安徽当涂地区的红烧肉做法

今天做一款安徽人最爱吃的红烧肉，买回来五花肉切成块，切点生姜蒜备用， 再把肉洗净备用。 热锅凉油，放入生姜片、姜片炒香，倒入五花肉，放入八角香叶，放入酱油炒至上色，加入开水，没过五花肉，盖上盖子焖三十分钟。 慢的期间开蛋，翻个一至二次，直至慢至里外软烂， 撒上盐，再开盖收汁。哇鱼 美味可口，放点蒜末翻炒几下，装盘更好。一盘安徽口味红烧肉做好了，非常美味，你也试试吧！

无水无水就是没有滴水啊。不要抬杠，加酱油就是水。那我烧红烧肉，我不炒糖色，我不放酱油，我放什么嘞。这个红烧肉三个小时在做红烧肉这方面服过谁？没有扶墙？不对，不是独孤求败。我我比较寂寞。我要是知道哪地方要烧菜好 对吧。几百公里上千公里我都会去我家里面，以前都是人家给我家烧菜。天生就对这个美食有爱好。我们一直祖传都这样，洗肉的洗肉洗鸡，四川的还有别的地方的都是，基本上是烧皮，有好处也有弊端， 一定要用这个，而且越小越好。最精彩的部分应该是这种项目化，一层两层三层四层，下面还有一层五层。最好的胡辣 一头猪只能选六块。不就两头猪才能做一份啊。对，八十一个八十一个八十八十。有的朋友来评价这个有奶油般的丝滑的口感。 我那边没有单单独的卖，要吃一份的话都特别好的朋友给他两百块钱做一份。单独怎么卖的？单独我也要开火也要做。 我们烩菜都用菜籽油，你得放生姜哈。生姜要炸油，把油的那个异味要去掉，这时候的油就很醇香了。你烧什么菜都好吃。 只放酱油吗？只有酱油，没有别的佐料，葱姜蒜八角，桂皮香叶都没有，只放酱油。酱油秘制的啊，别的地方是肯定搞不到的。就烧红烧肉 捏的产品必须从我这个那就是别人尝一下你这个酱油他能不能配出来啊。好像还没有这个天才熬这个酱油熬了一个礼拜。吃过的有没有说不好吃的。目前没有哎 哎，必须用大火烧啊，不然的话怎么能把这个肉烧好呢？我觉得这个烧菜这块子永无止境。那你这气质也不像干厨师的呀。 这是业余的。那不能讲，家里面有有一些啊，传承菜不能不能传承下来啊， 这不是我中途跑出去加水了吧？没有没加，保证没加，你在那讲。哎，不相信这个，人家不加一滴水把他烧了。那就是不加一滴水，不加一滴黄酒 就能把它收好。 九块九一碗的无水红烧肉盖饭，这个肉看着过瘾啊，全是大块，这样一插的话，看这个油脂全部都渗出来了，好烂啊。 你自己放心，有数一个电话一个电话来了，就这个米饭沾上这个汤汁，没有给我浇那个卤汁啊，都特别的香，米饭整个都升华了。 平时要是吃肥肉的话哈，如果觉得腻的话 就会稍微嚼两下就咽下去了。但他这个不一样，他这个嚼每一口的话，就是肉本身的那个油脂，还有那个香味，他就在口腔里边迸发出来了，特别好就可以，这种肥肉也可以这样慢慢嚼着，吸吸品味。