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以后要是想吃红烧鱼了,你就像我这样在家做,做法简单,特别好吃。首先锅边撒上毛毛盐,加入鳊鱼,煎至两面金黄,铲起备用。锅留底油,加姜蒜,小米辣。我每天都在分享做菜小技巧, 就留个关注吧,以后想吃不会做还能找到我。炒出香味,再加入煎好的鱼,一勺生抽、老抽上色,蚝油调味,加盐、鸡精,少许白糖、胡椒粉,淋入老公昨天没喝完的啤酒,适量清水,煮至汤汁浓稠,撒上葱段即可。