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俗话说呀,过了腊八就是年,家家都喝腊八粥,要想做的软糯香甜还不硬,今啊把这小技巧教给你们,走,做去。这一年呀,是过的是真快,这又到腊八了,熬这腊八粥啊,可是有顺序的,咱呀先把豆给洗了, 红小豆五十克,红腰豆五十克,花豆五十克。家里有黑豆,一定要放点黑豆啊,黑豆煮出来特别漂亮,也是五十克啊,洗干净了咱给他泡上,最少也得泡三个小时把剩下的食材呢,咱们都洗一下,黑米啊, 白糯米,莲子,花生米,红枣,咱俩都给他洗干净。这红枣呢咱先拿出来,因为咱红枣不能煮时间太长,过一遍水就行啊,现在的米都干净着呢,有小米,再放点小米啊,你 看又好看又好吃。这呢咱们就开始煮啊,先煮豆,煮粥一定要记住,水开了往里放,把这四种豆都倒里头,先煮半个小时,你可记住了啊,水和食材的比例十比一,这豆呢已经软和了。看 把莲子花生米都放里头啊,盖盖再煮一小时。这枣呢是去核的枣,给他劈成两半,看到时候用的时候方便, 别煮太烂,太烂不漂亮。又熬了半个小时了,咱们这时候把枣放里头,再熬半个小时就行了。小的时候爹妈做的八宝粥的时候,是不是四五点钟起来就给熬得了,你一睁眼你就喝,记得不记得这粥呢,就熬熟了, 吃的时候啊,咱们再来点葡萄干,嗯,学会腊八做去啊,倍好喝。