便民菜下联投稿要求

国家终于出手了，对预制菜公开征求标准。我提几点建议，第一，如果是预制菜，必须大字标明，制作标准透明化，至于吃不吃，让老百姓自己选择，且预制菜保质期不能超过三十天。 第二，建议预制菜先进入相关部门、单位食堂推广试菜，下面按照这个标准执行，但不可以进入学校、幼儿园、医院、养老院等机构。第三，售卖渠道卡死，预制菜就老老实实的待在超市、电商平台售卖，谁想吃可以自己买。且饭店、餐厅不允许出现预制菜， 出门下馆子图的就是现炒现做，菜品是不能接受的。可以有预制菜的市场，但规矩必须得立好。

哈喽，大家好，我又来了，这是海宾馆便民美餐，又出了几道新菜，这次带大家看一下啊。首先给大家介绍这道葱香白虾，我们炸的非常酥脆带壳，吃的话都没问题，还有炒猪肝，喜欢吃辣的宝宝们可以看过来 推荐一下，这款辣拌鸡杂，非常下饭。呃，还有这道菜，过年了我们美食摊上也准备了一些，呃，咸肉、香肠、腊肉，下面垫着春笋，这也非常香。这次我们堡内呢，也给大家做了一些调整，像原来的铜鼓千张宝也调整为酸菜铜鼓宝， 然后其他的话还增加了一个垃圾百叶结宝。最后带大家看一下这一款琥珀核桃，这款呢是我宾馆纯手工制作，大家来这边买菜的话可以顺带几两罐回去当零食吃，也是不错。点心你们喜欢吗？点心的话这是我们也推出了一个新品老婆饼哦。 呃，我们海宁宾馆便民美食摊营业时间的话是每天的三点到五点半哦， 大家记得多多过来捧场哦，记得点赞关注哦！

方对预制菜国家标准征求意见，核心就几句，要规划安全底线，要标清楚到底有没有防腐剂。在外面吃饭，要告诉你是不是预制菜 挺好，真挺好，这说明有人管，而且想把规范的管。人活着，无非就三件大事，吃饭、睡觉、上厕所。后两件选择权基本在你手里，厕所你用，蹲的还是坐的，床垫你选软的还是硬的，都能自己定。但吃饭这件最基础的事， 对越来越多的人来说，选择权好像正在一点点的丢掉。经常在家做饭的，偶尔下趟馆子，是不是预制菜可能真的不在乎，就当尝个新鲜。经常在外应酬的呢？一桌子菜，酒喝了一轮又一轮，最后那菜是现炒的还是加热的？重要吗？ 可能也不重要。最无奈的是，谁是那些加班到深夜只想赶紧扒拉一口热饭的打工人呐？他们没有时间挑，也没有精力问， 便宜快能吃上就是最大的诉求。这时候有没有国标，可能是他们碗里最后也是唯一的一点安全感了。这就跟我们拍照一样，普通人拍照要的是拍到清楚，现在呢，就像那些最基础的底线，你拍下来的东西，颜色不能偏的太离谱，别模糊到看不清。 我就觉得挺现实的吧，他像一面镜子，照出了不同人不同的生活状态和无奈。希望这个标准真能落地，让每一个人至少在能吃进嘴里的东西上能多一份的踏实吧。毕竟好好吃饭也是生活最基础的事啊，虽然我们常常身不由己。

咱就说这个预制菜哈，这个国家哈已经开始征求咱们老百姓的意见了。我说三点，不知道大家认不认可。第一， 食材是生的或者是活的当天现烧的，或者有些食材需要提前煮熟的，不要加防腐剂的啊，都不是预制菜，一切提前加工，煮熟了还加了防腐剂啊，包啊，袋啊，盒啊，都是预制菜，包括什么中央厨房？第二， 售卖渠道得卡死，预制菜就老老实实的待在超市电商平台卖，咱老百姓想吃自己买回家热没毛病，但学校食堂绝对不能进，新鲜饭菜才是王道呀。第三，饭店餐厅也别掺和， 出门下馆子，图的就是现炒现做的烟火气，你给我上预制菜，那不是糊弄人吗？预制菜有它的市场，但规矩得立好。对此大家怎么看？

吃货们注意，以后在外吃饭再也不用猜是不是预制菜了！二零二六年一月二十二日，国务院食安办正式官宣，近日将公开征求预制菜相关标准意见，预制菜行业要迎来统一规范了。 这次要征求意见的核心文件有三个，一是预制菜食品安全国标条款。二是预制菜术语和分类标准。三是餐饮端必须明示菜品加工方式的公告。 简单说，以后预制菜的定义、加工工艺都有统一标准，餐馆用了预制菜，必须明确告诉消费者，再也不能藏着掖着。 一直以来，预制菜定义模糊，标识不清，消费者吃的不明不白。这次国标出台就是直击这些痛点， 既保障咱们的知情权，也能倒逼行业高质量发展，让靠谱的预制菜更规范，不合格的被淘汰。接下来，相关部门会收集大家的意见，修改完善后就会正式发布。预制菜行业要进入规范化新阶段了，你支持预制菜强制明示吗？平时在外吃饭会特意避开预制菜吗？

结合二零二六年初最新预告的两份核心国标草案、食品安全国家标准、预制菜、预制菜术语和分类及行业余情，争议最大的标准条款集中在以下六项，希望大家能听完视频，对后续参与标准制定的意见提交有所帮助。 副、核心对立立场一、定义与范围最核心分歧最广一、核心争议，中央厨房自制配送的菜品、净菜、半成品、即食即配类食品是否纳入预制菜范畴。现行六部门通知将中央厨房配送排除在外，但消费者普遍认为非现场现炒都应算。 二、对立立场，企业餐饮协会主张窄定义仅工厂工业化与包装区负热的菜肴，避免监管成本激增。消费者组织、人大代表要求宽定义加明示，保障知情权与选择权。 二、添加剂与防腐剂安全与成本的博弈以核心争议，是否强制全面禁用防腐剂限行。六、不添加防腐剂、亚硝酸盐、色素调味剂的使用限度是否单独设立儿童校园配餐专用更严标准。 二、对立立场，食品企业冷链行业认为，完全禁用将导致冷链成本上涨百分之三十，加需在安全与产业可能性间平衡。消费者组织疾控中心坚持零防腐剂加更严添加剂限量，尤其是面向未成年人的产品。 三、明示与标签知情权与商业成本的冲突一、核心争议，是否强制标注预制菜含餐饮门店菜单。外卖平台是否要求公示负热次数、最佳使用期加安全使用期双实现原料来源、加工工艺。中央厨房配送产品是否需单独明示 二、对立立场，餐饮企业担心明示增加运营成本，影响客流，主张自愿标注，消费者普遍反映餐厅未做到提前告知。 四、保质期与微生物限量鲜度与标准可行性的矛盾一、核心争议，保质期黄金分割点、市面三天到十八个月不等微生物限量沙门氏菌、金黄色葡萄酒菌等是否区分？工业预制与餐饮现场加工检测取样环节如何设计？ 二、对立立场，企业希望较长保质期加适度放宽微生物标准，以适应中餐富勒特点。疾控中心食品安全专家坚持与国际接轨的严格微生物指标，并要求标注最佳食用期，避免过期风险。 五、工艺与负热标准风味与安全的平衡一、核心争议，负热温度、时间方式、微波蒸煮间是否有强制统一标准，是否允许自动化炒菜机、冷冻锁鲜等工业化工艺 是否保留地域菜系特色，赋露如川菜、粤菜的风味指标。二、对立立场，传统餐饮从业者反对过度工业化，主张现炒现制为中餐红线。食品科技企业、预制菜头部企业力推标准化设备，并要求将冷冻锁鲜等新技术纳入标准。 六、特殊场所准入校园、医院、养老机构鱼情最激烈一、核心争议，预制菜是否允许进入中小学及幼儿园、校园食堂、配餐 医院、养老机构、托育机构等特殊人群场所的预制菜使用限制，如仅限即食即热还是禁止使用？二、对立立场，预制菜企业、配餐公司希望拓展校园、医院等低端市场。 家长群体，教育部门教育部门明确十分审慎，不易推广。卫健委强烈反对，认为长期使用不利于青少年生长发育，特殊人群免疫力弱，风险更高。 特别注意，目前处于即将征求意见的预告阶段，正式条款、期限、邮箱、地址等以国家卫健委、市场监管总局、国标委官网近日发布的正式公告为准。提交意见必须实名加聚焦具体条款加显明理由，依据方案匿名或空泛意见一般不纳入处理。 每一次意见征集都是汇集包含官方意见、民意资本的大讨论，作为普通公民充分参与，才能让我们的法律法规体现民意、实现真正意义的立法未公。

玉制菜，最近国家正在征集关于玉制菜的标准，虽然整个审核流程挺复杂的，但是其实有一点非常简单，就是玉制菜到底是什么，我们该如何去看待它？首先呢，很多人并不是抵制玉制菜本身，而是对价格不满意。 有时候我们看到的玉子菜售价太高，甚至有些地方卖的比现场做的还贵，这让消费者肯定是感到不公平的。所以解决的问题是玉子菜的价格要透明合理，不能让消费者觉得被坑。再有人就是消费者的知情权， 玉子菜在卖的时候，得让大家明确知道这就是玉子菜，别让人以为它是现做的。特别是对于孩子的饭堂， 家长们最关心的是月子菜能不能确保安全营养，能不能进学校食堂，这个是必须清楚说明。其实啊，月子菜和保鲜菜是有两个非常清楚的概念， 月子菜是经过加工调理，回家加热就能吃的，而保鲜菜呢，只是经过冷藏处理，没经过太多加工。消费者要是能明白这两者的区别。 关于标准，我这里有个观点，就是可以直接参考欧盟的食品安全体系，毕竟欧盟已经实行了这么多年，很多经验都是经过验证的，但问题是我们也得结合我们的实际情况来制定，确保符合我们的需求。 那总结一下，我觉得预制菜的标准应该做到，第一，让价格透明公平。第二，让消费者知道自己买的到底是什么。第三，确保进入学校的预制菜能保证孩子们的健康。第四，区分清楚预制菜和保鲜菜，别让概念很小， 当然也希望通过这些措施预制菜市场能够变得更加的透明安全，让大家在享受便捷的同时也能吃的放心。

昨天，国务院十二办全网公开征求预制菜的相关标准，今天呢，又有一批打擦边球的商标被集中曝光。这两件事呢，看似啊，关联不大，实则是国家释放一个重要信号， 就是从供给端重构商业逻辑，淘汰低质的产品，倒逼企业回归品质与价值，从而激活消费市场。 先看第一个信号，国务院食安办公开争取预制菜的标准。这不是简单的行业规范制定，而是商业规则从原来的厂商主导 转向消费者主导的标志性的世界。过去的商业逻辑，往往是厂家关起门来制定标准， 品牌方的自行创造一些概念，再用这些自嗨的标准和虚假的共识引导消费者买单。 比如前几年炒茶热，像所谓的大师手作、千年古树、限量珍藏版等概念不断被包装，茶叶的价格呢，也被炒到了天价，但实际的品质和普通的茶并没有本质的区别。 还有像炒茶炒鞋潮，一双成本几百块的运动鞋，被资本和商家联手炒到数万元，靠的不是商品本身的价值，而是人为制造的稀缺。广与潮流共识，最终接盘的还是普通老百姓。 再往前看一看，过去很多企业拥有所谓的驰名商标、免检产品等官方标识，一度成为商家的精致招牌。不少企业呢，凭这些标签就能抬高价格，拉动销量，而产品本身的品质并不是这样的。 如今，这些标识啊，已经被禁止用于宣传。原因很明确，靠官方背书的虚假共识支撑的商业，是虚浮且不可持续的。消费者呀，并非盲目， 上当的次数多了，自然会抛弃那些缺乏真实的价值的产品。而此次预制菜的这种公开征求意见呢，本质是打破了 厂家定标准的这种旧模式，把标准制定的话语权呢，还给了市场和消费者。未来各行业的标准制定啊，都会逐步向这个方向的靠拢， 标准由需求制定，由消费者说了算，而非厂家自说自话。第二个信号，打擦边球商标被集中曝光， 国家开始大力的整治。所谓擦边球的商标，核心就是比如办名牌、蹭热度、搞低俗，目的是混淆消费者的认知，快速的获利割韭菜。 比如市场上出现的康帅富模仿康师傅，奥利悦模仿奥利奥，还有像安踏断码这类与正品品牌毫无关联，却借着借名营销的情况，甚至有恶意注册明星的姓名，网络的热词的低俗商标。 这些行为的本质是利用信息差和消费者的辨识成本销售热值的产品，收割短期的利益。 这类现象长期存在，根源是在于过去的商业环境中存在乐币驱逐良币的问题， 正规品牌投入巨资研发，做品质、见品牌。而擦边球商家呢，只需模仿蹭流量，就能借助正规的品牌渠道和曝光获取高额的利润，最终受损的还是消费者和正规品牌的口碑。 国家大力整治这类的现象，核心是服务于十五五规划中的提振消费、发展新自生产力的目标。新自生产力的核心就是提供有品牌价值、 品质可靠的产品，让消费者敢于消费，放心消费。整治乐至商品，就是从供给端重构商业逻辑，淘汰低质商品， 倒逼企业回归品质与价值，从而激活消费市场。综合这两个信号，未来的商业核心趋势已经很清晰了， 一是商业规则从厂商之海、虚假共识转向了消费者主导价值为王。 产品有没有价值不再是由厂家说了算，而是由消费者真实需求与体验来决定的。 二是消费规则从被动接受、无奈妥协转向了主动选择、追求品质。消费者是越来越理性，会主动甄别产品的价值，拒绝投机取巧的营销套路。对我们生意人来说啊， 必须适应这一个趋势，若沿用过去的虚假共识、打擦边球的思路，不仅难以维持生存，还可能触碰法律红线。未来做生意核心要做好三点， 第一，放弃自嗨式的标准，聚焦消费者的真需求，不再闭门造车的啊造一些概念，而是通过市场调研，明确用户的核心痛点，提供实实在在的功能价值。同时呢，若想让产品具备竞争力，还要在情绪价值上做文章， 满足用户的情感与社交的需求，形成真正的用户认可。第二，从卖产品转向卖服务，拒绝一锤子买卖。过去靠虚假营销、擦边球的生意，大多数是一次性消费、一次性交易，缺乏售后与服务的保障。 未来要把消费者的需求放在首位，完善服务体系，建立长期的用户信任，靠复购和口碑实现可持续的发展。 第三个方面，坚守真实价值，拒绝投机倒版，做长期主义。短期的结局或许能获利，但是在规范的商业环境中，唯有坚守品质，打造核心价值，才能走得稳、走得远。 投机取巧的思路不仅会被市场淘汰，还可能面临法律风险。商业的底层逻辑已经重构了，野蛮生长的时代已经落幕了，价值与品质成为核心竞争力。无论是实体经营还是在线上业务， 都需要及时做调整思路，顺应趋势，才能在未来的市场中立足。当然，大家可以在评论区分享一下自己遇到过哪些打擦边球的商标或者商品，我们一起来交流。

餐桌上的大事有了新答案。国家向咱老百姓征求预制菜国标意见，一共起草了两份。草案明确规定，饭店里的菜，不管是纯预制菜还是半成品加工的， 菜单上要标注点单，小程序要有弹窗，服务员要主动说。这三样表达方式都可以，但是一旦敢藏着掖着糊弄人，直接罚款五万到五十万不等，情节严重还会进食品安全黑名单， 听着是不是力度很大呢？但是还有一个问题，大家伙一直傻傻分不清楚，那啥才是预制菜呀？有人说速冻水饺是，有人说餐厅中央厨房的菜是，买的时候一脸蒙，商家呢也趁机钻空子。这次国标草案直接把边界给画的明明白白， 只有工业化加工不添加防腐剂、预包装还得加热才能吃的，才算是预制菜。速冻水饺、卤味连锁餐厅给自家门店配的菜全被排除在外。 除此之外，最关键的还有安全问题。之前三幺五曝光过槽头肉做梅菜扣肉，还有冷链断链吃坏肚子的评论区，全怕科技与狠活的配料表，一堆模糊的复合调料添加剂加了啥，根本是看不透。这次国标草案直接给全链条上了锁， 不仅禁加人工防腐剂、添加剂，还非必要不加。配料表必须写清全名，不能糊弄原料的肉菜，都得有溯源信息，相当于办了身份证，从源头就把那些歪路子给堵死。 还有不少家长最揪心的校园预制菜问题，这次国标草案也给了准话，校园餐还是坚持当餐现做，短期内不用预制菜，后续要是真引入，也得有专门的高标准，家长们这下可以松口气了。 而且呢，这次不是官方单方面规定，而是真真切切要听咱老百姓的心里话。后续呢，会在市场监管总局官网公布提意见的渠道和时间。您要是觉得预制菜适合在超市售卖，或者觉得标识得更加醒目，都可以直接说， 咱的每一条意见都可能被采纳进最终的标准里。国家已经把餐桌的话语权交到了咱手里，那这次征求意见就是顺着咱大伙的吐槽来的， 给行业划红线，给咱消费者撑腰，一碗御制菜连着千家万户的民生。现在征求意见的窗口开着，咱有啥想法就大胆的说，让最终的标准能接住所有人的期待，让咱以后吃御制菜，既能方便，又能吃的明白，吃的放心。

家人们，你们平时是不是经常会买玉制菜来吃呀？最近官方对玉制菜国家标准开始征求意见了，这事可跟咱们息息相关呢。很多人可能觉得玉制菜就是简单的提前做好的菜，没啥标准不标准的。其实啊，这玉制菜的标准可重要了。 这次征求意见就是为了让预制菜的生产、销售等各个环节都更加规范，就比如说生产环节，标准会对预制菜的原材料进行规定，就好比咱们自己在家做菜，原材料新鲜安全，才能做出好吃又健康的菜。预制菜也一样， 标准会要求企业用符合食品安全的原材料，不能用变质或者有问题的食材，在加工过程中也会有相应的规范。 这就像是咱们炒菜得掌握好火候和时间，预制菜的加工也得有个度，标准会规定加工的流程、温度、时间等，保证做出来的预制菜口感和品质都稳定。还有包装和储存方面，标准也会有明确要求，包装得能保证预制菜在运输和储存过程中不变质， 储存条件也得合适，就像咱们买的菜放冰箱得注意温度一样。这次征求意见就是希望能广泛征求大家的想法， 制定出更科学、更合理的标准，这样咱们以后买玉制菜就能更放心了。家人们，你们平时买玉制菜最看重哪些方面呢？是口感安全还是价格？快来评论区说说你们的看法吧！

国家对预制菜终于还是出手了，国月十安办将对预制菜国家标准啊，公开向市民征求意见！冷痛三年的西兰花，让多少人清掉下巴？ 这预制菜到底是能吃还是不能吃，这才是大家最关心的问题了。其实吧，我们吃过的很多菜品都是预制菜，只是我们以为它不是而已。 但话说回来，不管你是吃呢还是不吃，我们国家的预制菜啊，其实是很难被禁止的， 因为到目前为止，我国的预制菜规模已经高达一千四百八十九亿美元，所以说，这背后啊，牵扯的利益太大了。

国家开始对预制菜征求意见了，这是管我们每个人的饭碗。我说三点大实话，看你是不是也这么想的。第一，定义必须干净，凡是提前做熟，加了防腐剂的，管他叫什么厨房就是预制菜。 第二，渠道必须卡死学校食堂，孩子的饭桌必须是新鲜饭菜的天下。预制菜可以去超市，但不能进校园。 第三，吃饭必须明白，下馆子图的就是一口锅气。如果当上来是御制菜，你必须让我知道，而不是花现炒的钱吃加热的菜。御制菜可以有他的位置，但知情权和选择权必须在咱们自己手里。认同的点赞，让更多人的声音被听！

啊，还是挺方便的，因为我就住在这个小区，经常就来这里买菜，他们价格也挺合适的，然后还有人特别热情。

公开征求预制菜的意见，我发表个人看法，如果可以的话，那就取消预制菜，如果取消不了的话，预制菜不要进学校。 饭店允许出现预制菜，但是菜谱上需要标注，有喜欢的顾客可以自选， 可以用老百姓下饭店点餐的方式投票就可以了，如果有人喜欢就继续生产，如果点餐的顾客都拒绝，那就干脆取消。我觉得这才是最公平的征求意见，你觉得呢？

新闻都看了吗？你还在吃科技鱼很火！国家终于出手预制菜，新规来了，以后这三种菜，饭店敢端上桌子，直接违法！央视财经刚刚爆出大消息，国务院是安办牵头预制菜，国家标准正式起炒！这波操作背后隐藏的三个你必须知道的真相！ 先看第一条，硬核规矩，餐饮环节菜品必须明确标示，以后你在餐厅点的现炒热菜。如果其实是预制菜，商家必须明明白白的告诉你，再也不能糊弄消费者，让你花大价钱吃了冻了半年的富勒菜。更狠的是第二条，学校、医院、养老院这种特殊场所，预制菜想进去门都没有。 国家已经明确说了，这些地方的餐食必须现做现吃，孩子们的营养餐、老人们的病号饭，绝对不能交给料理包。但让商家最慌的是第三条， 全链条可追溯。什么意思呢？从农田到餐桌，每一个环节都要留痕。以后预制在包装上，必须要清楚标注用的什么肉菜，从哪里来的，保质期多久，添加剂有没有消费者一扫码全清楚。我知道你在想什么，这规定真的能落实吗？ 说实话，国家这就是真的动真格的了。牵头的呢，是国务院十安办参与的有市场监管总局、未建委，连标准都要公开征集意见，说明什么？说明国家要的，让老百姓吃的明白，吃的放心。你现在去餐厅，你会特意问是不是御紫菜吗？ 支持新贵的评论区扣支持！觉得还有漏洞的留言告诉我，你的声音可能就是推动标准完善的力量。说到底啊，御紫菜不是洪水猛兽， 但知情权必须保障，以后点菜，你有权知道吃的是什么！转发给爱下馆子的朋友们，让更多的人看见这波国家护卫行动！我是阿杰，咱们下期再见！

在你心中，预制菜的标准是什么呢？预制菜将有国家标准了！消息很短，我先一字不改念一遍啊！ 国务院食安办等部门将对预制菜国家标准等公开征求意见。为切实维护消费者合法权益，促进产业高质量发展， 国务院食安办组织国家卫生健康委、市场监管总局等部门起草了食品安全国家标准预制菜、 预制菜术语和分类草案，会同市场监管总局、商务部等部门提交了关于推广餐饮环节菜品加工制作方式自主明示的公告，将于近日向社会公开征求意见。下一步， 相关部门将在充分吸纳各方意见建议的基础上，进一步修改完善，按程序发布。以下是一些网友的热门评论，说麻烦把袋装加热的都叫预制菜可以吗？不要为了吸被玩文字游戏。 有的说，我的定义是二十四小时内由中央厨房或厨房用新鲜菜或冻肉类做的，且没有添加剂的，属于非预制菜。其他都是。 有的说，更重要的是餐馆要强制公示，要像老乡鸡那样。还有的说，西贝说符合标准，他符合的是哪的标准啊？ 还有第一条，使用预制菜要公示，说不是现炒，都算预制吧？还有的说，对预制菜本身没有意见，但希望是在超市货架上买到，而不是在餐厅花高价吃到。 归根结底，商业文明的底线在于诚实，我们容许工业化，但不要把工业品伪装成艺术品卖给我。关注我，第一次见，更进好学！

官方就预制菜国家标准公开征求意见了，我收集了网上大家反映最强烈的几点，第一，预制菜应该像方便面一样，主要在商超零售渠道销售，但不应出现在餐厅后厨。去饭店吃饭，图的就是一口现做的烟火气，吃的是厨师的手艺，而不是加热的半成品。 第二，必须严格限制食品添加剂的使用，以安全为底线，确保不会损害消费者健康，尤其是防腐剂、香精等要重盐管控。 第三，坚决禁止进入校园，特别是面向未成年的幼儿园、小学、初中和高中食堂。第四，保质期不易过长，别再出现能放两年的蔬菜包。长期保存的预制菜难免让人担忧营养流失和品质问题。第五，推行菜单明示制度。 建议在餐厅菜单上，凡是使用预制菜的菜品，都在菜名后标注预制二字。大家可以把这个视频保存下来，到时候看一下出台的方案和群众的需求是不是一样。