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想举一份花好月圆。你好,是 啊啊啊啊。 哦哦哦, 警察, 外地银行。

老铁们啊,五零六零七零八零九零后啊,都往这看啊!成功还原这三十年前的大气赛车轮! 第一道木须肉, 第二道烧烤的芹菜炒大盆。第三道八爪鱼炒蒜苔。 第四道砂锅最牛逼的清炒肉,这味道必须砂锅有别有等不来。第五道来大西丸子,哎!第六道番茄羊肉 我也不要了,六块钱 一把肉凉拌大排骨啊, 哎,西藏。最后啊,大虾啊, 三十年前的味道啊!正宗还原的,看到了吗?正宗农村大西菜啊,好吃的味道啊!完整的干碎,完整的这家伙弄成九成串的小猪啊, 啊,好新鲜啊!

抓紧回来吃饭吧,马上开席了,我老姨家,我最小的老妹结婚,领大家看一看农村的大席菜。昨天是落水桌, 吃完饭我就来我二舅家,我黑哥家住的,我黑哥比我大三岁,老家就这样,在家办事且多都是你领三个,我领两个,炕烧热乎的一住。 今天早上起的早,我哥非得要包饺子,他知道我得意酸菜油子了,这饺子。 早上包饺子其实挺麻烦的,我哥今天还事多,他就是这个屯子,这大厨今天还得预备整齐炒菜, 自己一家办事,今天都得早点去,窗户必须打开呀,要不出师受不了坐堂姐和老妈的,还有昨天接起的,早上也得垫吧一口。这小泥鳅鱼太霸道了,大叉手, 这馒头看着都好吃。这一办事啊,得忙活五六天,今天是正日子,所以早上这顿饭都要速然速决。一会事多,我哥都开始下厨整了, 烧大火的,真敬业呀!大家知道这是什么吗?六十五段,大家伙也都伸手开始忙活了, 老家就这一点好,除了猪头焖子,过油的豆干是昨天准备的,还有鸡蛋肠,其余的都是现场制作。 那屋放几桌啊?那屋四桌,大家都别笑话我呀,老谭这口猪头闷子了,做梦都想吃,不够我再回家取去盆还不够你写哪啊,谁家的,写个王就行。老忙的还整了一盒烟, 开始上街了。这黑人也开始翻被窝了, 谁碰着了不得老亲少友都上后院上牛逼,上那个小葡萄都忘了里还没水呢。糖葫芦樱桃。老家就这样, 一办事,左邻右舍,东西两院,前屋后屋这么厚了,都得用上老酒是吧?跟三十年前一样,这鱼较真最好较真藏族的,这屋外屋地下炖鱼, 还煮大碴粥。这大碴粥煮的太嚣张了,直冒泡啊。 最多一只大凉菜,饭店办不出这个味来,家伙都咽行了,人且真多呀。我妈他们是大家族,姐七个,哥三个, 我们这些姑表弟两姨弟是三十九个,我妈排行是老二,我老姨是金小崽。我大姨家,我大哥比我老姨还大呢,我比我老姨也就小了几岁。 我哥的手艺太好了,这小签子做的没治了,马上了,两点摆完就开席了,这边能摆下放台上放台能摆, 我小时候成爱坐席了,最怕的就是老头忙的说小孩等下一碗,这是真着急了,饭都先盛上了,大肘子也出锅了, 实在放不下了,都摆锅盖上了。溜肚片才是灵魂呐。 此刻我剪视频剪的哈喇子都淌出来了。我个高,一米七九,这端方盘的活我可没少干呢,就愿意听娘家姐说,这小伙谁家的个真高, 别拿自己当茄子,挤吧挤吧就做吧,打开酒道,一吃上喝上就开心, 这一口有点甜。多少年没看着这种炕桌了,热菜也上来了, 带大家看一看今天大习有多少个菜。一吃上这大习菜啊,我就想起了我的小时候, 那时候我妈在后厨帮忙,到了晚上我妈会端一大盆菜回来,那里边土豆,豆腐,芹菜啥都有,有粉条,还有虾片,木耳,甚至还有凉菜。在锅里一会觉得那菜特别的好吃, 在里边能找到一片毒片,就像找到了宝贝。也许有人会说,吃别人剩下的菜是啥光彩的事啊,可是那个年代的父母真想让我们吃的好一些。 这大肘子馋馋味味的,我不知道吃过的人会记不记得那菜的味道,但我会觉得特别的幸福,因为有人给你盛饭,有人也会说,儿啊,你慢点吃。 可能那个年代我们回不去了,但是老家还在这里的地下埋着我们的祖先,地上是我们的童年,记得回家吃好热饭,也照顾好自己。 在这里我祝愿所有的老乡早点回家,安然无恙。

你还记得九零年代农村办酒席的景象吗?这段影像拍摄于一九九八年,地点是位于四川平昌县的一个普通小山村,这里也是著名油画父亲的原型人物生活的地方。 这天,父亲的作者、著名画家罗中立老师回访了这里,刚好遇见村子里有人正在办酒席,于是摄影师幸运的记录下了这些珍贵的画面。哈哈哈,当新郎官,你看你小的时候,你我给你拍起照了,哈哈哈哈哈哈, 这一张是是你小的时候还在你妈卡尿片,哈哈哈,这都是引来耍狗的。这张罗中立老师曾经在这里生活过一段时间,期间他为乡亲们拍摄了很多照片,在他们闲聊的同时, 厨房也在抓紧准备酒席的食材。 随着鞭炮声的响起,接亲的队伍马上就要回来了, 有情了,你们坚持哈, 我们到处为自家管设酒宴, 众亲友在来时背上又背,背呀,手里又提了。就是的,为了代表主人家建成天赋, 酒席在管司的祝词中进入了高潮。看看这满满的烟火气息,是不是也带着浓浓的回忆的味道,这也许就是我们做梦都想回去,却永远也回不去的家。

还记得三十年前吃酒席的场景吗?那是谁家办事,街坊邻居都来帮忙,有钱的出钱,有力的出力, 随五元份子钱,家里都可以跟着吃大席,别提有多热闹。最难忘的就是酒席后的剩菜,每家每户都会分一些, 虽然没有卖相,可味道丝毫不比酒店里的差。那是村子里人声鼎沸,但不知从什么时候开始,人和人之间少了距离却越来越远了。
