液体倒进凝冻机器里,经过短暂的等待,酸甜可口的芒果冰淇淋不断冒出,不能光顾着看,还要用铲刀及时装入盒里。没想到一盒可以装这么多, 感觉多看一眼都害怕融化掉,要是尝一口,一定会果味香甜。其实该店除了芒果味冰淇淋,还有营养丰富的猕猴桃口味。将一刀两断的猕猴桃用勺子挖空,尽量贴合表皮,保留住更多果肉。 同样用牛奶炼乳倒入桶中搅拌均匀,直至混合液体呈现为原亮色,继续倒入机器里加工。同样的时间过后,猕猴桃冰淇淋制作完成。 比起芒果味,老板更加喜欢绿色的冰淇淋,好不好吃不知道,但看着还挺有食欲。除了以上两种口味,该店还特意推出了草莓、香蕉等多种口味,只有你想不到的,没有老板不会做的。让每一位爱吃冰淇淋的顾客都能吃到自己心仪的水果。那么,你想吃什么口味的冰淇淋呢? 有谁能想到,做一回葱油饼,竟然要用掉十斤翠绿小葱,这让喜欢吃葱的和讨厌吃葱的人都沉默不语,感觉多看一秒,口水就止不住的从眼睛里往外流。 然而在台湾省饶河夜市里,就隐藏着一家宝藏集路边摊,仅仅依靠看似平平无奇的葱油饼就能迅速站稳脚跟。别人家的葱油饼恨不得不放葱花,但他家小摊却反其道而行之,偌大的饼皮上铺满了密密麻麻的葱花,乍一看,嫩绿一片的视觉冲击时刻刺激着肚子里的蝉虫。 品尝过的食客无不竖起大拇指。生意好时,每天大排长龙的景象频频发生,更有甚者,不惜驱车数十公里 也要过来买一份,方能满意而归。虽然老板只是经营一家不起眼的路边摊,但在前期准备过程中丝毫不敢有半点马虎。即便做一轮葱油饼比较繁琐且费时费力,但他多年来始终坚持传统古法手艺来制作,平时都是前一晚就要发酵好韧劲十足的面团。 此刻老板如行云流水般擀着面皮,并且越擀越大,越擀越薄,不一会功夫就能铺满整个案台。稍不留神,悄悄在其上方均匀抹上秘制胡椒酱,争取让每一寸饼皮都能吸收未知精华。 而这酷似黑泥的酱料,则是葱油饼是否好吃的关键所在。除此之外,作为葱油饼中形似灵魂般存在的葱花,此刻才闪亮登场。眼看着老板像不要钱一样肆意挥洒着翠绿小葱,豪横的举动瞬间惊呆路过的行人。 飞碟如山的葱花火速占领整张饼皮,一直到看不见任何缝隙时,老板才算心满意足。为了防止葱汁过剩会与饼皮相互粘连,还要均匀撒上一层面粉来吸附水分,这样做好的葱油饼口感上才会比较香酥脆口。趁不注意,双手偷偷抓住一角,沿着边缘将饼皮由外到内慢慢卷起。 期间要时刻注意葱花是否紧紧被包裹在面团里,以免影响富有层次的咀嚼感,直至层层卷起成粗细均匀的长条状即可。接着通过不停的揉捏、抻拉后,再用刀切分成均匀大小的小块备用。为了不让排队的时刻等太久, 老板特意定制了一台自动压面机,只要将面剂子小心安放在模具中,眨眼的功夫,一张薄如蝉翼的葱油饼皮顺利成型,这样不但省去不必要的麻烦,还能让压出来的饼皮更薄更有韧性。而压好的饼皮直接放到炙热的铁板上煎烤,没有一丝油腻光泽的金黄外衣显得格外耀眼, 等到底部微微泛起微焦时,再和煎至定型的蛋液完美贴合。两者的巧妙搭配,彻底激发香酥软嫩的绝佳美味。烤好的葱油饼还要涂抹一层秘制酱料, 然后再根据当地年轻人挑剔的味蕾,继续往里加入事先卤制的厚切牛肉片,最后放上几根小葱和黄瓜加一点缀,当卷起的那一刻,内心想要咬一口的冲动愈加浓烈。满是葱花的酥皮下蕴藏着丰富馅料,刚入口便能体会到前所未有的味蕾刺激, 越嚼越香,越嚼越有滋味,分分钟就沉浸在一口接着一口中无法自拔。谁能想到,一张没有一丁点肉的蔬菜煎饼竟然能卖到三十八元!品尝过的涛克不但不觉得贵,反 而暗地里都觉得物超所值。要知道,在物价飞涨的韩国,越来越多的路边摊开始转行摊煎饼,而且生意也都越来越红火。一咬,酥脆焦香的味蕾刺激,瞬间捕获当地人饥肠辘辘的胃,依然成为家喻户晓的路边摊美味。众所周知,在当地,万物皆可放到铁板上摊成煎饼, 其中颇受欢迎的分别有大白菜、南瓜和苏子叶煎饼,以及中年男人的最爱韭菜煎饼。只有你想不到的,没有摊主不敢拿来煎烤的。然而,眼前这家看似不起眼的小摊位,却能凭借着既正宗又实惠的蔬菜煎饼迅速窜红。就因为摊主始终坚持每一张煎饼都要少用面糊,多放蔬菜, 这样才能保留住原汁原味的上佳口感。为了能让有缘人早一点吃到心心念念的煎饼,晨光微露,老板就已经找好位置支棱起小摊位,等忙完摊位上的琐事,便可以备好所需食材,并点燃灶炉架好大铁板。而老板做出来的煎饼之所以如此受欢迎,与其调配的面糊密不可分, 只是没想到用低筋面粉和一定比例的清水混合在一起,就算大功告成。由于韭菜煎饼是人气单品,所以每天都要备足三倍的量,将事先洗净的韭菜直接丢入面糊,并用双手不停的按压揉搓,争取让每一根韭菜都能雨露均沾。 趁不注意随手抓一把,直接放到热过油的铁板上,同时将其均匀摊开,直至变成圆形饼状。立刻耳边时长传来噼里啪啦的曼妙旋律,眨眼的功夫就能触碰到你的心弦。 待底部微微泛起焦黄时,便可以对其及时翻面。乍一看,焦黄一片的视觉冲击犹如披上华丽的新衣般,甚是诱人。 只需等上三五分钟,一张令人垂涎已久的韭菜煎饼就可以顺利出锅。而另一款白菜煎饼同样备受老年人青睐,只取中心稚嫩爽脆的部分,轻轻挂上一层面糊后,直接入锅煎烤。为了彰显摊主的满满诚意,摊一张煎饼就要用到四片大白菜叶,但中间留出空隙, 继续用两小片牢牢盖住并向下按压贴实,以免出现散架的情况发生。底部稍微凝固定型后,再顺势翻面文火慢煎,待双面烤至微焦,肆意飘香时,便可以小心取出装入竹篮里工时刻挑选。考虑到吃的时候容易烫嘴,贴心的老板还会剪成一口一块的大小 火桐秘制酱汁一并递给涛克独自享用。除此之外,用苏子叶摊出来的煎饼才是该摊位最大黑马。取几片叶子,裹上一层薄薄的面糊,丢到铁板上煎至定型。期间,要注意时不时补充适量的面糊,以免底部被烤糊, 从而失去越嚼越有滋味的绝佳口感。等到翻面的同时,心中默念十个数,一份纯天然纯绿色的苏子叶煎饼新鲜出炉。这最后一款南瓜煎饼也是女孩子的挚爱,表面呈现金黄一片,而内里却软糯香甜,感觉多看一秒就想要把它吃光光。 倘若觉得不过瘾,那就来一份蔬菜煎饼大拼盘,将每种口味的煎饼拼凑到一起,好让有缘人一次就能满足口腹之欲。 闻一下,各种淡雅香气扑鼻而来,还没来得及多闻几下,口水就止不住的从眼睛里往外流。

你在野外鞋子被打湿,没有多余的鞋袜置换怎么办?可以找来几块石头丢进锅里煮,同时还能把脚丫烤一下。等水煮开后,就可以把石头塞到鞋子里,直到将鞋子塞满,就连袜子里也要塞上,不一会鞋袜就干了。你在野外捡到鸡蛋,没有锅怎么办? 找来苔藓铺在火堆上,然后把鸡蛋放上去,最上面再用苔藓盖住,耐心等一会,拿开上面的苔藓,你就能吃上烤鸡蛋了。你在野外捡到的打火机,但发现是坏的怎么办? 先不要急着扔,还可以用。可以先将打火机的防护罩取下来掰直,拿着它,再从机身上刮下来一些塑料碎屑,再转动火石,得到些火石粉末,将两者混合起来,最后再用火机对准混合物打一下,火就升起来了。如果想喝开水没有杯子怎么办? 可以在铝箔纸上面放一段木头,用铝箔纸把木头包裹起来,这样一个杯子就做好了,装上水后就可以放在火堆上烧开水了。


陪老爸老妈周末逛吃第一站贵州贵阳到贵阳都已经下午了,先来打卡一家很出名的朵朵粉,我爸进门太激动了,还差点摔了一跤,肉沫是直接夹在里面端上来的,我们还点了凉拌米豆腐和米皮,先垫垫肚子,米皮非常薄,很入味,全家一致好评,味道还是可以,你可以说四川话,你是贵州。 锅底,我们是点的正常辣豆腐泡,可以多煮一下,更吸味。蔬菜十块,吃完可以加锅里的朵朵粉,沾上我自己打的这个折耳根加青椒的调料,非常不错,但是吃完稍微有点辣。这个天太冷了,我们就没喝冰江,去当地比较出名的店买了一杯干酪贵州铜仁抹茶鲜奶茶,我们点的少糖二十八, 烫不烫,有点烫,好喝,不可以抹茶味的。然后去吃了七块一个的王记锅巴糍粑,中间黄豆粉这些给的还是比较多,老板给分成了两半,正好我们都可以尝尝。 香一百八十一包,反正喜欢吃糍粑的人一般都比较喜欢吃这个,因为我妈妈觉得非常好吃。来一个洋芋粑, 要随便打了点折耳根,外面很脆,里面就是土豆泥,这个不加调料应该也挺好吃的。下一站宝妈蛋包洋芋 十块一份,里面洋芋比较入味,搭配外面的蛋皮正好。因为每份现做,所以出餐有点慢,如果前面人多的话,可能排队时间比较长。这家馅饼生意好好,但是我们没有吃,这家店我们真的找了好久,人气超高,来一个丝娃娃小盘加翠菜,第一次还不知道怎么吃,于是问了下旁边的大哥, 大哥也是很热情的给我讲解了一下,就是把汤加在丝娃娃里面,然后一口吃下去,饭搭子还 diy 了各种吃法。 吃完我们就去逛逛青云市集消消食,晚上非常热闹,很火的徐家翠少没买,去买了两个山花酸奶十块, 然后又带他们去逛了下贾秀楼,现场人很多,晚上过来拍拍照,散散步还是不错。第二天早上先去打卡六广门毛阿姨,糯米饭我们点了一个五块的,价格贵一点,就是大一点是吧,可以加勺子哦。 糯米饭粒粒分明,中间加了泡萝卜,葱花生,翠少等。我妈老汉说特别好吃,因为他们本身就比较喜欢吃糯米圆子一类的,然后我俩就去吃了农家牛肉粉,生意巨好,我们是吃的细粉,十二一碗。 下一站虞姬破酥包,包子很大,一个三鲜包,里面是鲜肉加豆沙,口感是咸甜口 蝇子哎,小平素粉也不要错过啊。当时看到这个排队的阵仗,我差点放弃了,但是排着发现速度还是挺快的,快排到的时候一个婆婆会来问吃什么,我们点的肉末加软少加糖心蛋,一共十七,这是我们第一次吃酸粉 加一个糖心蛋,简直是绝配,非常果味,就是碗太小了不好拌匀,吃到最后还是有点辣,然后去吃肉饼上八块,这个五块,我们要五块的, 吃完带他们去逛逛民族博物馆,免费,周一闭馆,大家提前安排好时间。下一站东山寺还是有点难爬, 妈老汉走一半就走不动去休息了,其实我爬上来也是感觉比较累的,耍累了就去吃习家豆腐圆子,四个六块,把炸好的豆腐圆子剪开,中间加上泡萝卜折耳根。我爸不能吃豆腐, 我妈不喜欢吃折耳根,所以他们一人只尝了半个,其他全是我们吃了。然后我们又去打卡了,这家很多人推荐的小果卷,点了一个混合装的十二,太多了辣条了。中间 这个我之前在安顺吃过,挺好吃的,皮特别薄,中间馅料也不错,爸妈还挺喜欢吃的。这一盒基本都被他们解决掉了,一块一串的小肉串也吃了,沾上满满的折耳根调料,别有一番风味。 不喜欢吃肥肉的保质们,不要点五花肉哦,这个不够钱,三块一个来一个,吃的来, 多放点哈。哎,多放点有点木浆子味,而且中间好嫩啊,吃起 超级嫩。这个豆腐果中间特别滑嫩,吃起有爆浆的口感,最后肯定要去试下豆。吃火锅我们也是第一次吃,本来还担心我妈妈他们吃不来,结果还吃的挺香的,但是我们吃的这家稍微有点咸,中途也是一直让店员加水,老板说的配着米饭吃,我爸也是哐哐炫了两碗。 这个油炸也是特色,还多好吃的。那个买二十五一斤,有哪些味?麻辣小龙 虾,番茄,海苔,黄瓜,能不能先尝会来?可以,黄瓜味和麻辣味多了,十块钱的,这两个是我尝了比较好吃的,大家如果想买的话也可以先尝尝,觉得好吃再买哦。晚上去逛了白宫和双子塔挨着的,可以一起打卡,第三天早上先去打卡。长望面,我只能说排队的人巨多。 看起来方便面那个啊,面还劲道,当地朋友说都要加点醋,等一会嘛, 因为昨天那个粉我太喜欢了,于是今天我们决定再去试一家,依旧是要排队,一个肉沫粉在这吃,一个薯粉打包,感觉这家比昨天那家更辣,我自己加了一点醋,综合下口感 好吃,非常符合我的口味,但是最后还是辣惨了,于是又去买了一包山花酸奶解辣。吃饱喝足就出发南宁喽,我们下期再见!

偷偷教大家一个抄袭爆款视频和账号用在自己账号上的思路。这句话很值钱,六个字,去他的对立面你一下,听不懂没关系啊,我给你举几个例子,你看最近每天一个断舍离不是很火吗?就是这种视频形式,每天一个断舍离,今天是舍不得扔的饼干盒子,一个 好几个号都是这样拍的,流量好大,而且都是一些新号。但是你有没有发现,反断舍离也火了?今天是反断舍离杯托都留着,可以做一个隔热垫,嘎嘎,好用。你看反断舍离就是去了断舍离的堆里面。再比如说之前吃饭糊弄雪不是很火吗?很多人呢,都拍自己拿剪刀剪菜,统统丢进锅里一锅出。但是这个叫小橘 多喝水的博主,他就去了吃饭糊弄学的对立面,他拍的是吃饭讲究学,作为一个海外留学生呢,啥都买不到情况下,他拍自己做酱香饼,做鲜肉锅盔,炸油条,蒸肠粉,都是一些做起来很复杂的吃的,而且他是从头做起, 比如说做酸辣粉,他连粉都是自己做的。你看,这又是一个在某种视频形式爆火了之后,去他的对立面的起号案例。你再想想之前有段时间,沉浸式不是很火吗?所有人都在拍沉浸式卸妆,沉浸式化妆,然后无处境拍了一条咆哮式化妆房子。 哇哇哇哇哇哇哇哇,一百七十九万点赞,比沉浸式那些视频还爆,他网感是真好啊,怪不得人家初代网红红到现在。你以后啊,记得刷到爆款视频呢,不要只想着怎么抄了,把我跟你说的这个思路记下来,直接去他的对应面,说不定会更爆。